Waa maxay Radish Jicama ee Mexico, waa maxay faa'iidooyinkeeda?

wadamada kale jicama loo yaqaan Turkish dabocase meksiko veya baradho meksiko Khudaartu waa khudrad xidid wareegsan oo leh maqaar dahab-bunni ah iyo gudaha cad istaarji ah. Waa xididka geedka soo saara digirta oo la mid ah digirta lima.

Asal ahaan ka soo baxay Mexico, geedkan wuxuu ku faafay Filibiin iyo Aasiya. Waxay u baahan tahay xilli dheer oo sii kordhaya oo aan baraf lahayn, sidaas darteed waxay ku koraan meelo diiran sanadka oo dhan. 

Hilibkiisu waa macaan oo nafaqo leh. Qaar baa dhadhankeeda ku tilmaama wax u dhexeeya baradho iyo pear. Qaar ayaa ah xabadka biyahala barbar dhigo.

Waa maxay Jicama?

Dadka qaar jicamaInkasta oo loo maleynayo inay tahay midho, haddana farsamo ahaan waa xididka nooc ka mid ah geedka digirta iyo xubin ka mid ah qoyska dhirta legume ee loo yaqaan Fabacea. noocyada dhirta magaca Waxay leedahay Pachyrhizus erosus.

jicamaWaxay ka kooban tahay boqolkiiba 86 ilaa 90 boqolkiiba biyaha, sidaas darteed waxay si dabiici ah ugu hooseeyaan kalooriyada, sonkorta dabiiciga ah iyo istaarijka, sidaas darteed waxay leedahay qiimo hoose oo ku saabsan tusaha glycemic. 

jicamaWaa il wanaagsan oo laga helo nafaqooyinka xoojiya difaaca jirka sida fiitamiin C, magnesium, potassium iyo fiber.

geed jicama Waxay ku koraan gobollada kulaylaha ah ee diiran, sidaas darteed waxaa inta badan loo isticmaalo karinta Bartamaha ama Koonfurta Ameerika.

Geedka laftiisa waxaa lagu beeraa oo kaliya qaybta jidhka gudaha ee xididka la cuni karo, sida jilifkeeda, jirkeeda, iyo caleemaha loo arko inay leeyihiin sifooyin sun ah.

Jicama Qiimaha Nafaqada

dabocase meksiko Waxay leedahay muuqaal nafaqo oo cajiib ah. 

Inta badan kalooriyooyinkeeda waxay ka yimaadaan karbohaydraytyada. Waxa ku jira borotiin iyo dufan aad u yar. dabocase meksiko Waxay bixisaa qadar badan oo fiber ah, iyo sidoo kale fiitamiino iyo macdano badan oo muhiim ah. 

Hal koob (130 garaam) dabocase meksiko Waxay leedahay waxyaabahan nafaqeynta:

Calories: 49

Karbohaydrayt: 12 garaam

Barootiin: 1 gram

Dufan: 0.1 garaam 

Fiber: 6.4 garaam 

Vitamin C: 44% ee RDI

Folate: 4% ee RDI

Birta: 4% ee RDI

Magnesium: 4% ee RDI

Potassium: 6% ee RDI

Manganese: 4% ee RDI

jicama waxa kale oo ku jira xaddi yar oo fiitamiin E, thiamine, riboflavin, vitamin B6, pantothenic acid, calcium, fosfooraska, zinc iyo copper.

Khudaarta xididkani waxa ay ku yar tahay kalooriyada, waxa ku badan fiber iyo biyo, taas oo ka dhigaysa in ay miisaan lumiso cunto saaxiibtinimo. 

dabocase meksikowaa fiitamiin biyo-milmi leh oo muhiim ah oo u dhaqma sida antioxidant-ka jirka wuxuuna lagama maarmaan u yahay falcelinno badan oo enzymes ah. fitamiin C Sidoo kale waa kheyraad aad u fiican

Waa maxay faa'iidooyinka dabocase ee Mexican Jicama?

