Pepere ea Cayenne kapa tse tsejoang haholo ka hore ke pepere ea chili, ke linoko tse entsoeng ka ho omisa pepere e khubelu e chesang. E ka etsoa phofo 'me ea sebelisoa e le senoko lijong,' me e ka jeoa ka kakaretso.
Melemo ea bophelo bo botle e amanang le tatso e babang ea pepere ea cayenne hangata e bakoa ke k'hemik'hale e bitsoang "capsaicin" ka har'a eona.
Pepere ea Cayenne ke eng?
Pepere ea Cayenneke pepere e chesang e sebedisoang ho eketsa tatso ya dijana. Hangata e mosesane mme e kgubedu, bolelele ba 10 ho isa ho 25 cm mme e na le ntlha e kobehileng.
Pepere ea Cayennee na le capsaicin e ngata, e ikarabellang bakeng sa boholo ba melemo ea eona. Ntho ena e boetse e ikarabella bakeng sa tatso ea pepere.
Histori ea Cayenne Pepper
E tsebahala hore e tsoa Amerika Bohareng le Boroa, pepere ena qalong e ne e sebelisoa e le mokhabiso - khale pele batho ba hlokomela bohlokoa ba eona e le senoko le moriana.
Christopher Columbus o ile a sibolla pepere ena ha a ntse a le leetong la Caribbean. O ile a li tlisa Europe 'me kajeno, li lengoa ho pota lefatše.
Boleng ba Phepo ea Pepere ea Cayenne
Limatlafatsi tsa bohlokoa tse fumanoang pepereng ena li kenyelletsa vithamine C, B6, E, potasiamo, mankanese le flavonoids. teaspoon Pepere ea Cayenne E na le lintlha tse latelang tsa phepo:
17 lik'hilojule
2 milligrams ea sodium
1 dikgerama tsa mafura
3 dikgerama tsa lik'habohaedreite
1 dikgerama tsa tsoekere
1 gram ea fiber ea lijo (6% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
1 gram ea protheine (1% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
2185 IU ea vithamine A (44% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
6 milligrams ea vithamine E (8 lekholong ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
4 milligrams ea vithamine C (7% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
1 milligram ea vithamine B6 (6% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
2 micrograms ea vithamine K (5% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
1 milligram manganese (5% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
106 milligrams ea potasiamo (3% ea boleng ba letsatsi le letsatsi)
Ha ho na k'holeseterole pepere ea cayenne.
Melemo ea Pepere ea Cayenne ke Efe?
Capsaicin e fumanoang pepereng ena e fana ka melemo e mengata. E potlakisa metabolism le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo. E boetse e tsejoa ho imolla bohloko ba manonyeletso le maemo a mang a ho ruruha. Ha e sebelisoa e le linōko, e molemo bakeng sa letlalo le moriri. Kopa Melemo ea pepere ea cayenne...
Hore na u phela hantle hakae ho itšetlehile ka boleng ba ts'ebetso ea hau ea tšilo ea lijo. Pepere ea Cayenne, potlakisa phallo ya madi E na le bokhoni bo joalo - kahoo e potlakisa ts'ebetso ea tšilo ea lijo.
E boetse e ntlafatsa bokhoni ba mpa ba ho itšireletsa khahlanong le tšoaetso le ho eketsa tlhahiso ea lero la tšilo ea lijo. Tsena tsohle ke mekhoa e metle haholo bakeng sa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo.
e theola khatello ea mali
Mehloli e meng Pepere ea CayenneO bolela hore ntho ea capsaicin e ho eona e ka theola khatello ea mali bosiu. Pepere e bula methapo ea mali 'me sena se eketsa phallo ea mali. Ha phallo ea mali e ntse e eketseha, khatello ea mali e theoha ka tlhaho.
Capsaicin e boetse e ama methapo ea kutlo e sebetsang le li-neuro-hormonal system, tseo le tsona li theolang khatello ea mali. Empa pepere ena ea cayenne ha e nke sebaka sa meriana ea khatello ea mali.
fokotsa bohloko
Ho ea ka Setsi sa Bongaka sa Univesithi ea Maryland, capsaicin e ka fokotsa bohloko. Motsoako ona o na le thepa e matla e kokobetsang bohloko.
Capsaicin e fokotsa bongata ba ntho P (k'hemik'hale e romellang melaetsa ea bohloko bokong). Ka lebaka leo, u ikutloa u imolohile. Ke ka lebaka leo esita le mafura a mangata a bohloko a nang le capsaicin.
Ha capsaicin e sebelisoa letlalong, boko bo arabela ka ho lokolla dopamine, hormone e ntle e fanang ka boikutlo ba moputso le thabo.
Pepere ea Cayenne E boetse e sebetsa hantle bakeng sa migraine. E fokotsa platelet aggregation factor (e tsejoang hape e le PAF) e bakang migraine.
Pepere ea Cayenne E boetse e sebelisetsoa ho phekola li-cramps. Capsaicin e ka tsosolosa puisano ea neuromuscular ka ho tšosa. Sena se thusa ho imolla li-cramps.
E ka thusa ho thibela mofetše
Liphuputso tse ngata li bontšitse bokhoni ba capsaicin ho susumetsa apoptosis (lefu la lisele tsa mofetše). E boetse e fokotsa matla a lisele tsa mofetše ho kena 'meleng.
E sireletsa bophelo bo botle ba pelo
Pepere ea CayenneHa ho nahanoa hore e ntlafatsa bophelo bo botle ba methapo ea mali le ho fokotsa khatello ea mali, ho ka boela ha boleloa hore e sireletsa pelo. E boetse e sebetsa hantle ho thibela ho hlaseloa ke pelo ka ho thibela maqeba a mali.
