Përfitimet e qepëve të njoma janë mjaft mbresëlënëse për shëndetin tonë. Qepa e gjelbër forcon sistemin imunitar, forcon kockat, mbron shëndetin e syve dhe balancon sheqerin në gjak. Është me pak kalori. Përveç kësaj, ai përmban vitamina dhe minerale të rëndësishme si folat, kalium dhe hekur. Falë përmbajtjes së vitaminës C, parandalon rrudhat në lëkurë. Qepa e gjelbër, e cila gjithashtu redukton rënien e flokëve, ka veti mbështetëse për dobësim. Konsumimi i tepërt duhet të shmanget pasi mund të shkaktojë probleme të tilla si gazrat dhe dispepsi.
Qepët e njoma janë lastarët e rinj të qepës, një bimë që i përket familjes Allium. Ndryshe nga llojet e tjera të qepëve, kërcelli i qepës së gjelbër janë të hollë dhe të gjelbër, dhe gjethet e saj janë të gjata dhe të ngushta. Fakti që është i pasur me vitaminë C, vitaminë K, folate, fibra, hekur dhe kalium tregon se ka një përmbajtje të vlefshme ushqyese.
Qepët e gjelbra përdoren shpesh në sallata, ushqime dhe si garniturë. Ai jo vetëm që i shton shije, por gjithashtu ofron shumë përfitime për trupin. Tani le të flasim për përfitimet e qepës së gjelbër;
Përfitimet e qepës së gjelbër
1. Mbështet sistemin imunitar
Qepët jeshile rrisin nivelin dhe aktivitetin e qelizave që mbështesin sistemin imunitar. Kjo ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe parandalon shfaqjen e sëmundjeve dhe infeksioneve në trup. Për më tepër, çdo racion qepë jeshile përmban një dozë të koncentruar të vitaminës C.
2. Ndihmon në mpiksjen e gjakut
Koagulimi i gjakut është jetik për jetën tonë. Kur lëndohemi, kërkohet koagulimi për të ndaluar gjakderdhjen. Ajo që e siguron këtë është vitamina K. Qepët e njoma janë burim i vitaminës K.
3. Mbron shëndetin e zemrës
Qepët e njoma ulin shumë këto vlera, të cilat janë faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës, si kolesteroli total, kolesteroli i keq (LDL) dhe trigliceridet. Prandaj, konsiderohet ndër ushqimet miqësore për zemrën.
4. Forcon kockat
Përmbajtja e lartë e qepës së gjelbërvitaminë K Përveçse zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe siguron koagulimin e gjakut, forcon edhe kockat.
5. Parandalon rritjen e qelizave kancerogjene
Qepa e gjelbër ka veti antikancerogjene. Ai ia detyron këtë veçori përbërësve të squfurit që përmban.
6. Është një ushqim që ndihmon në rënien në peshë.
Qepët e njoma janë të ulëta në kalori. Ajo gjithashtu ka një strukturë fibroze. Me këto karakteristika, është një zgjedhje ideale për ata që janë në dietë.
7. Redukton problemet me tretjen
Qepët e njoma, të cilat janë të pasura me fibra, rregullojnë sistemin tretës dhe rrisin lëvizshmërinë e zorrëve. Është i mirë për problemet e tretjes si kapsllëku.
8. Është një anti-inflamator natyral
Meqenëse qepa e gjelbër ka veti anti-inflamatore, ajo ndihmon në parandalimin e inflamacionit që mund të ndodhë në trup.
9. Parandalon ftohjet
Qepa e gjelbër është një ushqim që shquhet për vetitë e saj antibakteriale dhe antivirale. Prandaj, ndihmon në heqjen e mukusit, duke ndihmuar në luftimin e infeksioneve virale si ftohja.
10. Është i mirë për shëndetin e syve
E pasur me vitaminë A dhe karotenoidë, qepët e njoma ndihmojnë në mbajtjen e syve të shëndetshëm dhe parandalimin e humbjes së shikimit.
