abrikot ( Prunus Armenia )miraha dhagaxaayaa ka mid ah. Waa wareegsan, huruud iyo liimi, ka yar miro guduudan.
Cilmi ahaan loo yaqaan Prunus armeniaca khudaarwaxaa ka buuxa nafaqo. Faytamiin A-ga ku jira midhaha waxa uu wanaajiya caafimaadka indhaha iyo difaaca, halka fiber-ka ku jira uu ilaaliyo caafimaadka dheefshiidka. Fiberku waxa uu u fiican yahay wadnaha isaga oo nidaamiya cadaadiska dhiigga iyo heerka kolestaroolka.
Antioxidants-yada kala duwan ee ku jira miraha waxay la dagaalamaan caabuqa waxayna kor u qaadaan caafimaadka maqaarka iyo timaha.
In maqaalka "maxay ka dhigan tahay khudaar", "Immisa kaloori oo khudaar ah", "hantida khudaar", "qiimaha fitamiinka ee khudaar" iyo"faa'iidooyinka khudaar warbixin ayaa la siin doonaa.
Qiimaha Nafaqada ee khudaar iyo kalooriyada
khudaarWaa nafaqo aad u nafaqo badan waxaana ku jira fiitamiino iyo macdan badan oo lagama maarmaan ah. 2 cusubkhudaar Waxay leedahay waxyaabahan nafaqeynta:
Calories: 34
Karbohaydrayt: 8 garaam
Barootiin: 1 gram
Dufan: 0,27 garaam
Fiber: 1,5 garaam
Vitamin A: 8% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV)
Vitamin C: 8% DV
Vitamin E: 4% DV
Potassium: 4% ee DV
Sidoo kale, midhahani waa il wanaagsan oo laga helo beta-carotene, kuwaas oo ah antioxidants awood leh oo ka caawiya la dagaallanka xagjirnimada xorta ah ee jirkeena.lutein iyo zeaxanthin waa isha.
Sababtoo ah qolofku wuxuu ka kooban yahay fiber iyo nafaqo badan khudaarWaxaa fiican in iyaga lagu cuno qolofkooda.
Waa maxay faa'iidooyinka khudaartu?
Antioxidants oo sarreeya
Fiitamiinada khudaar dhinaca; Waa isha antioxidants badan oo muhiim ah, oo ay ku jiraan fiitamiinada A, C, iyo E. Waxaa intaa dheerbeta-carotene Waxaa ku jira.
Waxa intaa dheer, waxa loo yaqaan flavonoids ayaa loo yaqaan inay ka difaacaan cudurrada, oo ay ku jiraan sonkorowga iyo cudurrada wadnaha.polyphenol waxaa ku jira heerar sare oo ah antioxidants.
Flavonoids-ka ugu muhiimsan ee laga helo midhahan waa; Acids chlorogenic, catekins iyo quercetin.
Iskudhisyadani waxay u shaqeeyaan si ay u baabi'iyaan xagjirnimada xorta ah, xeryahooda waxyeellada leh ee waxyeelleeya unugyada oo keena cadaadiska oksaydhka. Cadaadiska Oxidative wuxuu keenaa cudurro badan oo dabadheeraad ah sida buurnaanta iyo cudurrada wadnaha.
Wuxuu yareeyaa caabuqa
Caabuqa dhab ahaantii waa jawaab celin caadi ah oo ka timaadda habka difaaca si uu uga ilaaliyo soo-galeyaasha shisheeye oo uu jirka ka ilaaliyo dhaawac.
Dhanka kale, caabuqa daba dheeraada wuxuu u horseedi karaa burbur jidhka, isagoo gacan ka geysanaya cudurrada sida cudurrada wadnaha, sonkorowga, iyo rheumatoid arthritis-ka.
Cilmi-baarisyada qaarkood khudaarWaxay ogaatay in xikmaduhu ay yeelan karaan sifooyin ka hortag ah oo awood leh si ay uga caawiyaan ka hortagga cudurrada.
gaar ahaan khudaar Waxaa la rumeysan yahay inay waxtar u leedahay yareynta bararka. Daraasad xayawaan ah, jiir soosaaray saliidda khudaar Bixinta geedo yaryar waxay ka caawisay inay iska ilaaliso boogaha boogta, oo ah nooc ka mid ah cudurrada mindhicirka bararka.
Cuntooyinka kale ee ka hortagga bararka waxaa ka mid ah khudaarta caleenta cagaaran, dabocase, brokoli, blueberries, iyo cananaaska.
