Matou te iloa e tele ituaiga o zucchini, ae e te leʻi faʻalogo pe 'ai se tasi e pei o lenei. E te fesili pe aisea? Aua o se ituaiga lea faatoa amata ona iloa e lo tatou atunuu. foliga peaE foliga mai o se laau ma, e pei ona taʻu mai e lona igoa, e tui.
Aua e te mafaufau pe i ai se zucchini e pei o se pea, e mafai. Ta'u le igoa tui tui (sechium edule), kukurbit aiga cucurbitaceae O se ituaiga e patino i le aiga.
E ui lava na tupu muamua i Mekisiko tutotonu ma vaega eseese o Latina Amerika, ae ua amata nei ona tupu i le lalolagi atoa. I lo tatou atunuumaukeni rhodes, laau talatala, laisa (chayote) Ua ta'ua foi o.
Ou te mautinoa tui tui, atonu na tosina mai ai lou mafaufau, e tusa lava pe na o sina mea itiiti. ‘Āfai e le‘i puapuagātia o ia, e amata atu i le taimi nei ‘ona tigā o ia ‘ona o mea ‘ou te fai atu ai.
Aua o lenei maukeni e iai le malosi e puipuia ai faʻamaʻi ona o lona aafiaga antioxidant. O lona uiga e tele lona soifua maloloina. i'ina tuiSe'i o tatou amata i le ta'u atu ia te oe le mea o loo e mafaufau ai.
O le a le chayote?
siisai (sechium edule), o lona uiga, e pei ona tatou iloa tui tui Cucurbitaceae poʻo maukeni O se ituaiga maukeni e patino i le aiga maukeni. Mo i latou e le iloa, o le zucchini e masani lava o se fualaau aina, e ui lava e faʻaaogaina e fai ma fualaau faisua i le umukuka.
i'ina tuiE tupu i le tausaga atoa, ma lona tumutumu i le autumn.
Fa'atatau i mea'ai o le kikai
O le uiga pito sili ona taua o lenei maukeni, o lona meaʻai, e maua ai le tele o vitamini, minerale ma fiber. Tasi tui tui (203 kalama) o loʻo i ai meaʻai nei:
Kalori: 39
Carbs: 9 kalama
Polotini: 2 kalama
Ga'o: 0 kalama
Fiber: 4 kalama - 14% o le Fa'asinomaga Aso Ta'itasi (RDI)
I le faaopoopo atu i le mamafa o meaʻai, laau talatala E maualalo foi le ga'o, sodium ma le ga'o atoa. O le mea lea, e matua maloloina ma o se meaʻai e fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa.
O le a le aoga o le tui tui?
Malosi antioxidant anotusi
Fa'amanuiaga ole iila O le tele o ia mea e mafua ona o lona antioxidant anotusi. Antioxidantso fa'aputuga o lo'o maua i mea'ai 'ese'ese e puipuia mai le fa'aleagaina o le sela ma fa'aitiitia ai le mumū ma le fa'alavelave i le tino.
Antioxidants maua i lenei fualaau faisua;quercetin, myricetin, morin ma kaempferol. O le mea sili ona lauiloa o nei mea o le myricetin. O suʻesuʻega e faʻaalia ai o le myricetin e iai le malosi e puipuia ai le kanesa ma le maʻisuka.
Fa'anatura fa'alavelave siama
Antimicrobial o lona uiga e tape ai meaola ninii pe taofia lo latou tuputupu aʻe. laau talatala O ona lau, a'a ma fatu e maua ai aogā fa'ama'i e tetee atu ai i siama fa'ama'i fa'ama'i fa'ama'i e pei ole siama staphylococcus.
O lo'o iai mea taua ole folate
Folate o se ituaiga taua o vitamini B. O le a le mea e taua ai le folate? O lenei vaitamini B e taua mo le vaevaeina o sela ma le fausiaina o DNA i le tino o le tagata. I le tulaga o le le lava o le folate, e te leiloa le malosi ma e le mafai ona fa'aogaina lou puipuiga.
E fesoasoani fo'i le folate e puipuia ai fa'aletonu i le fanau mai e ta'ua o neural tube defects, pei ole spina bifida, o lona uiga o se mea'ai taua mo tina ma'itaga e lava ai.
Ina ua uma ona taʻu atu nei mea laau talatala Masalo na e mateina o se puna taua foi o le folate ma e mafai ona fesoasoani ia te oe e ausia ai faʻamanuiaga o loʻo lisi atu i luga.
Fa'amanuiaga ole fatu
'Ai zucchini spinyE fa'aleleia atili ai le tele o a'afiaga o fa'ama'i fatu, e pei o le toto maualuga, maualuga le cholesterol ma le leaga o le tafe toto.
O su'esu'ega a manu ma paipa su'esu'e o lo'o fa'ailoa mai ai o mea fa'afefiloi o lo'o maua i totonu o lenei fualaau faisua e mafai ona fesoasoani e fa'amama toto toto, ma fa'aleleia atili ai le tafe toto ma fa'aitiitia ai le toto.
O le myricetin antioxidant o loʻo maua i lenei fualaau faisua ua maua foi e faʻaitiitia ai le cholesterol i nisi o suʻesuʻega manu.
Aafiaga o le faʻaititia o le cholesterol ma faʻaitiitia ai aʻafiaga o faʻamaʻi fatu laau talatalaE le tatau ona le amanaiaina ona o lona fiber content.