11. Balancon sheqerin në gjak
Përbërësit e squfurit që gjenden në qepët e gjelbër ndihmojnë në parandalimin e diabetit duke balancuar nivelet e sheqerit në gjak.
Përfitimet e seksualitetit të qepës së gjelbër
Qepa jeshile, e cila gjithashtu ka efekte pozitive në seksualitetin, rrit performancën seksuale falë antioksidantëve të lartë që përmban. Në të njëjtën kohë, rrit epshin dhe siguron dëshirën seksuale për shkak të aminoacideve që përmban. Duke qenë se qepa e gjelbër ka edhe veçorinë e përshpejtimit të qarkullimit të gjakut, ajo mbështet fuqinë dhe performancën seksuale. Kjo është arsyeja pse konsumimi i rregullt i qepëve të njoma është i rëndësishëm për një jetë seksuale të shëndetshme dhe të lumtur. Mund të rendisim përfitimet seksuale të qepës së gjelbër si më poshtë;
Me përmbajtjen e lartë të antioksidantëve, qepa e gjelbër rrit libidon.
Duke qenë se është i pasur me kalium, folate dhe vitaminë C, ndikon pozitivisht në funksionet seksuale.
Komponimet e squfurit që përmbahen në qepën e gjelbër përmirësojnë performancën seksuale duke ndihmuar në zgjerimin e enëve të gjakut.
Studimet tregojnë se qepët e njoma mund të rregullojnë ekuilibrin hormonal dhe të rrisin dëshirën seksuale.
Falë vetive të saj anti-inflamatore, qepa e njoma rrit qarkullimin e gjakut në organet gjenitale.
Përmban qepën e gjelbër selen Mineralet dhe vitaminat si dhe zinku mbështesin funksionet riprodhuese.
Qepët e njoma kanë veti antiseptike dhe zvogëlojnë rrezikun e infektimit. Prandaj, mbron shëndetin seksual.
Redukton inflamacionin në lëkurë duke përshpejtuar qarkullimin e gjakut përmes përbërësve të squfurit dhe flavonoideve.
Rregullon sistemin tretës sepse është i pasur me fibra. Në këtë mënyrë ndihmon në largimin e toksinave nga lëkura.
Falë përmbajtjes së vitaminës A, parandalon rrudhat në lëkurë.
Qepa e gjelbër rrit shkëlqimin e lëkurës, parandalon formimin e akneve dhe puçrrave dhe zvogëlon dëmtimet nga dielli.
Përfitimet e qepës së gjelbër për flokët
Përbërësit e squfurit që përmbahen në qepën e gjelbër forcojnë gjëndrat e flokëve dheRenia e flokeveAjo parandalon. Përveç kësaj, vetitë antioksidante të qepës së gjelbër mbrojnë shëndetin e flokëve duke reduktuar inflamacionin në lëkurën e kokës.
Vitamina C e përmbajtur në qepën e gjelbër rrit prodhimin e kolagjenit, i cili është i nevojshëm për rritjen e flokëve. Kolagjeni është një proteinë që formon strukturën e fijeve të flokëve. Qepa jeshile gjithashtu përshpejton qarkullimin e gjakut, duke siguruar që më shumë oksigjen dhe lëndë ushqyese të arrijnë në gjëndrat e flokëve.
Qepët e njoma janë të pasura me vitamina dhe minerale si vitamina A, folate, hekur dhe kalium, të cilat ushqejnë dhe i bëjnë flokët me shkëlqim. Këto lëndë ushqyese ndihmojnë flokët të qëndrojnë të lagur, të butë dhe të shëndetshëm.
Qepët jeshile përmbajnë katalazë, një enzimë që ruan ngjyrën e flokëve dhe parandalon thinjat. Katalaza zbërthen substancën e dëmshme të quajtur peroksid hidrogjeni që grumbullohet në flokë. Peroksidi i hidrogjenit zbardh ngjyrën e flokëve dhe shkakton thinjje të parakohshme të flokëve.
