Tarragon ڇا آهي، اهو ڪيئن استعمال ٿئي ٿو، ان جا فائدا ڇا آهن؟

تراگاون يا "Artemisia dracunculus L.اهو سورج مکھی جي خاندان مان هڪ دائمي جڙي آهي. اهو وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ذائقي، خوشبو ۽ دوائن جي مقصدن لاء.

اهو هڪ لذيذ مصالحو آهي ۽ وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ مڇي، گوشت، ڪڪڙ، اسپرگس، انڊا ۽ سوپ.

هتي ”تاراگون ڇا لاءِ سٺو آهي“، ”تاراگون جا ڪهڙا فائدا آهن“، ”ڪهڙي وينجن ۾ تاراگون استعمال ٿئي ٿو“، ”تاراگون نقصانڪار آهي“ توهان جي سوالن جا جواب…

Tarragon ڇا آهي؟

تراگاون اهو هڪ مسالا جي طور تي استعمال جي هڪ ڊگهي تاريخ آهي ۽ ڪجهه بيمارين لاء قدرتي علاج جي طور تي. اسٽراسا اهو خاندان جو هڪ ٻوٽو خوشبودار ٻوٽو آهي، ۽ ٻوٽي کي سائبيريا جو اصل مڃيو وڃي ٿو.

ان جا ٻه عام روپ آهن روسي ۽ فرانسيسي tarragon. فرانسيسي tarragonاهو يورپ ۽ اتر آمريڪا ۾ پوکيو ويندو آهي. گهڻو ڪري دوا جي مقصدن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي اسپيني تاراگن پڻ موجود آهن.

هن جا پن روشن سائي ۽ سائي آهن عيوضاهو هڪ تمام ساڳيو ذائقو آهي. ھن جڙي ٻوٽي ۾ 0,3 سيڪڙو کان 1,0 سيڪڙو ضروري تيل آھي، جنھن جو مکيه جز ميٿائل چاويڪول آھي.

تراگاوناهو ڪيترن ئي ثقافتن ۾ کاڌو ۽ دوا طور استعمال ڪيو ويو آهي ۽ جاري آهي، ٻنهي اوڀر ۽ اولهه ۾. ان جي تازي پنن کي ڪڏهن ڪڏهن سلاد ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ سرڪي کي ڦهلائڻ لاء. 

لاطيني نالو آرٽميشيا ڊراڪونڪولس،  اصل ۾ مطلب آهي "ننڍو ڊريگن". اهو بنيادي طور تي ٻوٽي جي ٻوٽي جي جڙ جي جوڙجڪ جي ڪري آهي. 

هن ٻوٽي مان ضروري تيل ڪيميائي طور تي هڪجهڙائي سان ملائي ٿو، ڇو ته اهي تمام ويجهي ذائقو آهن.

جڙي ٻوٽين کي نسلن تائين استعمال ڪيو ويو آهي مختلف قسم جي بيمارين جي علاج لاءِ ماڻهن طرفان مختلف قسم جي هندستانين کان وٺي وچين دور جي ڊاڪٽرن تائين. 

اهو بيان ڪيو ويو آهي ته قديم هپوڪريٽس به بيمارين لاء هڪ آسان جڙي استعمال ڪيو. رومي سپاهين جنگين ۾ وڃڻ کان اڳ پنهنجي بوٽن ۾ ٻوٽي جون شاخون رکي ڇڏيون ڇاڪاڻ ته انهن کي يقين هو ته اهي ٿڪ کان نجات حاصل ڪندا.

Tarragon غذائي قدر

تاراگون ۾ ڪيلوريون ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار گهٽ آهي ۽ غذائي جزن تي مشتمل آهي جيڪا انساني صحت لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿي.

هڪ چمچو (2 گرام) سڪل tarragon ھن ۾ ھيٺ ڏنل غذائي مواد آھي:

ڪيلوريون: 5

ڪاربوهائيڊريٽ: 1 گرام

مينگنيز: 7 سيڪڙو حوالن جي روزاني انٽيڪ (RDI)

لوهه: آر ڊي آئي جو 3٪

پوٽاشيم: RDI جو 2٪

مهانگانياهو هڪ اهم غذائيت آهي جيڪو دماغ جي صحت، واڌ، ميٽابولزم ۽ جسم ۾ آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گهٽائڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو.

