KohlrabiO se fualaau faisua a le aiga kapisi. E masani ona faʻaaogaina i Europa ma Asia.
Kohlrabi E manaia, faigofie tele ona saunia, ma tumu i meaʻai maloloina. Aemaise lava, e sili atu i le 100 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi mo vitamini C e mafai ona maua e ala i le taumafaina na o le tasi le ipu kohlrabi.
su'esu'ega, kohlrabiUa faʻaalia o le phytochemical content o le cannabis e faʻamalosia ai pe a oʻo mai i le puipuia o le kanesa, suka ma le maualuga o le cholesterol ae faʻaleleia le ate ma fatugaʻo.
O le a le Kohlrabi Radish?
KohlrabiO se fualaau faisua taua tele. E ui lava i lona igoa, e le o se fualaau faisua ma e le auai i le aiga turnip. Pasika o lo'o i totonu makapisi,broccoli vekaulifilau e fesootai i.
E umi ona lau lau ma se matauila lapotopoto e masani ona lanu viole, lanumeamata sesega pe paepae. E paepae-samasama totonu.
O lona tofo ma lona tino e tutusa ma le ogalaau o le broccoli, ae sili atu le suamalie. O le vaega o le pulumu e masani ona faʻaaogaina i salati ma sou.
Kohlrabi Nutritional Value
Kohlrabi O se puna sili o meaʻai. Tasi ipu tioata (135 kalama) kohlrabi mata mea'ai mea'aie fa'apea:
Kalori: 36
Carbs: 8 kalama
Alava: 5 kalama
Polotini: 2 kalama
Vitamini C: 93% o le Tau i Aso Ta'itasi (DV)
Vitamini B6: 12% o le DV
Potassium: 10% o le DV
Magnesium: 6% o le DV
Manganese: 8% o le DV
Folate: 5% o le DV
Fualaau faisua, e puipuia ai le tino mai faʻaleagaina faʻamaʻi saoloto ma faʻamalolo manuʻa,collagen i le tuufaatasia, u'amea mitiiaO se puna lelei o le vaitamini C, o se antioxidant malosi e fai sona sao i le soifua maloloina ma le puipuia o le soifua maloloina.
E mauoa foi i le vaitamini B6, lea e lagolago ai le soifua maloloina puipuia, metabolism protein ma le gaosiga o sela mumu. O se minerale lelei foi, o se minerale taua ma electrolyte mo le soifua maloloina o le fatu ma le paleni vai.potasiuma o le puna.
O a ni aoga o le Kohlrabi Radish?
kohlrabi radish E sili ona lelei ma e tele mea aoga.
O loʻo i ai le tele o ituaiga antioxidants e pei ole vitamini C, anthocyanins, isothiocyanates ma glucosinolates. O vaega ia o la'au e puipuia ai sela mai le fa'aleagaina o fa'ama'i sa'oloto e ono fa'ateleina ai le fa'ama'i.
Kohlrabi O i latou e 'ai fualaau faisua e maua ai le antioxidant, e pei o fualaau faisua, e maualalo le lamatiaga o le ma'i suka, gasegase gasegase ma le oti vave.
kohlrabi lanu viole O le pa'u e maua ai le maualuga o le anthocyanin, o se ituaiga o flavonoids e maua ai fualaau aina ma fuala'au lanu mumu, lanu viole po'o le lanumoana. Ole maualuga ole anthocyanin e feso'ota'i ile fa'aititia ole fa'ama'i fatu ma le fa'aitiitia ole mafaufau.
I ona lanu uma, o lenei fualaau faisua e maualuga i isothiocyanates ma glucosinolates, o ni antioxidants malolosi e faʻaititia ai le lamatiaga o nisi o kanesa, fatu fatu, ma le mumū.
E aoga mo le manava
Kohlrabi maualuga i alava. O lo'o iai uma alava soluble ma alava e le mafai ona solu.
Muamua e solu vai ma fesoasoani e faatumauina le soifua maloloina o le suka ma le cholesterol maualuga. I le isi itu, o le alava e le mafai ona soloia e le malepelepe i totonu o le manava, faʻaopoopo le tele i le feʻau ma faʻateleina le gaʻo masani.
E le gata i lea, fiber Eifailaola ve lactobacilli O le suau'u autu mo siama o le manava maloloina. O nei siama e fafagaina sela o le intestinal ma puipuia mai le fatu fatu ma le puta.ga'o filifili pupuu fua mai.
Faʻaitiitia le lamatiaga o le maʻi fatu
KohlrabiO lo'o i ai fa'alapotopotoga malosi e ta'ua o glucosinolates ma isothiocyanates. Ole maualuga ole glucosinolate e feso'ota'i ile fa'aitiitia ole a'afiaga ole fa'ama'i fatu ona ole malosi ole mea lea e fa'atetele ai a'a toto ma fa'aitiitia ai le mumū. E le gata i lea, o le isothiocyanates o loʻo iai ni mea faʻamaʻi e mafai ona taofia ai le faʻatupuina o faʻamaʻi i totonu o alatoto.
kohlrabi lanu violeO le anthocyanins o loʻo i ai e faʻaitiitia ai le toto ma le lamatiaga o le fatu fatu.
Lagolago le soifua maloloina puipuia
KohlrabiO nei mea'ai e lagolago ai le puipuiga o le tino. O lenei fualaau faisua e maualuga i le vaitamini B6, lea e taua mo le tele o galuega, e aofia ai le metabolism o le protein, le atinaʻeina o sela mumu, ma le puipuiga.
