Ho belake mokhoa oa khale o neng o sebelisoa ho baballa lijo. Kajeno, e ntse e sebelisoa ho hlahisa lijo tse kang veine, chisi, sauerkraut, yogurt.
dijo tse lomositsoeng, E ruile ka li-probiotics tse molemo 'me e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho tloha ho ntlafatsa tšilo ea lijo ho matlafatsa sesole sa' mele.
Sehloohong sena, "ho belisoa ho bolela'ng?", "Melemo ea ho belisoa" e monate bediso Mona ke seo u hlokang ho se tseba ka eona.
Fermentation ke eng?
Ho belaKe ts'ebetso ea tlhaho eo ho eona likokoana-hloko tse kang tomoso le libaktheria li fetolang lik'habohaedreite tse kang starch le tsoekere hore e be joala kapa acid.
Joala kapa li-acids li sebetsa joalo ka sebatli sa tlhaho le lomositse E fana ka tatso e ikhethang le ho thatafala ha lijo.
ho lomosa E boetse e tšehetsa kholo ea libaktheria tse molemo tse tsejoang e le li-probiotics. Li-probiotics li tsejoa ho ntlafatsa ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung hammoho le bophelo bo botle ba tšilo ea lijo le pelo.
Melemo ea Bophelo bo Botle ba ho belisoa
E ntlafatsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo
Ho bela Li-probiotics tse hlahisoang nakong ea bokhachane li thusa ho tsosolosa botsitso ba libaktheria tse nang le botsoalle ka maleng le ho fokotsa mathata a mang a tšilo ea lijo.
Bopaki bo bontša hore li-probiotics li ka fokotsa matšoao a sa phutholohang a irritable bowel syndrome (IBS), bothata bo tloaelehileng ba ho sila lijo.
Phuputso ea libeke tse 274 ho batho ba baholo ba 6 ba nang le IBS e fumane ligrama tse 125 tsa yogurt lihlahisoa tsa lebese tse lomositsoeng E bontšitsoe ho ntlafatsa matšoao a IBS, ho kenyelletsa le ho ruruha le maqhubu a setulo.
dijo tse lomositsoengE boetse e fokotsa ho teba ha letšollo, bloating, khase le ho patoa. Ka mabaka ana, ba nang le mathata a mala ba lokela ho ja lijo tsena khafetsa.
E matlafatsa ho itšireletsa mafung
Libaktheria tse phelang ka maleng li na le phello e kholo tsamaisong ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Ka lebaka la li-probiotic tse ngata, dijo tse lomositsoeng E fokotsa kotsi ea mafu a amanang le 'mele oa ho itšireletsa mafung joalo ka sefuba se tloaelehileng.
Ho ja lijo tse nang le probiotic tse ngata ho tla u thusa ho fola kapele ha u kula. Ho feta moo, tse ngata sejo se lomositsoeng E na le vithamine C e ngata, tšepe le zinki - tsena li 'nile tsa pakoa hore li tlatsetsa ho matlafatsa sesole sa' mele.
Ho belisoa, E thusa ho pshatla limatlafatsi lijong le ho etsa hore ho be bonolo ho sila ho feta tse sa lomosoang.
Ka mohlala, lactose - tsoekere ea tlhaho lebeseng - bediso E arotsoe ka tsoekere e bonolo - glucose le galactose. Ka lebaka leo, batho ba sa mamelleng lactose hangata ba ka ja lihlahisoa tsa lebese tse lomositsoeng tse kang kefir le yogurt.
Ho feta moo, bedisoE thusa ho senya le ho senya metsoako ea antinutrient e kang phytates le lectins e fumanoang peo, linate, lijo-thollo le limela tse thibelang ho monya limatlafatsi.
E thibela mofetše
dijo tse lomositsoeng e matlafatsa sesole sa 'mele, se ka thusang ho loantša mofetše. Lipatlisiso tse ling li bontša hore li-probiotics li ka fokotsa ho pepeseha ha lisele tse phetseng hantle ho lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale.
