කුරුඳු තේ වල වාසි සහ හානි මොනවාද?

කුරුඳු තේඑය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකි. බර අඩු කිරීම, හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි කිරීම, ඔසප් කැක්කුම, දැවිල්ල සහ රුධිර සීනි අඩු කිරීම වැනි විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දිය හැකි ප්‍රයෝජනවත් සංයෝග එහි අඩංගු වේ.

කුරුඳු තේ යනු කුමක්ද?

කුරුඳු තේඑය කුරුඳු පොල්ලක් වතුරේ තම්බා පෙරන පානයකි. බොහෝ අය ඉඟුරු, මී පැණි හෝ කිරි වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ කුරුඳු ඒකාබද්ධ කරති.

ප්‍රණීත සහ සනසවන කැෆේන් අඩංගු පානයක් වීමට අමතරව, මෙම තේ වලට වැදගත් ප්‍රතිලාභ රැසක්ද ඇත. කුරුඳු තේහෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර සීනි පාලනය සැපයීම, බර අඩු කර ගැනීම සහ තවත් බොහෝ දේ එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලින් සමහරකි.

මෙම ශක්තිමත් පානය සෑදීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන කුරුඳු වර්ග දෙකක් තිබේ. කැසියා කුරුඳු යනු කුරුඳු වල වඩාත් සුලභ ආකාරයයි. කුළුබඩු අන්තරාලයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන ප්‍රභේදය මෙයයි.

එය චීනයේ ආරම්භ වන අතර කැසියා කුරුඳු ලොව පුරා බහුලව වගා කර භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, Cassia කුරුඳු විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට විෂ සහිත විය හැකි coumarin නම් සංයෝගයක් තිබීම හේතුවෙන් ඉහළ මාත්‍රාවලින් හානිකර විය හැක.

සැබෑ කුරුඳු ලෙසද හැඳින්වෙන ලංකා කුරුඳු බොහෝ ප්‍රතිලාභ සහිත තවත් කුරුඳු වර්ගයකි. එහි කූමරින් ද අඩංගු වුවද, Ceylon කුරුඳු වල Cassia කුරුඳු වලට වඩා ඉතා අඩු coumarin අඩංගු වේ, එබැවින් එය ආරක්ෂිත විකල්පයකි.

කුරුඳු තේ පෝෂණ අගය

1 තේ හැන්දක කුරුඳු තේඑහි පෝෂක පැතිකඩ පහත පරිදි වේ;

මුළු කැලරි: 11

සම්පූර්ණ මේදය: % 0

සෝඩියම්: 7 mg

පොටෑසියම්: 82 mg

මුළු කාබෝහයිඩ්රේට්: 3.36 චිත්ර

තන්තු: 2 චිත්ර

ප්රෝටීන්: 0.14 චිත්ර

C විටමින්: % 2

කැල්සියම්: % 4

යකඩ: % 7

කුරුඳු තේ වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?

ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ

ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිදහස් රැඩිකලුන්, සෛල වලට හානි කරන අණු නිසා ඇතිවන ඔක්සිකරණයට එරෙහිව සටන් කරන අතර දියවැඩියාව, පිළිකා සහ හෘද රෝග වැනි රෝග ඇති කරයි.

කුරුඳු විශේෂයෙන් පොලිෆෙනෝල් ප්රතිඔක්සිකාරකයපොහොසත් වේ. අධ්යයන, කුරුඳු තේමෙම අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ශරීරයට සටන් කළ හැකි නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ප්‍රමාණය මැන බලන සමස්ත ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව (TAC) වැඩි කළ හැකි බවයි.

දැවිල්ල අඩු කිරීමෙන් හෘද සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි

පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දෙන්නේ කුරුඳු වල ඇති සංයෝග මගින් දැවිල්ලේ සලකුණු අඩු කළ හැකි බවයි. 

හෘද රෝග ඇතුළු බොහෝ නිදන්ගත රෝගවල මූලයේ දැවිල්ල ඇති බැවින් මෙය අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කුරුඳු තේ රුධිරයේ සීනි අඩු කරයිද?

රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම මගින් කුරුඳු ප්‍රබල ප්‍රති-දියවැඩියා බලපෑම් සපයයි. මෙම කුළු බඩු ඉන්සියුලින් හා සමානව ක්රියා කරයි.

කුරුඳු වල ඇති සංයෝග ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට දායක වන අතර එමඟින් ඉන්සියුලින් වල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි.

කුරුඳු බඩවැල්වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීම මන්දගාමී කරයි, ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම වළක්වයි.

බැක්ටීරියා සහ දිලීර වලට එරෙහිව සටන් කරයි

කුරුඳු වලට ප්‍රබල ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-දිලීර ගුණ ඇත. 

උදාහරණයක් ලෙස, පරීක්ෂණ නල පර්යේෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ කුරුඳු වල ප්‍රධාන ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යය වන සිනමල්ඩිහයිඩ් විවිධ බැක්ටීරියා, දිලීර සහ අච්චු වර්ධනය වීම වළක්වන බවයි.

