O le a le Gelatin, fa'afefea ona fai? Fa'amanuiaga ole Gelatin

O le a le gelatin? Gelatine, collagenO se oloa porotini e maua mai O lo'o i ai fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina fa'afetai i lona tu'ufa'atasiga tulaga ese o amino acids. O faʻamanuiaga o le gelatin e aofia ai le faʻamaloloina o tiga faʻatasi, lagolago i le faiʻai, ma faʻaleleia foliga o le paʻu ma lauulu.

O le a le Gelatin?

Gelatin o se oloa gaosia i le kuka collagen. E toetoe lava a faia uma mai le porotini ma maua ai le tele o faʻamanuiaga i lona faʻamatalaga tulaga ese amino acid.

Collagen o le porotini sili ona tele i tagata ma manu. E maua toetoe lava i soo se mea i le tino ae sili ona tele i le paʻu, ponaivi, tendon, ma ligaments.

O le a le mea e fai e Gelatin?

Faatasi ai ma meatotino o le gelatin e maua ai le malosi ma le fausaga i aano. Mo se faʻataʻitaʻiga, e faʻateleina ai le fetuunaiga o le paʻu ma le malosi o tendon.

Collagen e faigata ona maua mai mea'ai ona e masani ona maua i vaega le lelei o manu. O le mea e lelei ai, e mafai ona maua mai le collagen mai vaega nei e ala i le faʻapupuina i totonu o le vai. O le gelatin na maua mai i lenei faagasologa e leai se tofo ma leai se lanu. Liu i le vai vevela ma pe a mālūlū jeli e fa'apea fo'i ona fa'aogaina.

Gelatin Nutritional Taua

Gelatin o le 98-99% protein, o lona uiga, o ana mea mataʻina o le porotini. Ae o se polotini e le atoatoa ona e le o iai uma amino acids taua. Ae maise, tryptophan ua misi le amino acid. Ole amino acids sili ona tele ile gelatin o:

• Glycine: 27%
• Proline: 16%
• Valine: 14%
• Hydroxyproline: 14%
• Glutamic acid: 11%

O le tuufaatasiga saʻo o le amino acid e fesuisuiaʻi e faʻatatau i le ituaiga o manu o loʻo faʻaaogaina ma le auala e sauniuni ai.

Gelatine, glycine O le mea'ai sili ona mauoa o amino acids. E taua tele lenei mea mo le soifua maloloina. E mafai e le tino ona faia le glycine lava ia, ae le lava le tele e faʻafetaui ai ona lava manaʻoga. O le mea lea, e taua tele le maua o le glycine mai meaʻai.

O le 1-2% o lo'o totoe o mea'ai e eseese ae tele lava e aofia ai le vai ma nai vaega laiti o vitamini ma minerale e pei o le sodium, calcium, phosphorus ma folate.

I le aotelega, e le o se puna mauoa o vitamini ma minerale. O faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina e mafua ona o lona faʻamatalaga tulaga ese o le amino acid.

Fa'amanuiaga ole Gelatin

• Faaleleia le soifua maloloina o sooga ma ponaivi

Gelatin e faʻamama ai le tiga ma le malo i latou e maua i le osteoarthritis. E lelei mo faafitauli o sooga ma ponaivi.

• Faʻaleleia foliga o le paʻu, lauulu ma fao

Gelatin supplement e faʻaleleia ai foliga o le paʻu, lauulu ma fao. E faʻateleina foʻi le mafiafia o lauulu ma faʻateleina le tuputupu aʻe o lauulu.

• Faʻaleleia le gaioiga o le faiʻai ma le soifua maloloina o le mafaufau

Gelatin e matua mauoa i le glycine. E feso'ota'i lea ma galuega fai'ai. O se tasi suʻesuʻega na maua ai le faʻaaogaina o le glycine manatua ma iloa ai na matua faʻaleleia atili le gauai. O le inuina o le glycine e lagolagoina ai foi togafitiga o nisi o faaletonu o le mafaufau, pei ole schizophrenia. E fa'aitiitia ai fo'i fa'ailoga o le obsessive compulsive disorder (OCD) ma le tino dysmorphic disorders (BDD).

• fesoasoani e moe

Glycine amino acid, lea e tele i gelatin, faʻaleleia le lelei o le moe. Fa'afaigofie ona momoe. E tusa ma le 1-2 sipuni tele (7-14 kalama) o le gelatin e maua ai le 3 kalama o le glycine.

