béas basmatiÉta mangrupikeun jinis béas anu biasa dianggo dina masakan India sareng Asia Kidul. Sangu India Éta ogé katelah rupa bodas sareng coklat, sareng dipikanyaho ku ambu anu enak sareng bau anu pikaresepeun.
sumur Dupi béas basmati cageur?? Naon ciri tina béas basmati?? Ieu mangrupikeun jawaban anu janten topik artikel…
Naon Dupi Jenis Béas Basmati?
Biasana dua rupa béas basmati aya; bodas jeung coklat.
béas basmati bodas
béas basmati bodasHal ieu dihasilkeun ku nyoplokkeun awak luar sisikian, disebut bran. Éta kirang séhat tibatan rupa-rupa brunette.
béas basmati coklat
béas basmati coklat mangrupakeun sisikian sakabeh. Bran langkung séhat sabab ngandung serat dietary sareng asam lemak.
Naon Nilai Gizi Béas Basmati?
eusi gizi anu tepat, béas basmati Gumantung kana jinisna, unggal porsi biasana nyayogikeun karbohidrat sareng énergi, ogé folat, tiamin sareng selenium Éta tinggi dina micronutrients sapertos
Hiji cangkir (163 gram) Kandungan gizi sangu basmati bodas asak nyaéta kieu:
Kalori: 210
Protéin: 4.4 gram
Gajih: 0,5 gram
Karbohidrat: 45.6 g
Serat: 0.7 gram
Natrium: 399 mg
Folat: 24% tina Nilai Daily (DV)
Tiamin: 22% dari DV
Selenium: 22% tina DV
Niasin: 15% tina DV
Tambaga: 12% tina DV
Beusi: 11% tina DV
Vitamin B6: 9% tina DV
Séng: 7% tina DV
Fosfor: 6% tina DV
Magnésium: 5% tina DV
Sedengkeun, béas basmati coklatkalori, karbohidrat, sareng serat rada luhur. Tambih deui langkung magnésium, vitamin E, séngNyadiakeun kalium jeung fosfor.
Naon Mangpaat Béas Basmati?
Éta kadaharan séhat pikeun jantung
béas basmatiÉta mangrupikeun tuangeun anu saé pikeun jantung sabab rendah lemak jenuh. Lemak jenuh rendah ngajaga jantung séhat.
béas basmati Éta ogé beunghar serat. Serat nyegah panyakit jantung sabab nurunkeun tekanan darah sareng kadar kolesterol dina awak. Éta nyayogikeun sistem kardiovaskular anu séhat.
Panaliti nunjukkeun yén asupan serat anu leres unggal dinten tiasa ngajaga jantung séhat. béas basmatiLemak teu jenuh henteu mangaruhan koléstérol goréng. Ku alatan éta, éta nyegah clotting dina arteri jantung. Jalma anu ngagaduhan masalah jantung tiasa gampang béas basmati bisa dahar.
Nyegah kanker
Nu gizi pangalusna pikeun merangan sél kanker nyaéta serat jeung béas basmati Éta beunghar serat. béas basmati coklatgaduh eusi serat anu langkung luhur.
Serat nyegah kanker, utamana kanker kolon. Ieu alatan serat ngaliwatan gancang ngaliwatan titik sarta mupus sagala kanker. Panaliti nunjukkeun yén langkung seueur asupan serat hartosna kirang kamungkinan kanker kolon.
Hormon éstrogén ngabalukarkeun kanker payudara. béas basmati Anjeun tiasa nyingkirkeun kanker payudara ku cara ngonsumsi éta, sabab tiasa dianggo ngalawan hormon éstrogén sareng ngabantosan ngirangan hormon ieu.
béas basmati mantuan leungitna beurat
Kanyaho yén béas mangrupa kadaharan anu dipaké pikeun nambahan beurat. Ieu béas bodas lumaku pikeun, tapi béas beureum mantuan leungit beurat.
béas basmati Éta beunghar serat. Hésé pikeun awak ngarecah serat anu ageung. Ku kituna, serat ngadalikeun napsu jeung méré rasa satiety.
Ogé, béas basmati Éta ngandung karbohidrat anu disebut amilosa. Hésé pikeun awak nyerna amilosa, ku kituna tetep dina awak kanggo waktos anu lami sareng masihan rasa kenyang.
Ngajaga sareng ningkatkeun kaséhatan otak
béas basmati Éta mangrupikeun gizi anu mangpaat pikeun otak. Mengandung vitamin yang disebut tiamin. Tiamin sangat bagus untuk fungsi otak. Éta ningkatkeun konsentrasi sareng mémori. Éta ogé ngabantosan kaséhatan méntal sacara umum.
Tiamin juga bermanfaat untuk mencegah penyakit Alzheimer. béas basmatiKonsumsi teratur ubar ieu ngirangan résiko panyakit ieu.
