Шта је то што једете тако што љуштите шкољке из папирне кесе да је тешко држати у руци, док пахуље падају одозго по хладном времену? знаш кестен...
То је једна од најпопуларнијих уличних делиција у Турској. на шпорету пукао кестенНе могу се заситити укуса. посебно кандирани кестен...
Да ли сте знали да је ово воће које залива уста подједнако хранљиво и корисно колико и укусно?
Има много предности од побољшања варења до јачања костију. кестен Дозволите нам да вам кажемо шта се питате.
Шта је кестен?
кестен или Цастанеаје група жбунова која припада истој породици као и стабла храста и букве. Широко се конзумира широм света кестенНајвише расте у Мраморним и Егејским регионима у нашој земљи.
ораси Иако се конзумира као поврће, технички је воће јер расте из цветнице.
као што су Мароне, Цхатаигне, Хациомер, Османоглу, Хациибис, Сарıасıлама и Махмутмолла. сорте кестена најпознатији.
водени кестенМожда сте чули и за концепте као што је дивљи кестен. у њихова имена кестен иако су ови кестен различите неповезане врсте.
Који витамини су у кестенима?
Не обраћајте пажњу на његову малу величину, хранљива вредност кестена Као храна богата хранљивим састојцима. 84 печења, што је у просеку 10 грама витамини у кестенима је као што следи:
кестенкао и витамин К, витамин Б5 и Б3 фосфор ve магнезијум Садржи и многе друге витамине и минерале као нпр
Зато што има мало масти у поређењу са многим другим орашастим плодовима калорија кестена такође је низак.
Које су предности кестена?
Дигестивна корист; кестен богато влакнима. влакно Ублажава затвор, потискује апетит, уравнотежује шећер у крви и храни корисне бактерије у нашим цревима.
Садржај антиоксиданса; кестенСадржи добру количину антиоксиданата, као и доста витамина и минерала. Антиоксиданси неутралишу слободне радикале који оштећују ћелије и спречавају хроничне болести.
Штити срце;кестен Има заштитни ефекат на срце јер садржи антиоксиданте који штите здравље срца и смањују упале.
Уравнотежује шећер у крви;Уравнотежен шећер у крви, посебно скривени шећер ve дијабетесважно за превенцију кестен То је храна која уравнотежује шећер у крви јер садржи мање угљених хидрата од већине орашастих плодова и богата је влакнима.
Јача имунитет; кестенВитамин Ц, антиоксидативна једињења, минерали у траговима као што је бакар, који се налазе у високим концентрацијама у кожи, имају ефекат јачања имунитета. Посебно Витамин Ц Не само да стимулише производњу белих крвних зрнаца, већ делује и као антиоксиданс који спречава слободне радикале у телу. Ово јача имуни систем, што олакшава отпор болестима.
Крвни притисак; Неопходан минерал за крвни притисак калијумКонтролише кретање воде у телу, смањује ефекте натријума и повећава проток крви. Калијум не само да уравнотежује крвни притисак, већ и јача кардиоваскуларно здравље и смањује ризик од срчаног и можданог удара. кестен Добар је извор калијума.
Да ли кестен покреће црева; Влакна су супстанца која додаје масу столици и спречава затвор. кестен Пошто се ради о храни са високим садржајем влакана, спречава затвор радећи црева.
Здравље костију; у кестену смештен манганВажан је минерал за здравље костију. Његова својства изградње костију спречавају губитак коштане масе код старијих особа.
здравље мозга; кестентакође, тиамин, Витамин БКСНУМКСОбилује разним витаминима Б, као што су рибофлавин, рибофлавин и фолна киселина. Ови витамини штите мозак од болести као што је Алцхајмерова болест.
скорбут; скорбутБолест која се јавља када постоји недостатак витамина Ц у телу и показује симптоме као што су умор, бол у рукама и ногама и болест десни. Једини начин за опоравак је узимање витамина Ц. кестенВеома је богат витамином Ц, па спречава развој скорбута.
кестен, храна са различитим својствима мршављења. Одржава вас ситим дуго времена са високим садржајем влакана. Такође има мало масти и калорија. Према истраживању једу кестене, Заједно са снижавањем холестерола стомачно салотакође смањује.
Како јести кестене?
кестенИако се укус јела у данашње време истиче тако што се експлодира на шпорету кувати кестене Користе се различите методе за кестенМожете га кувати у води, можете га кувати на жеравици, у рерни или у лонцу. Кување у микроталасној пећници или на пари је такође метод.
Ја бирам најлакше и кување кестена у рерниДајем ти рецепт. Можете сазнати како да урадите друге методе претражујући интернет.
Кестен рецепт у рерни;
кестење огребати ножем. Плех са масним папиром кестење именик.
Пећи на 20 степени 30-200 минута. кестење Знаћете да је кувано када коре попуцају и постану златне.
Извадите је из рерне и оставите да се охлади неколико минута, једите док је још врућа да буде најбољег укуса.
У неким кухињама широм света кестенЗгњечи се или мрви и посипа по јелима од меса и салатама.
кестенТакође се прави од кестен шећера. Један од истакнутих укуса Бурсе кандирани кестенАко сте у прилици, једите на лицу места у Бурси.
кестенБрашно се такође прави млевењем. Зато што је без глутена кестеново брашно То је алтернатива за оне који не могу да једу глутен, који могу да користе уместо белог брашна у рецептима.
Не једите кестене некуване јер љуска садржи биљно једињење као што је танинска киселина које има штетне последице по здравље.
кестенможе изазвати тешке алергијске реакције. Људи са алергијама на орахе обично кестенОн такође има алергије.
Алергија на кестен изазива симптоме као што су свраб, оток, пискање и црвенило. кестен Ако осетите било који од ових симптома након јела, престаните да једете и идите у болницу.
Као што смо рекли горе, кестенТо је корисна храна за дијабетичаре јер обезбеђује контролу шећера у крви. Али ако се преједате, губите контролу. Преједање кестенаможе изазвати нежељене скокове шећера у крви.