Faa'iido u leh caafimaadka indhaha
abrikotWaxay leedahay xeryo badan oo lagama maarmaan u ah caafimaadka indhaha, oo ay ku jiraan fiitamiinada A iyo E.
Faytamiin A wuxuu door muhiim ah ka ciyaara ka hortagga indho la'aanta habeenkii, xaalad ay keento la'aanta midabada iftiinka ee indhaha, halka fitamiin E uu yahay antioxidant-ka dufanka leh oo wax ku ool ah ka ilaalinta indhaha si toos ah waxyeello bilaash ah.
Beta-carotene, oo midhaha siisa midabkooda jaalaha ah-orange, waxay u shaqeysaa sidii horudhac u ah fitamiin A, taas oo macnaheedu yahay in jirku u bedeli karo fitamiinkan.
Carotenoids kale oo laga helo midhaha waa lutein iyo zeaxanthin. Carotenoids-kan, oo laga helo xuubka indhaha, ayaa ka ilaaliya cadaadiska oksaydhka.
Waxay faa'iido u leedahay xiidmaha
Mirahan macaan ayaa faa'iido u leh xiidmaha. Hal koob (165 garaam) oo khudaar la jarjaray Waxay ka kooban tahay 3.3 garaam oo fiber ah. Fiberku waa laba mid oo milma iyo mid aan la milmi karin.
Nooca milmi kara waa biyo-milmi kara oo ka kooban pectin, cirridka, iyo silsilado dhaadheer oo sonkor ah oo loo yaqaan polysaccharides, halka nooca aan milmi karin uu ka kooban yahay cellulose, hemicellulose, iyo lignin.
abrikot Waxa ay si gaar ah ugu badan tahay fiber-ka milmay, taas oo muhiim u ah ilaalinta caafimaadka sonkorta dhiigga iyo heerarka kolestaroolka.
Fiberku wuxuu dib u dhigayaa dhaqdhaqaaqa cuntada ee habka dheef-shiidka wuxuuna quudiyaa bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka. Microbiome mindhicirka caafimaad qaba wuxuu yareeyaa khatarta buurnaanta.
potassium ku badan yahay
khudaarWaxay ku badan tahay potassium, macdan oo sidoo kale u shaqeysa sidii elektrolyt. Waxay mas'uul ka tahay inay u soo dirto calaamadaha dareemayaasha jirka iyo nidaaminta foosha murqaha iyo dheelitirka dareeraha.
laba abrikot (70 garaam) waxay bixisaa 181 mg oo potassium ah. Maadaama potassium uu la shaqeeyo sodium si loo ilaaliyo dheelitirka dareeraha, qaadashada ku filan waxay ka caawisaa ka hortagga bararka iyo ilaalinta cadaadiska dhiigga oo caafimaad qaba.
Leh sifada qoyaanka
Sida midhaha badankooda, khudaarWaxa kale oo si dabiici ah ugu sarreeya maaddada biyaha, taas oo ka caawisa habaynta cadaadiska dhiigga, heerkulka jidhka, caafimaadka xubnaha iyo garaaca wadnaha.
Maadaama dadka intooda badan aysan cabbin biyo ku filan, cunista miro cusub waxay caawisaa buuxinta shuruudaha maalinlaha ah. Haddii aad fuuqbaxday, mugga dhiiggaagu waa hoos u dhacayaa, taas oo ku qasbaysa wadnuhu inuu si adag uga shaqeeyo si uu dhiigga u shubo.
cunista khudaarWaxay ka caawisaa inay magdhabiso lumitaanka biyaha iyo electrolytes labadaba jimicsiga ka dib, sababtoo ah mirahani wuxuu leeyahay qadar wanaagsan oo biyo ah iyo potassium.
Beerka ayuu ilaaliyaa
xogta qaar khudaarwaxay muujinaysaa in laga yaabo inay ka caawiso inay beerka ka ilaaliso diiqada oksaydhka. Sida laga soo xigtay cilmi-baaris, tani waxay sabab u tahay maadada antioxidant-ka ee sarreeya ee midhaha.
Waxaa laga yaabaa inay ku caawiso daawaynta sonkorowga
abrikotAad bay ugu yar tahay kalooriyada iyo karbohaydraytyada (hal miro waxa ku jira 17 kalori oo keliya iyo 4 garaam oo karbohaydrayt ah), taas oo muhiim u ah dadka macaanka qaba. Waxay noqon kartaa qayb ka mid ah cuntada macaanka. Waxa ku jira fiber-ku waxa ay nidaamisaa heerka sonkorta dhiigga.
abrikotwaxay leedahay tusaha glycemic hooseeya - taas oo macnaheedu yahay inay saameyn joogto ah ku leedahay heerarka sonkorta dhiigga oo aan si degdeg ah u kicin heerarka. Miraha ayaa sidoo kale qani ku ah fitamiin E, kaas oo u shaqeeya sida antioxidant-ka oo hagaajiya heerarka sonkorta dhiigga.
