Paprika "Capsicum selemo Ke senoko se entsoeng ka ho omisa pelepele ea semela.
E fumaneha ka mebala e fapaneng joalo ka e khubelu, ea lamunu le e mosehla. pepere e khubelu ea paprika E sebelisoa lefatšeng ka bophara, haholo-holo lijana tsa raese le lijana tsa nama.
pepere ea paprika E na le li-antioxidants tsa bohlokoa hape e na le livithamini le liminerale tse ngata.
Paprika ke eng?
Paprika, Capsicum annuum Ke linōko tsa fatše, tse omeletseng tse entsoeng ka mefuta e mengata ea pepere e kholoanyane (mme hangata e khubelu) lelapeng.
Sehlopha sena sa pelepele se kenyelletsa pepere e monate ea tšepe, mohloli o tloaelehileng haholo oa paprika, hammoho le liphetolelo tse monate tse kang paprika.
Boleng ba Phepo ea Pepere ea Paprika
Ka lebaka la ho fapana ha mefuta ea pepere boleng ba phepo ea paprika E ka fapana haholo ho tloha sehlahisoa ho ea ho sehlahisoa. Leha ho le joalo, pepere e khubelu e boetse e na le limatlafatsi tse itseng tse tsejoang.
Bakeng sa e 'ngoe, haholo-holo mefuta e khubelu e na le bongata bo bongata ba vithamine A ha e sebelisoa e nyenyane. Lintho tsa antioxidant tsa vithamine A li bohlokoa haholo.
Ea bobeli, capsicum, e entsoeng ka pepere e nang le linoko tse ngata (haholo-holo pepere ea cayenne), e na le motsoako oa bohlokoa o tsejoang e le capsaicin.
Phepo ena ke eona e etsang hore pepere ea cayenne e baba, 'me capsaicin ke motsoako o fanang ka matla a pepere ea cayenne ho thibela mafu a kotsi.
Khaba ea 1 (ligrama tse 6.8) ea linoko tsa paprika e fana ka mefuta e mengata ea limatlafatsi tse nyenyane hammoho le metsoako e molemo.
Likhalori: 19
Protheine: ka tlase ho 1 gram
Mafura: ka tlase ho 1 gram
Lik'habohaedreite: 4 dikgerama
Fibre: 2 dikgerama
Vithamine A: 19% ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi (DV)
Vithamine E: 13% ea DV
Vithamine B6: 9% ea DV
Tšepe: dv 8%
Senoko sena se boetse se na le li-antioxidants tse fapaneng tse loantšang tšenyo ea lisele tse bakoang ke limolek'hule tse sebetsang tse bitsoang li-radicals tsa mahala.
Tšenyo e feteletseng ea mahala e amahanngoa le maloetse a sa foleng, ho akarelletsa lefu la pelo le kankere. Ka hona, ho ja lijo tse nang le antioxidant ho thusa ho thibela maemo ana.
pepere e khubelu ea paprikaLi-antioxidants tse ka sehloohong lelapeng la carotenoid ke tsa lebeta-carotene, capsanthin, zeaxanthin le lutein.
Melemo ea Paprika Pepper le Spice ke Efe?
E ruile ka li-antioxidants
Mohlomong boleng bo tsotehang ka ho fetisisa ba pepere e khubelu ke palo ea li-antioxidants eo e nang le eona tšebeletsong e le 'ngoe feela. Ho 'nile ha hlokomeloa hore pelepele le lihlahisoa tse tsoang ho tsona li na le thepa ea ho loantša maloetse, haholo-holo ka lebaka la bokhoni ba tsona ba ho loantša khatello ea kelello ea oxidative.
Ho na le li-antioxidants tse ngata ka pepere ea cayenne, ho kenyelletsa le carotenoids, e fumanehang ka mefuta e fapaneng ea capsicum.
