оолонг чајје врста чаја који се конзумира у 2% света. Настао комбиновањем својстава зеленог и црног чаја, овај чај нуди бројне здравствене предности.
Убрзава метаболизам, смањује стрес и чини да се осећате боље током дана.
Шта је Оолонг чај?
оолонг чајје традиционални кинески чај. Добија се из листова биљке Цамеллиа синенсис. Разлика од зеленог и црног чаја је начин на који се обрађује.
Листови свих чајева садрже одређене ензиме који производе хемијску реакцију звану оксидација. Управо ова оксидација чини листове зеленог чаја црним.
Зелени чај не оксидира много црни чај Оставља се да оксидира док му боја не поцрни. оолонг чај налази се негде између то двоје и стога је делимично оксидисан.
Ова делимична оксидација оолонг чајДаје боју и укус. Боја листова може бити од зелене до браон, у зависности од марке чаја.
Нутритивна вредност Оолонг чаја
Слично као и зелени и црни чајеви оолонг чајСадржи много витамина, минерала и антиоксиданата. кувана чаша оолонг чај садржи следеће вредности.
Флуор: 5-24% РДИ
Манган: 26% РДИ
Калијум: 1% РДИ
Натријум: 1% РДИ
Магнезијум: 1% РДИ
Ниацин: 1% РДИ
Кофеин: КСНУМКС мг
Познати као полифеноли чаја, оолонг чајНеки од главних антиоксиданата у њему су теафлавини, теарубигини и ЕГЦГ.
Ови антиоксиданси имају многе здравствене предности. оолонг чај Такође садржи теанин, аминокиселину са опуштајућим ефектом.
Које су предности Оолонг чаја?
Помаже у превенцији дијабетеса
Антиоксиданси полифенола у чају снижавају ниво шећера у крви. Такође се сматра да повећава осетљивост на инсулин.
Сходно томе, неке студије испијање оолонг чаја Утврђено је да обезбеђује контролу шећера у крви и смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Штити здравље срца
Због антиоксиданата у свом садржају, чај побољшава здравље срца када се редовно конзумира. Разне студије су откриле да људи који пију чај смањују ризик од срчаних обољења због нижег крвног притиска и нивоа холестерола.
У неколико студија оолонг чај направљено о. 240 мл дневно испијање оолонг чаја У студији на 76000 Јапанаца, ризик од развоја срчаних болести био је 61% мањи од оних који никада нису пушили.
480 мл дневно у студији спроведеној у Кини оолонг или људи који пију зелени чај имају 39% мањи ризик од можданог удара.
Међутим, редовно конзумирање 120 мл зеленог или оолонг чаја дневно може смањити ризик од развоја високог крвног притиска до 46%.
Важна тачка је оолонг чајје садржај кофеина. Стога, код неких људи може изазвати благе палпитације и подићи крвни притисак.
Али шоља од 240 милилитара оолонг чајОвај ефекат ће вероватно бити мали, пошто је садржај кофеина у кафи само око четвртине садржаја кофеина у истој количини кафе.
Побољшава рад мозга
Недавне студије су показале да чај побољшава функцију мозга и помаже у превенцији Алцхајмерове болести.
Неколико компоненти у чају су корисне за побољшање функција мозга. Кофеин повећава ослобађање норепинефрина и допамина. Сматра се да ова два мождана гласника побољшавају расположење, пажњу и функцију мозга.
Студије су показале да једињење теанина, аминокиселина која се налази у чају, може повећати пажњу и анксиозностИма функције као што је опуштање тела.
кофеин Конзумација чаја који садржи теанин и теанин повећава будност и пажњу у првих 1-2 сата. Такође се сматра да полифеноли чаја имају смирујући ефекат након конзумирања.
оолонг чај У студијама на ову тему утврђено је да је вероватноћа погоршања можданих функција оних који редовно конзумирају мања за 64%.
Овај ефекат је посебно приметан у црној и оолонг чајЈаче је код оних који га заједно конзумирају. У другој студији зелена, црна или оолонг чајУтврђено је да они који редовно конзумирају алкохол имају повећање когниције, памћења и брзине обраде информација.
Сав посао обављен оолонг чајИако не подржава да жалфија побољшава функције мозга, није примећено да изазива било какве негативне ефекте.
Пружа заштиту од одређених врста рака
Научници су црни, зелени и оолонг чајОн верује да антиоксиданси у њему помажу у спречавању мутације ћелија које могу довести до рака.
Полифеноли у чају смањују стопу деобе ћелија рака. Они који редовно конзумирају чај имају 15% мањи ризик од развоја рака усне шупљине.
У другој евалуацији, слични ефекти су примећени код рака плућа, једњака, панкреаса, јетре и колоректалног карцинома.
Међутим, већина студија наводи да чај нема ефекта на рак дојке, јајника и бешике.