මීට අමතරව, කුරුඳු වල ඇති ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් මුඛයෙන් දුර්ගන්ධය අඩු කිරීමට සහ දත් දිරායාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි

කුරුඳු ග්ලයිසිමියා මත ඔප්පු කරන ලද බලපෑමක් ඇත. එක් අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ එය LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ HDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීම හෝ හෘදයාබාධයක් හෝ ආඝාතයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

කිරීටක හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැදගත් වේ.

ඔසප් කැක්කුම සහ අනෙකුත් PMS රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි

කුරුඳු තේ, පූර්ව ඔසප් සින්ඩ්‍රෝමය (PMS) සහ ඩිස්මෙනෝරියා වැනි සමහර ඔසප් රෝග ලක්ෂණ වඩාත් දරාගත හැකි බවට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

එක් අධ්‍යයනයක දී, කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ ඔසප් චක්‍රයේ පළමු දින 3 සඳහා දිනකට කුරුඳු ග්‍රෑම් 3 ක් හෝ ප්ලේසෙබෝ ලබා දෙන ලදී. 

කුරුඳු කාණ්ඩයේ කාන්තාවන් ප්ලේසෙබෝ ලබා දුන් අයට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු මාසික වේදනාවක් අත්විඳිති.

කුරුඳු ඔසප් රුධිර වහනය, වමනය වාර ගණන සහ ඔසප් කාලය තුළ ඔක්කාරය බරපතල බව අඩු කරන බවට සාක්ෂි ද ඇත.

බඩවැල් චලනය පහසු කරයි

කුරුඳු තේ එය බඩවැල් චලනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා ඉතා ඵලදායී වේ. මෙම රසවත් පානය ක්‍රියා කරන්නේ පරිවෘත්තීය සමඟ ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීමෙනි.

කුරුඳු තේදිනපතා එය පානය කිරීමෙන් වේදනාකාරී මළපහ ඉවත් කිරීම සහ මලබද්ධය හෝ වෙනත් සමාන රෝග සුව කිරීමට උපකාරී වේ.

රුධිරය පිරිසිදු කරයි

කුරුඳු තේ එය රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය අභ්‍යන්තර පද්ධතිය පිරිසිදු කරන අතර භයානක විෂ වලින් එය ආරක්ෂා කරයි.

එබැවින් කුරුඳු තේ බොනවා එය ඉන්ද්‍රියයන් හොඳින් ක්‍රියා කිරීමට සහ කුරුලෑ සහ අනෙකුත් කැළැල් වලින් සම පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

හුස්ම නැවුම් කරයි

කුරුඳු තේබැක්ටීරියා නිසා ඇතිවන දුර්ගන්ධය සහ විදුරුමස් වැනි මුඛ රෝගවලින් සහනයක් ලබා ගත හැකිය. 

කුරුඳු වල ප්‍රබල ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරක අඩංගු වන අතර එය බැක්ටීරියා වර්ධනය විනාශ කර ක්ෂණික සහනයක් ලබා දෙයි. එසේම, කුරුඳු වල ස්වභාවික දැවමය සුවඳ, ප්රසන්න කුරුඳු සුවඳ සමඟ නරක සුවඳ වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කරයි

කුරුඳු තේඅන්නාසි වල ඇති වඩාත් ආකර්ෂණීය ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කිරීමට සහ නඩත්තු කිරීමට ඇති හැකියාවයි.

අධ්යයන කිහිපයක් කුරුඳු තේඑය පෙන්නුම් කරන්නේ කිහිරි වල ඇති ඇතැම් සංයෝග ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි ස්නායු විකෘතිතා ආබාධ වැළැක්වීමට උපකාරී වන බවයි.

නිදසුනක් වශයෙන්, සත්ව ආකෘතියක් පෙන්නුම් කළේ කුරුඳු මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර පාකින්සන් සමඟ මීයන්ගේ මොළයේ සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

පිළිකා නාශක ගුණ ඇත

සමහර අධ්‍යයනයන් සහ සත්ව ආකෘතීන් සොයාගෙන ඇත්තේ කුරුඳු පිළිකා වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන බවයි. BMC පිළිකා Cell Science සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ කුරුඳු සාරය මගින් ඇතැම් ප්‍රෝටීන වල ක්‍රියාකාරිත්වය වෙනස් කිරීමෙන් සමේ පිළිකා සෛලවල පිළිකා සෛල මිය යා හැකි බවයි.

තවත් අධ්‍යයනයකින් සමාන සොයාගැනීම් ඇති අතර කුරුඳු වලින් හුදකලා වූ පොලිෆෙනෝල් අක්මා පිළිකා සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව සඳහන් කළේය.

කෙසේ වෙතත්, කුරුඳු වල පිළිකා මර්දනය කිරීමේ බලපෑම මිනිසුන්ටද අදාළ වේද යන්න තේරුම් ගැනීමට තවත් අධ්‍යයනයන් අවශ්‍ය වේ.