Carotenoids ke mofuta oa pigment e fumanoang limeleng tse ngata tse sebeletsang 'mele e le li-antioxidants, ho thibela tšenyo e bakoang ke khatello ea oxidative (e bakoang ke ho feteletseng ha li-radicals tsa mahala' meleng) le ho thusa 'mele ho loantša maloetse.
Tsena ke lijo tse qhibilihang ka har'a mafura, kahoo li monngoa hamolemo ha li jeoa ka mohloli o phetseng hantle oa mafura, joalo ka avocado.
Carotenoids e fumanehang hangata ho capsicum ke beta-carotene, beta-cryptoxanthin, le lutein/zeaxanthin. Beta-carotene e na le melemo e mengata, ho tloha ho tšireletso ea letlalo ho ea ho bophelo bo botle ba ho hema ho ea ho tšehetso ea bokhachane.
Molemo o tsebahalang haholo oa beta-cryptoxanthin ke ramatiki bokhoni ba eona ba ho fokotsa ho ruruha maemong a kang Lutein le zeaxanthin Li tsejoa ka karolo ea tsona bophelong ba mahlo le ho thusa ho loantša limolek'hule tse tsejoang ho baka tšenyo e lebisang maemong a kang ho senyeha ha macular.
Ka kakaretso, vithamine A e tsejoa ho fokotsa ho ruruha ka lebaka la thepa ea eona ea antioxidant, 'me kaha ho ruruha ke motso oa maloetse a mangata, ho fumana limatlafatsi tse lekaneng ke habohlokoa ho phela bophelo bo se nang maloetse.
E thusa ho phekola mafu a autoimmune
Boithuto bo matla ka 2016 bo fumane hore capsaicin, motsoako oa pepere ea cayenne le mefuta e meng e chesang, le ho fana ka mocheso joalo ka pepere ea cayenne, e kanna ea ba le matla a makatsang khahlano le maemo a autoimmune.
mafu a autoimmuneMatšoao a lefu lena a ama boko, letlalo, molomo, matšoafo, sinus, qoqotho, manonyeletso, mesifa, litšoelesa tsa adrenal le tsamaiso ea mala.
Hajoale ha ho na pheko ea mafu a autoimmune, phuputso ena ea 2016 e fumane hore capsaicin e susumetsa maikutlo a likokoana-hloko a lumellanang le phekolo ea lefu la autoimmune.
Paprika,Vithamine EE na le limatlafatsi tse 'maloa tse sireletsang bophelo bo botle ba mahlo, ho akarelletsa beta carotene, lutein le zeaxanthin.
Liphuputso li bontša hore tšebeliso e phahameng ea tse ling tsa limatlafatsi tsena e amahanngoa le lilemo.ho fokotseha ha macular (AMD) le kotsi e fokotsehileng ea ho tšoaroa ke lera.
Haholo-holo, e sebetsa e le antioxidantlutein le zeaxanthin, thibela ho senyeha ha mahlo.
E fokotsa ho ruruha
Mefuta e meng ea capsicum, haholo-holo e chesang, e na le capsaicin ea motsoako. Capsaicin e tlama ho li-receptor liseleng tsa methapo ho fokotsa ho ruruha le bohloko.
Ka hona, e sireletsa khahlanong le maemo a fapaneng a ho ruruha le a autoimmune, ho kenyelletsa ramatiki, tšenyo ea methapo le mathata a tšilo ea lijo.
Liphuputso tse ling li bontša hore litlolo tse nang le capsaicin li thusa ho fokotsa bohloko bo bakoang ke ramatiki le tšenyo ea methapo.
E phahamisa k'holeseterole e ntle
Capsanthine, e leng carotenoid e fumanoang senokong sena se ratoang, e ka phahamisa maemo a k'holeseterole ea HDL (e ntle), e amanang le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
pepere e khubelu ea paprikaLi-carotenoids tse ka har'a tsona li ka thusa ho theola kakaretso ea cholesterol le LDL (e mpe) ea cholesterol, e amanang le kotsi e eketsehileng ea lefu la pelo.
