dabocase loo yeedhay xidid dabocaseWaa khudrad xidid ah oo si weyn looga isticmaalo cuntooyin badan oo adduunka ah.
Waxaa lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo badan, oo ay ku jiraan hagaajinta socodka dhiigga, hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, iyo kordhinta awoodda jimicsiga. Qaar badan oo ka mid ah faa'iidooyinkan waxaa sabab u ah maadada sare ee Nitrate-ka aan organic.
Dabocase ma la cuni karaa cayriin?
Waa khudaar macaan; Waxaa la cuni karaa ceeriin ama la kariyey ama loo cuni karaa sida qajaar ahaan. Caleemaha sidoo kale waa la cuni karaa. Tiro badan oo iyaga ka mid ah, qaar badan oo ka mid ah ayaa lagu kala soocaa midabkooda noocyada dabocase Waxaa jira - casaan, jaalle, caddaan, casaan ama guduud qoto dheer.
Qoraalkan; "waa maxay dabocase", "faa'iidooyinka dabocase", "waxyeellada dabocase" ve "qiimaha nafaqada ee dabocase" warbixin ayaa la siin doonaa.
Waa maxay Beet?
dabocase(beta vulgaris), waa khudrad xidid. Ka kooban nafaqooyin lagama maarmaan ah, khudraddan xididku waa il aad u wanaagsan oo fiber ah; waxaa ku jira folate (vitamin B9), manganese, potassium, iron iyo vitamin C. Waxaa ka mid ah noocyada ugu caansan ee la isticmaalo waa casaan iyo dabocase cad waa la helay.
Qiimaha Nafaqada ee Beets
Waxay inta badan ka kooban tahay biyaha (87%), karbohaydraytyada (8%) iyo fiber (2-3%). Hal baaquli (136 garaam) dabocase la kariyey Iyadoo ay ku jiraan wax ka yar 60 kalori, 3/4 koob (100 garaam) dabocase ceeriin Waxay leedahay waxyaabahan nafaqeynta:
Calories: 43
Biyaha: 88%
Barootiin: 1,6 gram
Karbohaydrayt: 9,6 garaam
Sonkor: 6.8 garaam
Fiber: 2.8 garaam
Dufan: 0,2 garaam
Kaloriinta dabocase Waa khudaar yar, laakiin qani ku ah fiitamiino iyo macdan qiimo leh. Waxay bixisaa ku dhawaad dhammaan fiitamiinada iyo macdanta aad u baahan tahay.
carbohydrate
Waxay bixisaa qiyaastii 8-10% karbohaydraytyada qaab cayriin ama la kariyey. sida glucose iyo fructose sonkorta fududWaxay ka kooban yihiin 70% iyo 80% karbohaydraytyada.
Khudaarta xididkan sidoo kale waa isha laga helo fructans - karbohaydraytyada silsiladda gaaban ee loo kala saaro FODMAPs. Dadka qaar kaliya ma dheefi karaan.
Tusmada Glycemic, oo loo tixgeliyey dhexdhexaad, 61 index glycemic (GI) dhibcaha GI waa cabirka sida dhakhsaha leh ee heerarka sonkorta dhiigaagu u kaco cuntada kadib.
Dhanka kale, culeyska glycemic dabocase waa 5 kaliya, oo aad u hooseeya. Tani waxay muujinaysaa in khudraddani aanay wax saamayn ah ku lahayn heerarka sonkorta dhiigga sababtoo ah wadarta qadarka karbohaydraytyada ee adeeg kasta waa yar yahay.
Lif
Khudaarta xididkani waxa ay aad ugu badan tahay fiber,waxana ay siinaysaa ilaa 100-2 garaam 3 garaam oo adeeg ah. Fiber-cuntadu waxay muhiim u tahay cunto caafimaad leh waxayna yaraynaysaa halista cuduro kala duwan.
Fiitamiinada iyo Macdanta Dabocase
Khudaartan ayaa ah isha laga helo fiitamiino iyo macdan badan oo muhiim ah.
Folate (Vitamin B9)
Folate, oo ka mid ah fiitamiinada B, ayaa muhiim u ah koritaanka unugyada caadiga ah iyo shaqada unugyada. Waxay si gaar ah lagama maarmaan u tahay haweenka uurka leh.
Mangaaniis
Cunsurka raadraaca lagama maarmaanka ah, manganese waxaa laga helaa xaddi badan oo ah miraha, digirta, miraha iyo khudaarta.
potassium
Cunto ay ku badan tahay potassium waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga waxayna saameyn togan ku leedahay caafimaadka wadnaha.
birta
macdanta lagama maarmaanka ah birtaWaxa ay jidhka ku leedahay hawlo badan oo muhiim ah. Waxay lagama maarmaan u tahay gaadiidka oksijiinta ee unugyada dhiigga cas.
Iskudhisyada dhirtu waa walxaha dhirta dabiiciga ah, kuwaas oo qaarkood laga yaabo inay caawiyaan caafimaadka. geedka dabocaseIskudhisyada ugu muhiimsan ee dhirta ee ku jira waa:
betaniin
Betanin waa midabka ugu caansan ee siiya khudradda xididkan midab cas oo xooggan. Waxaa la og yahay in ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan.
Nitrate-ka aan organic
Khudaarta caleenta cagaaran, gaar ahaan dabocaseNitrate-ka aan organic, oo laga helo xaddi badan oo jidhka ah, ayaa isu beddesha nitric oxide ee jidhka oo leh hawlo badan oo muhiim ah.
vulgaxanthin
Waa midab siinaya khudradda midabkeeda huruudda ama liimiga ah.
