Waa maxay xididka Parsley? Waa maxay faa'iidooyinka iyo waxyeelada?

xidid dhir ma maqashay?

xidid dhir Markaad ka fekerto, waxaad u maleyneysaa caleemaha caleenta cagaaran ee ka baxay beerta, la jarjaray salad, la kariyey oo la sakhraamay. dhir ha iman.

xidid dhirWaxa kale oo ay leedahay caleemo la mid ah dhirka aynu naqaan, laakiin geedkan dhab ahaantii waa khudrad xidid ah oo la mid ah dabacasaha.

Caleentiisa sidoo kale waa la cunaa laakiin waxay u koraan gaar ahaan dhumucdeeda, digriiga. Muuqashada karooto la karootada duurjoogta ah la mid ah.

xidid dhirWay ka jilicsan tahay oo way ka macaan tahay parsnip. Inta badan waa la kariyaa, waxaa sidoo kale jira gobollo laga isticmaalo ceeriin.

xidid dhirXididka iyo caleentaba waa la cunaa. Waxa loo isticmaalaa sida khudradda jiilaalka ee Jarmalka, Nederland iyo Poland.

Aan sii wadno akhrinta maqaalka si aan u baranno khudraddan xididka ah, oo aynaan aqoon badan u lahayn waddan ahaan.

Waa maxay xidid dhir?

xidid dhir, cilmi ahaan ""Petroselinum crispum tuberosum" Waxa kale oo loo yaqaan dhir beereedka waana mid ka mid ah noocyada dhir beerista.

caleemaha xidid dhirwaa khudrad xidid la mid ah geedka dhir. In kasta oo aan loo aqoon sida dhir, caleentiisa iyo xididkeeda labadaba si weyn ayaa looga isticmaalaa adduunka oo dhan. 

Khudaarta xididka ah ayaa inta badan lagu qaldamaa parsnips sababtoo ah muuqaalkeeda la mid ah, laakiin dhadhanka iyo nuxurka nafaqada ee labadaba aad bay u kala duwan yihiin. 

Qiimaha nafaqada ee xidid dhir

xidid dhir, Oo ay la socdaan fiitamiinada iyo macdanta muhiimka ah, heerarka sare ee fiitamiin C, folate iyo zinc waxaa ka mid ah. Waxa kale oo ku jira magnesium aad u sarreeya.

Heerarka birta oo sarreeya oo ay weheliso fitamiin A, CopperWaxay leedahay muuqaal nafaqo oo qani ah oo ay ku jiraan potassium, fiber-ka cuntada, calcium, flavonoids iyo antioxidants. 

Gram 100 content nafaqo ee xidid dhir dheh; 

Calories: 55

Karbohaydrayt: 12 garaam

Fiber: 4 garaam

Barootiin: 2 gram

Dufan: 0.6 garaam

Vitamin C: 55% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV)

Vitamin B9 (folate): 45% DV

Potassium: 12% ee DV

Magnesium: 11% ee DV

Zinc: 13% ee DV

Fosfooraska: 10% ee DV

Birta: 7% DV 

Waa maxay faa'iidooyinka xididka parsley?

caleemaha xidid dhirXididka iyo iniinaha ayaa loo isticmaali jiray daawadii hore ee Giriiga si loogu daweeyo dibirada, dheefshiidka, bararka, iyo xanuunka caadada. 

Xididka dhir Waxay faa'iido u leedahay daaweynta cudurrada beerka iyo kaadiheysta joogtada ah, maadaama ay leedahay sifooyin-diuretic iyo nadiifinta dhiigga.

• Maadada Antioxidant

xidid dhirwaa isha antioxidants. Antioxidants Waxay yaraynaysaa diiqada waxayna ka hortagtaa horumarinta xagjirka xorta ah ee waxyeelaya unugyada.

Laba ka mid ah antioxidants-ka ugu muhiimsan ee khudraddan xididka ah, myristicin iyo apiol, waxay dhisaan awoodda antioxidant ee khudraddan xididka ah. Waxa kale oo ku jira xaddi badan oo fiitamiin C ah, kaas oo u shaqeeya sida antioxidant. 