Ju mund të përdorni metodat e mëposhtme për të përdorur qepën e gjelbër në kujdesin e flokëve:
Kujdesi i flokëve me lëng qepe: Me blender ose rende qepni qepen e njome si pure dhe kullojeni ujin. Aplikoni lëngun e qepës që keni marrë duke e masazhuar në lëkurën e kokës dhe flokët tuaj. Pasi të keni pritur për rreth 30 minuta, lani flokët me shampo. Ju mund ta përsërisni këtë proces një ose dy herë në javë.
Kujdesi për flokët me lëng qepë dhe përzierje mjalti: Përzieni pak lëng qepë jeshile me një lugë gjelle mjaltë. Aplikojeni këtë përzierje në lëkurën e kokës dhe flokët tuaj duke masazhuar. Pasi prisni rreth 15 minuta, lani flokët me shampo. Ju mund ta përsërisni këtë proces një ose dy herë në javë.
Kujdesi për flokët me një përzierje të lëngut të qepës dhe vajit të ullirit: Përzieni pak lëng qepë me një lugë gjelle vaj ulliri. Aplikojeni këtë përzierje në lëkurën e kokës dhe flokët tuaj duke masazhuar. Pasi të keni pritur për rreth 30 minuta, lani flokët me shampo. Ju mund ta përsërisni këtë proces një ose dy herë në javë.
A ju bën qepa e gjelbër të humbni peshë?
Qepa e gjelbër është një perime e pasur me vlera ushqyese. Qepa jeshile, e cila është e ulët në kalori dhe e pasur me fibra, mbron shëndetin e zorrëve duke rregulluar sistemin tretës. Në këtë mënyrë, ajo mbështet humbjen e peshës. Përveç kësaj, falë antioksidantëve, përbërësve të squfurit, vitaminave dhe mineraleve që përmban, rrit qarkullimin e gjakut dhe përshpejton djegien e yndyrës. Është mbështetur edhe nga studimet shkencore se qepa e gjelbër ndihmon në humbjen e peshës.
Qepa e gjelbër është një perime e preferuar shpesh në kuzhina për shijen e saj dhe përfitimet shëndetësore. Këtu janë mënyra të ndryshme për të përdorur qepët e njoma:
Qepët e gjelbra janë perfekte për t'i dhënë një aromë të freskët sallatave. Mund t'i shtoni ngjyrë dhe shije sallatave tuaja duke i prerë në feta të holla dhe duke e përzier me zarzavate.
Qepët e njoma janë një mundësi e shkëlqyer për të rritur shijen e supave dhe salcave. Duke e shtuar deri në fund të procesit të gatimit, ju mund t'i shtoni një aromë të këndshme dhe tërheqje vizuale pjatave tuaja.
Shtimi i qepëve të njoma në pjatat me vezë si omleta, menemen ose frittata e pasuron shijen. Ju mund ta shijoni mëngjesin tuaj duke copëtuar qepët e njoma dhe duke i gatuar me vezë.
Ju mund të forconi profilet e shijes së pjatave të mishit dhe peshkut duke shtuar qepë të njoma gjatë marinimit ose gatimit. Thumbësia e qepës së gjelbër nxjerr në pah shijen e mishit dhe peshkut.
Qepët e njoma janë një pjatë e shkëlqyer anësore me pjatat anësore si orizi, makaronat ose quinoa. Ju mund ta zbukuroni prezantimin tuaj duke spërkatur qepë të gjelbra të copëtuara mbi enët e gatuara.
Këto mënyra të përdorimit të qepëve jeshile ju lejojnë të tregoni kreativitetin tuaj në kuzhinë dhe t'i jepni një dimension tjetër vakteve tuaja.
Si të zgjidhni qepët e gjelbra?
Këshillat që duhet të dini kur zgjidhni qepët e njoma përfshijnë:
Rrjedhat duhet të jenë jeshile të gjalla, të forta dhe të gjalla. Rrjedhat e zbehura, të zverdhura ose të zbutura tregojnë se ato nuk janë të freskëta.