Antioxidants oo sarreeya

dabocase meksikoWaxa ku jira qaar ka mid ah antioxidants, kuwaas oo ah xeryahooda dhirta faa'iido leh oo ka caawiya ka hortagga dhaawaca unugyada.

Hal koob (130 garaam) dabocase meksikowuxuu ka kooban yahay kala badh RDI ee fiitamiin C ee antioxidant-ka. Waxa kale oo ay bixisaa antioxidants fiitamiin E, selenium iyo beta-carotene.

Antioxidants waxay ka caawisaa inay ka hortagto waxyeelada unugyada iyagoo ka hortagaya xagjirrada xorta ah, molecules waxyeelada leh ee keena diiqada oksaydhka.

Cadaadiska Oxidative ayaa lala xiriiriyay cudurrada daba-dheeraada sida kansarka, sonkorowga, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo hoos u dhaca garashada.

jicama Isticmaalka cuntooyinka hodanka ku ah antioxidant-ka sida kuwan ayaa kaa caawin kara la dagaallanka diiqada oksaydhka waxayna yareeyaan khatarta ah inuu ku dhaco cudur dabadheeraad ah.

Waxay xoojisaa difaaca

Isha qiimaha leh ee prebiotics jicamaUnugyadeeda gaarka ah ee fiber-ku waxay caawisaa dheellitirka korriinka bakteeriyada ee xiidmaha iyo xiidmaha.

Boqolkiiba aad u badan ee habka difaaca jirka -in ka badan 75 boqolkiiba - ayaa dhab ahaantii lagu kaydiyaa marinka GI, markaa shaqada difaaca saxda ah waxay aad ugu tiirsan tahay dheelitirnaanta jilicsan ee u dhexeeya bakteeriyada oo ku jirta microbiota.

2005 Wargeyska Ingiriiska ee Nafaqada Marka loo eego natiijooyinka daraasadda, cuntooyinka dhirta prebiotic ee ay ku jiraan fructans nooca inulin waxay leeyihiin sifooyin kiimiko ah waxayna yareyn karaan halista kansarka mindhicirka.

Waxay tan ku sameeyaan iyagoo la dagaallamaya ficilka sunta iyo kansarka mindhicirka, yaraynta korriinka burada iyo joojinta metastasization (faafinta).

Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in inulin-nooca fructans ay leeyihiin saameyn dabiici ah oo kansarka-la-dagaalanka ah ee nabarrada hore ee neoplastic (ACF) ama burooyinka ku jira xiidmaha jiirarka, gaar ahaan marka la siiyo prebiotics oo ay weheliso probiotics (oo loo yaqaan synbiotics).

jicama Waxaa loo maleynayaa in cunista cuntadu ay ku siin karto prebiotics ka caawinta kahortaga kansarka sababtoo ah halsano flora-dhexdhexaad ah ee xiidmaha iyo wax soo saarka butyrate. 

Waxay wanaajisaa caafimaadka wadnaha

dabocase meksikoWaxay leedahay nafaqooyin badan oo faa'iido u leh caafimaadka wadnaha.

Waxa ku jira xaddi aad u badan oo ah fiber-ka cuntada, kaas oo kaa caawin kara in uu hoos u dhigo heerka kolestaroolka iyada oo ka ilaalinaysa in xiidmaha dib loogu soo celiyo xiidmaha, kana ilaalisa beerka in uu soo saaro kolestarool badan.

Dib-u-eegis lagu sameeyay 23 cilmi-baadhis ayaa muujisay in korodhka qaadashada fiber-ku ay si weyn hoos ugu dhigtay wadarta guud ee kolestaroolka iyo kolestaroolka "xun" LDL.

dabocase meksiko kaas oo sidoo kale caawiya hoos u dhigista cadaadiska dhiigga iyadoo dejinaysa xididdada dhiigga bootaasiyam Waxaa ku jira.

Tusaale ahaan, hal daraasad ayaa muujisay in potassium ay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga oo ay ka ilaaliso cudurrada wadnaha iyo istaroogga. 