නිදන්ගත රෝග වළක්වයි

කුරුඳු වල ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය වන සිනමල්ඩිහයිඩ් සහ කැටචින් වැනි වැදගත් සංයෝග ඇතුළුව ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් ඇත.

මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීම, සෛලීය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ භයානක අතුරු නිෂ්පාදන සහ ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතතිය වැළැක්වීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. 

ඒක, කුරුඳු තේමෙයින් අදහස් කරන්නේ එය වයසට යත්ම වඩාත් සුලභ වන නිදන්ගත රෝග වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි අතර වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි.

කුරුඳු තේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ

අධ්යයන කුරුඳු තේබර අඩු කර ගැනීම සඳහා එහි බලපෑම සීමිත වුවද, සමහර අධ්‍යයනයන් හොඳ ප්‍රතිඵල ලබා ඇත.

නිදසුනක් වශයෙන්, ඉන්දියාවේ සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සති 16 ක් සඳහා දිනපතා කුරුඳු ග්‍රෑම් තුනක් සමඟ අතිරේකව ආහාරයට ගැනීමෙන් පාලන කණ්ඩායමකට සාපේක්ෂව ඉණ වට ප්‍රමාණය සහ ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන බවයි.

විද්‍යාත්මක වාර්තා වල තවත් ප්‍රකාශිත අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කුරුඳු සාරය මේද සෛල අඳුරු කිරීමට හේතු වන බවයි, එය පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීමට සහ තරබාරුකමෙන් ආරක්ෂා වීමට සැලකේ.

සමේ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කරයි

අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කුරුඳු බවයි කොලජන් සෑදීමඑය සමේ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම, සමේ ප්රත්යාස්ථතාව සහ සජලනය වැඩි කළ හැකි බව පෙන්නුම් කරයි - මේ සියල්ල වයසට යාමේ පෙනුම අඩු කරයි.

කුරුඳු තේ සකස් කරන්නේ කෙසේද?

කුරුඳු තේ සෑදීම ඒක ලේසියි. එය අයිස් එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම් හෝ සිසිල් ලෙස පානය කළ හැකිය.

උතුරන වතුර කෝප්ප 1 (මිලි ලීටර් 235) ට කුරුඳු තේ හැඳි 1 ක් (ග්‍රෑම් 2.6) එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න. ඔබට කුරුඳු පොල්ලක් උතුරන වතුරට දමා විනාඩි 10-15 ක් තබන්න. කුරුඳු තේ ඔබට කළ හැකිය.

කුරුඳු තේ පානය කරන්නේ කෙසේද?

මෙම තේ ස්වභාවිකව කැෆේන් රහිත බැවින්, ඔබට දවස පුරා ඕනෑම වේලාවක එය පානය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එහි රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමේ බලපෑම් සඳහා එය පානය කරන්නේ නම්, එය ඔබේ ආහාර වේල සමඟ පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් ඵලදායී වේ.

ඔබ දැනට රුධිර සීනි අඩු කරන ඖෂධ භාවිතා කරන්නේ නම්, කුරුඳු තේ පානය කිරීමට පෙර ඔබේ සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයාගෙන් විමසන්න.

 කුරුඳු තේ වල හානිය කුමක්ද?

මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන විට, කුරුඳු තේඅතුරු ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම ඉතා අඩුය. 

අන්ත කුරුඳු තේ බොනවා, අක්මාව සඳහා ඉතා භයානක විය හැකි අතර අක්මාව අසාර්ථක වීමට පවා හේතු විය හැක. මෙයට හේතුව Coumarin නම් සක්‍රීය ද්‍රව්‍යයක් තිබීමයි.

ඒ අතරම, කුරුඳු විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමෙන් මුඛයේ තුවාල, රුධිරයේ සීනි අඩුවීම සහ ශ්වසන අපහසුතා වැනි ගැටළු ඇති විය හැක.

Coumarin පරිභෝජනය අඩු කිරීමට සහ එහි අහිතකර අතුරු ආබාධ වළක්වා ගැනීමට Kasia කුරුඳු වෙනුවට Ceylon කුරුඳු භාවිතා කරන්න.

රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට භාවිතා කරන ඖෂධවලට කුරුඳු බාධා කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න. ඔබ යම් දියවැඩියා ඖෂධයක් ලබා ගන්නේ නම්, අහිතකර සෞඛ්ය බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා කුරුඳු තේ පානය කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.

ප්රති result ලයක් වශයෙන්;

කුරුඳු තේ එය ශක්තිමත් පානයකි.

එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර දැවිල්ල අඩු කිරීම, රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීම, හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම ඇතුළු විවිධ ප්‍රතිලාභ සපයයි. 

එය ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි අතර PMS සහ ඔසප් කැක්කුම අඩු කරයි.