Шта је сулфорафан, шта је у њему? Импресивне предности

Поврће као што су броколи, купус, карфиол и кељ имају још једну заједничку ствар, осим што су поврће крсташи. Сулфорафан садрже природно биљно једињење тзв 

СулфорафанИма предности као што су побољшање здравља срца и регулисање варења. Постоје чак и студије које кажу да штити од рака.

у реду "Шта је сулфорафан, шта ради, где се налази? овде сулфорафан Ствари које треба знати о…

Шта је сулфорафан?

Сулфорафан, броколи, купус ve карфиол Једињење богато сумпором које се налази у поврћу као нпр Има много здравствених предности.

Ово биљно једињење се активира када дође у контакт са гросфазином, породицом ензима укључених у одбрамбени одговор биљака.

Ензими мирозиназе се ослобађају и активирају када је биљка оштећена. Због тога је поврће крсташа потребно за ослобађање мирозиназе и сулфорафанМора се исећи, изгребати или жвакати да би се активирао.

Ово једињење које садржи сумпор има највише у сировом поврћу. Кување поврћа на пари један до три минута, сулфорафанчини најкориснијим. Поврће треба кувати на температури испод 140˚Ц јер порастом изнад те температуре уништава глукозинолат.

Због тога не кувајте поврће крсташа, већ га лагано кувајте на пари.

Које су предности сулфорафана?

Сулфорафан Откривен је 1992. године. У години када је откривена, њене предности су привукле толику пажњу у медијима и јавности; Продаја броколија је експлодирала те године.

Можда не волите броколи, али ја ћу само набројати у наставку. једињење сулфорафанаТребали бисте га чак и јести због његових предности. 

антиоксидативно својство

• Антиоксиданси штите тело од оксидативног стреса и оштећења слободних радикала. Оксидативни стрес доводе до болести као што су рак, деменција, дијабетес и болести срца.
• СулфорафанИма моћна антиоксидативна својства и штити тело од оксидативног стреса.

Превенција рака

• ракСмртоносна болест узрокована неконтролисаним растом ћелија. 
• Студије на ову тему једињење сулфорафанаУтврђено је да смањује и величину и број различитих ћелија рака. 
• Такође је инхибирао раст ћелија рака.

Предности за здравље срца

• Сулфорафанско једињење Користи здрављу срца на неколико начина. 
• На пример, смањује упалу.
• Такође снижава висок крвни притисак.
• Све су то фактори ризика за срчана обољења, превенција ових фактора срчана обољењатакође спречава. 

Корист за дијабетичаре

• Дијабетичари нису у стању да ефикасно транспортују шећер из крви у ћелије, што отежава стабилизацију нивоа шећера у крви.
• Сулфорафан У студијама је побољшао хемоглобин А1ц, индикатор дугорочне контроле шећера у крви. 
• Са овим ефектом, користи дијабетичарима. 

Смањење упале

• СулфорафанТакође смирује упале у телу јер неутралише токсине. 
• Запаљење може бити узрок рака и неких хроничних болести.

здравље црева

• Сулфорафан, пептички улкус и рак стомака Хелицобацтер пилори Ефикасан је против бактерија.
• Најбољи сулфорафан Конзумирање броколија, који је извор хране, подржава здравље црева тако што елиминише затвор.

Здравље мозга

• У неколико студија, сулфорафанУтврђено је да мозак може заштитити мозак од дуготрајних оштећења након трауматских повреда.

Корист за јетру

• Јетра је одговорна за уклањање токсина из тела. Другим речима, то је орган који предузима чишћење тела. 
• Болести јетре могу настати због конзумирања алкохола и неухрањености.
• СулфорафанАнтиоксидативно својство жалфије против оксидативног стреса лечи јетру.
• Урађено истраживање, суплементи сулфорафанаУтврђено је да ананас значајно смањује маркере болести јетре и побољшава функцију јетре.

Заштита од оштећења од сунца

• Студије показују да ово једињење може да заштити од оштећења коже изазваних ултраљубичастим (УВ) зрацима сунца. 

Која је штета од сулфорафана?

• Што се тиче поврћа крсташа конзумирање сулфорафана, то је сигурно. Штавише, сулфорафан капсула и таблета Такође се продаје као
• Иако не постоји препорука за дневни унос овог једињења, већина доступних брендова препоручује узимање око 400 мцг дневно – што је еквивалентно 1-2 капсуле. гас код неких људи затвор Могу се јавити благи нежељени ефекти као што су дијареја и дијареја. 

Која храна садржи сулфорафан?

Ово једињење се природно налази у разним врстама поврћа. Ово поврће је само сулфорафан Такође обезбеђује многе друге важне витамине, минерале и антиоксиданте. Највиша сулфорафан Храна која има садржај су клице броколија.

Храна која садржи сулфорафан То је као што следи:

• клице броколија
• броколи
• карфиол
• кељ купус
• Бриселска клица
• Ватерцресс
• Рока 

Потребно је исећи поврће пре јела и темељно жвакати храну да би се ово једињење активирало.