Shukulaatada waa cuntada ugu macaan uguna macaan ee dadka da' kasta leh ay ku raaxaystaan cunista. Shukulaatada maalinta dhalashada, shukulaatada Maalinta Jacaylka ama shukulaatada saaxiibta. Dhab ahaantii, shukulaatada ayaa ka badan hadiyad.
Waxaad waydiisaa sababta? Sababtoo ah shukulaatada waa shay aad u fiican oo lagu helo maqaar aan cillad lahayn.
Waa maxay faa'iidooyinka shukulaatada maqaarka?
Shukulaatada; gaar ahaan shukulaatada madow Waxay faa'iidooyin caafimaad oo weyn u leedahay maqaarka iyo sidoo kale caafimaadka guud.
- Shukulaatada madow waxay ka kooban tahay catechins, polyphenols iyo flavanols. Xeryahooda dabiiciga ah waxay ka dhigaan antioxidant awood leh.
- Shukulaatada madow waxaa loo arkaa midho aad u sarreeya marka loo eego awoodda antioxidant. digirta kookaha Waxa laga sameeyay soosaar. Hal daraasad ayaa muujisay in shukulaatada kookaha ee madow ay ku jiraan flavanols, polyphenols iyo antioxidants kale marka loo eego miraha kale.
– Waxay maqaarka ka ilaalisaa qorraxda. Flavonols-ka laga helo shukulaatada ma aha oo kaliya inay maqaarka ka ilaaliyaan fallaadhaha waxyeellada leh, laakiin sidoo kale waxay kordhiyaan heerarka qoyaanka maqaarka waxayna kordhiyaan socodka dhiigga.
- Shukulaatada madow waxay caawisaa la dagaallanka diiqada. Cadaadiska collagen Waa mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee dhaawaca maqaarka iyo laalaabyada. Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in kookaha ay caawiso dhimista heerarka hormoonnada walaaca.
– Kookaha laga soo saaro dermatitis atopic Waxa kale oo laga yaabaa inay hagaajiso calaamadaha. Daraasad ku saabsan jiirarka oo ay sameeyeen cilmi-baarayaal ka socda Jaamacadda Qaranka ee Seoul iyo Jaamacadda Massachusetts ayaa lagu ogaaday in polyphenols-ka laga helay soosaarka kookaha ay yareeyeen bararka iyo hagaajinta calaamadaha kale ee xasaasiyadda ee la xidhiidha xaaladda maqaarka.
– Ku dar milix, sonkor iyo caano oo si fiican isku walaaq.
– Ha qaboojiso ka dibna wajiga iyo qoorta mari.
– Ku dhaaf 15-20 daqiiqo ka dibna biyo raaci.
– Marso maaskarada laba jeer toddobaadkii.
qani ku ah antioxidants maaskarada wejiga shukulaatada madow Waxay nafaqaysaa maqaarka waxayna ka ilaalisaa xagjiriinta xorta ah ee waxyeelada leh.
Maaskarada shukulaatada iyo dhoobada
qalabka
¼ koob budada kookaha
2 qaado oo dhoobo ah
2 qaado oo caano fadhi ah
1 qaado oo liin ah
1 qaado oo saliid qumbaha ah
Sidee loo sameeyaa?
– Si fiican isku qas dhammaan maaddooyinka.
– Isku darka mari wejigaaga iyo qoortaada. U daa inuu fadhiisto 15-20 daqiiqo.
– Ku dhaq biyo qabow.
– Marso maaskarada laba jeer toddobaadkii.
liin iyo yogurt Waxay iftiimisaa maqaarka oo furto daloollada. Budada kookaha waxay qani ku tahay antioxidants, oo ay la socdaan saliidda qumbaha iyo dhoobada, waxay dib u soo nooleeyaan maqaarka.
- Maaskarada waxaad marsan kartaa hal ama laba jeer toddobaadkii.
Budada kookaha waxaa ku jira antioxidants kuwaas oo dib u soo nooleeya maqaarka. Malabku waa bakteeriyada aad u fiican oo si fiican u nadiifisa maqaarka oo dada daloolada xirma. Kareemku wuxuu qoyaan maqaarka.
