Lijo Tse sa Boleng ke Life?

Lijo tsa tlhaho le tse ncha li senya kapele. Ka hona, hoa hlokahala ho reka khafetsa. Leha ho le joalo, lijo tse ngata tse phetseng hantle li ka nka nako e telele ntle le ho senyeha ha li bolokiloe mochesong o nepahetseng le maemo a mongobo. 

hantle sena dijo tse sa boleng ke life? Kopa dijo tse sa boleng...

Ke Lijo life tse sa Senyeheng ka Nako e Telele? 

Linate

LinateKe mohloli o babatsehang oa protheine, mafura le fiber. Hafeela mefuta e mengata ea linate li sirelelitsoe tikolohong e ka ntle, li tla tšoarella nako e ka etsang selemo. 

Nama ea makotikoting le lijo tsa leoatleng

Lijo tsa nama le lijo tsa leoatleng li ka bolokoa lilemo tse 2-5 maemong a mangata. Ke mohloli o babatsehang oa protheine, 'me tlhapi e ka makotikoting e na le omega 3 fatty acids.

mabele a omileng

Hangata lijo-thollo li tšoarella lilemo tse ngata ha feela li bolokoa li omme ebile li tiisitsoe ka thata. dijo tse sa bolenge tsoa ho.

Chokolete e lefifi

E bolokiloe sebakeng se phodileng le se omileng chokolete e lefifi, E ka bolokoa bakeng sa likhoeli tse 4-6 ho fihlela letsatsi le hlahang ho label. Ke mohloli o babatsehang oa fiber, magnesium le limatlafatsi tse ling tse ngata tsa bohlokoa.

Litholoana tse halikiloeng le meroho

Litholoana le meroho e tšetsoeng ka makotikoting e lomositsoeng kapa e tšetsoeng li rekisoa ka lijaneng tse sa keneng moea. Kaha hangata li kenngoa ka har'a motsoako o nang le asiti, li ka lula li tiile ka lilemo tse ngata.

Litholoana tse omileng

Litholoana tse omilenge na le limatlafatsi tse fapaneng, ho kenyelletsa le fiber. Leha ho le joalo, e lokela ho jeoa ka mokhoa o itekanetseng ka lebaka la tsoekere e ngata le lik'halori. Haeba litholoana li sa omisoa hantle, li senyeha kapele.

Litholoana tse omisitsoeng hantle li boloka bocha ba tsona ho fihlela selemo se le seng ha li bolokiloe sebakeng se phodileng, se omileng. E lula nako e telele ka sehatsetsing.

Linaoa tsa haricot

Linaoa ke e 'ngoe ea mehloli e bonolo ka ho fetisisa ea liprotheine le lijo tse nang le phepo e nepahetseng ho boloka nako e telele. E na le liminerale tse fapaneng tsa bohlokoa tse kang protheine, fiber le magnesium. e ka tšoarella lilemo tse ngata dijo tse sa bolenge tsoa ho.

Lebese phofo

Lebese le omileng la phofo le ka bolokoa habonolo lilemo tse 10 kapa ho feta.

Bal

BalKe lithibela-mafu tsa tlhaho. Mahe a linotši a bolokiloeng hantle a ka tšoarella lilemo.

Mahe a linotši a ka ’na a phatsima ha nako e ntse e ea empa ha e le hantle ha a senyehe kapa a se ke a sebelisoa. Lebaka leo ka lona e hananang le ho senyeha ke hore ke 17% feela e entsoeng ka metsi, e leng tlaase haholo ho boloka libaktheria le li-fungus tse ngata. Mahe a linotsi ha e le hantle a omisa libaktheria, kahoo a itšireletsa. 

tsoekere

ka bobeli bosoeu le Tsoekere e soothoe ka sebelisoa ka nako e sa lekanyetsoang haeba e bolokiloe ka har'a setshelo se sa keneleng moea hole le khanya le mocheso. 

Empa haeba mongobo o lumelloa ho tsoakana le tsoekere, tsoekere e ka thatafala ’me ea hohlana ’me ea ba mohloli oa lijo bakeng sa baktheria. Boloka lipompong tsa hau ka har'a sets'oants'o sa vacuum bakeng sa polokelo ea nako e telele. 

oli ea mohloaare e sa tsoakoang

e nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle oli ea mohloaare, E ka bolokoa selemo kapa ho feta haeba e bolokiloe sebakeng se lefifi le se phodileng.

mehloaare e ka makotikoting

sefate sa mohloaareKe mohloli o phetseng hantle oa mafura 'me o ka tšoarella nako e fetang selemo haeba e kentsoe ka makotikoting hantle. 