Daraasado badan ayaa muujinaya in Nitrate-yadu ay hagaajin karaan waxqabadka jireed, gaar ahaan inta lagu jiro tababarka dulqaadka sare.
Nitrate-yada cuntada ayaa la muujiyay in ay yareeyaan isticmaalka oksijiinta inta lagu jiro jimicsiga jirka iyada oo saameynaysa dhaqdhaqaaqa mitochondria, xubnaha unugyada ee mas'uulka ka ah wax soo saarka tamarta.
dabocasewaxaa inta badan loo isticmaalaa ujeedadan sababtoo ah waxa ku jira nitrate-ka aan organic ahayn ee sarreeya.
La dagaallama bararka
Caabuqa joogtada ah; buurnida xad dhaafka ah waxay sababtaa cudurro badan sida wadne xanuunka, beer xanuunka iyo kansarka. Beetroot waxaa ku jira pigments loo yaqaan betanin, kuwaas oo leh sifooyin ka hortagga bararka.
Faa'iido u leh caafimaadka dheefshiidka
Khudaarta xididkani waa il quruxsan oo fiber ah. Fiberku waxa uu maraa dheefshiidka caloosha ilaa xiidmaha; halkaasoo ay ku quudiso bakteeriyada mindhicirka oo ay ku kordhiso saxarada.
Tani waxay kor u qaadaysaa caafimaadka dheefshiidka, waxay si joogto ah u ilaalisaa, waxayna ka hortagtaa xaaladaha dheefshiidka sida calool-istaagga, cudurrada mindhicirka bararka, iyo diverticulitis.
Fiberku waxa kale oo uu yareeyaa khatarta cudurrada daba dheeraada, oo ay ku jiraan kansarka mindhicirka, cudurrada wadnaha, iyo nooca 2 ee sonkorowga.
Waxay taageertaa caafimaadka maskaxda
Shaqada maskaxda iyo garashada ayaa si dabiici ah hoos ugu dhacda da'da. Qaar ka mid ah, dhimistani aad bay u weyn tahay waxayna u horseedi kartaa xaalado sida waallida. Hoos u dhaca socodka dhiigga iyo ogsajiinta maskaxda ayaa sababta hoos u dhacan.
dabocaseNitrate-yada biyaha ku jira waxay kordhiyaan socodka dhiigga maskaxda. Khudaartan ayaa la sheegay inay kordhiso socodka dhiigga ee dhinaca hore ee maskaxda, oo ah aag si gaar ah ula xidhiidha fikirka sare-u-qaadista sida go’aan qaadashada iyo xusuusta shaqada.
Waxay awood u leedahay inay ka hortagto noocyada kansarka qaarkood
Kansarka waa cudur halis ah oo halis ah oo lagu garto koritaanka unugyada aan la xakameynin. Waxyaabaha ku jira antioxidant-ka iyo dabeecadda ka-hortagga bararka ee khudraddan xididku waxay awood u leedahay inay ka hortagto kansarka.
dabocase soosaarayayaa la muujiyay in la yareeyo kala qaybinta iyo koritaanka unugyada burooyinka ee xayawaanka.
Inkastoo aysan jirin daraasado si toos ah u tijaabiyay saameynta khudraddan xididka ah ee miisaanka, waxay u muuqataa inay waxtar u leedahay dhimista miisaanka marka la tixgeliyo muuqaalkeeda nafaqada.
Khudaartani waa mid nafaqo leh oo aad u dhadhan fiican leh. Casiirka khudraddan xididka ah waa la cabbi karaa, la dubay, la uumi karaa ama la miiray.
Nitrate-yada cuntada waa biyo-milmi kara, sidaa darteed, si loo kordhiyo nuxurka nitrate-ka, dabocaseWaa inaan karkarin
Waa maxay waxyeelada Beet?
dabocase guud ahaan si fiican loo dulqaatay - marka laga reebo dadka u nugul dhagxaan kelyaha. Isticmaalka khudraddan xididka ah waxay sidoo kale keeni kartaa midabka kaadida inuu noqdo casaan ama casaan; tani sidoo kale dhib ma leh laakiin inta badan waxay ku darsataa dhiigga.
oxalates
dabocase cagaaranwaxay leedahay heerar sare oo oxalate ah, taas oo keeni karta samaynta dhagxaan kelyaha. oxalates laga yaabaa inay farageliso nuugista nafaqeeyayaalka yar yar.
caleen dabocaseheerarka oxalate ee xidid dabocaseAad buu uga sarreeyaa xididka oxalates, laakiin weli wuxuu ku badan yahay oxalates.
FODMAP
Khudaarta xididka ahi waxay ku jirtaa qaabka fructan, carbohydrate silsilad gaaban oo quudisa bakteeriyada mindhicirka. FODMAPwaxaa ku jira FODMAPs waxay dadka xasaasiga ah u keeni karaan calool-xumo dheefshiidka oo aan raaxo lahayn, sida xanuunka mindhicirka xanaaqa (IBS).
Xasaasiyadda Beet
Inkasta oo ay naadir tahay, haddana xasaasiyadda ayaa ku dhici karta dadka qaarkood.dabocase Dareen-celinta xasaasiyadda ee isticmaalkeeda waxaa ka mid ah finan, cuncun, cuncun, xitaa qarqaryo iyo qandho.