Maaskarada kookaha ee maqaarka qalalan
qalabka
½ koob budada kookaha
3 qaado oo boorash ah
1 qaado oo kareem culus ah
1 qaado oo malab ah
Sidee loo sameeyaa?
– Isku qas dhammaan maaddooyinka.
- Isticmaal farahaaga si aad si tartiib ah maaskarada u mariso dhammaan wejigaaga iyo qoortaada.
– Sug ku dhawaad 15-20 daqiiqo. Kadib ku raaci biyo diirran.
- Maaskarada waxaad marsan kartaa toddobaadkii hal mar.
Miro duuban Waxay ka saartaa dhammaan unugyada maqaarka ee dhintay oogada sare ee maqaarka, halka maaddooyinka kale ay jilciyaan, kala bixiyaan oo ay qoyaan maqaarka. Maalin daallan ka dib, maqaarkaagu wuu dhalaalaya oo ku nasan doonaa maaskaradan.
Maaskarada wajiga qoyan ee Kookaha
qalabka
½ koob budada kookaha
1 xabo beedka
1 qaado oo saytuun ah ama saliid qumbaha (aan la sifayn)
Sidee loo sameeyaa?
– Isku qas dhammaan waxyaabaha ku jira baaquli.
– Maaskarada wajiga si siman ugu mari wejigaaga iyo qoortaada.
– Ha engegin ilaa 20 daqiiqo. Kadibna ku dhaq biyo.
– Marso maaskarada laba jeer toddobaadkii.
Maaskarada wejiga ee qoyan waxay nafaqaysaa oo fuuqisaa maqaarka. Waxay ka hortagtaa qallayl waxayna aad u yaraynaysaa qallafsanaanta maqaarka.
Maaskarada Daryeelka Quruxda Kookaha
qalabka
½ koob budada kookaha
1 qaado oo malab ah
2 qaado oo caano fadhi ah
2 kaabsal oo fitamiin E ah
Sidee loo sameeyaa?
– Dalooli fiitamiin E kaabsoosha oo soo saar dareeraha. Isku qas dhammaan maaddooyinka si fiican.
– Maaskarada mari wejigaaga iyo qoortaada. Ha engegin ka dibna dhaq.
– Marso maaskaradan laba jeer todobaadkii.
Budada kookaha waa awooda macdanta iyo antioxidants. Iyada oo ay weheliso fitamiin E, waxay ka hortagtaa oo ay hagaajisaa dhaawaca maqaarka. Maaskarada wejigu waxay maqaarkaaga ku siinaysaa muuqaal adag.
Maaskarada Cocoa si loo yareeyo Laalaabkii
qalabka
1 qaado oo budada kookaha ah
¼ avokado bislaaday
2 qaado oo caano qumbaha ah
2 qaado oo saytuun ah ama saliid sisinta
Sidee loo sameeyaa?
– Ku dar budada kookaha iyo maaddooyinka kale ee avokado la shiiday. Si fiican isku qas.
– Marso wejigaaga iyo qoortaada.
– Sug inta uu engegan yahay ka dibna dhaq.
- Maaskarada waxaad marsan kartaa toddobaadkii hal mar.
Flavonoids ee ku jira budada kookaha waxay la dagaallamaan xag-jirrada xorta ah ee waxyeellada leh. Marka laga reebo tan, fiitamiinada iyo asiidhyada dufanka leh ee laga helo avokado, caanaha qumbaha iyo saliidda saytuunka / sisinta ayaa ka ilaaliya oo jilcisa maqaarka si uu u lumo qoyaanka.
Maaskarada wajiga kookaha iyo shaaha cagaaran
qalabka
½ koob budada kookaha
2 bacaha shaaha cagaaran
1 qaado oo saliid saytuun ah
1 qaado oo caano fadhi ah
1 qaado oo malab ah
Sidee loo sameeyaa?
– Karkari bacda shaaha cagaaran oo soo saar dareeraha. Sug inta uu qaboojinayo.
– Dhammaan maaddooyinka ku dar shaaha cagaaran oo dhan si fiican u walaaq.
