Mangpaat, Ngarugikeun jeung Niley Gizi Daging Domba

Domba nyaéta jenis daging beureum anu beunghar beusi batan hayam atawa lauk. Éta beunghar protéin kualitas luhur sareng seueur vitamin sareng mineral. Mangpaat daging domba Éta ngagaduhan rasa anu langkung hampang tibatan daging domba. Ieu ngandung leuwih beusi jeung séng ti sagala daging non-beureum lianna.

Nilai gizi daging domba

Ieu utamana diwangun ku protéin. Ieu ngandung jumlah varying minyak. Nilai gizi 90 gram domba kira-kira kieu:

• 160 kalori
• 23,5 gram protéin
• 6,6 gram lemak (2,7 gram lemak monounsaturated)
• 2.7 mikrogram vitamin B12 (45 persén DV)
• 4.4 miligram séng (30 persén DV)
• 4,9 miligram niasin (24 persen DV)
• 0.4 miligram riboflavin (21 persén DV)
• 0.4 miligram vitamin B6 (20 persén DV)
• 201 miligram fosfor (20 persén DV)
• 9.2 mikrogram selenium (13 persén DV)
• 2.1 miligram beusi (12 persén DV)
• 301 miligram kalium (9 persén DV)
• 0.1 miligram tiamin (8 persen DV)
• 0.8 miligram asam pantotenat (8 persén DV)
• 0.1 miligram tambaga (7 persén DV)
• 22.1 miligram magnésium (6 persén DV)

Naon mangpaat daging domba?

Ngajaga massa otot

• Daging mangrupa salah sahiji sumber dietary pangalusna protéin kualitas luhur. Éta ngandung sadaya asam amino anu urang peryogikeun. Ku alatan éta, éta sumber protéin lengkep.
• Protéin kualitas luhur penting pisan pikeun ngajaga massa otot, khususna di manula. 
• Konsumsi protéin anu teu cekap ngagancangkeun leungitna otot anu aya hubunganana sareng umur. kaayaan ngarugikeun pakait sareng massa otot low sarcopenia ngaronjatkeun resiko.
• Dahar domba sacara teratur sareng gaya hirup séhat ngabantosan ngajaga massa otot.

Ningkatkeun kinerja fisik

• Mangpaat daging domba Ieu mah sakadar ngeunaan preserving massa otot. Éta ogé ningkatkeun fungsi otot.
• béta-alanin Éta ngandung asam amino anu disebut carnosine, anu dianggo ku awak pikeun ngahasilkeun carnosine, zat anu penting pikeun fungsi otot.
• Béta-alanin kapanggih dina jumlah anu ageung dina daging beureum sapertos domba sareng sapi. Tingkat carnosine dina otot turun kana waktosna dina diet vegetarian sareng vegan.
• Dahar domba sacara teratur mangpaat pikeun atlit. Ieu ngaronjatkeun kinerja fisik.

Ngabantosan nyegah anemia

• kakurangan beusimangrupa panyabab utama anemia.
• Daging mangrupa salah sahiji sumber dietary pangalusna beusi. Ngandung hémé-beusi anu gampang diserep. Éta ogé ngagampangkeun nyerep beusi non-hémé dina pepelakan.
• Héme-beusi ngan kapanggih dina pangan asal sato.
• Dahar daging beureum, sapertos domba, mujarab pikeun nyegah anemia kakurangan beusi.

Ngarojong sistim saraf

• 90 gram daging domba mangrupakeun sumber hébat vitamin B12, minuhan ampir satengah tina sarat B12 poean.
• Éta ogé nyayogikeun vitamin B penting sanés, sapertos vitamin B6, vitamin B3, vitamin B2, sareng vitamin B5. 
• Vitamin B12 jeung vitamin B séjén mantuan sistim saraf jalan sakumaha sakuduna.
• Sistem saraf mangrupikeun kabel listrik awak anu ngabantosan sadayana awak komunikasi leres.

nguatkeun kekebalan

• Mangpaat daging dombaSalah sahijina nyaéta kandungan séng. Séng mantuan ningkatkeun fungsi imun sakabéh.

Pangaruh kana panyakit jantung

• Panyakit jantung mangrupikeun panyabab utama maotna prématur. Ieu ngawengku rupa-rupa kaayaan ngarugikeun ngalibetkeun jantung sarta pembuluh darah, kayaning stroke, serangan jantung, sarta hipertensi.
• Hasil tina panilitian observasi ngeunaan hubungan antara daging beureum sareng panyakit jantung dicampur.
• Sababaraha panilitian mendakan yén tuang jumlah ageung daging beureum anu diprosés sareng anu henteu diolah nyababkeun résiko panyakit jantung. Sababaraha nyatakeun yén ngan ukur tuang daging olahan ningkatkeun résiko.
• Konsumsi sedeng daging domba lean henteu mungkin ningkatkeun résiko panyakit jantung.

Pangaruh kana kanker

• Kankernyaéta kasakit dicirikeun ku tumuwuhna abnormal sél.
• Sajumlah panilitian observasi nunjukkeun yén tuang daging beureum sajumlah ageung tiasa ningkatkeun résiko kanker usus dina waktosna. Henteu sakabéh studi ngarojong ieu.
• Rupa-rupa zat anu aya dina daging beureum tiasa ningkatkeun résiko kanker dina manusa. Ieu kalebet amina hétérosiklik.
• Amina hétérocyclic nyaéta kelas zat anu nyababkeun kanker anu kabentuk nalika daging kakeunaan suhu anu luhur pisan, sapertos nalika ngagoreng, dipanggang atanapi dipanggang. Éta kapanggih dina jumlah anu ageung dina daging anu asak sareng daging anu henteu asak.
• Panaliti sacara konsisten nunjukkeun yén tuang daging goreng tiasa ningkatkeun résiko sababaraha kanker, kalebet kanker usus besar, kanker payudara, sareng kanker prostat.
• Sanajan teu aya bukti konklusif yén daging ngabalukarkeun kanker, dahar jumlah badag daging asak kudu dihindari.
• Konsumsi sedeng daging asak enteng kamungkinan aman tur séhat, utamana lamun kukus atawa pindang.

Naon cilaka daging domba?

Mangpaat daging domba Aya ogé sababaraha fitur ngabahayakeun anu kedah dipikanyaho ogé.

• Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun alérgi kana sagala jinis daging. irung kamacetanUpami Anjeun ngalaman irung runny, seueul, atawa ujug-ujug ngarasa baruntus sanggeus consuming domba, Anjeun bisa jadi alérgi kana daging ieu. 
• Eureun tuang domba upami gejala réaksi alérgi parah. Alergi tiasa dideteksi ku ngalakukeun tés alergi dahareun.
• Sapertos daging beureum anu sanés, domba ngandung jumlah koléstérol anu ageung, janten anjeun kedah ngonsumsi éta sacara sedeng, khususna upami anjeun ngagaduhan koléstérol luhur. 

Sumber: 1