Велики део истраживања у овој области фокусиран је на ефекте зеленог и црног чаја. оолонг чај Пошто је негде између зеленог и црног чаја, могу се очекивати слични ефекти. Из тог разлога оолонг чај Потребно је више истраживања о
Повећава снагу зуба и костију
оолонг чајАнтиоксиданси у њему помажу да зуби и кости буду јаки.
У једној студији црна, зелена или оолонг чај Утврђено је да је коштана и минерална густина људи који пију већа за 2%.
Недавне студије оолонг чајТакође је објављено да минерална густина костију има позитиван допринос минералној густини костију. Висока минерална густина костију смањује ризик од прелома. Са овим оолонг чај Директна веза између и фрактура још није истражена.
истраживање испијање оолонг чајаоткрио да смањује зубни плак. оолонг чај Богат састојак који помаже у јачању зубне глеђи. флуорид је извор.
бори се против упале
оолонг чајПолифеноли у њему јачају имуни систем и такође штите од упале и других запаљенских стања као што је артритис.
Одговоран за своја антиинфламаторна својства оолонг чајЈош један флавоноид у ЕГЦГ (епигалокатехин галат). Бори се против слободних радикала који изазивају упалу и такође спречава сродне болести попут зачепљених артерија и рака.
Оолонг чај има користи за кожу
оолонг чајПрема студијама, антиалергијски антиоксиданси у њему помажу у ублажавању екцема. три пута дневно шест месеци испијање оолонг чаја даје корисне резултате.
оолонг чај јер се бори против слободних радикала, екцема или атопијски дерматитисСузбија алергијске реакције које изазивају нпр. Антиоксиданси у чају такође чине кожу светлијом и млађом.
оолонг чајАнтиоксиданси у њему такође помажу у лечењу акни, флека, бора и других знакова старења (као што су старачке пеге). Можете потопити кесице чаја у воду и користити их за чишћење лица ујутру.
Помаже пробави
Неки ресурси оолонг чајОн наводи да чај (и чај уопште) може да опусти пробавни систем. Такође побољшава излучивање токсина.
Оолонг чај је користан за косу
Неки стручњаци оолонг чај потрошња губитак косенаводи да може спречити Испирање косе чајем може спречити губитак косе. оолонг чај Може омекшати косу и учинити је сјајнијом.
Даје имунитет
Ова корист спречава оштећење ћелија и јача имуни систем. оолонг чајтреба приписати флавоноидима у Чај повећава производњу антибактеријских протеина у телу који помажу у борби против инфекција.
Такође, неки ресурси оолонг чајТврди да има састојке који подржавају задржавање важних минерала у телу.
Помаже у смањењу екцема
Полифеноли у чају помажу у ублажавању екцема. У једној студији, 118 пацијената са тешким екцемом имало је 1 литар дневно. оолонг чај Замољени су да пију и наставе са уобичајеним третманом.
Симптоми екцема су показали побољшање за кратко време у року од 1-2 недеље од студије. Побољшање је примећено код 1% пацијената 63 месец након комбиноване терапије.
Штавише, побољшање се наставило у наредним периодима и примећено је да је 5% пацијената наставило да се побољшава након 54 месеци.
Колико Оолонг чаја можете да попијете дневно?
Не више од 2 шоље због садржаја кофеина оолонг чајМора се пазити да се не прекорачи У случају екцема довољне су 3 чаше.
Како користити Оолонг чај?
оолонг чајЗа инфузију користите 200 грама чаја у праху на 3 милилитара воде. Оставите да одстоји 5 до 10 минута. Инфузија у води на 3°Ц око 90 минута (без кључања) задржава већину антиоксиданата.
şimdi оолонг чај Хајде да погледамо различите рецепте који се могу припремити
Оолонг лимунада
материјали
6 чаше воде
6 кесица оолонг чаја
¼ шоље свеже цеђеног сока од лимуна
припрема
– Потопите кесице чаја у врућу воду око 5 минута.
– Затим извадите кесице и додајте лимунов сок.
– Охладите чај у фрижидеру 2 до 3 сата и послужите са коцкицама леда.
Оолонг чај од брескве
материјали
6 чаше воде
4 кесица оолонг чаја
2 ољуштене и сецкане зреле брескве
припрема
– Потопите кесице чаја у врућу воду 5 минута. Извадите кесице и оставите чај у фрижидеру око 1-2 сата.
– Пасирајте брескву док не добијете глатки пире. Ово додајте у охлађени чај и добро промешајте.
– Послужите са коцкицама леда.
Да ли вас Оолонг чај чини слабим?
оолонг чајПолифеноли и антиоксиданси у њему помажу у губитку тежине повећавајући метаболизам и капацитет сагоревања масти.
У једној студији, 6 грама је дато 4 гојазна Кинеза 102 пута дневно током 2 недеља. оолонг чај и мерен је проценат телесне масти. Показали су изузетан губитак тежине (1-3 кг) током овог временског периода, а подручје струка се такође истањило.
