Encimi zagotavljajo številne reakcije v našem telesu za naše preživetje in razvoj. Proteolitični encim pomaga pri razgradnji in prebavi beljakovin. Najdemo ga v telesu. Najdemo ga tudi v nekaterih živilih in prehranskih dopolnilih. zdaj "Kaj je proteolitični encim?" Razložimo podrobneje.
Kaj je proteolitični encim?
proteolitični encim, Potreben je za številne pomembne procese v našem telesu. Te se imenujejo peptidaze, proteaze ali proteinaze. V človeškem telesu ga proizvajajo trebušna slinavka in želodec.
Najpomembnejša funkcija proteolitičnih encimov je njihova vloga pri prebavi živilskih beljakovin. Opravlja tudi številna druga kritična dela.
Na primer; Potreben je za delitev celic, koagulacijo krvi, delovanje imunskega sistema in recikliranje beljakovin. Tako kot ljudje so tudi rastline ves življenjski cikel odvisne od proteolitičnih encimov.
Ti encimi so obrambni mehanizem rastlin pred škodljivci, kot so žuželke.
Kaj je proteolitični encim?
V čem je proteolitični encim?
Trije glavni proteolitični encimi, ki se naravno proizvajajo v prebavnem traktu, so pepsin, tripsin in kimotripsin.
Naše telo jih uporablja za razgradnjo beljakovin v aminokisline. Ti se nato absorbirajo in prebavijo. Proteolitični encimi, se naravno pojavlja v določenih živilih. Lahko se jemlje tudi v obliki dodatka.
Dva izmed najboljših virov hranepapaja veananasTovornjak. Papaja vsebuje encim, imenovan papain. Papain se nahaja v listih, koreninah in plodovih rastline papaja. Je močan proteolitični encim.
Ananas vsebuje močan proteolitični encim, imenovan bromelain. Bromelain najdemo v sadju, lupini in svežem soku rastline ananas.
Drugi živilski viri proteolitičnih encimov so:
kiwi
ingver
beluši
Kislo zelje
jogurt
kefir
Kakšne so prednosti proteolitičnega encima?
Izboljšuje prebavo.
Zmanjšuje vnetje.
Zagotavlja hitro celjenje ran.
Koristi pri sindromu razdražljivega črevesa in vnetni črevesni bolezni.
Lajša bolečine v mišicah.
Nekateri proteolitični encimi se borijo proti raku.
Proteolitični encimski dodatki
Proteolitični encimski dodatki so na voljo v kapsulah, gelih, žvečljivih tabletah in prahu. Nekateri dodatki vsebujejo en sam proteolitični encim, drugi pa kombinacijo.
Bromelain, papain, pankreatin, tripsin in kimotripsin so proteolitični encimi, dodani mešanicam proteolitičnih dodatkov.
Ali so proteolitični encimski dodatki škodljivi?
Proteolitični encimi na splošno veljajo za varne. Vendar pa lahko pri nekaterih ljudeh povzroči neželene učinke.
Lahko se pojavijo prebavne težave, kot so driska, slabost in bruhanje, zlasti pri zelo velikih odmerkih.
Lahko se pojavijo tudi alergijske reakcije. Na primer, ljudje, ki so alergični na ananas, so lahko alergični na bromelain.
Proteolitični encimi, kot sta bromelain in papain, lahko vplivajo na zdravila za redčenje krvi.
Papain lahko poveča koncentracijo nekaterih antibiotikov v krvi.
Zato se je pred uporabo proteolitičnih encimov potrebno posvetovati z zdravnikom.