لوهه سيل جي ڪم ۽ رت جي پيداوار لاء اهم آهي. لوھ جي گھٽتائي انميا جو سبب بڻجي سگھي ٿي، جنھن جي نتيجي ۾ ٿڪ ۽ ڪمزور ٿي سگھي ٿي.

پوٽاشيم هڪ معدني آهي جيڪو دل، عضلات ۽ اعصاب جي ڪم لاء تمام ضروري آهي. اڀياس مليا آهن ته اهو رت جي دٻاء کي گهٽ ڪري سگهي ٿو.

تراگاونجيتوڻيڪ ٻوٽي ۾ انهن غذائي جزن جي مقدار قابل تعريف نه آهي، ٻوٽو عام صحت لاءِ فائديمند آهي.

Tarragon جا فائدا ڇا آهن؟

انسولين جي حساسيت کي وڌائڻ سان رت جي شگر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي

انسولين هڪ هارمون آهي جيڪو گلوڪوز کي سيلز ۾ آڻڻ ۾ مدد ڪري ٿو ان ڪري ان کي توانائي لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

  هڏن جي صحت لاءِ اسان کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟ ڪهڙا کاڌو آهن جيڪي هڏن کي مضبوط ڪن ٿا؟

عنصر جهڙوڪ غذا ۽ سوزش انسولين جي مزاحمت جو سبب بڻجن ٿيون، اعلي گلوڪوز جي سطح جي ڪري.

تراگاوناٽو مليو آهي انسولين جي حساسيت کي بهتر ڪرڻ ۽ جسم کي گلوڪوز استعمال ڪرڻ جو طريقو.

ذیابيطس سان جانورن ۾ ستن ڏينهن جو مطالعو tarragon ڪڍڻاهو معلوم ٿيو ته دوا پلاسيبو جي مقابلي ۾ 20 سيڪڙو رت ۾ گلوڪوز جي مقدار کي گهٽائي ٿي.

ان کان علاوه، هڪ 90-ڏينهن، بي ترتيب ٿيل مطالعو 24 ماڻهن ۾ خراب گلوڪوز رواداري سان تاراگونانسولين جي حساسيت تي اٽي جي اثر جي جانچ ڪئي وئي، انسولين جي secretion، ۽ گليسيميڪ ڪنٽرول.

1000 mg ناشتي ۽ رات جي ماني کان اڳ تاراگون جن ان کي ورتو انهن انسولين جي مجموعي ۾ وڏي گهٽتائي جو تجربو ڪيو، جنهن سڄي ڏينهن ۾ سندن رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم رکڻ ۾ مدد ڪئي.

ننڊ جي معيار کي بهتر بڻائي ٿو

بي خوابيمنفي صحت جا نتيجا ٿي سگهن ٿا ۽ بيمارين جو خطرو وڌائي سگھي ٿو جهڙوڪ ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري.

ڪم جي شيڊول ۾ تبديليون، اعلي دٻاء جي سطح يا مصروف طرز زندگي خراب ننڊ جي معيار جو سبب بڻائين ٿيون.

سمهڻ واريون گوليون ننڊ جي امداد طور استعمال ڪيون وينديون آهن پر پيچيدگين جهڙوڪ ڊپريشن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.

تراگاونArtemisia پلانٽ گروپ، جنهن ۾ wheatgrass پڻ شامل آهي، مختلف صحت جي حالتن جي علاج جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، بشمول خراب ننڊ.

چوٿين ۾ هڪ مطالعي ۾، آرٽميسيا اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته جڙي ٻوٽي هڪ sedative اثر مهيا ڪري ۽ ننڊ کي منظم ڪرڻ ۾ مدد.

ليپٽين جي سطح کي گهٽائڻ سان بک وڌائي ٿو

بک جي گھٽتائي مختلف سببن جي ڪري ٿي سگھي ٿي، جهڙوڪ عمر، ڊپريشن، يا ڪيموٿراپي. جيڪڏهن علاج نه ڪيو وڃي، اهو غذائيت ۽ زندگي جي معيار کي گهٽائي ٿو.

گھوٽل ve ليپٽين هارمونز ۾ عدم توازن به بک ۾ گهٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اهي هارمون توانائي جي توازن لاء اهم آهن.

ليپٽين کي اطمينان جو هارمون سڏيو ويندو آهي، جڏهن ته ghrelin کي بکيو هارمون سمجهيو ويندو آهي. جڏهن گريلن جي سطح وڌي ٿي، اهو بک سبب آهي. ان جي برعڪس، وڌندڙ ليپٽين جي سطح اطمينان جو احساس فراهم ڪري ٿي.