– Marso maaskarada wajiga oo ha engegin, dabadeed iska dhaq.
- Maaskarada waxaad marsan kartaa hal ama laba jeer toddobaadkii.
– Ku dar bur, caano fadhi iyo budada kookaha ee baaquli ka dibna ku tuujin nus liin.
– Si fiican isku qas oo mari maaskarada wajiga.
– Ha engegin ilaa 30 daqiiqo ka dibna dhaq.
– Marso maaskarada laba jeer toddobaadkii.
Burka chickpea iyo liin waxay nadiifiyaan maqaarka waxayna yareeyaan dhibcaha madow. Yogurtu waxa ay caawisaa in ay yarayso dhibcaha da'da iyo laalaabyada waxayna iftiimisaa maqaarka.
Maaskarada Qaxwaha Kaas oo Yareeya Laalaabkii
qalabka
1 qaado oo budada kafeega ah
1 qaado oo malab ah
1 qaado oo curis ah
Sidee loo sameeyaa?
– Ku dar qaado oo budada kafeega ah baaquli yar.
- Waxaad isticmaali kartaa Nescafe ama budada kafeega Turkiga ee aad guriga ku haysato.
– Ku dar qaado oo malab ah budada kafeega.
– Hadda ku dar curiyaha oo isku walaaq dhammaan saddexda maaddooyinka si aad u samaysid koollo siman.
- Marka habka isku-darka la dhammeeyo, u daa koollada dhowr daqiiqo ka dibna mari wajigaaga.
– Ku dhaq wajigaaga biyo kulul ka hor intaadan marin maaskarada wajiga. Biyaha kulul waxay furaan daloolada wejigaaga waxayna ka nadiifiyaan gudaha, markaa ka dib markaad maaskaro marsato, waxay noqon doontaa mid waxtar leh.
– Maaskarada ha qallajiso ugu yaraan 15 daqiiqo ka dibna ku maydh biyo qabow. Biyaha qabow waxay xidhi doonaan daloollada la nadiifiyey ee wejigaaga. Wejigaaga ku qalaji tuwaal.
– Ku celi maaskaro wajigan ugu yaraan laba jeer todobaadkii si aad u hesho natiijada aad rabto.
Caffeine-ta ku jirta budada kafeega waxay caawisaa inay ka saarto maqaarka. Waxay kaloo kaa caawinaysaa yaraynta bararka indhaha agagaarkeeda. Waxay kaloo nadiifisaa unugyada maqaarka ee dhintay. Waxay kaloo u shaqeysaa sidii wakiilka gabowga waxayna nadiifisaa wejiga laalaabyada iyo finanka.
Curd, oo qani ku ah lactic acid, waxay caawisaa hagaajinta muuqaalka maqaarka waxayna siisaa iftiin maqaarka. Waxay meesha ka saartaa calaamadaha gabowga ee maqaarka.
Malabka wuxuu caawiyaa la dagaalanka finanka, finanka iyo laalaabyada wuxuuna u shaqeeyaa sidii wakiilka gabowga.
Taxaddar aad u baahan tahay inaad samayso ka hor intaadan codsan waji-xidhka shukulaatada
– Kahor intaadan marsan maaskarada wajiga, mar walba nadiifi wejigaaga, ka saar dhammaan wasakhda iyo qashinka.
– Ha u oggolaan waji-xidhka wejiga inuu si buuxda u engego. Ka saar marka nuska qallajiso. Haddii waji-xidhka wejigu uu si buuxda u engego, qaado xoogaa biyo ah oo sug dhawr daqiiqo ka hor inta aanad iska saarin. Haddii ay si buuxda u engegan tahay, waa inaad si adag u xoqdo si aad uga saarto, taas oo aan u fiicnayn maqaarkaaga.
– Markaad iska saarayso maaskarada shukulaatada, had iyo jeer ku duug maqaarka dhaqdhaqaaqyo wareeg ah.
– Ka digtoonow marka aad maaskarada wajiga marsanayso agagaarka isha isha. Weligaa ha marin meel aad ugu dhow indhaha maadaama ay aad xasaasi u tahay.
