Muuska cagaaran wuxuu nidaamiyaa dhaqdhaqaaqa mindhicirka, wuxuu yareeyaa calool-istaagga, wuxuu faa'iido u leeyahay caafimaadka wadnaha, wuxuu caawiyaa xakameynta rabitaanka cuntada wuxuuna fududeeyaa soo kabashada jimicsiga kadib. Muuska cagaaran, oo aad qani ugu ah qiimaha nafaqeynta, ayaa inta badan la cunaa isagoo la kariyey, sababtoo ah ma bislaan. Si loo ilaaliyo muuska cagaarka ah waqti dheer, waa in lagu kaydiyaa baaquli warqad, ma aha bac caag ah. Qodobka ugu muhiimsan ee la tixgeliyo marka la isticmaalayo muuska cagaaran waa inay adagtahay in la dheefshiido.
Faa'iidooyinka mooska cagaaran
Faa'iidada ugu muhiimsan ee muuska cagaaran waa inuu qani ku yahay potassium. potassiumWaxay ka caawisaa muruqyada inay si sax ah u shaqeeyaan, unugyada dareemayaasha ayaa shaqeeya oo habeeya garaaca wadnaha.
Faa'iidada kale ee muuska cagaaran ee ku jira maadada potassium-ka ee sareeysa waa in uu nidaamiyo cadaadiska dhiigga. Potassium waxa ay nidaamisaa saamaynta soodiyamku ku leedahay cadaadiska dhiigga. Waxay hubisaa ilaalinta cadaadiska dhiigga ee caadiga ah iyo hawlaha wadnaha.
Faa'iidooyinka muuska cagaaran waxaa ka mid ah in uu ka kooban yahay lectins. lectin In kasta oo loo yaqaan walxo waxyeello leh, lectin-ka ku jira mooska cagaaran wuxuu la dagaallamaa xagjirka xorta ah isagoo kicinaya habka difaaca jirka. Guryahaas, waxay ka hortagtaa horumarinta unugyada kansarka.
Xaqiiqda ah in muuska cagaaran uu hodan ku yahay fiber-ka ayaa sidoo kale ah faa'iido muhiim ah. Tilmaamahan, waxay gacan ka geysataa caafimaadka dheefshiidka. Waxa ku jira fiber-ku waxa ay nidaamisaa dhaqdhaqaaqa mindhicirka waxa aanay ka hortagtaa calool-istaagga.
Ma ogtahay in muuska cagaaran uu kaa caawin karo dhimista miisaankaaga? Maadaama ay leedahay tusaha glycemic hooseeya, waxay kor u qaaddaa sonkorta dhiigga si tartiib ah. Sidan, waxay ku siinaysaa dareen buuxa. Si kale haddii loo dhigo, waa mid ka mid ah cuntooyinka waxtarka leh ee ay tahay in la isticmaalo inta lagu jiro habka caatada.
Waxaan sheegnay in maadada Potassium ee ku jirta muuska cagaaran ay qayb weyn ka qaadato faa'iidooyinka. Potassium waxay taageertaa caafimaadka wadnaha waxayna yaraynaysaa halista wadne qabadka iyadoo nidaamisa cadaadiska dhiigga.
Faa'iidooyinka mooska cagaaran ayaa sidoo kale ku qarsoon maadada karbohaydraytyada ah. Waxa ay si degdeg ah u bixisa tamar iyada oo ay ugu wacan tahay waxa ku jira karbohaydraytyada. Sidaa darteed, waxay soo dedejisaa soo kabashada ka dib dhaqdhaqaaqa jirka.
Muuska cagaaran wuxuu qani ku yahay fiitamiinnada B6 iyo C. Vitamin B6Iyadoo Faytamiin C uu taageero caafimaadka maskaxda iyo dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu xoojiyaa habka difaaca jirka.
Qiimaha Nafaqada ee Muuska Cagaaran
Muuska aan bislaan, oo ah muuska cagaarka ah, ayaa aad ugu qanisan qiimaha nafaqada. Waa miro ay ka buuxaan sonkor dabiici ah, fitamiino iyo macdan. Inkasta oo aanay qaan-gaadhin, haddana waxa ku jira nafaqooyin badan oo lagama maarmaan ah oo jidhku u baahan yahay.
Muuska cagaaran wuxuu qani ku yahay karbohaydraytyada. Karbohaydraytyada ay ka kooban tahay ayaa jidhka siiya tamar. 100 garaam oo muuska cagaaran ah waxa uu bixiyaa ku dhawaad 89 kalori. Tamarta ay bixiso waxay ku fiican tahay soo kabashada, gaar ahaan ka dib dhaqdhaqaaqa jirka.
