ГАПС дијетаСтрога дијета која захтева избацивање житарица, пастеризованог млека, скробног поврћа и рафинисаних угљених хидрата. елиминационе дијетеум.
Сматра се природном терапијом за људе са стањима која утичу на мозак, као што су аутизам и дислексија. Међутим, ово је контроверзна терапија и била је веома критикована од стране лекара, научника и нутрициониста због рестриктивне дијете.
у чланку „Шта је Гапс дијета, како се примењује?“, „Како се ради Гапс дијета?“, „Какав би требао да буде мени Гапс дијете?“ на питања ће бити одговорено.
Шта је ГАПС дијета?
ГАПС; Синдром црева и психологијеТо је скраћеница од . Ово име ГАПС дијетаДизајнирао др. То је термин који је сковала Натасха Цампбелл-МцБриде.
ГАПС дијетаТеорија на којој се заснива; То је зато што су многа стања која утичу на мозак узрокована цревима која пропуштају. синдром цурења цреваодноси се на стање које повећава пропустљивост цревног зида.
ГАПС теоријаПрема његовим речима, црева која пропуштају је стање које узрокује да храна и хемикалије и бактерије из околине прелазе у крв, што није случај у нормалном цреву. Тврди се да ове стране супстанце могу утицати на мождане функције и развој након уласка у крв, изазивајући стања као што су „магла у мозгу” и аутизам.
ГАПС дијета, дизајниран за лечење црева, спречавање уласка токсина у крвоток и токсичност тела. Међутим, није јасно да ли и како црева која пропуштају имају улогу у развоју болести.
Цампбелл-МцБриде, у својој књизи ГАПС дијетаОн наводи да је прво дете излечио од аутизма. Одмах, ГАПС дијета Постаје популаран као природни третман за многа психијатријска и неуролошка стања. Ове ситуације:
– аутизам
– АДД и АДХД
– Диспраксија
– Дислексија
- Депресија
– шизофренија
– Тоуреттеов синдром
- Биполарни поремећај
– опсесивно компулзивни поремећај (ОЦД)
- Поремећаји у исхрани
– гихт
– мокрење у кревет у детињству
Дијета се најчешће користи за децу, посебно ону са здравственим стањем које лекари слабо разумеју, попут аутизма. Људи који креирају правила исхране су такође нетолеранција на храну или алергија на храну Тврди и да помаже деци са проблемима.
ГАПС дијета; То може укључивати процес који траје годинама, а др. Требало би да избегавате сву храну за коју Цампбелл-МцБриде мисли да доприноси цревима која пропуштају. Ово укључује житарице, пастеризовано млеко, скробно поврће и рафинисане угљене хидрате.
ГАПС дијета, састоји се од три главне фазе: ГАПС дијета увођења, пуна ГАПС дијета и фаза поновног уласка за прекид дијете.
ГАПС Улазна фаза: елиминација
Фаза увођења је најинтензивнији део исхране јер се елиминише већина намирница. Ово се назива „фаза зарастања црева“ и може трајати од три недеље до годину дана, у зависности од симптома. Ова фаза је подељена у шест фаза:
1.фаза
Конзумирају се домаћи бујон од костију, пробиотичка храна и сокови од ђумбира, а између оброка се пије чај од нане или камилице. Они који немају проблем са конзумирањем млека могу да једу непастеризовано млеко, домаћи јогурт или кефир.
Фаза 2
Укључите у своју исхрану сирово органско жуманце, поврће и храну припремљену од меса или рибе.
3.фаза
Поред намирница из претходних фаза, авокада, ферментисаног поврћа, ГАПС дијетаДодајте одговарајуће палачинке и омлете припремљене са здравим мастима.
Додајте гриловано и печено месо, хладно цеђено маслиново уље, повртни темељац и ГАПС хлеб по рецепту.
Фаза 5
Додајте сирово поврће, почевши од куваног соса од јабуке, зелене салате и краставца, сока и мале количине сировог воћа, али без цитруса.
Фаза 6
Коначно, једите више сировог воћа, укључујући агруме.
У фази увода, дијета захтева разноврсну храну, почевши од малих количина и постепено повећавајући. Препоручује се да пређете из једне фазе дијете у другу када будете могли толерисати храну коју уносите у своје тело.
Након завршене уводне дијете,. пуна ГАПС дијетаШта можеш да прођеш?
Фаза одржавања: Фулл ГАПС дијета
Потпуна ГАПС дијета Може потрајати 1.5-2 године. У овом делу исхране, препоручује се да људи већину своје исхране заснивају на следећим намирницама:
– Свеже месо, по могућности без хормона и од животиња које се хране травом
– Ферментисана храна попут кефира, домаћег јогурта и киселог купуса
- Поврће
Аирıца, пуна ГАПС дијетаПостоје неки предлози које треба да пратите заједно:
– Не једите месо и воће заједно.