Capsaicin e tlosa li-deposit tsa lipid tse fokotsang methapo ea mali.Liphuputso li bontša hore e boetse e sebetsa ho phekola mathata a phallo ea mali, cardiac arrhythmia (ho otla ha pelo ho sa tloaelehang), le ho otla ha pelo.
Pepere ea Cayenne E boetse e molemo ho thibela lefu la pelo le amanang le lefu la tsoekere. Ho khahlisang le ho feta, e ka thusa ho fokotsa plaque (le ho theola cholesterol, hape).
E hlakola sethibelo
Pepere ea Cayennee ka thusa ho tlosa tšubuhlellano ka har'a sinus. Capsaicin ka pepere e hlapolla mucus le ho susumetsa libe. Qetellong sena se imolla tšubuhlellano ea nko ka ho thusa ho potoloha ha moea.
Capsaicin e boetse e na le liphello tse molemo ho rhinitis, lefu le nang le matšoao a kang ho tsubella nko.
Pepere ea Cayenne E boetse e imolla tšubuhlellano e bakoang ke bronchitis. tšoaetso ea sinus, ho opeloa ke 'metso hape e thusa ho phekola laryngitis. E ka thusa le ho phekola sefuba, feberu le lintho tse ling tse amanang le ho kula.
E fokotsa bohloko ba manonyeletso
Liphuputso li bontšitse hore ho sebelisa litlolo tse nang le capsaicin manonyeletsong a bohloko ho ntlafatsa bohloko.
Pepere ena ea cayenne e na le lintho tse thibelang ho ruruha tse ka thusang ho imolla ramatiki le bohloko ba manonyeletso. Topical capsaicin bakeng sa bohloko ba osteoarthritis le lefu la fibromyalgia E ka boela ea atleha bakeng sa
E na le thepa ea antimicrobial
Pepere ea CayenneKa lebaka la thepa ea eona e thibelang likokoana-hloko, e ka thibela tšoaetso haeba e ka tsoa kotsi. E boetse e na le thepa ea anti-fungal.
E matlafatsa ho itšireletsa mafung
Leha ho se lithuto tse ngata mabapi le sena, li-antioxidants tse pepereng li matlafatsa sesole sa 'mele oa motho. Ha u ja pepere, mocheso oa 'mele oa phahama, e leng se matlafatsang sesole sa' mele.
e folisa leino le opang
Ho sebelisa pepere bakeng sa leino le opang ke pheko ea khale, empa e tla sebetsa. Pepere e sebetsa joalo ka ntho e tenang 'me e thusa ho fokotsa bohloko ba meno bo tebileng. E boetse e eketsa phallo ea mali ea lehae.
E ntlafatsa bophelo bo botle ba letlalo le moriri
Leha ho na le lipatlisiso tse nyane mabapi le sena, litlaleho tse ling Pepere ea CayenneE bolela melemo ea eona bakeng sa letlalo le moriri. Capsaicin e ka pepere e kokobetsa bofubelu ba letlalo (ntho e thibelang ho ruruha) 'me e phekola ho fifala ha letlalo ka lebaka la makhopho.
Empa u se ke ua sebelisa pepere feela. Kopanya khaba e tletseng pepere le phofo ea cocoa le halofo ea avocado e butsoitseng ho fihlela e boreleli. E tlotse sefahlehong 'me ue hlatsoe ka mor'a metsotso e 15.
Pepere ea CayenneLi-vithamine tse ho eona li boetse li ntlafatsa bophelo ba moriri. Kopanya pepere le mahe a linotsi 'me u sebelise letlalong la hlooho.. Koahela moriri oa hau ka cap. Hlatsoa ka mor'a metsotso e 30.
U ka boela ua eketsa mahe a mararo le oli ea mohloaare ho motsoako ona 'me u sebelise mokhoa o tšoanang bakeng sa moriri o matla. Tharollo ena e boetse e eketsa molumo le ho khanyetsa moriri oa hau.
Na Pepere ea Cayenne e U Fokotsa?
Lithuto, pepere e potlakisa metabolism e bile e bontša hore e hatella tlala. Thepa ena e bakoa ke capsaicin (eo hape e tsejoang e le k'hemik'hale ea thermogenic). Motsoako ona o tsejoa ho hlahisa mocheso o eketsehileng 'meleng ea rona le ho chesa mafura a mangata le lik'halori ts'ebetsong.
Lipatlisiso li re bontša hore ho ja lijo tse nang le capsaicin tse ngata ho ka eketsa sekhahla sa metabolism ea 'mele ea rona ka liphesente tse 20 (ho fihlela lihora tse peli).
Phuputso ea 2014 e fumane hore batho ba jang paprika lijong tsohle ba ne ba e-na le takatso e fokolang ea lijo 'me ba e-na le maikutlo a mangata a ho tlala. Kahoo pepere ena e khubelu e chesang e thusa ho theola boima ba 'mele.
Likotsi le Litlamorao tsa Pepere ea Cayenne
ho teneha
Pepere ea Cayenne e ka baka ho teneha ho batho ba bang. Sena se kenyelletsa ho hlohlona ha letlalo, ho teneha mahlong, mpa, 'metso le nko.
Ho senyeha ha sebete kapa liphio
Ho ja pepere ena e ngata haholo ho ka baka tšenyo ea liphio kapa sebete.
Phello ho bana
Bana ba ka tlase ho lilemo tse 2 ba lokela ho lula hole le pelepele.
Ho tsoa mali
Capsaicin e ka eketsa ho tsoa mali nakong le ka mor'a ho buuoa. Ka hona, u se ke ua e sebelisa bonyane libeke tse peli pele ho opereishene e reriloeng.
