Črni poper je začimba, ki se že tisočletja uporablja pri kuhanju po vsem svetu. Prednosti črnega popra, ki daje hrani okus, izhajajo iz njegovih močnih antioksidativnih lastnosti. Črni poper izboljša prebavo s povečanjem absorpcije hranil. Pomaga tudi pri opuščanju kajenja.
Črni poper, ki ga imenujejo kralj začimb, pridobivajo iz posušenih, nezrelih plodov rastline črnega popra (Piper nigrumun), ki jo najdemo v Indiji. Tako črni poper kot mleti črni poper se pogosto uporabljata v hrani.
Prednosti črnega popra
Prednosti črnega popra
Močan antioksidant
Študije kažejo, da črni poper deluje kot antioksidant v telesu. antioksidantiBori se proti poškodbam celic, ki jih povzročajo nestabilne molekule, imenovane prosti radikali. Prosti radikali nastanejo zaradi razlogov, kot so podhranjenost, izpostavljenost soncu, kajenje, onesnaževala.
Črni poper, ki vsebuje piperin, vsebuje tudi druge protivnetne spojine, kot sta limonen in beta-kariofilen, ki ščitita pred vnetji, poškodbami celic in boleznimi.
Poveča absorpcijo hranil
Ena od prednosti črnega popra je, da olajša absorpcijo nekaterih hranil in koristnih spojin. Predvsem deluje protivnetnokurkumin v kurkumi poveča absorpcijo.
Ščiti zdravje prebave
Črni poper je koristen za zdravje želodca in prebave. Spodbuja sproščanje encimov, ki pomagajo pri prebavi maščob in ogljikovih hidratov v trebušni slinavki in črevesju.
Študije na živalih so pokazale, da lahko črni poper prepreči drisko z zaviranjem mišičnih krčev v prebavnem traktu in upočasni prebavo hrane. Zaradi pozitivnih učinkov na delovanje želodca je koristen za ljudi s prebavnimi težavami in drisko.
Preprečuje raka
Črni poper ščiti pred mnogimi vrstami raka. Poveča tudi absorpcijo drugih hranil v črevesju, ki so bistvenega pomena za zdravje črevesja in preprečevanje raka.
znižuje krvni tlak
Spojina piperin, ki zagotavlja prednosti črnega popra, pomaga zniževati krvni tlak. Da bi prišlo do tega učinka, je treba piperin uporabljati skupaj s kurkuminom, ki ga najdemo v kurkumi. Ker poveča njegovo biološko uporabnost.
Lajša prehlad in kašelj
Črni poper spodbuja cirkulacijo in izločanje sluzi. V mešanici z medom naravno lajša kašelj. Zmešajte čajno žličko mletega črnega popra z 2 žlicama medu. Napolnite kozarec z vrelo vodo. Pokrijte in pustite vreti približno 15 minut. Da napitek precedite. To lahko pijete trikrat na dan, da očistite sinuse.
Črni poper lajša tudi simptome astme. Čisti dihalne poti in lajša druge bolezni dihal, kot je oslovski kašelj.
Koristno za možgane
Koristi črnega popra so očitne tudi na zdravje možganov. Njegov piperin zavira encim, ki razgrajuje pomirjevalni nevrotransmiter serotonin. Ta encim moti tudi delovanje drugega hormona, imenovanega melatonin, ki uravnava cikel spanja in budnosti.
Črni poper tudi upočasni staranje možganov in pomaga preprečevati Alzheimerjevo bolezen.Pomaga. Prav tako ščiti živčne celice in preprečuje prezgodnjo smrt celic.
Boji se proti okužbam
Antibakterijske lastnosti črnega popra pomagajo preprečevati okužbe in preprečujejo širjenje bolezni.
Izboljša ustno zdravje
Črni poper ima protivnetne lastnosti, ki pomagajo pri zdravljenju gingivitisa. Enake količine soli in popra zmešajte z vodo. Mešanico vtrite v dlesni. Pri zobobolu lahko zmešate črni poper z oljem nageljnovih žbic in ga nanesete na prizadeto mesto.