• Fa'apaleni le suka toto i tagata e maua i le ma'isuka ituaiga 2

O se suʻesuʻega i luga o lena na maua ai o le ave o le gelatin e mafai ona fesoasoani e pulea le suka toto i tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2. I se suʻesuʻega e tasi, e 2 tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 74 na tuʻuina atu pe 5 kalama o le glycine i le aso poʻo se placebo. I le kulupu na tuʻuina atu le glycine, ina ua mavae le tolu masina, sa i ai se faʻaititia tele i fua HbA1C, faʻapea foʻi ma le faʻaitiitia o le mumū.

• E aoga mo le soifua maloloina o le gutu

O faʻamanuiaga o le gelatin e faʻalautele i le soifua maloloina o le gutu. Glutamic acid, o se tasi o amino acids i totonu glutamineu ua liua. Glutamine faʻaleleia le faʻamaoni o le puipui o le intestinal ma lagolagoina le togafitiga o le gaʻo gaʻo.

• Faʻaitiitia le faʻaleagaina o le ate

E tele suʻesuʻega na suʻesuʻeina le puipuiga o le glycine ile ate. I se suʻesuʻega se tasi, o manu na tuʻuina atu i ai le glycine na faʻaitiitia le faʻaleagaina o le ate.

• fa'agesegese le alualu i luma o le kanesa

Galuega amata i manu ma sela o le tagata o lo'o fa'aalia ai e mafai e gelatin ona fa'agesegese le alualu i luma o nisi kanesa. I se suʻesuʻega o sela o le kanesa o le tagata i totonu o paipa suʻega, na aumai mai le paʻu puaa. O le Gelatin na fa'aitiitia ai le tuputupu a'e o sela mai le kanesa o le manava, kanesa colon, ma le leukemia.

Ua vaivai le Gelatin?

Ona o lona gaosiga o le gelatin, e toetoe lava a leai se ga'o ma leai se ga'o. O le mea lea, e matua maualalo lava i kalori. Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai ona fesoasoani i le pa'u mamafa. I se suʻesuʻega se tasi, o tagata taʻitoʻatasi e 22 na tuʻuina atu i ai le 20 kalama o gelatin. O mataupu na aafia i le faateleina o hormones e faaitiitia ai le fia'ai ma fai mai ua latou lagona le maoona.

Aafiaga o Gelatin

Gelatine E saogalemu ma le aofaʻi o loʻo maua i meaʻai. O lo'o fa'ailoa mai e mafai ona fa'aoga saogalemu mo le o'o atu i le 10 masina i tui e o'o atu i le 6 kalama i le aso pe a ave e fai ma fa'aopoopoga. O tulaga le lelei e mafai ona oʻo i ai ona o le faʻaaogaina o le gelatin e faʻapea;

• Gelatin e mafai ona mafua ai se tofo le lelei, o se lagona o le mamafa i le manava, fulafula, fatu ma le manava. E mafai fo'i ona fa'atupu fa'ama'i i nisi tagata.
• Talu ai e sau mai se puna manu, o loʻo i ai ni popolega i lona saogalemu. O le mafuaaga lena e fautuaina ai e nisi tagata atamamai le faʻaeteete i le faʻaaogaina o mea faaopoopo mai manu.
• E le lava le iloa e uiga i lona saogalemu pe a faʻaaogaina i vailaʻau i le taimi o le maitaga ma le lactation.

E faʻafefea ona fai Gelatin?

E mafai ona e faʻatau gelatin pe saunia oe lava i le fale ma vaega o manu. E mafai ona e fa'aogaina se vaega o so'o se manu. O mea e masani ona faʻaaogaina o povi, mamoe, moa ma iʻa. Afai e te manaʻo e taumafai e fai sau oe lava, o le fua o le gelatin:

mea

• E tusa ma le 1.5 kilokalama o ponaivi o manu ma aano feso'ota'i
• Ia lava le vai e ufiufi ai ponaivi
• Se sipuni tele o le masima (filifiliga)

E faapefea ona faia?

• Tuu ivi i totonu o se ulo. Afai o lo'o e fa'aogaina le masima, fa'aopoopo i le taimi lea.
• Faaopopo vai ia lava e ufiufi ai.
• Tape le vevela pe a uma le vai.
• Kuka ile vevela maualalo. O le tele o le kuka, o le tele foi lea e te maua gelatin.
• Fa'amama le vai, tu'u e maalili ma fa'amaua.
• Aveese ma tia'i uma le suau'u i luga.

E teu le Gelatin mo le vaiaso i totonu o le pusaaisa ae oʻo atu i le tausaga ile pusaaisa. E mafai ona e fa'afefiloi ma sosi pe fa'aopoopo i mea suamalie.

Afai e leai sou taimi e fai ai laupepa, granules poʻo E mafai foʻi ona faʻatau i le gelatin powder form. E mafai ona fa'afefiloi le gelatin muamua i vai e pei o mea'ai vevela, broths po'o sosi.

Faʻamatalaga: 1