Intaa waxaa dheer. dabocase meksikoWaxay wanaajin kartaa wareegga dhiigga maadaama ay ka kooban tahay birta iyo naxaasta, labaduba waxay lagama maarmaan u yihiin unugyada dhiigga cas ee caafimaadka qaba. Hal koob ayaa ka kooban 0.78 mg oo bir ah iyo 0.62 mg oo naxaas ah.

dabocase meksiko Waa il dabiici ah oo Nitrate ah. Daraasaduhu waxay ku xidheen isticmaalka nitrate-ka ee khudaarta inay kordhiyaan wareegga wareegga iyo waxqabadka jimicsiga oo wanaagsan.

Sidoo kale, daraasad lagu sameeyay dadka waaweyn ee caafimaadka qaba, 16.6 garaam (500 ml) casiirka dabocase meksikaIsticmaalka biyaha ayaa la muujiyay inay yareeyaan halista xinjirowga dhiigga.

Waxay taageertaa dheefshiidka

Fiber-cuntadu waxa ay caawisaa in ay kordhiso saxarada. Fiilooyinkani waxay si fudud ugu dhaqaaqaan habka dheefshiidka.

Hal koob (130 garaam) dabocase meksikowaxaa ku jira 6.4 garaam oo fiber ah, kaas oo kaa caawin kara buuxinta baahida maalinlaha ah.

Intaa waxaa dheer. jicamawaxaa ku jira nooc fiber ah oo loo yaqaan inulin. Daraasaduhu waxay muujinayaan in inulinku kordhin karo inta jeer ee dhaqdhaqaaqa mindhicirka ilaa 31% dadka calool-istaagga qaba.

Waxay taageertaa caafimaadka bakteeriyada gout

dabocase meksiko Waxay ku badan tahay inulin, fiber prebiotic ah.

prebioticWaa maado ay bakteeriyadu isticmaasho jidhka waxayna siinaysaa faa'iidooyin caafimaad.

Nidaamka dheef-shiid kiimikaadka ma dheefi karo ama ma nuugi karo prebiotics sida inulin, laakiin bakteeriyada ku jirta mindhicirka ayaa khamiirin kara.

Cunto ay ku badan tahay prebiotics waxay kordhisaa tirada bakteeriyada "wanaagsan" ee ku jirta mindhicirka waxayna yareysaa tirada bakteeriyada aan caafimaadka lahayn.

Daraasaduhu waxay muujiyeen in noocyada bakteeriyada ee mindhicirka ay saameyn ku yeelan karaan miisaanka, nidaamka difaaca, iyo xitaa niyadda.

Cunista cuntooyinka prebiotic-ga ah waxay dhiirigelisaa koritaanka noocyada bakteeriyada kuwaas oo yareyn kara khatarta cudurrada daba-dheeraada sida cudurrada wadnaha, sonkorowga, buurnaanta iyo cudurrada kelyaha.

Wuxuu yareeyaa halista kansarka

dabocase meksikofitamiinada C iyo E, selenium iyo antioxidants beta-carotene waxaa ka mid ah. Antioxidants waxay ka takhalusaan xagjirrada xorta ah ee u horseedi kara dhaawaca unugyada iyo kansarka.

Sidoo kale, dabocase meksiko Waa il wanaagsan oo laga helo fiber-ka cuntada. Hal koob (130 garaam) ayaa ka kooban in ka badan 6 garaam oo fiber ah. 

Fiber-cuntadu waxay caan ku tahay saamaynta ka hortagga kansarka mindhicirka. Hal daraasad ayaa muujisay in kuwa isticmaala in ka badan 27 garaam oo fiber cunto ah maalintii ay 11% hoos u dhigtay khatarta ah inuu ku dhaco kansarka mindhicirka marka loo eego kuwa cunay wax ka yar 50 garaam.