• Ka hortagga caabuqa

xidid dhirWaxay leedahay sifooyinka anti-bararka. Iyadoo caabuqu yahay jawaabta dabiiciga ah ee jidhku ka bixiyo walbahaarka, bararka xad-dhaafka ah ee jidhka ayaa kordhiya khatarta cudurrada qaarkood.

xidid dhirWaxa ku jira xeryahooda sida myristicin, apiol, iyo furanocoumarins, kuwaas oo la og yahay in ay leeyihiin labadaba saamaynta antioxidant iyo anti-bararka. 

Fiitamiino iyo macdan badan, sida fiitamiin C, zinc iyo magnesium, ayaa sidoo kale nidaamiya jawaabta bararka jidhkeena.

• saamaynta detox

Enzymes kala duwan oo beerkayaga ku jira; Waxay kaa caawinaysaa in la baabi'iyo sunta aan ka helno daroogooyinka, cuntada ama wasakhowga. Antioxidant-ka uu soo saaro beerku.glutathione"Tani waxay muhiim u tahay habka sun-saarista.

daraasad, casiir xidid dhirWaxaa la go'aamiyay in qiyaasta enzymes-ka-soo-saarka sunta ay si weyn u korodhay. Natiijadan casiir xidid dhirWaxaa la caddeeyey inay ka ilaalin karto isku-dhisyada waxyeellada leh.

• xoojinta difaaca

xidid dhir Waxa ku jira xaddi badan oo fiitamiin C ah, kaas oo lagama maarmaan u ah hab-dhiska difaaca caafimaadka leh.

Faytamiin C wuxuu la dagaalamaa bakteeriyada ajnabiga ah, walbahaarka iyo bararka, sidaas darteed waa fiitamiin lagama maarmaan u ah habdhiska difaaca xooggan.

• Ilaalinta kansarka

Qaar ka mid ah cilmi-baarista xidid dhirWuxuu sheegay inay khudaar muhiim u tahay noocyada kansarka qaarkood. Maaddada fiber-ka ee khudraddu waxay yaraynaysaa halista kansarka mindhicirka, ugxan-sidaha, madaxa iyo qoorta.

• Gaaska iyo dheefshiidka

Cunista khudraddan xididka ah ee loo yaqaanno inay dejiso caloosha, waxay yaraynaysaa bararka mindhicirka waxayna yaraysaa dibiro iyo dheefshiidka.

• Caafimaadka wadnaha

Maaddaama ay ku jirto maadada potassium oo badan xidid dhir, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga, waxay ka ilaalisaa istaroogga iyo cudurrada kale ee wadnaha. 

Faa'iidooyinka xidid dhir u leeyahay maqaarka

Heerarka sare ee flavonoids iyo antioxidants ee laga helo khudraddan xididku waxay yareeyaan cadaadiska oksaydhka iyo bararka maqaarka, yaraynta laalaabyada iyo calaamadaha da'da.