E fokotsa matšoao a ho se mamelle lactose
Lactose e lihlahisoa tsa lebese e baka ho se mamelle lactose ho batho ba bang hobane ha ba khone ho e sila. Empa libaktheria tse lijong tse lomositsoeng li fetola lactose hore e be lactic acid. Sena se etsa hore ho be bonolo ho cheka lijo ho batho ba nang le ho se mamelle lactose.
E thibela lefu la sebete
Sena ke 'nete haholo-holo tabeng ea lefu la sebete le se nang joala le bakoang ke ho bokellana ha mafura sebeteng.
Liphuputso li bontša hore ho ja probiotic yogurt ho ka fokotsa k'holeseterole e mpe sebeteng. Sena se ka thusa ho thibela esita le ho loantša NAFLD.
E ka ntlafatsa matšoao a ramatiki
dijo tse lomositsoengLi-probiotics tsa fenugreek li loantša ho ruruha 'me li ka ntlafatsa matšoao a ramatiki.
E ka ntlafatsa matšoao a lefu la tsoekere
Lipatlisiso tse ling microbiota ea ka mpengE bontša hore ho ntlafatsa khatello ea mali ho ka fetola ho monya ha tsoekere 'meleng, ka hona ho ntlafatsa matšoao a lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho hlokahala lipatlisiso tse eketsehileng tabeng ena.
E ka thusa ho theola boima ba 'mele
Sena ke 'nete haholo-holo bakeng sa lijo tse nonneng tse nang le fiber. Fiber e eketsa ho khora le ho thibela ho ja ho feta tekano. Mefuta e fapaneng e ntle ea li-probiotics e ntlafatsa tšilo ea lijo, e ka 'nang ea e-ba le karolo ea ho theola boima ba' mele bo botle.
Lithuto tse ling Lactobacillus rhamnosus ve Lactobacillus gasseri e fumane maqhama pakeng tsa mefuta e itseng ea li-probiotics, ho kenyelletsa le ho theola boima ba 'mele le ho fokotsa mafura a mpa.
Molemo bakeng sa bophelo bo botle ba kelello
Liphuputso tse 'maloa li fumane mefuta ea probiotic Lactobacillus helveticus ve Bifidobacteria longum e bakoang ke ho fokotseha ha matšoao a ho tšoenyeha le ho tepella maikutlong. Li-probiotics ka bobeli dijo tse lomositsoengli fumaneha hape.
dijo tse lomositsoenge 'nile ea amahanngoa le kotsi e fokolang ea lefu la pelo. Li-probiotics le tsona li ka fokotsa khatello ea mali ka boinyenyefatso, tsa thusa ho theola kakaretso le "mpe" ea LDL cholesterol.
Likotsi tsa ho belisoa
dijo tse lomositsoeng E nkoa e sireletsehile ho batho ba bangata. Leha ho le joalo, batho ba bang lihlahisoa tsa belisoaU ka ba le litla-morao ka mor'a ho e sebelisa.
dijo tse lomositsoengKa lebaka la li-probiotic tse ngata, litla-morao tse tloaelehileng haholo ke khase le ho ruruha. Kaofela lihlahisoa tse lomositsoengHape u lokela ho tseba hore ha e tšoane. Lihlahisoa tse ling li ka ba le tsoekere e ngata, letsoai le mafura.
Lapeng bediso Haeba u etsa joalo, u lokela ho ba hlokolosi. mocheso o fosahetseng le bediso nako e itseng e ka baka hore lijo li senyehe.
Lijo tse Belisitsoeng ke Eng?
Kefir
KefirSeno se lomositsoeng se entsoeng ka lebese la khomo kapa la poli. E nkoa e le matla haholo ho feta yogurt. E entsoe ka ho eketsa lijo-thollo tsa kefir, e leng libaktheria tsa lactic acid le setso sa tomoso se shebahalang joaloka cauliflower, ho lebese.