Sidoo kale, dabocase meksiko Waxay ka kooban tahay fiber prebiotic ah oo loo yaqaan inulin. Prebiotics waxay yareyn kartaa halista kansarka iyadoo kordhinaysa tirada bakteeriyada caafimaadka qabta ee mindhicirka, soo saarista asiidhyada dufanka leh ee silsiladda gaaban ee difaaca, iyo jawaabta difaaca. 

Daraasado lagu sameeyay jiirarka ayaa muujiyay in cunista fiber inulin ay ka ilaalin karto kansarka mindhicirka. Marka laga soo tago inuu yahay nooc faa'iido leh oo fiber ah, inulin ayaa la muujiyay inuu u dhaqmo sida antioxidant-ka ilaaliya xuubka mindhicirka.

Waxay taageertaa caafimaadka lafaha

jicamaOligofructose inulin waxa uu caawiyaa in lafaha si xoog leh u sii ahaado sababtoo ah waxa ay kordhisaa xajinta macdanta, waxa ay xakamaysaa heerka beddelka lafaha luminta, waxa aanay caawisaa nuugista calcium ee lafaha.

Waxa kale oo ay bixisaa nafaqooyin muhiim ah sida potassium, magnesium iyo manganese, kuwaas oo cilmi-baaristu muujisay in ay lagama maarmaan u yihiin macdanta lafaha saxda ah iyo ilaalinta lafaha luminta ama lafo-beelka nolosha dambe.

Jicama waxay caawisaa dhimista miisaanka

dabocase meksiko Waa cunto nafaqo leh. Inkasta oo qadar yar oo kalooriyo ah, waxa ku jira tiro badan oo nafaqooyin ah.

dabocase meksiko Waxay ku badan tahay biyaha iyo fiber labadaba, taas oo ka caawisa in la qariyo dareenka buuxa.

Intaa waxaa dheer. dabocase meksikoFiberka ku jira ayaa kaa caawin kara in sonkorta dhiiga ay noqoto mid xasiloon. Fiber-ku waxa uu hoos u dhigaa dheefshiidka, kaas oo ka caawiya ka hortagga in heerka sonkorta dhiigga uu si degdeg ah u kaco cuntada ka dib.

caabbinta insulin waxay si weyn uga qayb qaadataa buurnaanta. Marka unugyadu noqdaan kuwo u nugul insulin-ta, waxay ku adkeynaysaa gulukooska inay galaan unugyada si loogu isticmaalo tamar.

dabocase meksiko Waxa kale oo ku jira fiber inulin prebiotic ah, kaas oo la ogaaday inuu saameeyo hormoonnada ka caawiya dhimista miisaanka iyo go'aaminta gaajada iyo dheregnaanta.

Sidaa darteed, Cunista dabocase meksika Ma aha oo kaliya inay kordhiso nooca bakteeriyada mindhicirka ee caawisa miisaanka dhimista, waxay sidoo kale kaa dhigaysaa inaad dareentid dhereg dheeraad ah cuntada ka dib.

Sida loo Cuno Jicama

dabocase meksiko Waxaa la cuni karaa ceeriin ama la kariyey waxaana loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah.

Ka dib markaad ka saarto maqaarka adag, maqaarka brownish, hilibka cad ayaa la gooyn karaa xaleef ama xabadaha. Si ka duwan khudaarta kale ee xididka ah, sida baradhada, kuwaas oo leh maqaar la cuni karo, maqaarka waa ay adag tahay in la dheefshiido oo xitaa waxaa ku jira nooc ka mid ah unugyada loo yaqaan 'rotenone' oo ay tahay in laga fogaado.

Natiijo ahaan;

dabocase meksiko Waa cunto caafimaad leh.

Waxay ku badan tahay nafaqooyin dhowr ah, fiber, iyo antioxidants kuwaas oo laga yaabo inay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad, oo ay ku jiraan dheef-shiid kiimikaad oo fiicnaaday, miisaanka oo yaraada, iyo khatarta cudurrada oo yaraada.

Sidoo kale, jicama Waa macaan oo iskeed ayaa loo cuni karaa ama lagu lammaanin karaa cuntooyin kale oo badan.