Fa'apaleni le suka toto
laau talatala O le mea moni e maualalo i le aofaʻi o gaʻo ma maualuga i soluble fiber o lona uiga e fesoasoani e faapaleni le suka toto.
O le alava solu e fa'agesegese ai le ga'ina ma le fa'asa'oina o ga'o, e fa'aitiitia ai le tali atu o le suka i le toto pe a uma 'ai. E fa'aleleia ai fo'i le pulea o le suka toto e ala i le a'afiaina o le inisalini.
Mai mea uma na fai mai laau talatala Matou te fa'ai'uga o se mea'ai aoga mo le ma'i suka.
Fa'amanuiaga ile maitaga
E pei ona taʻua i luga, o le folate, poʻo le vaitamini B9, e taua mo tagata uma - ae sili ona taua mo i latou o loʻo maʻitaga pe fuafua e maʻitaga.
I le amataga o le maitaga,folate, E tatau mo le atinaʻeina saʻo o le faiʻai o le pepe ma le vaʻa. E iai fo'i se sao o le fa'aaogāina o folate i le puipuia o le fanau vave.
i'ina tui Ose puna sili o folate. O le mea lea, o le 'aina o nei fualaau faisua ma isi mea'ai e maua i le folate e taua tele mo le soifua maloloina lelei o le maitaga.
puipuia o le kanesa
O le taumafaina tele o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina e fa'aitiitia ai le lamatiaga o ituaiga kanesa eseese. Su'esu'ega paipa su'esu'e, tui tui O lo'o fa'amauina e mafai e mea fa'apipi'i ona fa'agesegese le tuputupu a'e ma le alualu i luma o nisi o sela o le kanesa, e pei o le kanesa fa'a'au'au ma le leukemia.
Faʻagesegese faʻailoga o le matua
Ua iloa o radical free e mafua ai le matua.
O nisi suʻesuʻega e faʻaalia ai o le 'ai o meaʻai e maualuga i antioxidants e faʻagesegese ai le soifua matua e ala i le puipuia o sela mai faʻaleagaina faʻamaʻi saoloto.
i'ina tui, C vaitamini O lo'o iai le tele o antioxidants pei ole. I le faaopoopo atu i lona malosi antioxidant, e taua foi le vitamini C mo le gaosiga o le collagen, o se tasi o polotini muamua e maua i le paʻu.collagenE maua ai e le paʻu se foliga mausali ma talavou.
I se suʻesuʻega talu ai nei, fuala'au tui Ua fa'ailoa mai e malosi le puipuiga i sela pa'u o le tagata mai le fa'aleagaina e mafua mai i le fa'avevelaina o le UV.
Faamanuiaga ole ate
ma'i ga'o ate, o se tulaga e teuina ai le tele o ga'o i totonu o le ate. O le tele o ga'o i totonu o le ate e le mafai ai ona galue lelei.
E lua su'esu'ega ma su'esu'ega manu, fuala'au tui Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai ona puipuia mai le fa'aputuina o ga'o i le ate ma mafai ai ona puipuia pe togafitia fa'ama'i ga'o ate.
Lagolagoina le ga'ina
Fa'amamago; E nafa ma le tele o galuega taua e pei o le detoxification, immunity, ma le gaogao ma le mitiia o meaʻai. Flavonoids, mea faʻapipiʻi laʻau e lagolagoina le gaogao tui tuiE maua i se aofaiga maualuga.
O mea'ai e tele i flavonoids e fesoasoani i enzymes digestive, lea e fai sona sao i le aveeseina ma le alu ese o otaota i totonu o le vaega o meaʻai.
i'ina tui O le taumafaina o mea'ai e tele alava, e pei o le , e fesoasoani e fa'atumauina le gaioi o le manava ma siama o le manava maloloina.
O nei faʻamanuiaga e faʻaleleia ai le manava masani, ma'i fatuE iai sona sao i le puipuia o tulaga faaumiumi eseese e pei ole ma'i suka ituaiga 2 ma le kanesa colon.
E fa'aitiitia lou mamafa ole spiny zucchini?
O lenei fualaau faisua e maualalo le kalori ma maua ai le tele o fiber. O vaega ia e lua o uiga ia o mea'ai e fesoasoani e fa'aitiitia le mamafa.
O le alava e fa'agesegese le sao o le gaogao o le manava, lea e fesoasoani e lagona ai le tumu mo le umi, fa'aitiitia ai mea'ai ma fa'aitiitia ai le mamafa.
E fa'afefea ona 'ai le zucchini spiny?
E tele ma faigofie ona saunia, o lenei squash lanu meamata lanumeamata ma foliga pei o le pea e tele ni tui i lona pa'u. O lona tofo mālū e fa'aopoopoina ai le tofo i mea'ai suamalie ma mea'ai.
E ui ina fa'avasegaina fa'ama'i o se fua, tui tui E vela e fai ma fualaau faisua. O vaega uma lava e 'aina, e aofia ai lona atigi, pa'u, aano ma fatu. E taumafaina mata pe vela.
E pei o mata, smoothieE faʻaaogaina i le coleslaw ma salati. I le isi itu, e fa'ausa, tao pe falai. E fa'aaogaina fo'i i sou ma ipu fuala'au.
O a ni a'afiaga o le kikai tui?
laau talatala O nisi e allergies. Atonu o loo ia te oe foi. E te le iloa seiloga e te taumafai. Afai e te fa'aalia ni fa'ailoga o se fa'ama'i pe a uma ona e tago pe 'ai le maukeni, taofi le 'ai ae fa'afeso'ota'i le foma'i.