Kefir e na le mefuta e ka bang 30 ea libaktheria le tomoso, e etsang hore e be matla haholo ho feta yogurt ha ho tluoa melemo ea probiotic. Kefir e boetse e ruile ka calcium le vithamine K2, tseo ka bobeli li leng bohlokoa bakeng sa ho boloka masapo.
Kombucha
Kombu e monate ebile e monate tee e lomositsoengke. E entsoe ka tee e ntšo kapa e tala 'me e na le thepa e matla ea ho khothalletsa bophelo bo botle.
lithuto tsa liphoofolo, tee ea kombucha e bontša hore ho noa ho ka thusa ho thibela chefo ea sebete le tšenyo e bakoang ke ho pepesehela lik’hemik’hale tse kotsi. Ho boetse ho boleloa hore e ka thusa ho thibela ho ata ha lisele tsa mofetše.
Botumo bona bo ntseng bo eketseha tee e lomositsoenge fumanehang mabenkeleng a mangata a maholo a korosari. E ka boela ea etsoa lapeng, empa eseng ho feteletseng. bediso e tlameha ho lokisoa ka hloko.
Sauerkraut
Sauerkrautke sejo se ratoang se entsoeng ka k'habeche e qhetsoeng e lomositsoeng ke baktheria ea lactic acid. makhapetla a lomositsoengEma. E na le lik'hilojule tse fokolang empa e na le fiber e ngata, vithamine C le vithamine K.
Molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo le li-antioxidants tse peli tse thusang ho fokotsa kotsi ea lefu la mahlo. lutein le zeaxanthinke na le chelete e ngata. sauerkraut e halikiloengLintho tsa eona tsa antioxidant li boetse li na le litlamorao tse ts'episang ho thibela mofetše.
Li-pickles li entsoe ka litholoana kapa meroho e lomositsoeng. Libaktheria tse phelang hantle li pshatla tsoekere lijong. Litholoana le meroho ke mehloli e meholo ea li-antioxidants tsa tlhaho 'me li kenya letsoho bophelong bo botle ka kakaretso.
Esita le lero la pickle le na le melemo e meholo. E ka thusa ho phekola mahlaba a mesifa.
Yogurt ea probiotic
Yoghurthaholo-holo ka libaktheria tsa lactic acid, lebese le lomositsoengletlalo le hlahisoa. E na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa tse kang calcium, potasiamo, phosphorus, riboflavin le vithamine B12.
Yogurt e boetse e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ha ho hlahlojoa lithuto tse 14, li-probiotics tse kang yogurt lihlahisoa tsa lebese tse lomositsoengho bontšitsoe ho thusa ho theola khatello ea mali, haholo-holo ho bakuli ba nang le khatello e phahameng ea mali.
Hopola hore hase mefuta eohle ea yogurt e nang le li-probiotics, kaha sena se molemo. libaktheria tse belang, hangata e shoa nakong ea ts'ebetso. Ka hona, reka liyoghurt ka meetlo e phelang kapa u iketsetse tsa hau lapeng.
chisi
Hase lichese tsohle tse entsoeng ka tsela e tšoanang. Mefuta e meng ea chisi e ka 'nang ea e-na le li-probiotics e kenyelletsa mozzarella, cheddar le cottage chisi. Cheese hape ke mohloli o motle oa protheine, calcium le vithamine B12.
Liphuputso li bontša hore ho ja chisi ka mokhoa o itekanetseng ho ka fokotsa kotsi ea lefu la pelo le lefu la ho fokola ha masapo.
Mefuta e meng e fapaneng ea tšebeliso lefatšeng sejo se lomositsoeng Ho boetse ho na le mefuta e meng, e leng:
- Tempeh
– Nato
– miso
– Salami
– Bohobe bo bolila
- Biri
- Veini
- Mehloaare
Ka hoo;
ketsahalo ya ho bedisaKe mokhoa oa ho senya lik'habohaedreite, tse kang starch le tsoekere, ka libaktheria le tomoso. Ho belae thusa ho eketsa bophelo ba lishelefo le melemo ea bophelo bo botle ba lijo tse ngata tse fapaneng.