Pjesa e bardhë e qepës së gjelbër duhet të jetë e fortë, e pastër dhe me shkëlqim. Qepët e kalbura, të njollosura ose të grimcuara janë të pashëndetshme.
Rrënjët e qepës së gjelbër duhet të jenë të freskëta dhe të forta. Rrënjët e thara, të tërhequra ose të prera tregojnë se qepa është ruajtur ose përpunuar për një kohë të gjatë.
Era e qepëve jeshile duhet të jetë e mprehtë dhe e këndshme. Një erë myku, e thartë ose e hidhur tregon se qepa është e prishur ose e sëmurë.
Si të ruani qepët e gjelbra?
Për të mbajtur qepët e njoma të freskëta për një kohë të gjatë, mund të përdorni metodat e mëposhtme:
Lani perimet me ujë të bollshëm dhe zhytni në ujë me uthull. Pas tharjes e presim në copa të vogla, e mbushim në një shishe plastike dhe e vendosim në pjesën e ngrirjes së frigoriferit. Në këtë mënyrë do të qëndrojë i freskët për rreth 10 ditë.
Pasi të keni larë dhe tharë qepët e njoma, mund t'i mbështillni me një peshqir letre dhe t'i vendosni në një qese frigoriferike. Në këtë mënyrë do të qëndrojë i freskët për rreth 1 javë.
Pasi të keni larë dhe tharë qepët e njoma, mund t'i vendosni në enë për ruajtjen e perimeve. Në këtë mënyrë do të qëndrojë i freskët për rreth 15 ditë.
Dëmet e qepës së gjelbër
Përfitimet e qepës së gjelbër janë shumë të rëndësishme për shëndetin. Megjithatë, në disa raste, ka edhe efekte anësore që mund të jenë të dëmshme për disa njerëz. Dëmet e qepës së gjelbër janë si më poshtë:
Është e shijshme: Edhe pse qepa e gjelbër është një ushqim që ndihmon në humbjen e peshës, ajo gjithashtu ka një veçori të shijshme kur konsumohet me tepricë.
Mund të shkaktojë probleme me stomakun: Membranat e holla në pjesën e jashtme të qepëve të njoma mund të shkaktojnë dhimbje tek ata me ndjeshmëri në stomak. Rekomandohet heqja e këtyre membranave ose konsumimi i tyre në sasi të vogla.
Mund të shkaktojë gazra dhe dispepsi: Edhe pse qepët e njoma janë të dobishme për sistemin tretës, ato mund të shkaktojnë probleme me gazrat dhe dispepsi te disa njerëz. Në këtë rast, do të ishte më e dobishme të reduktoni konsumin e qepëve të njoma ose t'i konsumoni ato të gatuara dhe jo të gjalla.
Mund të shkaktojë reaksione alergjike:Qepët e gjelbra shkaktojnë reaksione alergjike tek disa njerëz. Këto reaksione ndodhin me simptoma të tilla si kruajtje, skuqje, ënjtje, gulçim dhe marramendje. Në këtë rast është e nevojshme të shmangni konsumimin e qepëve të njoma dhe të konsultoheni me mjekun.
Pyetjet e bëra më shpesh rreth qepëve jeshile
A ul qepa e gjelbër sheqerin në gjak?
Qepa jeshile, e cila ka një efekt shumë pozitiv në diabetin, ka aftësinë për të ulur sheqerin në gjak falë antioksidantëve që përmban. Komponentët që përmbahen në qepën e gjelbër rregullojnë ekuilibrin e sheqerit duke reduktuar rezistencën ndaj insulinës. Veç kësaj, qepa e gjelbër forcon sistemin imunitar dhe lehtëson tretjen, falë përbërësve të squfurit që përmbajnë.
Disa përbërës që përmbahen në qepën e gjelbër përmirësojnë qarkullimin e gjakut duke zgjeruar enët e gjakut. Kjo ndihmon në uljen e presionit të gjakut në një afat të shkurtër. Përveç kësaj, qepët e njoma janë të pasura me vitamina që shfaqin veti antioksiduese. Këto vitamina kontribuojnë në mbrojtjen e shëndetit të zemrës duke reduktuar stresin oksidativ.