چوٿين ۾ هڪ مطالعي ۾ tarragon ڪڍڻبھوت کي وڌائڻ ۾ ان جي ڪردار جو اڀياس ڪيو ويو آھي. نتيجن ۾ انسولين ۽ ليپٽين جي رطوبت ۾ گهٽتائي ۽ جسم جي وزن ۾ اضافو ڏيکاري ٿو.

انهن نتيجن جو مشورو ڏنو ويو آهي ته tarragon extract شايد بک جي جذبات کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. 

بهرحال، نتيجن کي صرف هڪ اعلي فاسٽ غذا سان ميلاپ ۾ اڀياس ڪيو ويو آهي. انهن اثرات جي تصديق ڪرڻ لاء انسانن ۾ اضافي تحقيق جي ضرورت آهي.

درد کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو حالتن سان لاڳاپيل درد جهڙوڪ اوستيوآرٿرتس

روايتي لوڪ طب ۾ تاراگوندرد جي علاج لاء استعمال ڪيو ويو آهي.

12-هفتي جو مطالعو tarragon ڪڍڻ آرٿرم نالي هڪ غذائي سپليمنٽ جي اثر جو مطالعو ڪيو جنهن ۾ 42 ماڻهن جي اوستيوآرٿرتس ۾ درد ۽ سختي تي رميٽائڊ گٿريس شامل آهن.

150 ملي گرام آرٿرم روزانو ٻه ڀيرا کڻڻ وارن ماڻهن ۾ علامتن ۾ خاصي بهتري نظر آئي، انهن جي مقابلي ۾ جيڪي 300 ملي گرام روزانو ٻه ڀيرا وٺن ٿا ۽ پلاسيبو گروپ.

محقق ثابت ڪيو آهي ته گهٽ دوز وڌيڪ اثرائتو آهي ڇو ته اها وڌيڪ دوز کان بهتر برداشت آهي.

چوٿين ۾ ٻيا اڀياس، آرٽميسيا هن تجويز ڏني ته ٻوٽو درد جي علاج ۾ مفيد آهي ۽ روايتي درد جي علاج جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ان جي اينٽي بيڪٽيريل ملڪيت خوراڪ جي بيماري کي روڪي سگھي ٿي

کاڌي جي ڪمپنين جي وڌندڙ گهرج آهي ته مصنوعي ڪيميائي جي بدران قدرتي اضافو استعمال ڪرڻ لاء خوراڪ کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪن. ٻوٽي ضروري تيل هڪ مشهور متبادل آهن.

  Paprika مرچ ڇا آهي، اهو ڇا ڪندو آهي؟ فائدا ۽ غذائي قدر

کاڌ خوراڪ ۾ اضافو شامل ڪيو ويندو آهي ته جيئن خراب ٿيڻ کي روڪيو وڃي، کاڌي کي محفوظ ڪري، ۽ کاڌي جي بيماري پيدا ڪندڙ بيڪٽيريا جهڙوڪ E.coli کي روڪيو وڃي.

ھڪڙي مطالعي ۾ tarragon ضروري تيلجي سفافوسڪوڪوس aureus ve E. کولي - ٻن بيڪٽيريا تي انهن جا اثر جيڪي کاڌ خوراڪ جي بيماري جو سبب بڻيا ويا آهن. ان تحقيق لاءِ 15 ۽ 1.500 µg/mL ايراني فيٽا پنير شامل ڪيا ويا. tarragon ضروري تيل لاڳو ڪيو ويو آهي.

نتيجا، tarragon تيلڏيکاريو ويو ته سڀني نمونن جو علاج ڪيو ويو I سان گڏ هڪ اينٽي بيڪٽيريل اثر ٻن بيڪٽيريا اسٽرين تي پلاسيبو جي مقابلي ۾. محققن اهو نتيجو ڪيو ته tarragon کاڌي ۾ هڪ مؤثر محافظ ٿي سگهي ٿو جهڙوڪ پنير.

هضم کي بهتر بڻائي ٿو

تراگاون ان ۾ موجود ڀاڄيون جسم جي قدرتي هضمي رس کي متحرڪ ڪن ٿيون، ان کي نه رڳو ناشتي جي طور تي (جيڪو بک وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو)، پر کاڌي کي صحيح طور تي هضم ڪرڻ لاءِ پڻ هڪ بهترين هاضمي مددگار بڻائي ٿو.