Isticmaalka & Faa'iidooyinka xididka Parsley

• xidid dhirWaxa loo isticmaalaa in lagu daweeyo xanuunnada dheefshiidka, dhibaatooyinka kelyaha iyo beerka, caadada caadada, iyo sidoo kale in dhiigga iyo jidhka laga sifeeyo sunta. 
• Waxay qani ku tahay chlorophyll. Tani waxay ka dhigaysaa hawo-qaade weyn.
• xidid dhirSoosaarkeeda geedaha ayaa xannibaya dheecaanka histamine, sidaas darteed waxay faa'iido u leedahay daaweynta xasaasiyadda.
• xidid dhir Waa geed faa'iido badan waxaana ku jira histidine, oo ah amino acid muhiim ah oo xakameyn kara burooyinka. Abuurka geedka waxaa loo isticmaalaa daaweynta cudurrada caloosha iyo mindhicirka, cudurrada kelyaha iyo cudurrada beerka. 
• xidid dhir Muddo dheer ayaa loo isticmaalay in lagu hagaajiyo dheefshiidka oo ay dejiso caloosha cuntada ka dib. Waxay awood u leedahay inay ka hortagto boogaha caloosha. 
• xidid dhir wuxuu nidaamiyaa sonkorta dhiigga. Waa daawo dhireed xoog leh oo loogu talagalay kuwa macaanka qaba.
• xidid dhir, waxay hoos u dhigtaa dhiig karka waxayna yaraynaysaa halista cudurada kala duwan ee wadnaha.
• Saamaynta awood-diuretic ee dhirta waxay caawisaa daawaynta gout, laabotooyinka iyo arthritis-ka. 
• Tinctures xidid dhir, Guud ahaan cystitis waxaana loo arkaa daawaynta xaaladaha laabotooyinka.
• Geedkan waxtarka leh dhiig yaraan waxaana ku jira nafaqeeyayaalka loo yaqaan inay caawiyaan daawaynta daalka. 
• xidid dhirWaxay caadi ka dhigtaa dib-u-dhaca caadada waxayna ka caawisaa nafisinta xanuunka caadada. Natiijooyin wax ku ool ah ayaa lagu arkay daawaynta amenorrhea iyo dysmenorrhea.
• Soosaarida geedka waxay ka caawisaa hagaajinta dheelitirka hoormoonka iyo dheecaanka estrogen ee haweenka. Tani, Cudurka caadada ka hor (PMS)Tani waxay faa'iido u leedahay daaweynta dhibaatooyinka hormoonnada sida calaamadaha menopausal.
• Saliidaha lagama maarmaanka ah ee geedka ayaa hawlgeliya mid ka mid ah enzymes-ka-difaaca ugu muhiimsan ee beerka. Sidaa awgeed xidid dhir caleenteeduna waa ka hortagga kansarka.
• xidid dhir Waxay ka mid tahay geedaha loo isticmaalo daawaynta xanuunnada dhegaha qaarkood, dhegaha oo garaaca iyo qayb dhego la'aan. 
• nuxurka geedka, timaha daataanWaxa kale oo ay dawo fiican u tahay qallayl maqaarka.

Sida loo isticmaalo rootiga dhir?

Khudaarta xididkani waa mid aad u kala duwan, oo la cuno cayriin iyo mid la kariyey labadaba. Waxaa loo isticmaali karaa saladh, oo lagu daro sandwiches.

Waxa kale oo lagu cunaa uumi, dubay iyo karis. Waxaa lagu daraa khudaarta kale ee xididka ah. 

Sidee loo kaydiyaa xidid dhir?

xidid dhirKu duub tuwaalka warqadda marka hore oo ku rid bac. Sidan waxay ku jiri doontaa ilaa hal usbuuc qaboojiyaha. Inkasta oo caleemaha aysan ku dheerayn xididka, waxay ku sii jiri doonaan 1 ama 2 maalmood qaboojiyaha.

Farqiga u dhexeeya dhir iyo xidid dhir

Parsnip waa huruud khafiif ah ama midab cad, xidid dhirxoogaa ka dhumuc weyn

Dhadhanka parsnip waa mid aad u cad oo aan lumin inta lagu jiro karinta. Parsnip-ku wuxuu uriyaa xoogaa celery ah, xidid dhirUrtadeedu waxay la mid tahay geedka dhir. 

Labadan khudradood ee xididka ah waxaa loo isticmaalaa maraq iyo khudradda. Halka parsnip-ka si naadir ah loo cuno, xidid dhir cayriin la cunay.

Waa maxay waxyeellada xidid dhir?

xaddi xad dhaaf ah xilliga uurka. xidid dhir Waa inaan la cunin sababtoo ah saliidaha ku jira waxay kicin karaan ilmo-galeenka, ka gudbaan mandheerta waxayna kordhiyaan garaaca wadnaha ilmaha. 

xidid dhir, kaas oo sababi kara dhibaatooyin caafimaad iyadoo isku ururisa oo miiraysa dareeraha jidhka oxalate waxaa ka mid ah. Sidaa darteed, dadka qaba xanuunka kelyaha ama xameetida waa inay taxaddaraan marka ay cunayaan khudraddan xididka ah.