– Користите органску храну кад год је то могуће.
– У кувању користите животињске масти, кокосово уље или хладно цеђено маслиново уље.
– Уз сваки оброк конзумирајте супу од костију.
– Конзумирајте велике количине ферментисане хране ако можете да је толеришете.
– Избегавајте паковану и конзервисану храну.
Док сте у овој фази дијете, требало би да избегавате другу храну, посебно рафинисане угљене хидрате, конзервансе и вештачке боје.
Фаза поновног уласка: Излазак из ГАПС-а
ГАПС дијета Ако то радите, бићете на пуној исхрани најмање 1.5-2 године пре него што почнете да поново уводите другу храну.
Дијета препоручује да започнете фазу поновног увођења ако сте имали нормално варење и пражњење црева најмање шест месеци.
Као иу другим фазама ове дијете, у последњој фази, храну треба почети полако поново јести током неколико месеци; Ово такође може бити дуг процес.
Дијета препоручује да почнете са малим количинама сваке намирнице. Ако не осетите проблеме са варењем у року од 2-3 дана, можете постепено повећавати количину.
Ову фазу треба да почнете са кромпиром, ферментисаном храном и житарицама без глутена. Чак и након завршетка дијете, препоручује се да наставите да избегавате високо прерађену и рафинисану храну са високим садржајем шећера, која чува принципе система.
Шта јести на ГАПС дијети?
ГАПС дијетаСледеће намирнице се могу јести:
- Месна вода
– Месо животиња без хормона и храњених травом
- Риба
– Шкољке
– Животињске масти
- Јаје
– Свеже воће и поврће без скроба
– Ферментисана храна и пића
– Тврди, природни сиреви
– Кефир
– Кокос, кокосово млеко и кокосово уље
- Лешник
ГАПС Дијета ствари које не треба јести
– Шећер и вештачки заслађивачи
– Сирупи
- Алкохол
– Прерађена и упакована храна
– Житарице као што су пиринач, кукуруз, пшеница и овас
– Скробно поврће као што су кромпир и слатки кромпир
– Једна порција пробиотика као што су кисели купус, јогурт или кефир
Вечера
– Домаћа супа од поврћа на чорби
– Једна порција пробиотика као што су кисели купус, јогурт или кефир
ГАПС Супплементи
ГАПС дијета, такође препоручује коришћење разних додатака. То укључује пробиотике, есенцијалне масне киселине, дигестивне ензиме и уље јетре бакалара.
probiotici
probiotici Суплементи се додају исхрани како би се успоставила равнотежа корисних бактерија у цревима. Препоручује се да одаберете пробиотике који садрже низ бактерија, укључујући Лацтобацилли, Бифидобацтериа и Бациллус субтилис сорте.
Требало би да тражите производ који садржи најмање 8 милијарди бактеријских ћелија по граму и полако додајте пробиотике у своју исхрану.
Есенцијална масна киселина и уље јетре бакалара
ГАПС дијетаЉуди у свету треба да користе рибље уље или рибље уље свакодневно. уље јетре бакалара Препоручује се да их узимате.
дигестивни ензими
Доктор који је осмислио дијету тврди да људи са ГАПС-ом имају ниску производњу желудачне киселине. Да би то компензовао, он препоручује особама на дијети да узимају додатак бетаин ХЦл заједно са додатком пепсина пре сваког оброка.
Овај додатак је облик направљен од хлороводоничне киселине, једне од главних киселина које се производе у вашем стомаку. Пепсин је такође ензим произведен у желуцу који разграђује и вари протеине.
Да ли ГАПС дијета функционише?
ГАПС дијетаДве важне компоненте исхране су елиминациона дијета и дијететски суплементи.
Елиминациона дијета
Још нема студија ГАПС дијетаније испитао његове ефекте на симптоме и понашања повезана са аутизмом. Због тога је немогуће знати како дијета може помоћи особама са аутизмом и да ли је ефикасан третман.
ГАПС дијетаНе постоји друго истраживање које испитује његов ефекат на било које друго стање за које се тврди да лечи.
Прехрамбени додаци
ГАПС дијета Он препоручује коришћење пробиотика за побољшање равнотеже корисних бактерија у цревима.Такође препоручује суплементе есенцијалних масти и дигестивних ензима.
Међутим, досадашње студије нису приметиле да суплементи есенцијалних масних киселина утичу на особе са аутизмом. Слично томе, студије о ефектима дигестивних ензима на аутизам дале су различите резултате.