Nyegah wasir
béas basmati Mantuan nyegah hemorrhoids. Gerakan otot rectal nempatkeun tekanan dina réktum ngabalukarkeun hemorrhoids. béas basmatiSerat dina otot rectal ngurangan évolusi otot rectal.
Tingkat cai anu rendah dina awak nyababkeun kabebeng. béas basmatiSerat di jerona ngajaga tingkat cai dina awak. Éta ogé ngalembutkeun najis sareng ngabantosan gancang ngalangkungan peujit, sahingga nyegah kabebeng.
Serat ogé nyegah nyeri beuteung.
Ngadalikeun tekanan getih
béas basmati Éta beunghar kalium sareng magnesium. Dua zat gizi ieu saé pikeun ngontrol tekanan darah.
Jalma anu ngagaduhan masalah hipertensi, béas basmati Aranjeunna bakal ningali bédana nalika aranjeunna tuang. béas basmati coklatSerat di jerona ogé ngabantosan ngontrol tekanan darah.
Ngabantosan nyegah diabetes
Diabetes mangrupikeun masalah kaséhatan umum di seueur jalma. béas basmatingabantosan nyegah diabetes. Serat ningkatkeun sensitipitas insulin. Panaliti nunjukkeun yén asupan serat anu luhur nyababkeun résiko diabetes anu handap.
Eusi arsén rendah
Dibandingkeun sareng jinis béas sanés, béas basmati Aranjeunna sering langkung handap arsén, logam beurat anu tiasa ngabahayakeun kaséhatan sareng ningkatkeun résiko diabetes, masalah jantung, sareng kanker tangtu.
Arsén accumulates leuwih dina béas ti dina séréal séjén. Ieu hususna pikahariwangeun pikeun maranéhanana anu rutin dahar sangu.
Nanging, sababaraha panilitian asalna ti California, India, atanapi Pakistan. béas basmatikapanggih yén arsén ngandung tingkat panghandapna arsén dibandingkeun variétas béas séjén.
Ogé, kusabab arsén numpuk dina lapisan bran luar teuas, béas basmati coklat variétas, dina arsén béas basmati bodasbisa leuwih luhur ti
Enriched kalawan gizi
béas basmati bodas eta mindeng enriched, hartina gizi tangtu ditambahkeun salila ngolah pikeun mantuan ngaronjatkeun nilai gizi na.
Ieu ngagampangkeun pikeun nyumponan kabutuhan rupa-rupa vitamin sareng mineral anu penting.
Khususna, béas sareng biji-bijian sanés sering ngandung asam folat, tiamin sareng niasinÉta diperkaya ku beusi sareng vitamin B.
Sababaraha jinis nyaéta gandum utuh
béas basmati coklat eta dianggap sisikian, hartina ngandung sakabéh tilu bagian tina kernel - germ, bran jeung endosperm.
Séréal sakabeh boga loba mangpaat kaséhatan. Salaku conto, analisa 45 panilitian ngaitkeun asupan sisikian sadayana kana résiko handap panyakit jantung, kanker, sareng maot prématur.
ulasan sejen, béas basmati coklat Éta parantos ngaitkeun asupan biasa séréal, kalebet sereal, kalayan résiko anu langkung handap tina diabetes tipe 2.
Hiji studi dalapan minggu di dalapan puluh urang manggihan yén ngaganti séréal refined pikeun séréal sakabeh ngurangan tingkat spidol radang.
bébas zat gluten
béas basmati Éta henteu ngandung koléstérol sareng gluten. Sabab, kasakit celiac Atawa jalma kalawan Intoleransi gluten bisa dahar eta gampang.
Naon Harms of Basmati Rice?
béas basmati bodas Ieu mangrupakeun sisikian refined, hartina geus dilucuti loba gizi berharga salila ngolah.
Sababaraha studi nunjukkeun yén dahar séréal olahan tiasa négatip mangaruhan kontrol gula getih sareng ningkatkeun résiko diabetes tipe 2.
Hiji studi ka leuwih ti 10.000 urang nyebutkeun yén dahar béas bodas ganda résiko obesitas.
Salaku tambahan, panilitian ka 26.006 jalma nunjukkeun yén tuang béas bodas ningkatkeun résiko sindrom métabolik, kalebet résiko panyakit jantung, stroke, sareng diabetes tipe 2.
Épék négatif ieu mangrupikeun hasil tina ngabandingkeun béas bodas sareng béas beureum sareng disangka kusabab jumlah karbohidrat anu luhur sareng eusi serat anu rendah.
Ku alatan éta, béas basmati coklat tanpa hilap yén aya pilihan anu langkung saé, béas basmati bodasAnjeun tiasa tuang eta dina moderation.
Salaku hasilna;
béas basmatimangrupa rupa-rupa béas aromatik, panjang-sisikian nu leuwih handap arsén ti tipe béas séjén. Kadangkala kacida enriched kalawan vitamin sarta mineral penting.
Boh variétas bodas sareng coklat sayogi. Kusabab béas coklat langkung séhat tibatan béas bodas, béas basmati coklat kudu dipikahayang.
