Шта је Ассам чај, како се прави, које су његове предности?

Да ли волите да пијете чај за доручак ујутру? Да ли бисте желели да пробате различите укусе? 

Ако је ваш одговор да, сада је то једно од најшире конзумираних пића на свету. Ассам чајЈа ћу говорити о. Ассам чај Из државе Асам на североистоку Индије светом се раширила посебна врста црног чаја, позната по својој богатој ароми и здравственим благодетима. 

Предности Ассам чаја а за оне који се питају како се прави, хајде да објаснимо карактеристике овог корисног чаја. Прво „Шта је Ассам чај?“ Почнимо са одговором на питање.

Шта је Ассам чај?

Ассам чај Разноврсни црни чај добијен од листова биљке "Цамеллиа синенсис". Расте у индијској држави Асам, једном од највећих региона за производњу чаја на свету.

са високим садржајем кофеина Ассам чај У свету се продаје као чај за доручак. Посебно Ирци и Британци користе овај чај као мешавину за доручак.

Ассам чај Има слану арому. Ова карактеристика чаја произилази из процеса производње.

Листови свежег Ассам чаја осушене након сакупљања. Изложен је кисеонику у окружењу са контролисаном температуром. Овај процес се назива оксидација.

Овај процес изазива хемијске промене у листовима, Ассам чајОмогућава да се биљна једињења која му дају карактеристичну особину претворе у јединствен укус и боју.

Ассам чај Један од најконзумиранијих чајева на свету. Код нас је тек почео да се препознаје и користи. Разлог зашто је чај толико популаран је тај што има другачији укус и тамнију боју која изгледа стрмије.

Зато што расте у тропској клими богате као што су епигалокатехин галат, теафлавини, теарубигини полифенол извор. Амино киселина која се зове Л-теанин и многи други есенцијални минерали такође укључује.

У поређењу са другим чајевима, Ассам чај Има највећи садржај кофеина и садржи у просеку 235 мг кофеина на 80 мл. Ово је висока вредност и требало би да се конзумира умерено у смислу потрошње кофеина.

Које су предности Ассам чаја?

Има јак садржај антиоксиданса

• Црни чајеви попут АсамаСадржи различите биљне биљке као што су теафлавин, теарубигин и катехин, који делују као антиоксиданси у телу и играју улогу у превенцији болести.
• Наша тела производе хемикалије познате као слободни радикали. Када се слободни радикали акумулирају у вишку, они оштећују наша ткива. Црни чајАнтиоксиданси у антиоксидансима спречавају негативне ефекте слободних радикала, штите ћелије од оштећења и смањују упале.

Уравнотежује шећер у крви

• Ассам чајприродни антиоксиданси у балансирање шећера у крвипомаже у превенцији дијабетеса.
• Редовно пије асамски чајПобољшава ниво инсулина код одраслих и спречава скокове шећера у крви.

Предности за здравље срца

• Научне студије су откриле да црни чај може помоћи у смањењу холестерола и спречити накупљање плака у крвним судовима. 
• холестерол је претеча срчаних болести. Смањење холестерола значи спречавање срчаних болести.

јачање имунитета

• Истраживања су показала да се полифенолна једињења у црном чају налазе у дигестивном систему. пребиотици утврдио да може да функционише. 
• Пребиотици подржавају раст здравих бактерија у нашим цревима. Здравље цревних бактерија јача имуни систем.

антиканцерогено дејство

• Студије на животињама су показале да једињења црног чаја могу инхибирати раст и ширење ћелија рака.

Предности за здравље мозга

• Нека једињења у црном чају, као што је теафлавин, ефикасна су у превенцији дегенеративних болести мозга. 
• У једној студији, једињења црног чаја Алзхеимерова болестУтврдио је да инхибира функцију неких ензима одговорних за напредовање болести.

Повишен крвни притисак

• Хипертензијаможе изазвати срчане проблеме као што су срчана инсуфицијенција, срчани удар, мождани удар.
• Студија на пацовима показује да редовна конзумација чаја регулише висок крвни притисак.
• пије црни чај као АсамСмањује ризик од срчаних обољења спречавањем високог крвног притиска.

метаболичка стопа

• Кофеин је стимуланс, дакле убрзава метаболизам.
• Такође даје енергију и сагорева масти. 

Користи за варење

• Ассам чајИма благо лаксативно дејство и регулише рад црева када се редовно конзумира. затвор Спречава.

Да ли Ассам чај слаби?

• Пијење црног чаја спречава гојазност и сродне болести побољшавајући метаболизам глукозе, липида и мокраћне киселине.
• Полифеноли у црном чају зелени чајЕфикаснији је у губитку тежине у поређењу са полифенолима у
• Уз уравнотежену исхрану пије асамски чај помаже да се изгуби тежина.

Које су предности Ассам чаја?

Ассам чај То је здрав напитак за већину људи, али може изазвати нежељене ефекте код неких људи. 

• пије Ассам чај Има неке нежељене ефекте као што су анксиозност, проблеми са крварењем, проблеми са спавањем, висок крвни притисак, лоше варење. Међутим, ови нежељени ефекти се јављају када се прекомерно пије.

Садржај кофеина

• Ассам чајима висок садржај кофеина. Неки људи кофеин може бити превише осетљив.
• Конзумирање до 400 мг кофеина дневно не изазива штетне последице по здравље. Међутим, прекомерна конзумација кофеина доводи до негативних симптома као што су убрзани рад срца, анксиозност и несаница. 
• Труднице треба да ограниче конзумацију кофеина на највише 200 мг дневно. 

Смањена апсорпција гвожђа

• Ассам чај, посебно због високог нивоа танина апсорпција гвожђаможе смањити. Танин је једињење које црном чају даје природан горак укус. 
• танинСматра се да се они везују за гвожђе у храни, узрокујући лоше варење.
• Ово није велики проблем за здраве људе, али они са ниским нивоом гвожђа, посебно они који узимају суплементе гвожђа, не би требало да пију овај чај у време оброка. 

Рецепт за ассам чај

После онога што сам ти рекао, сигуран сиКако скувати Ассам чај' питали сте се. Хајде да задовољимо вашу радозналост и Прављење Ассам чајаХајде да објаснимо;

• Око 250 кашичица на 1 мл воде Ассам суви чај кулланıн. 
• Прво прокувајте воду и додајте суви чај према количини воде. 
• Пустите да се кува 2 минута. 
• Пазите да не кувате превише јер ће дати веома горак укус.