Megjithatë, efekti i qepëve të njoma në presionin e gjakut mund të ndryshojë nga personi në person. Ndërsa qepët e njoma nuk kanë një efekt të rritjes së presionit të gjakut për disa njerëz, ky nuk është rasti për të tjerët. Prandaj, rekomandohet që pacientët me presion të gjakut të konsultohen me mjekët e tyre dhe të veprojnë sipas kushteve të tyre personale shëndetësore kur konsumojnë qepë të njoma.
A shkakton diarre qepa e gjelbër?
Qepa e gjelbër përshpejton lëvizjet e zorrëve falë bollëkut të fibrave ushqyese që përmban. Mund të shkaktojë diarre në një kohë të shkurtër, veçanërisht kur konsumohet në formën e tij të papërpunuar. Për këtë arsye ka rëndësi të madhe konsumimi i qepëve të njoma në mënyrë të moderuar. Diarreja mund të ndodhë me konsum të tepërt.
A shkakton të përziera qepa e gjelbër?
Nëse kjo perime e shëndetshme shkakton të përziera varet nga sistemi tretës i personit dhe nga mënyra se si konsumohet qepa e gjelbër.
Komponimet e squfurit që përmbahen në qepën e gjelbër mund të rrisin acidin e stomakut dhe të shkaktojnë acarim në muret e stomakut. Kjo gjendje shoqërohet me gastrit, ulçera, zbaticë Është më e dukshme tek personat me sëmundje të stomakut si p.sh. Për këtë arsye personave me çrregullime të stomakut rekomandohet të shmangin konsumimin e qepëve të njoma ose ta konsumojnë në sasi shumë të vogël.
Struktura fibroze e qepëve të njoma mund të vështirësojë tretjen në zorrë dhe të shkaktojë formimin e gazit. edhe kjo të përzieraMund të shkaktojë ankesa të tilla si të vjella dhe fryrje. Për këtë arsye, personat me probleme me zorrët këshillohen të kufizojnë konsumimin e qepëve të njoma ose ta konsumojnë duke i gatuar.
Konsumimi i qepëve jeshile të papërpunuara mund të jetë një tjetër shkak i të përzierave. Sepse qepët e gjelbra të papërpunuara janë më të ndjeshme ndaj baktereve dhe mikrobeve dhe helmim nga ushqimiNë çfarë mund të çojë? Në këtë rast, personi mund të përjetojë simptoma të tilla si të përziera të rënda, të vjella, diarre dhe temperaturë. Prandaj, është e rëndësishme që qepët e njoma të lahen mirë dhe, nëse është e mundur, t'i gatuani para se t'i konsumoni.
A ju bën qepa e gjelbër të përgjumur?
Qepa e gjelbër mund të shkaktojë gjumë sepse lëndët ushqyese si piridoksina (vitamina B6) dhe acidi folik kanë efekte relaksuese në sistemin nervor. Për më tepër, një përbërës i quajtur quercetin i gjetur në qepët e njoma gjithashtu ka veti antioksiduese dhe ndihmon në reduktimin e stresit. Megjithatë, duke qenë se trupi i të gjithëve mund të reagojë ndryshe, mund të mos prodhojë të njëjtat rezultate për të gjithë.
Si rezultat;
Qepa e gjelbër është ushqim sa i shijshëm, ashtu edhe i shëndetshëm. Mbështet shumë funksione të trupit falë vitaminave, mineraleve, fibrave dhe antioksidantëve që përmban. Përfitimet e qepëve jeshile përfshijnë forcimin e sistemit imunitar, mbrojtjen e shëndetit të zemrës, sigurimin e mpiksjes së gjakut, forcimin e kockave, parandalimin e rritjes së qelizave kancerogjene, ndihmën për të humbur peshë, reduktimin e problemeve të tretjes dhe mbështetjen e shëndetit të syve. Qepët e njoma kontribuojnë në shëndetin tonë si një pjesë e pazëvendësueshme e tavolinave tona.
