Cunnada Barootiinka Yar - Loogu Talo Galay Bukaannada Beerka iyo Kelyaha

Cunto borotiinku yar yahay ayaa lagula talinayaa xaaladaha caafimaadka qaarkood. Shaqada beerka oo liidata, kelyo xanuun ama cillado farageliya dheef-shiid kiimikaad borotiinka, cunto borotiinku yar yahay waa xaaladaha ugu badan.

Waa maxay cuntada borotiinka hooseeya?

Cunnada borotiinka hooseeya waxay u baahan tahay xaddididda qaddarka borotiinka la isticmaalo, iyadoo borotiinku guud ahaan xisaabinayo 4-8% ee kalooriyada maalinlaha ah. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo 20-50 garaam oo borotiin ah maalintii. 

Marka la barbardhigo, waxaa lagula talinayaa in qofka caadiga ah uu haysto ugu yaraan 10-15% kaloriinta maalinlaha ah ee borotiinka. Qadarkaani wuxuu kordhiyaa ciyaartoyda, dadka waaweyn, iyo kuwa leh xaalado caafimaad oo gaar ah.

Borootiinku waxa uu muhiim u yahay caafimaadka, laakiin dhimista qaadashada borotiinka ayaa lama huraan u ah dadka qaba xaaladaha qaarkood. Gaar ahaan, waxay faa'iido u leedahay kuwa leh dhibaatooyinka shaqada kelyaha ama beerka. 

Intaa waxaa dheer, homocystinuria iyo phenylketonuria Waxa kale oo lagama maarmaan u ah cilladaha saameeya dheef-shiid kiimikaadka borotiinka, sida

Waa maxay faa'iidooyinka cuntada borotiinka hooseeya?

Faa'iidooyinka cunnada borotiinka hooseeya waxay khuseeyaan dadka qaba xaalado caafimaad ama cudurro gaar ah halkii kuwa caafimaad qaba.

• Marka borotiinka la cuno waxaa jebiya beerka, waxaana la soo saaraa qashin la yiraahdo urea, taasoo ay soo saaraan kelyaha. 
• Yaraynta qaadashada borotiinka waxay faa'iido u leedahay dadka qaba cudurka beerka ama kalyaha oo aan shaqeynin sababtoo ah waxay yareysaa culeyska shaqada ee beerka iyo kelyaha waxayna joojisaa samaynta urea ee qulqulka dhiigga. 
• Heerarka sare ee urea ee dhiiga waxay sababtaa daal, cunto xumo, lumis miisaan iyo isbedel ku yimaada heerka maskaxda. Waxa kale oo lala xidhiidhiyaa khatarta korodhka ah ee nooca 2-aad ee xanuunka macaanka iyo dhimashada kuwa wadnuhu shaqayn waayey. 
• Yaraynta qaadashada borotiinka waxay sidoo kale lagama maarmaan u tahay cilladaha hidde-sideyaasha ee saameeya dheef-shiid kiimikaadka borotiinka, sida homocystinuria iyo phenylketonuria. Cilladahani waxay waxyeeleeyaan burburka asiidhyada amino-yada gaarka ah, sidaa darteed dhimista qaadashada borotiinka waxay kaa caawinaysaa yaraynta calaamadaha.

Waa maxay waxyeelada cuntada borotiinka yar?

• Proteinku waa nafaqo aad muhiim ugu ah korriinka iyo korriinka. Jidhku waxa uu isticmaalaa si uu u sameeyo aasaaska murqaha, maqaarka, iyo lafaha, si uu u soo saaro enzymes iyo hormoonno muhiim ah, iyo si uu u dhiso oo u hagaajiyo unugyada. 
• Daraasado, yaraanta borotiinkaDaraasadahaani waxay muujinayaan inay saameyn xun ku yeelan karto caafimaadka, oo ay ku jiraan shaqada difaaca oo daciif ah, luminta murqaha, iyo korriinka carruurta oo gaabis ah.
• Marka laga reebo khataraha caafimaad ee suurtogalka ah, aad bay u adag tahay in la yareeyo qaadashada borotiinka. Cunnada borotiinka hooseeya waxay u baahan tahay qorshe taxaddar leh si loo daboolo baahiyaha kale ee nafaqada.
• Khatarta ka iman karta iyo khataraha caafimaad dartood, ha raacin cunto borotiinku hooseeyo ilaa aad qabto xaalad caafimaad oo hoose oo aad si toos ah ula socoto kormeer caafimaad.

Maxaa lagu cunaa cunto borotiinku hooseeyo?

Cunto borotiinku ku yar yahay, waa lagama maarmaan in laga fogaado isticmaalka cuntooyinka borotiinka sare leh oo la cuno cuntooyinka ay ku yar yihiin borotiinku. 

Halkan waxaa ah liiska cuntooyinka la cuno oo la iska ilaaliyo cunto borotiinku yar yahay.

Miraha: Tufaaxa, muuska, pear, miro guduud, strawberry, bambeelmo iwm.

Qudaar: Tamaandhada, dhir, basbaaska, brokoli, cagaarka caleenta ah, iwm.

badarka: Bariis, boorash, rooti, ​​baasto, shaciir iwm.

Dufan caafimaad qaba: Avocado, saliid saytuun iyo saliid qumbaha.

Maxaan lagu cuni karin cunto borotiin yar leh?

Xitaa haddii aad ku jirto cunto borotiin yar, borotiinku weli waa qayb lagama maarmaan ah oo ka mid ah cuntada. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad isticmaashaa cuntooyinka borotiinku ku badan yahay si dhexdhexaad ah, sida alaabta xoolaha iyo borotiinnada ku salaysan dhirta.

• Hilibka sida digaaga, turkiga, hilibka lo'da
• Kalluunka iyo qolofleyda
• ukunta
• Digirta, oo ay ku jiraan digir, digir, iyo lentil
• Waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida caanaha, farmaajo, iyo caano fadhi
• Alaabta soy
• Miraha sida walnuts, almonds, iyo pistachios
• Abuurka sida chia abuurka, iniinaha flax, iyo iniinaha hemp

Cunto borotiinku hooseeyo waa in la raaco hagida adag ee khabiirka cuntada ee ku takhasusay cudurrada beerka iyo kelyaha.

Cuntada waa in loo qaabeeyaa si loo daboolo baahiyaha nafaqada iyo dhimista culeyska shaqada ee kelyaha.

Yaa la gudboon inuu sameeyo cunto borotiinku ku yar yahay?

Dadka qaba cilladaha dheef-shiid kiimikaadka qaarkood sida phenylketonuria (PKU), homocystinuria, xanuunada beerka, dhibaatooyinka kelyaha, heerarka sare ee uric acid ama dareenka borotiinka waa inay raacaan cunto borotiin ah oo hooseeya iyadoo la ilaalinayo ku habboon.

Si kastaba ha ahaatee, cuntadan oo kale lagama maarmaan u ah shakhsiyaadka caafimaadka qaba. Sidoo kale, cunnada borotiinka ee hooseeya waxay u baahan tahay qorshe taxaddar leh si loo yareeyo khataraha caafimaad ee iman kara iyo yaraanta nafaqada. 

Waa in lagu sameeyaa oo kaliya iyadoo ay hoos yimaadaan kormeer caafimaad iyo takhtar ama cunto yaqaan waa in lala tashado ka hor inta aan la bilaabin.

Tixraacyo: 1