E na le litlamorao tsa anticancer
pepere e khubelu ea paprikaMetsoako e mengata e ho eona e fana ka tšireletso khahlanong le mofetše.
Li-capsicum carotenoids tse ling, tse kang beta carotene, lutein, le zeaxanthin, li hlokometsoe ho loantša khatello ea kelello ea oxidative, eo ho nahanoang hore e eketsa kotsi ea ho ba le kankere e itseng.
Phuputsong ea basali ba ka bang 2.000, ba nang le maemo a phahameng ka ho fetisisa a mali a beta carotene, lutein, zeaxanthin, le carotenoids kaofela ba ne ba le tlase ho 25-35% ea monyetla oa ho tšoaroa ke mofetše oa matsoele.
Ho feta moo, capsaicin ka paprikae ka thibela kholo ea lisele tsa mofetše le ho phela ka ho ama polelo ea liphatsa tsa lefutso tse 'maloa.
E ntlafatsa taolo ea tsoekere ea mali
Capsaicin e fumanoang ka capsicum e ka thusa ho phekola lefu la tsoekere. Lebaka ke hobane capsaicin e ama liphatsa tsa lefutso tse amehang taolong ea tsoekere e maling 'me e ka thibela li-enzyme tse senyang tsoekere' meleng. E ka boela ea eketsa kutloisiso ea insulin.
Bohlokoa bakeng sa phallo ea mali
pepere e khubelu ea paprikaE na le tšepe e ngata le vithamine E, limatlafatsi tse peli tse bohlokoa bakeng sa phallo ea mali e phetseng hantle.
DemirKe karolo ea bohlokoa ea hemoglobin, protheine e fumanehang liseleng tse khubelu tsa mali e thusang ho tsamaisa oksijene ho pholletsa le 'mele.
Ka hona, khaello ho efe kapa efe ea limatlafatsi tsena e ka fokotsa palo ea lisele tse khubelu tsa mali. Sena se ka baka khaello ea mali, mokhathala, letlalo le lerootho, le ho hema ka thata.
Joang ho ja pepere ea paprika?
Paprika, Ke senoko se nang le mefuta-futa se ka ekeletsoang lijana tse ngata. Ho na le mefuta e meraro ea mantlha ea pepere e fapaneng ka tatso le 'mala ho latela hore na e lengoa le ho sebetsoa joang.
phofo e monate ea paprika E ka sebelisoa e le setlolo bakeng sa lijana tsa nama, salate ea litapole le mahe. Ka hlakoreng le leng, phofo e khubelu ea paprika e chesang E eketsoa ho sopho le lijana tsa nama.
Li-extracts tsa pepere e khubelu ea paprika Leha ho le joalo, lipatlisiso mabapi le polokeho le katleho ea tsona li lekanyelitsoe.
Liphello tsa Pepper ea Paprika
pepere ea paprikaHo na le litlaleho tse fokolang tsa ho kula, empa joalo ka lijo leha e le life, ho kula ho baka kotsi e ka 'nang ea e-ba teng, haholo-holo tikolohong eo u sebetsang le eona le ho tšoara linoko tse ngata tse fapaneng ka nako e khutšoanyane.
Ka hona, ela hloko haeba u hlokomela matšoao leha e le afe a ho kula a kang ho ruruha ha matsoho, molomo kapa molomo, kapa ho kopana le dermatitis ka mor'a ho ja le ho sebelisa linoko tsena.
Ka hoo;
pepere ea paprikaKe senoko se mebala-bala. E fana ka mefuta e fapaneng ea metsoako e molemo, ho kenyelletsa vithamine A, capsaicin, le carotenoid antioxidants.
Lintho tsena li ka thusa ho thibela ho ruruha le ho ntlafatsa k'holeseterole, bophelo bo botle ba mahlo le maemo a tsoekere maling.
Setlolo sena se ka sebelisoa lijana tse fapaneng tse kang nama, meroho, sopho le mahe.