Pomaga pri prenehanju kajenja
Študije so pokazale, da lahko vdihavanje hlapov črnega popra zmanjša simptome, ki se lahko pojavijo kot posledica opustitve kajenja. Želja po cigaretah se je znatno zmanjšala pri osebah, ki so vdihavale hlape črnega popra.
Uravnava krvni sladkor
Koristni antioksidanti v črnem popru pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi.
bori proti gubam
Antioksidanti, ki zagotavljajo koristi črnega popra, se borijo proti prostim radikalom, ki povzročajo znake staranja in poškodujejo kožo. Črni poper preprečuje prezgodnje znake staranja, kot so gube, drobne linije in celo temne lise.
Odstranjuje prhljaj
Črni poper se učinkovito uporablja pri odstranjevanju prhljaja. V skledo skute dodajte žličko mletega črnega popra. Nanesite ga na lasišče in počakajte približno 30 minut. Sperite z vodo. Ne uporabljajte šampona. Naslednji dan si lahko šamponirate, če želite.
Pazite, da s črnim poprom ne pretiravate, saj bo opekel lasišče in povzročil izjemno nelagodje.
Revitalizira lase
Zmešajte žličko limone in mletega črnega popra. Nanesite na lasišče in lase. To bo poživilo vaše lase ter jim dodalo lesk in mehkobo. Mešanico pustite delovati 10 do 15 minut, nato jo sperite s hladno vodo.
Lahko tudi zmešate čajno žličko mletega črnega popra z enako količino medu in nanesete na lase. To bo okrepilo lasne mešičke in celo preprečilo izpadanje las.
Škoda črnega popra
Črni poper je varen za prehrano ljudi v količini, ki se uporablja v hrani. Varna so tudi dopolnila, ki vsebujejo 5-20 mg piperina na odmerek. Preveč uživanja črnega popra lahko povzroči neželene učinke, kot so:
Uživanje velikih količin črnega popra lahko povzroči negativne stranske učinke, kot je pekoč občutek v grlu ali želodcu.
Črni poper lahko poveča absorpcijo nekaterih zdravil, kot so antihistaminiki, ki se uporabljajo za lajšanje simptomov alergije. Čeprav je to koristno za zdravila, ki se slabo absorbirajo, lahko povzroči tudi nevarno visoko absorpcijo drugih zdravil.
Če razmišljate o uporabi dodatka piperina, se posvetujte s svojim zdravnikom o možnih interakcijah z zdravili.
Alergija na črni poper
Ljudje z alergijami na črni poper reagirajo na prah ali zrnca črnega popra. Občutek kihanja, ki se pojavi, ko povohate to začimbo, je normalen, a alergiki ob izpostavljenosti, zaužitju, vdihavanju ali fizičnem stiku s to začimbo pokažejo naslednje simptome:
Malo težko se je izogniti tej običajni začimbi. Če mislite, da ste alergični na črni poper, se posvetujte z zdravnikom.
Kako uporabljati črni poper
Črni poper lahko uporabite na različne načine.
Uporabite ga lahko kot sestavino v receptih za dodajanje okusa in začimb mesu, ribam, zelenjavi, solatnim prelivom, juham, pomfrijem, testeninam in še več.
Če je črni poper shranjen v hladnem in suhem prostoru, ima rok uporabnosti dve do tri leta.
Ali vas črni poper oslabi?
Črni poper v procesu hujšanjapomaga pri izgorevanju maščob Je začimba. Raziskave so pokazale, da črni poper poleg številnih koristi za zdravje pomaga tudi pri hujšanju. Ta nizkokalorična začimba vsebuje vitamine, minerale, zdrave maščobe in vlaknine.
Študije so pokazale, da shujševalna lastnost črnega popra preprečuje diferenciacijo maščobnih celic,pospešuje metabolizem in kaže, da je za to zaslužna spojina piperin, ki povečuje učinkovito izrabo hranil v telesu.
Ali črni poper shujša?
Kako uporabljati črni poper za hujšanje?