Све у свему, није јасно да ли узимање дијететских суплемената побољшава аутистично понашање или статус исхране. Потребно је више квалитетних студија пре него што сазнамо ефекте.
Да ли је ГАПС дијета корисна?
ГАПС дијетаНема доказа који би показали да може помоћи у лечењу стања за која тврди.
Међутим, придржавање ове дијете може побољшати здравље црева особе. Подстиче људе да једу мање прерађене хране и више воћа, поврћа и природних уља. Ове једноставне промене у исхрани могу побољшати здравље црева и опште здравље.
Са овим, ГАПС смернице за исхрану, не обухвата експлицитно све нутритивне потребе. Док се придржавају ове дијете, људи треба да добију довољно витамина и минерала како би спречили развој недостатака хранљивих материја.
Побољшање здравља црева
ГАПС дијета Може побољшати здравље црева на три главна начина:
Уклањање вештачких заслађивача: Према неким студијама на животињама, вештачких заслађивача Може створити неравнотежу у цревним бактеријама и повећати ризик од метаболичког синдрома.
Фокусирање на воће и поврће: Студија из 122. у којој су учествовале 2016 особе показала је да конзумирање воћа и поврћа може спречити раст потенцијално штетне врсте бактерија у цревима.
Конзумирање пробиотика: Пробиотици садрже много корисних бактерија. Једна студија наводи да конзумирање пробиотичког јогурта може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви код људи са метаболичким синдромом.
Управљање одређеним психолошким и бихевиоралним условима
Недавна клиничка истраживања су показала да цревна флора може значајно утицати на функцију мозга, према прегледној студији.
Истраживачи сугеришу да неравнотежа црева може допринети шизофренији и другим сложеним условима понашања.
Налази систематског прегледа из 2019. сугеришу да пробиотици имају снажан терапеутски потенцијал за лечење симптома депресије.
Има ли штете у ГАПС дијети?
ГАПС дијетаТо је веома рестриктивна дијета која захтева да се не једе хранљива храна током дужег временског периода.
Стога је најочигледнији ризик од придржавања ове дијете неухрањеност. Веома је рестриктиван, посебно за децу која брзо расту и имају велике потребе за исхраном.
Поред тога, они са аутистичним поремећајима имају рестриктивну исхрану и можда неће лако прихватити нову храну или промене у исхрани. Ово може довести до претераног ограничења.
Неки критичари су приметили да конзумирање великих количина коштаног бујона може повећати унос олова, које је токсично у високим дозама. Са овим, ГАПС дијетаРизик од токсичности олова није документован, тако да је стварни ризик непознат.
Да ли пропуштено црево изазива аутизам?
ГАПС дијетаВећина оних који то пробају имају аутистичну децу и њихове породице желе да побољшају стање детета.
Једна од главних тврдњи дизајнера дијете је да је аутизам узрокован цревима која пропуштају и ГАПС дијетаОвако се побољшава.
Аутизам је стање које изазива промене у функцији мозга које утичу на то како аутистична особа доживљава свет. Његови ефекти могу бити веома различити, али генерално, аутистични људи имају потешкоћа у комуникацији и друштвеној интеракцији. То је сложено стање за које се сматра да је резултат комбинације генетских фактора и фактора животне средине.
Занимљиво је да студије показују да 70% аутистичних пацијената такође има лош систем за варење, што може довести до симптома као што су затвор, дијареја, бол у стомаку, рефлукс киселине и повраћање.
Нездрављени пробавни симптоми код особа са аутизмом такође могу изазвати озбиљније понашање, као што су повећана раздражљивост, агресивно понашање и поремећаји спавања.
Неколико студија је открило повећану пропусност црева код неке деце са аутизмом.
Тренутно, не постоје студије које би показале присуство црева која цури пре развоја аутизма. Дакле, иако је црева која пропуштају повезана са аутизмом код неке деце, није познато да ли је то узрок или симптом.
Генерално, контроверзна је тврдња да је црева која пропуштају узрок аутизма. Неки научници сматрају да ово објашњење превише поједностављује узроке сложене ситуације.Штавише, објашњење пропуштања црева није подржано научним доказима.
Да ли би требало да пробате ГАПС дијету?
Неки људи, иако су ови извештаји анегдотски, ГАПС дијетаОн мисли да има користи од тога. Међутим, ова елиминациона дијета је изузетно рестриктивна током дужег временског периода, што отежава спровођење. То може бити посебно опасно за осетљиве људе.
Многи здравствени радници ГАПС дијетаОн критикује зато што нема научних истраживања која би поткрепила његове тврдње. Ако размишљате о испробавању ове дијете, потражите помоћ и подршку од медицинског стручњака.
