Kaj je kardamom, za kaj je dober, kakšne so njegove koristi?

kardamom, Je začimba, narejena iz semen različnih rastlin, ki spadajo v družino Zingiberaceae.

Začimba izvira iz Indije, Butana, Nepala in Indonezije. stroki kardamoma Je majhna, trikotnega prereza.

Imenuje se "kraljica začimb" kardamomZa žafranom in vanilijo je tretja najdražja začimba na svetu.

Kakšne so vrste kardamoma?

Zeleni in črni kardamom Obstajata dve glavni vrsti.

pravi kardamom znan tudi kot zeleni kardamom, Je najpogostejša sorta. 

Uporablja se za aromatiziranje sladkih in slanih jedi. Da bi dali vonj curry Dodaja se začimbnim mešanicam kot npr

črni kardamom Doma je v vzhodni Himalaji in se večinoma goji v Sikimu, vzhodnem Nepalu in delih Zahodnega Bengala v Indiji. Je rjava in rahlo podolgovata.

Ta temno rjava semena so znana po svoji zdravilni vrednosti, predvsem zaradi svoje hranilne vrednosti (eterična olja, kalcij, železo itd.).

Hranilna vrednost kardamoma

 Kakšne so prednosti kardamoma?

Njegove antioksidativne in diuretične lastnosti znižujejo krvni tlak

kardamomKoristno je za ljudi z visokim krvnim tlakom. V eni študiji so raziskovalci 20 odraslim, ki so jim na novo diagnosticirali visok krvni tlak, dali tri grame na dan. kardamom v prahu dal. Po 12 tednih se je krvni tlak znižal na normalno raven.

Rezultati te študije so povezani z visoko vsebnostjo antioksidantov v kardamomu. Ob koncu študije se je antioksidativni status udeležencev povečal za 90 %. Antioksidanti pomagajo znižati krvni tlak.

Raziskovalci tudi ugotavljajo, da lahko začimba zaradi diuretičnega učinka zniža krvni tlak, kar pomeni, da spodbuja uriniranje, da očisti vodo, ki se je nabrala v telesu, na primer vodo okoli srca.

izvleček kardamomadokazano povečuje izločanje urina in znižuje krvni tlak pri podganah.

Vsebuje spojine za boj proti raku

kardamomSpojine v njem pomagajo v boju proti rakavim celicam.

Študije na miših kardamom v prahuje pokazala, da lahko poveča aktivnost določenih encimov, ki pomagajo v boju proti raku.

Začimba poveča tudi sposobnost naravnih celic ubijalk, da napadejo tumorje.

V eni študiji so raziskovalci dve skupini miši izpostavili spojini, ki povzroča kožnega raka, in eno skupino s 500 mg na kilogram telesne teže na dan. mleti kardamom bili so nahranjeni.

po 12 tednih, kardamom Le 29 % skupine, ki je jedla, je zbolelo za rakom, več kot 90 % v kontrolni skupini.

Raziskave človeških rakavih celic in kardamoma dajejo podobne rezultate. Ena študija je pokazala, da je določena spojina v začimbi zaustavila rakave celice ustne votline v epruvetah.

Zaradi svojega protivnetnega učinka ščiti pred kroničnimi boleznimi

kardamom začimbaBogat je s spojinami, ki se lahko borijo proti vnetju.

Vnetje nastane, ko je telo izpostavljeno tujim snovem. Akutno vnetje je potrebno in koristno, vendar dolgotrajno vnetje lahko privede do kronične bolezni.

kardamomAntioksidant, ki ga je v njem veliko, ščiti celice pred poškodbami in preprečuje nastanek vnetja.

V eni študiji so pri odmerkih 50–100 mg na kg telesne mase izvleček kardamomaUgotovljeno je bilo, da je učinkovit pri zaviranju vsaj štirih različnih vnetnih spojin pri podganah.

V drugi študiji na podganah, poraba kardamoma v prahuDokazano je, da zmanjšuje vnetje jeter, ki ga povzroča prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob.

Pomaga pri prebavi

kardamomŽe tisočletja se uporablja za prebavo. Pogosto se meša z drugimi zdravilnimi začimbami, da zmanjša bolečino, slabost in bruhanje.

kardamomNajbolj raziskana lastnost za lajšanje želodčnih težav je njegova sposobnost celjenja razjed.

V eni študiji so podgane zdravili v vroči vodi, preden so dali visoke odmerke aspirina za preprečevanje razjed na želodcu. kardamom, kurkuma in izvlečki listov sembunga. Te miši so razvile manj razjed v primerjavi z mišmi, ki so jemale sam aspirin.

Podobna študija samo na podganah izvleček kardamomaUgotovil je, da lahko zdravilo popolnoma prepreči ali zmanjša velikost želodčne razjede za vsaj 50 %.