Peo

Mefuta e mengata ea peo e na le protheine, oli le fiber. Flaxseed, peo ea chia, soneblomo le peo ea mokopu dijo tse bolangmme e ka bolokoa nako e telele tlasa maemo a loketseng.

Asene

Kaha asene ke asiti e bonolo, e ka tšoarella ka nako e sa lekanyetsoang ha feela e tiisitsoe. Ho joalo le ka asene ea cider, hafeela e bolokiloe sebakeng se pholileng, se omileng.

Asene e tšoeu e bolokiloeng hantle le eona e lula e sa fetohe ha nako e ntse e ea.

Motsoako oa Soy

soy saucee na le letsoai le lengata, e leng ntho e baballang haholo. Kahoo haeba soy sauce e koetsoe hantle 'me e bolokiloe ka k'haboteng e lefifi, e tla lula e sebelisoa ka ho sa feleng. 

letsoai

Mohlomong ha u e-s'o bone hlobo holim'a letsoai. Letsoai le hloekileng ke tikoloho e thata haholo bakeng sa libaktheria 'me ha ho mohla e senyang.

Ho lokisa lijo ka letsoai ke o mong oa mekhoa ea khale ka ho fetisisa lefatšeng ea ho boloka lijo. E sebetsa ka mokhoa o fetisisang ho omisa libōpuoa tse nyenyane haholo tse kang libaktheria, kahoo letsoai le bolokiloeng hantle le tla lula le sebelisoa ka lilemo.

Leha ho le joalo, haeba letsoai le e-na le liqhobosheane kapa li-additives tse kang iodine li kentsoe, u ka nahana hore letsoai le tla ba le nako e khutšoanyane ea bophelo ho feta letsoai le tloaelehileng la khale.

Raese e Tšoeu

Raese e tšoeu e tla lula e le ntle ka ho sa feleng haeba e bolokiloe hantle ka har'a setshelo se se nang moea.

Setache sa poone

Setache sa pooneke motsoako o mong oa phofo o tla lula o le motle ka ho sa feleng. Boloka ka sejaneng se sa keneleng moea hole le khanya le mocheso.

litlama tse omisitsoeng le linoko

Joalo ka litlama tse ling tse felisitsoeng ke metsi, litlama le linoko ke lijo tse ntle bakeng sa polokelo ea nako e telele. Ha feela li lula li omme, li ka tšoarella lilemo.

 Tšireletseho ea Lijo le Polokelo

Hangata chefo ea lijo e bakoa ke libaktheria tse tsoang lijong tse bolokiloeng ka mokhoa o sa lokelang, tse lokisoang, tse entsoeng kapa tse phehiloeng. Lijo tse silafalitsoeng ke libaktheria tse bakang chefo lijong li ka ’na tsa shebahala, tsa fofonela le ho latsoeha ka tsela e tloaelehileng. Haeba lijo li sa bolokoe hantle, libaktheria tse ho tsona li ka ikatisetsa ho isa maemong a kotsi.

Hlokomela kotsi ea mocheso

Likokoana-hloko tse bakang chefo lijong lia hōla 'me li ata ka potlako haholo mochesong o pakeng tsa 5 °C le 60 °C. Ho bohlokoa ho thibela lijo tse kotsi haholo sebakeng sena sa mocheso.

Ela hloko ka ho khetheha lijo tse kotsi haholo

Likokoana-hloko tse bakang chefo lijong li ka hōla 'me tsa ata habonolo mefuteng e meng ea lijo ho feta tse ling. Lijo tse kotsing e kholo li kenyelletsa: 

- Nama e tala le e phehiloeng le lijana tse entsoeng ka tsona, ho kenyelletsa le likhoho tse kang khoho le turkey.

- Li-dessert tse entsoeng ka lebese tse kang custard

– Mahe le lihlahisoa tsa mahe

- Lintho tse nyane joalo ka ham le salami

- Lijo tsa leoatleng tse kang salate ea lijo tsa leoatleng, libolo tsa nama, likuku tsa tlhapi

– raese e phehiloeng le pasta

- Salate ea litholoana e seng e entsoe

- Lijo tse lokisitsoeng joalo ka li-sandwich le li-pizza tse nang le efe kapa efe ea lijo tse kaholimo.