Vitamini B6 o lo'o a'afia i le gaosiga o sela pa'epa'e ma sela T, o ituaiga ia o sela e puipuia ai mea mai fafo ma fai ma ki i le soifua maloloina o le tino. O le le lava o lenei mea'ai e mafua ai le vaivai o le tino.
I le male, kohlrabiOse fa'aopoopoga sili lea e fa'amalosia ai le puipuiga o le tino e ala i le lagolagoina o galuega o le toto pa'epa'e.C vaitamini o le puna.
tau le kanesa
KohlrabiO se sui o le aiga o fualaau faisua e tetee i le kanesa. O vaega o fualaau faisua fa'asatauro ua fa'aalia le malosi e taofia ai le tupu a'e o sela o le kanesa, e aofia ai tuma o le susu, endometrium, mama, colon, ate ma le manava.
O se itu tulaga ese o fualaau faisua faasatauro o latou o punaʻoa mauoa o le sulfur-containing compound e taʻua o glucosinolates, lea e lagolagoina ai le faʻamama ma le gaosiga o indole-3-carbinol ma isothiocyanates, e matua faʻaitiitia ai le lamatiaga o le susu, colon ma le kanesa.
KohlrabiO mea malolosi ia e avea ma mea'ai malosi e tetee atu ai i le kanesa ona e fesoasoani e puipuia ai le kanesa e ala i le faateleina o le faatamaiaina o carcinogens a'o le'i faaleagaina le DNA po o le suia o auala faailoilo sela e fesoasoani e taofia sela masani mai le suia.
Fa'aitiitia le lamatiaga o le ma'i suka ma le puta
E pei o isi fualaau aina ma fualaau faisua kohlrabi O loʻo iai foʻi le tele o vai ma fiber, lea e mafai ona faʻateleina le faamalieina, faʻaitiitia le malosi ma, o se taunuuga, faʻaitiitia le mamafa o le tino.
Talu ai o le lapo'a o se tasi lea o a'afiaga autu mo le ma'isuka ituaiga 2, kohlrabi E ala i le puipuia o le tino puta i meaai maloloina e aofia ai fualaau faisua e pei o
fa'aititia le toto
O le toto maualuga, poo le toto maualuga, o se tulaga masani o le soifua maloloina lea e maualuga ai le malosi umi o le toto faasaga i puipui o alatoto e iu ai ina mafua ai faafitauli tau le soifua maloloina e pei o le fatu fatu, fatu fatu, ma le stroke.
O se tasi o auala sili ona lelei e faʻaitiitia ai le toto maualuga e ala i meaʻai. A o'o i le fa'aititia o le toto i se nofoaga maloloina, kohlrabi O se taumafataga maloloina ma fualaau faisua e taua tele.
O le maualalo o le vaitamini C e feso'ota'i ma le toto maualuga, fa'apea fo'i ma'i gallbladder, stroke, ma'i kanesa ma atherosclerosis.
O le lava o le vaitamini C e ala i le taumafaina o fualaau 'aina ma fualaau faisua e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o le toto maualuga ma isi fa'afitauli ogaoga o le soifua maloloina.
E le aunoa kohlrabi E ala i le 'ai, e mafai ona faʻateleina le faʻaogaina o le vitamini C ma sili ona taua aua e naʻo le tasi le ipu kohlrabi e maua ai le 140 pasene o mea e manaʻomia i aso taitasi.
Fa'aitiitia le porotini C-Reactive
C-reactive porotini E gaosia i le ate ma o se su'ega o le toto mo le mumu i totonu o le tino. O se tasi o vaega o polotini ua ta'ua o "acute phase reactants" e tulai mai e tali atu i le mumu e mafua ai faama'i.
i le American Journal of Clinical Nutrition O se suʻesuʻega faʻasalalau na suʻesuʻeina ai aʻafiaga o le maualalo, feololo, ma le maualuga o fualaau faisua ma fualaʻau i luga o faʻailoga o le puipuiga, e aofia ai faʻailoga e le faʻapitoa o le mumū.
su'esu'e, kohlrabi na maua ai o le maualuga o le taumafaina o fualaau aina ma fualaau faisua e maua ai le carotenoid, e aofia ai
O le fa'aitiitia o le maualuga o lau porotini C-reactive, o le fa'aitiitia fo'i lea o lou a'afia i fa'ama'i fatu fatu ma isi fa'afitauli ogaoga o le soifua maloloina.
E faʻafefea ona 'ai le Kohlrabi Radish?
O lenei fualaau faisua e ola i le taumalulu. kohlrabi mata, E mafai ona tipi pe ku'i i salati pei o aniani. Talu ai e malō, e ʻaina ona paʻu i le paʻu.
E mafai foi ona faaopoopo laulaau i le salati. Vaega matauila; e mafai ona suia fualaau faisua e pei o le broccoli, kapisi, radishes ma pateta, ae o ona lau; E mafai ona faʻaaogaina e fai ma sui o kale, spinach poʻo isi lanu meamata.
Kohlrabi Radish Itu Aafiaga
Afai e te iloa e iai sau mea'ai allergy i se fualaau faisua faasatauro pe iai foi ni ou faafitauli i fualaau faisua faasatauro lautele, ia faaeteete i le taumafaina o le kohlrabi.
Allergy i lenei fualaau faisua e le masani, o lea e foliga mai o le a le mafua ai ni aafiaga le lelei.
O se taunuuga;
Kohlrabi O lo'o i ai mea'ai ma fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina eseese. E mauoa i alava, lea e taua mo le soifua maloloina o le manava ma le manava.
E le gata i lea, o le tele o meaʻai ma vailaʻau o loʻo iai i totonu o loʻo lagolagoina le puipuiga o le tino, faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu, nisi o kanesa ma le mumū.