Muuska cagaaran waxaa ka buuxa karbohaydraytyo qaab istaarij ah. Waxaa jira qiyaastii 100 garaam oo karbohaydrayt ah 22.84 garaam. Karbohaydraytyadani waxay bixiyaan tamar wakhti dheer ah iyagoo kor u qaadaya sonkorta dhiiga si tartiib ah.
Faa'iidooyinka iyo qiimaha nafaqada ee mooska cagaaran ayaa ka dhigaya midho waxtar u leh nafaqada caafimaadka leh. Intaa waxaa dheer, waxay sidoo kale ka kooban tahay waxyeellooyin suurtagal ah.
Muuska cagaaran waxa ku jira xaddi badan oo istaarij ah sababtoo ah ma bislaan. Xaaladani waxay saamaysaa habka dheefshiidka. Dheefshiidka oo ku adkaada waa mid ka mid ah saameynta xun ee mooska cagaaran ee caanka ah.
Maaddooyinka istaarjku ku badan yahay awgeed, muuska cagaaran wuxuu dadka qaar ku keenaa calool-xanuun caloosha ah sida dibiro, gaas iyo calool xanuun.
Mid ka mid ah xaaladaha muuska cagaaran uu waxyeello u geysan karo ayaa mararka qaarkood isku dayaya in ay ku bislaadaan hababka kiimikada. Kiimikooyinka la isticmaalo inta lagu jiro hababkan ayaa carqaladeeya habka bislaanshaha dabiiciga ah ee muuska. Waxay xitaa u gogol xaareysaa sameynta walxaha kansarka. Gaar ahaan mooska dibadda laga keeno ayaa cagaarka loo dhoofiyaa si uusan u kharribin inta gaadiidka lagu jiro. Waxay la soo baxdaa kiimikooyin si ay dhaqso ugu bislaadaan suuqa bartilmaameedka ah.
Isticmaalka muuska cagaaran wuxuu keeni karaa isbeddel ku yimaada heerka sonkorta dhiigga. Gaar ahaan dadka isku dayaya in ay hoos u dhigaan sonkorta dhiigooda waa in ay taxaddaraan marka ay cunayaan muuska cagaaran.
Qodob kale oo ay tahay in la tixgeliyo marka la isticmaalayo muuska cagaaran waa falcelinta xasaasiyadda. Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay xasaasiyad ku yeeshaan muuska cagaaran. Xaaladdan waxaa laga yaabaa inay isku muujiso astaamo ay ka mid yihiin cuncun maqaarka, finan ama neefta oo ku dhegta.
Sida Loo Cuno Muuska Cagaaran
Maadaama muuska cagaaran uusan qaangaarin, inta badan waa la cunaa iyadoo la kariyey. Habka karinta waxa uu jilciyaa istaarijka muuska, taas oo ka dhigaysa in ay fududahay in la dheefshiido. Intaa waxa dheer, marka aad karisid muuska cagaaran, waxa soo baxaya sokortooda dabiiciga ah, macaankooduna wuu kordhi doonaa. Haddaba sidee ayaad u cuni kartaa muuska cagaarka ah adigoo karinaya? Waxaan kuu sheegi doonaa habab kala duwan oo xiiso leh;
Habka shiilan: Waxaad samayn kartaa cunto fudud oo aad u fiican adigoo jarjaraya oo shiilaya muuska cagaaran. Xabbad muuska la shiilay waxay leeyihiin bannaanka qallafsan iyo gudaha jilicsan. Habkani wuxuu si gaar ah ugu habboon yahay quraacda ama cunto fudud.
Habka karkarinta: Waxa kale oo aad cuni kartaa muuska cagaarka ah adiga oo ku karkarinaya qolofkooda. Muuska la kariyey wuxuu leeyahay qaab jilicsan oo si sahlan loo dheefshiido. Karrinta waxay ilaalisaa dhadhanka dabiiciga ah ee mooska iyadoo sidoo kale jebinaysa istaarijka.
dubista: Waxa kale oo aad ku heli kartaa natiijo macaan adiga oo ku dubista mooska cagaaran foornada. Muuska lagu dubay foornada waxay helayaan dhadhan caramelized iyo muuqaal wacan. Dubidda foornada waxay soo daysaa sonkorta ku jirta mooska waxayna siinaysaa dhadhan macaan.
samaynta casseroole: Waxaad yeelan kartaa waayo-aragnimo dhadhan oo ka duwan adiga oo ku karsanaya muuska cagaaran weel. Muuska lagu kariyey weel lagu daraa xawaashka iyo maaddooyinka kale si loo abuuro muuqaal dhadhan qani ah.
sida chips: Waxaad samayn kartaa jajabka muuska adigoo si khafiif ah u jarjaraya muuska cagaaran oo aad shiilan kartaa. Chips-kan waxa loo bixin karaa cunto fudud ama saxan dhinaca cuntada ah.