Lijo tse tlang ka liphutheloana, mabokose le linkho li ka fetoha lijo tse kotsi haholo hang ha li butsoe ’me li tlameha ho tšoaroa le ho bolokoa hantle.

Ho boloka lijo ka sehatsetsing

Thempereichara ea sehatsetsi sa hau e lokela ho ba 5 °C kapa ka tlase. Mocheso oa sehatsetsi o lokela ho ba ka tlase ho -15 °C. Sebelisa thermometer ho hlahloba mocheso ka sehatsetsing. 

Ho hatsetsa lijo ka mokhoa o sireletsehileng

Ha u reka, reka lijo tse hatselitsoeng le tse hatselitsoeng qetellong ea ho reka 'me u li ise hae bakeng sa ho li boloka kapele kamoo ho ka khonehang.

Matsatsing a chesang kapa maetong a nako e fetang metsotso e 30, sebelisa mokotlana oa leqhoa o insulated kapa ice pack ho boloka lijo tse hatselitsoeng li bata. Boloka lijo tse chesang le tse batang li arohane ha u li isa hae. 

Ha u fihla hae, hang-hang beha lijo tse hatselitsoeng le serame ka sehatsetsing kapa sehatsetsing. 

Qoba ho hatsetsa hape lijo tse qhibilihisitsoeng

Likokoana-hloko tse bakang chefo lijong li ka hōla lijong tse leqhoa ha li qhibiliha, kahoo qoba ho qhibilihisa lijo tse leqhoa sebakeng se kotsi sa mocheso.

Boloka lijo tse qhibilihisitsoeng ka sehatsetsing ho fihlela li loketse ho pheha. Haeba u sebelisa ontong ea microwave ho theola lijo, li phehe hang ka mor'a ho li senya.

E le molao o akaretsang, qoba ho hatsetsa lijo tse qhibilihisitsoeng hape. Lijo tse hoamisitsoeng ka lekhetlo la bobeli ho ka etsahala hore li be le libaktheria tse phahameng tse bakang chefo lijong.

Kotsi e itšetlehile ka boemo ba lijo ha li hoamisitsoe le hore na li sebetsoa joang pakeng tsa ho qhibiliha le ho hatsela hape, empa lijo tse tala ha lia lokela ho behoa hape ha li qhibiliha.

Boloka lijo tse tala ka thoko ho lijo tse phehiloeng

Lijo tse tala le tse phehiloeng li lokela ho bolokoa ka thoko ka sehatsetsing. Libaktheria tse tsoang lijong tse tala li ka silafatsa lijo tse phehiloeng ka serame, ’me libaktheria li ka ikatisa ho isa maemong a kotsi haeba lijo li sa butsoe hantle.

Boloka lijo tse tala ka lijaneng tse koetsoeng ka tlas'a sehatsetsi. Boloka lijo tse tala tlas'a lijo tse phehiloeng ho thibela metsi a kang moro ho rotha le ho silafatsa lijo tse phehiloeng.

Khetha lijana tsa polokelo ea lijo tse matla, tse se nang chefo

Etsa bonnete ba hore lijana tsa hau tsa polokelo ea lijo li hloekile ebile li maemong a matle 'me u li sebelise ho boloka lijo feela. 

Haeba u belaela, lahlela

Lahla lijo tse kotsi haholo tse bileng sebakeng se kotsi sa mocheso ka nako e fetang lihora tse 'ne - u se ke ua li kenya sehatsetsing ebe u li boloka hamorao. Sheba matsatsi a ho felloa ke nako ha lihlahisoa tsa lijo 'me u lahle lijo tsa khale. Haeba o se na bonnete ba letsatsi la ho felloa ke nako, e lahle.

Ka hoo;

Nako e telele dijo tse sa bolengke lijo tse nang le mongobo o fokolang kapa tse se nang letho ebile ha li utloe mocheso. Lijo tse nang le mongobo o phahameng li ka bolokoa nako e telele maemong a mangata, empa ho hlokahala ho tšoara ka mokhoa o khethehileng ho thibela ho senyeha.