Miraha ayaa sidoo kale kor u qaadi kara dheef-shiid kiimikaad iyo ugu dambeyntii caawinta miisaan lumis.
Waxay xoojisaa caafimaadka lafaha
abrikotmuhiim u ah horumarka lafaha iyo caafimaadka calcium Waxa kale oo ay hodan ku tahay xagga Tan ka sii muhiimsan, potassium waxay sidoo kale muhiim u tahay nuugista saxda ah iyo qaybinta calcium - iyo khudaar Waxa kale oo ay hodan ku tahay potassium.
Daraasaduhu waxay sidoo kale muujinayaan in khudaartu ay wax ka bedeli karto luminta lafaha iyo xitaa bedelida dheef-shiid kiimikaadka lafaha haweenka postmenopausal.
abrikotFitamiin E ayaa door ka ciyaara halkan. Waxay u shaqeysaa sida antioxidant-ka waxayna la dagaallantaa xagjirnimada xorta ah. Habkani wuxuu xoojiyaa difaaca, ka hortagga dhibaatooyinka sida hargabka iyo hargabka.
abrikot waxa kale oo ay qani ku tahay beta-carotene, oo ka caawisa daawaynta qandhada.
waxay hagaajisaa wareegga dhiigga
Khudradu waxay ka kooban tahay bir badan, taas oo ka caawisa qaadista ogsijiinta ee dhiigga iyo sidoo kale hagaajinta wareegga dhiigga. cunista khudaarwaxay ku dareensiisaa tamar
abrikotAntioxidants ee maqaarku waxay la dagaallamaan qaar ka mid ah dhaawaca maqaarkan.
Faytamiinnada C iyo E, oo labaduba laga helo midhahan, ayaa faa'iidooyin badan u leh maqaarka. Gaar ahaan, fitamiin C-gu wuxuu ka ilaaliyaa waxyeellada UV iyo wasakhowga deegaanka isagoo ka takhalusaya xagjirnimada xorta ah.
Intaa waxaa dheer, waxay siinaysaa barti maqaarkacollagen Waxa kale oo ay ka caawisaa samaynta laalaabkii waxayna ka hortagtaa laalaabkii.
abrikotBeta carotene, oo ah nafaqo kale oo laga helo geed kedar ah, ayaa ka ilaalinaysa gubashada qorraxda.
Faa'iidooyinka timaha ee khudaar
saliid khudaarFaytamiin E ee ku jira waxa uu caawiyaa koritaanka timaha oo caafimaad qaba kana ilaaliya timaha daataan. Fitamiinkan, oo ay weheliyaan asiidh dufan leh, ayaa u dhaqma sidii ilaalin, ka hortagga waxyeellada xagjirka xorta ah.
saliid khudaarWaxa ku jira fiitamiinada A iyo E ee taageera caafimaadka maqaarka iyo hagaajinta. Sidaa darteed, madaxa qalalan, cudurka psoriasisWaa daawo guri oo weyn oo loogu talagalay dhibaatooyinka sida cuncunka iyo cambaarta.
Sidee iyo halkee looga isticmaalaa khudaar?
Labada cusub iyo kuwa qalalan khudaar Waa cunto fudud degdeg ah oo macaan. Waxaad u isticmaali kartaa khudradan macaan ee noocyada kala duwan ee cuntada:
– Cun cusub sida cunto fudud.
– Waxa lagu daraa caano fadhi iyo salad khudaar ah oo la jarjaray.
– Jam iyo cunto qasacadaysan ayaa la sameeyaa.
– Waxa lagu daraa mac-macaanka sida roodhida, keega iyo macmacaanka.
- Waxaa loo isticmaali karaa halkii laga isticmaali lahaa fersken iyo plums ee macmacaanka.
Natiijo ahaan;
abrikot Waa miro macaan oo ay ka buuxaan fiitamiino, fiber iyo antioxidants. Waxay faa'iido u leedahay indhaha, maqaarka iyo xiidmaha. Waxaa la cuni karaa mid cusub ama la qalajiyey, lagu dari karaa caano fadhi iyo salad miro.