Pravzaprav pri odmerkih 12.5 mg na kg, izvleček kardamomaje bilo učinkovitejše od običajnega zdravila proti razjedam.

raziskave v epruveti, kardamombakterija, ki je večinoma povezana z razjedo na želodcu na Helicobacter pylori Prav tako nakazuje, da lahko ščiti pred

Preprečuje slab zadah in zobno gnilobo

ustno zdravje in Zadah iz ustKardamom je zdravilo, ki se uporablja že od nekdaj.

V nekaterih kulturah po jedi zrna kardamomaUporablja se za žvečenje kot celoto in za osvežitev daha.

kardamomRazlog, zakaj poprova meta osveži dah, je njena sposobnost, da se bori proti običajnim bakterijam v ustih.

študija, izvlečki kardamomaUgotovilo je, da je učinkovito v boju proti petim bakterijam, ki lahko povzročijo zobne votline.

dodatne raziskave, izvleček kardamomaDokazano je, da lahko bakterije zmanjšajo število bakterij v vzorcih sline za 54 %.

Njegov antibakterijski učinek lahko zdravi okužbe

kardamom ima tudi antibakterijski učinek zunaj ust in lahko zdravi okužbe.

študije, izvlečki kardamoma eterična olja pa imajo spojine, ki se borijo proti številnim običajnim vrstam bakterij.

Študija v epruveti je pokazala, da so ti izvlečki kvasovke, ki lahko povzročijo glivične okužbe. Candida preučili učinek na seve, odporne na zdravila. Ekstrakti so lahko zavirali rast nekaterih vrst za 0,99–1.49 cm.

študije v epruveti, kardamonovo oljepovzroči zastrupitev s hrano in vnetje želodca na Campylobacter bakterije, ki povzročajo s salmonelo Pokazal je, da se bori.

Izboljša dihanje in porabo kisika

kardamomSpojine lahko pomagajo povečati pretok zraka v pljuča in izboljšajo dihanje.

Ko se uporablja v aromaterapiji, kardamom Zagotavlja poživljajoč vonj, ki poveča sposobnost telesa za uporabo kisika med vadbo.

V eni študiji so ugotovili, da je skupina udeležencev vdihovala eterično olje kardamoma minuto pred hojo po tekalni stezi v 15-minutnih intervalih. Ta skupina je imela bistveno večji vnos kisika kot kontrolna skupina.

kardamomDrug način za povečanje dihanja in porabe kisika je sprostitev dihalnih poti. Še posebej je uporaben pri zdravljenju astme.

V študiji na podganah in kuncih, izvleček kardamoma Ugotovljeno je bilo, da lahko injekcije razbremenijo pretok zraka v grlu.

Zniža raven sladkorja v krvi

Če jemljete v obliki prahu, kardamom lahko zniža krvni sladkor.

Ena študija je pokazala, da uživanje diete z visoko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov (HFHC) povzroči, da raven sladkorja v krvi ostane visoka dlje kot pri običajni prehrani.

miši na dieti HFHC. kardamom v prahu Ko so ga dajali, krvni sladkor ni ostal povišan dlje kot krvni sladkor pri podganah na običajni prehrani.

Vendar pa prašek morda ne bo imel enakega učinka pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. V študiji 200 odraslih s tem stanjem so udeleženci osem tednov jemali tri grame cimeta na dan. kardamom ali pa so jih razdelili v skupine, ki so jemale črni čaj ali črni čaj z ingverjem.

rezultati, kardamom ali ingver izboljšuje nadzor krvnega sladkorja.

Spodbuja zdravje srca

Njegove antioksidativne lastnosti lahko spodbujajo zdravje srca. kardamom Vsebuje tudi vlaknine, hranilo, ki lahko pomaga znižati raven holesterola in izboljša zdravje srca.

bori proti astmi

kardamomIma vlogo pri boju proti simptomim astme, kot so piskanje, kašelj, kratka sapa in tiščanje v prsih. 

Začimba izboljša prekrvavitev pljuč in olajša dihanje. Prav tako se bori proti povezanim vnetjem tako, da pomirja sluznico.

poročilo, zeleni kardamomPravi, da se lahko uporablja za zdravljenje astme, bronhitisa in mnogih drugih težav z dihali.

Izboljša spolno zdravje

kardamomJe preizkušen afrodiziak. Začimba je bogata s spojino, imenovano cineol, in ima majhen ščepec kardamom v prahu lahko sprošča živčne stimulanse.

Pomaga pri lajšanju kolcanja

kardamomimajo mišične relaksante, kar lahko pomaga pri lajšanju kolcanja. V tem primeru morate narediti čajno žličko vroče vode. kardamom v prahu je dodati. Pustite, da vzhaja približno 15 minut. Precedite in pijte počasi.

