Шта је млечна киселина, шта је у њој? Акумулација млечне киселине у телу

Лацтиц ацидје органска киселина коју производе бактерије када се храна ферментира. Користи се као конзерванс за храну да спречи кварење и побољша укус прерађене хране.

Шта је млечна киселина?

Лацтиц ацид је органска киселина (Ц” 3 Х 6 О 3). Углавном се користи у области хране и медицине. То је природна киселина која се производи у мишићима и црвеним крвним зрнцима током напорног вежбања.

Поред тога што су присутни у људском телу, јогурт То је безбојна, сирупаста киселина која се јавља у ферментисаним млечним производима као нпр Лацтиц ацид Његова ферментација помаже у стварању хране која садржи здраве пробиотске бактерије.

Која је разлика између лактата и млечне киселине?

Ова два термина се често користе наизменично, али су различити. Лактат производи тело као одговор на аеробну вежбу. Разлика између њих је у њиховом хемијском саставу. Лактат, недостаје протон млечна киселинатир.

Како се производи млечна киселина?

Када је ниво кисеоника у телу низак, на пример током интензивног вежбања, тело разлаже угљене хидрате за енергију. Овај процес млечна киселина То производи. 

Током напорне аеробне вежбе, интензивна физичка активност доводи до тога да мишићима треба више кисеоника. млечна киселина произведено у већим количинама него иначе. 

Када је вежба толико интензивна да изазива високу потребу за кисеоником коју плућа и срце не могу задовољити, крв млечна киселина акумулира.

У неким од следећих ситуација нивои млечне киселине повећава:

• Током напорног вежбања
• У случају срчане инсуфицијенције, отказивања јетре или плућне емболије.
• Када се развије озбиљна инфекција као што је сепса.
• Као одговор на тешку дехидрацију.
• Јака анемија или због стања која утичу на крв, као што је леукемија.
• Тровање угљен-моноксидом услед конзумирања хемикалија као што је антифриз (етилен гликол), услед тровања алкохолом.
• због недостатка хранљивих материја.

повишење млечне киселине

високо од вежбања млечна киселинаје нормална реакција тела. То је привремено и често није штетно.

Ниво млечне киселине када значајно порасте млечна ацидоза То се назива стање опасним по живот.

млечна ацидозаЈавља се када тело производи превише лактата или када тело не може довољно брзо да очисти лактат. То је због многих различитих фактора, укључујући:

• Употреба дрога
• веома интензивна вежба
• Респираторна инсуфицијенција
• Болест срца
• анемија
• Симптоми лактацидозе је као што следи:
• отежано дисање
• Прекомерно знојење
• Бол у трбуху
• Мучнина
• Кусма
• помућење свести

Која храна садржи млечну киселину?

Лацтиц ацид налази у разним намирницама. Ферментација Резултат се природно производи или додаје одређеним састојцима као конзерванс. Наравно млечна киселина Неке намирнице које га садрже су:

• укисељено поврће
• кефир
• јогурт
• сир
• Кисели купус
• хлеб од киселог теста

као заштитник млечна киселина Храна која може укључивати:

• прелив за салату
• маслина
• сир
• смрзнути десерти
• Газирана пића као што је сода

Које су предности млечне киселине?

здравље црева

• Лацтобациллус укључујући млечна киселина многе врсте бактерија које производе пробиотицитир. 
• Ове корисне бактерије микробиом цреваПодржава здравље и има различите здравствене предности.
• Пробиотици смањују упалу и подржавају имунолошку функцију.

Апсорпција хранљивих материја

• Лацтиц ацид Повећава апсорпцију одређених хранљивих материја у телу.
• На пример, студија људи и епрувета, млечна киселинаЈедење поврћа ферментисаног со апсорбују гвожђе Открио је да је то повећало његову способност.

антиоксидативна функција

• Лацтиц ацид бактерије које производе антиоксидативну активност.
• Антиоксиданси су једињења која неутралишу штетне молекуле зване слободни радикали и помажу у смањењу упале. 
• рак, дијабетес и Алзхеимерова болест Пружају заштиту од неуродегенеративних поремећаја као нпр

Која је штета од млечне киселине у храни?

Лацтиц ацидИако се сматра безбедним и има различите здравствене предности, код неких људи може изазвати нежељене ефекте.

• Конкретно, ферментисана храна и пробиотици могу изазвати привремени гас и надимање.
• Истраживања показују да пробиотици различито утичу на имунолошку функцију код људи који су имунокомпромитовани.
• Ови нежељени ефекти млечна киселинаТо изазива проблеме код оних који користе пробиотичке суплементе, а не код оних који једу храну која садржи пробиотике, као што је ферментисана храна.

Како спречити накупљање млечне киселине у телу?

Ниво млечне киселине у телуДа бисте то држали под контролом, обратите пажњу на следеће:

• Постепено повећавајте интензитет вежбања: Ако се интензитет вежбања нагло повећа, то ће изазвати превелики замор мишића.

• Добро једе: Храните мишиће и органе хранљивим материјама које су телу потребне, као што су сложени угљени хидрати и протеини. електролитиКористан је у спречавању замора мишића током вежбања. 

• одмор: Ако се осећате уморно, немојте радити вежбе високог интензитета. Слушајте своје тело и одмарајте се најмање један или више дана у недељи.

• истегнути: Истезање пре и после вежбања ће повећати проток крви и флексибилност.
• Спречите дехидрацију: Изазива умор, вртоглавицу и грчеве дехидрацијаПијте довољно воде да бисте избегли у.