Још једна серија, потпуно припремљена оолонг чајОткривено је да се повећава потрошња енергије и оксидација масти. Стопа метаболизма је такође порасла за 24-3% у року од 7.2 сата.
Оолонг чај за мршављење
- оолонг чајМеханизам против гојазности је последица ЕГЦГ и теафлавина. Регулише енергетски баланс и одржава метаболизам угљених хидрата и липида, што олакшава ензимску оксидацију липида.
– Катехини чаја такође потискују липогенезу тако што смањују регулацију ензима синтазе масних киселина (комплекс ензима одговоран за синтезу масних киселина).
– Може да повећа метаболизам за 10%, помаже у сагоревању масти на стомаку и надлактицама. оолонг чајСадржи кофеин и епигалокатехин (ЕГЦГ), који заједно раде на убрзавању оксидације масти.
- оолонг чајДруги механизам против гојазности је инхибиција дигестивних ензима. Полифеноли у чају потискују неколико дигестивних ензима који смањују интестиналну апсорпцију шећера и масти, чиме се контролишу осећаји глади.
- оолонг чајПолифеноли у јетри делују на несварене угљене хидрате у цревима да производе кратколанчане масне киселине (СЦФА), које се спуштају у јетру и регулишу биохемијске ензимске реакције. То доводи до оксидације масних киселина.
– Други могући механизам полифенола, микробиота цреваје да га промените. Наша црева садрже трилионе бактерија које јачају пробавни систем. оолонг чајПолифеноли у њему превазилазе апсорпцију у целом цреву и реагују са микробиотом да формирају кратке биоактивне метаболите који побољшавају варење и убрзавају процес мршављења.
Ево како да вам помогнем да смршате оолонг чај Неколико начина за припрему…
Оолонг врећица чаја
материјали
1 врећица оолонг чаја
1 чаше воде
Припрема
– Прокухајте чашу воде и сипајте је у чашу.
– Додајте врећицу оолонг чаја и оставите да одстоји 5-7 минута.
– Уклоните кесицу чаја пре пијења.
Оолонг Теа Леаф
материјали
1 кашичица листова оолонг чаја
1 чаше воде
Припрема
– Прокувајте чашу воде.
– Додајте листове оолонг чаја и поклопите. Пустите да се кува 5 минута.
– Процедите чај у чашу пре него што га попијете.
Оолонг чај у праху
материјали
1 кашичица оолонг чаја у праху
1 чаше воде
Припрема
– Прокувајте чашу воде. Сипајте кипућу воду у чашу.
– Додајте оолонг чај у праху и пустите да одстоји 2-3 минута.
– Процедите чај пре пијења.
Оолонг чај и лимунов сок
материјали
1 кашичица листова оолонг чаја
1 чаше воде
КСНУМКС кашике лимуновог сока
Припрема
– Додајте листове оолонг чаја у шољу вреле воде.
– Оставите да се кува 5-7 минута.
– Процедите чај и додајте сок од лимуна.
Оолонг и зелени чај
материјали
1 кашичица оолонг чаја
1 кашичица зеленог чаја
1 чаше воде
Припрема
– Прокувајте чашу воде.
– Додајте оолонг чај и зелени чај.
– Инфузирајте 5 минута. Процедити пре пијења.
Оолонг чај и цимет
материјали
1 врећица оолонг чаја
Цејлонски штапић цимета
1 чаше воде
Припрема
– Потопите штапић цимета у чашу воде преко ноћи.
– Ујутру прокувајте воду са штапићем цимета.
– Сачекајте да се ниво воде преполови.
– Склоните са шпорета и додајте кесице оолонг чаја.
– Оставите да се кува 2-3 минута.
– Уклоните штапић цимета и кесицу чаја пре пијења.
Када конзумирати Оолонг чај за губитак тежине?
– Може се пити уз доручак ујутру.
– Може се конзумирати 30 минута пре ручка или вечере.
– Може да се пије уз вечерњу ужину.
Које су штете од Оолонг чаја?
оолонг чај Вековима се конзумира и генерално се сматра безбедним.
Овај чај садржи кофеин. Кофеин, анксиозност, главобоља, несаницаможе изазвати неправилан рад срца и понекад висок крвни притисак.Унос кофеина од 400 мг дневно је здрав.
Конзумирање превише полифенолних антиоксиданата може довести до тога да они делују као прооксиданси; Ово такође није добро за здравље.
Флавоноиди у чају се гвожђем везују за биљну храну, што смањује апсорпцију у дигестивном тракту за 15-67%.Они са ниским нивоом гвожђа не би требало да пију уз оброке и требало би да конзумирају храну богату витамином Ц како би се повећала апсорпција гвожђа.
Као резултат;
оолонг чај Иако информације о црном и зеленом чају нису толико познате, сматра се да има сличне здравствене предности. Има предности за здравље срца, мозга, костију и зуба.
Поред тога, убрзава метаболизам, смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2 и штити од одређених врста рака.