Črni poper lahko uporabite na različne načine za hujšanje:
Olje črnega popra: Kupite 100% čisto olje črnega popra v lekarni in dodajte 1 kapljico tega olja v kozarec vode. Pred zajtrkom. Olje lahko nanesete tudi na kožo za zdravljenje kožnih okužb.
Čaj iz črnega popra: Eden najboljših in najbolj poznanih načinov hujšanja s črnim poprom je čaj iz črnega popra, ki ga lahko enostavno pripravimo. Za pripravo čaja lahko uporabite vrečke ingverja, limone, medu, cimeta ali zelenega čaja. Uporabite polovico ali 1 čajno žličko sveže mletega črnega popra in popijte pred zajtrkom. Podrobnosti o receptu boste našli kasneje v članku.
Pijača iz črnega popra: Črni poper lahko uporabite v zelenjavnih ali sadnih sokovih. Oster vonj in drugačen okus črnega popra bo vašo pijačo polepšal. Redno uživanje pomaga pri hujšanju, polepša kožo in preprečuje črevesne težave.
Neposredna poraba: Črni poper lahko uživate neposredno tako, da vsako jutro žvečite 2-3 zrna črnega popra. To naj storijo samo ljudje, ki lahko prenašajo vročino črnega popra.
Koliko črnega popra bi morali uporabiti, da bi shujšali?
Za hujšanje lahko dnevno zaužijete 1-2 žlički črnega popra. Če niste nekdo, ki je užival veliko črnega popra, počasi povečujte dnevni odmerek.
Ne uživajte preveč črnega popra, saj povzroča prebavne težave, draženje želodca, pekoč občutek v očeh in težave z dihali.
Kdaj je treba črni poper zaužiti za hujšanje?
Čaj iz črnega popra in olje črnega popra (razredčeno z 1 kozarcem vode) je treba zaužiti pred zajtrkom.
Tudi, če raje žvečite črni poper, naredite to po tem, ko popijete svoj jutranji detox, tik pred zajtrkom zjutraj.
Zvečer lahko popijete kozarec zelenjavnega ali sadnega soka z dodatkom črnega popra.
Recepti za hujšanje iz črnega popra
Črni poper in med
materiali
kozarec vode
čajna žlička medu
Pol čajne žličke mletega črnega popra
Kako je to storjeno?
Zavremo kozarec vode.
Dodajte med in črni poper.
Pred pitjem dobro premešajte in pustite, da se segreje na sobno temperaturo.
črni poper-med-limona
materiali
250 ml vode
Čajna žlička črnega popra
Štiri čajne žličke limoninega soka
čajna žlička medu
Kako je to storjeno?
V vodo dodajte črni poper, limonin sok in med.
Pijte ga vsako jutro na prazen želodec.
Smuti iz črnega popra in ohrovta
materiali
Ena skodelica sesekljanega zelja
Čajna žlička mletega črnega popra
Sok polovice limone
Kako je to storjeno?
Sesekljano zelje vrzite v mešalnik in mešajte, dokler ne postane pire.
Dodamo limonin sok in črni poper ter dobro premešamo.
Pred pitjem premešajte.
čaj iz črnega popra
materiali
Pol čajne žličke črnega popra
korenina ingverja
1 vrečka zelenega čaja
kozarec vode
Kako narediti čaj iz črnega popra?
Zdrobite ingverjevo korenino.
Zavrite kozarec vode in dodajte zdrobljen ingver.
Kuhamo še pet minut in prelijemo v kozarec.
V to vodo za dve ali tri minute namočite vrečko zelenega čaja.
Dodajte črni poper in dobro premešajte pred pitjem.
Koristen nasvet!!!
Po zaužitju črnega popra popijte vsaj pol kozarca vode. Za pomiritev črevesnih sten lahko zaužijete tudi pol kozarca nemastnega jogurta.
Pri hujšanju se ne morete zanesti na shujševalne lastnosti črnega popra. Črni poper pospeši postopek. Če želite izgubiti težo, morate slediti zdravi prehrani in telesni vadbi.