Isku qas iyo caano fadhi: Waxaad ku nadiifin kartaa muuska cagaarka ah blender waxaadna ka dhigi kartaa smoothies. Waxa kale oo aad diyaarin kartaa cunto fudud oo nafaqo leh adiga oo ku qasi kara yogurt.
Dabcan, karinta muuska cagaaran waxay bedeli doontaa qiimaha nafaqada. Dhab ahaantii, fiitamiinada iyo macdanta qaar ayaa lumin doona marka la karinayo. Si kastaba ha ahaatee, guud ahaan, waxaan dhihi karnaa in muusku uu ilaaliyo qiimaha nafaqada.
Sidee loo kaydiyaa Mooska Cagaaran?
Haddii aad ku kaydiso muuska cagaaran hababka saxda ah, waxay ahaan doonaan kuwo cusub muddo dheer. Haddaba sidee loo kaydiyaa muuska cagaaran si uu waqti dheer u sii ahaado mid cusub?
Waa inaad ku kaydisaa mooska cagaarka ah heerkulka qolka, ka fog qorraxda tooska ah iyo qoyaanka. Xaaladahan, muusku si tartiib ah ayuu u bislaaday wuxuuna diyaar u yahay in la isticmaalo dhowr maalmood gudahood.
Way fiicantahay in la isticmaalo bacaha waraaqaha ama bacaha waraaqaha halkii aad ka isticmaali lahayd bac si aad muuska uga ilaaliso qoyaanka. Sidan, muusku wuu u neefsadaa, khatarta qoyaankuna wuu yaraadaa.
Si loo yareeyo habka bislaanshaha ee muuska cagaaran oo aad u sii ahaato mid cusub muddo dheer, waxaad ku kaydin kartaa qaybta qallafsan ee qaboojiyaha. Maqaarka mooska ee qaboojiyaha ayaa isu rogi doona brown. Si kastaba ha ahaatee, tani macnaheedu maaha inay gudaha mugdi ku jiraan.
Waxaa suurtogal ah in lagu kaydiyo mooska cagaaran qaboojiyaha si loogu kaydiyo wakhti dheer. Waxaad kala sooci kartaa mooska qolofkooda, jarjar ama ku kaydin kartaa gebi ahaan bacaha hawada ku jira qaboojiyaha. Muuska lagu kaydiyo qaboojiyaha waxaa loo isticmaali karaa maraqa ama macmacaanka.
Marka la marsado liin dhanaanta maraqa muuska waxa ay ka hortagtaa in ay madoobaato iyada oo hoos u dhigaysa soo gaadhista hawada. Intaa waxaa dheer, in muuska lagu keydiyo weelasha aan hawada lahayni waxay ka caawisaa in ay nadiif noqdaan.
Markaad kaydinayso muuska cagaaran, waa inaad tixgelisaa habka bislaanshaha. Haddii aanad isla markiiba u isticmaalin muuska, ku haynta talaagada ama qaboojiyaha waxay ku hayn doontaa cusub muddo dheer. Si kastaba ha ahaatee, muuska oo lagu haayo heerkulka qolka in muddo ah ka hor inta aan la cunin waxay ka qayb qaadataa dhadhankooda wanaagsan.
Muuska cagaaran wuxuu noqdaa huruud markay bislaadaan. Habkani wuxuu u oggolaanayaa istaarijka mooska ku jira inay u beddelaan sonkor oo ay jilciyaan derbiyada unugyada. Bislaanshaha waxaa keena sii deynta gaaska ethylene. Gaaskani waa hormoonka dhirta dabiiciga ah wuxuuna door muhiim ah ka ciyaaraa bislaanshaha miraha. Haddii aad rabto in muuska cagaarka ah uu jaalle noqdo, waxaad isticmaali kartaa hababkan:
Isticmaalka gaaska ethylene: Muuska cagaaran ee la ururiyey waxaa lagu daadiyaa bakhaarada iyadoo la isticmaalayo gaaska ethylene. Gaaska Ethylene wuxuu muuska cagaarka uga noqdaa huruud 3 maalmood gudahood.
bisayl dabiici ah: Muuska ku rid bac warqad ah oo xidh. Waxaad ka dhigi kartaa inay si dabiici ah u bislaadaan adigoo ku daraya miro bislaaday oo soo daaya ethylene (tusaale, tufaax).
Farsamada foornada: Haddii aad ku riddo mooska diiray saxaarad dubista oo aad ku riddo foornada 120 digrii 15-20 daqiiqo, miraha isla markiiba way jilicsanayaan oo macaanayaan. Si kastaba ha ahaatee, dhadhanka muuska ee habkani u bislaaday la mid noqon maayo muuska si dabiici ah u bislaaday.
Faa'iidooyinka mooska cagaaran