Pomaga pri zdravljenju vnetega grla

kardamomZa zdravljenje vnetja grla se lahko uporablja mešanica cimeta in črnega popra. kardamompomirja vneto grlo in zmanjšuje draženje, cimet Zagotavlja antibakterijsko zaščito. 

poperpoveča biološko uporabnost obeh komponent. Zmešajte po 1 gram kardamoma in cimeta v prahu, 125 mg črnega popra in 1 čajno žličko medu ter pijte mešanico trikrat na dan.

kardamomUgotovljeno je bilo tudi, da zmanjšuje slabost in preprečuje bruhanje. V eni študiji je kardamom v prahu Osebe, ki so prejemale zdravilo, so pokazale manjšo pogostost in trajanje slabosti ter manj pogosto bruhanje.

Ščiti jetra

izvleček kardamomaLahko zniža raven jetrnih encimov, trigliceridov in holesterola. Prav tako lahko prepreči povečanje jeter in težo jeter ter zmanjša tveganje za zamaščenost jeter.

Prednosti kardamoma za kožo

kardamomKoristi za kožo lahko pripišemo njenim antibakterijskim in antioksidativnim lastnostim. Začimba pomaga pri zdravljenju kožnih alergij in izboljša barvo kože. Lahko se uporablja tudi kot sredstvo za čiščenje kože.

izboljša kožo

Koristi kardamomaEden od njih je, da lahko posvetli barvo kože. kardamonovo oljePomaga pri odstranjevanju madežev in daje bolj čisto kožo.

Kupite lahko izdelke za nego kože, ki vsebujejo kardamomovo olje. ali kardamom v prahuLahko ga zmešate z medom in ga nanesete kot masko za obraz.

Izboljša krvni obtok

kardamomVsebuje vitamin C, močan antioksidant. Izboljša krvni obtok v telesu. Prav tako lahko številne plasti fitohranil v začimbi izboljšajo krvni obtok, kar je koristno za zdravje kože.

Zdravi kožne alergije

kardamom, zlasti črna sorta, ima antibakterijske lastnosti. na prizadeto območje kardamom in uporaba medene maske (mešanica kardamoma v prahu in medu) lahko zagotovi olajšanje.

diši

kardamom Pogosto se uporablja za dajanje dišav v kozmetiki. Zaradi značilnega začinjenega in sladkega vonja, kardamom hkrati kardamonovo olje Uporablja se v parfumih, milih, šamponih za telo, pudrih in drugi kozmetiki. 

Zagotavlja terapevtske koristi za kožo

kardamomZaradi svojih terapevtskih učinkov se lahko uporablja v antiseptičnih in protivnetnih izdelkih za nego kože za pomiritev kože. Lahko stimulira čute, če ga dodamo parfumom. 

kardamom Obrazna mila, proizvedena z Za terapevtske namene kardamom Ta kozmetika je znana kot izdelki za aromaterapijo.

Zagotavlja nego ustnic

kardamonovo oljePogosto ga dodajajo kozmetičnim izdelkom, ki se nanašajo na ustnice (kot so balzami za ustnice), da aromatizira olje in naredi ustnice gladke.

Olje lahko nanesete na ustnice pred spanjem in ga zjutraj sperete.

Prednosti kardamoma za lase

kardamomlahko prispeva k zdravljenju določenih težav z lasiščem.

Neguje lasišče

kardamomAntioksidativne lastnosti bora in zlasti črne sorte negujejo lasišče in izboljšujejo njegovo zdravje. 

Začimba tudi neguje lasne mešičke in povečuje moč las. Lase si lahko umijete s sokom kardamoma (prašek zmešajte z vodo in uporabite pred šamponiranjem), da dosežete želene rezultate.

Antibakterijske lastnosti začimbe celo zdravijo okužbe lasišča, če obstajajo.

Izboljša zdravje las

Začimba krepi lasne korenine ter lasem daje sijaj in vitalnost.

Ali vas kardamom oslabi?

V študiji 80 prediabetičnih žensk s prekomerno telesno težo in debelimi kardamom in nekoliko zmanjšan obseg pasu.

Kakšna je škoda kardamoma?

kardamom Za večino ljudi je varen. Večinoma se uporablja kot začimba pri kuhanju.

kardamom Raziskave o uporabi dodatkov, izvlečkov in eteričnih olj ter o njihovi medicinski uporabi se nadaljujejo.

Vendar trenutno ni priporočenega odmerka za začimbo, saj je bila večina študij opravljenih na živalih. Uporaba dodatkov mora nadzorovati zdravstveni delavec.

Ayrıca, kardamom Dodatki morda niso primerni za otroke in ženske, ki so noseče ali dojijo.

kardamomČe ga želite uporabiti za dobre zdravstvene koristi, je uporaba začimb v hrani najvarnejši način.

Kako uporabljate kardamom? Katere okuse ima vaša hrana?