اهو سڄي هاضمي جي عمل ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، وات مان لعاب کي ختم ڪرڻ کان وٺي پيٽ ۾ گيسٽرڪ جوس جي پيداوار ۽ آنڊن ۾ peristaltic عمل.

گهڻو ڪري هن هضم جي صلاحيت آهي تاراگون carotenoids جي ڪري. يونيورسٽي ڪاليج ڪارڪ، آئرلينڊ ۾ فوڊ اينڊ نيوٽريشنل سائنسز ڊپارٽمينٽ، هضمي تي ڪيروٽينائيڊ تي مشتمل جڙي ٻوٽين جي اثرات جو مطالعو ڪيو.

نتيجن مان ظاهر ٿيو ته اهي جڙي ٻوٽي "بائيو دستياب ڪيل ڪيروٽينائيڊز جي جذب ۾ حصو وٺندا آهن،" جنهن جي نتيجي ۾ هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو.

ڏند درد جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي

تاريخ جي حوالي سان، روايتي herbal دوا، تازو tarragon پنناهو دانت جي درد جي رليف لاء گهر جي علاج طور استعمال ڪيو ويو آهي.

چيو وڃي ٿو ته آڳاٽي يونان وارا وات کي سُن ڪرڻ لاءِ پنن کي چباندا هئا. تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته هي درد رليف وارو اثر يوگينول جي اعلي سطح جي ڪري آهي، هڪ قدرتي طور تي موجود بيشمار ڪيميائي جڙي ٻوٽي ۾ مليا آهن.

قدرتي دانت جي درد جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي لونگ جو تيل اهو پڻ ساڳيو درد رليف ڪندڙ يوگينول تي مشتمل آهي.

ٻيا ممڪن صحت فائدا

تراگاوناهو پڻ دعوي ڪيو ويو آهي ته ٻيا صحت فائدا آهن جيڪي اڃا تائين وسيع اڀياس نه ڪيا ويا آهن.

دل جي صحت لاءِ فائديمند ٿي سگھي ٿو

تراگاون اڪثر دل جي صحت مند ثابت ٿي ميڊيٽرينين غذا۾ استعمال ڪيو. هن غذا جا صحت فائدا نه رڳو غذائي اجزاء سان لاڳاپيل آهن پر استعمال ٿيل جڙي ۽ مصالحن سان پڻ.

سوزش گھٽائي سگھي ٿي

Cytokines پروٽين آهن جيڪي شايد سوزش ۾ ڪردار ادا ڪن ٿيون. چوٿين ۾ هڪ مطالعي ۾، 21 ڏينهن تائين tarragon ڪڍڻ اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته واپرائڻ کان پوء cytokines ۾ هڪ اهم گهٽتائي هئي.

ڪيئن ۽ ڪٿي Tarragon استعمال ڪيو ويندو آهي؟

تراگاون ڇاڪاڻ ته ان ۾ ذوق ذوق آهي، ان کي مختلف وينجن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

- ان ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو اُبليل يا پکا ٿيل انڊن ۾.

- اهو تندور ڪڪڙ لاءِ سائڊ ڊش طور استعمال ڪري سگھجي ٿو.

- اهو ساس ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو جهڙوڪ پيسٽو.

- اهو مڇيء ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو جهڙوڪ سامون يا ٽونا.

- ان کي زيتون جي تيل سان ملايو وڃي ٿو ۽ ڀاڄين جي مٿان اڇلائي سگھجي ٿو.

tarragon جا ٽي مختلف قسم آهن - فرانسيسي، روسي ۽ اسپيني tarragon:

- فرانسيسي tarragon اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ بهترين کاڌ خوراڪ جي قسم آهي.

  Lamb's Belly مشروم جا فائدا ڇا آهن؟ بيلي مشروم

- روسي tarragon اهو فرانسيسي tarragon جي مقابلي ۾ ذائقي ۾ ڪمزور آهي. اهو جلدي نمي سان پنهنجو ذائقو وڃائي ٿو، تنهنڪري اهو صحيح طور تي استعمال ڪرڻ بهتر آهي.

- اسپيني تاراگنn, روسي tarragonڪان وڌيڪ؛ فرانسيسي tarragonان جي ڀيٽ ۾ گهٽ ذائقو آهي اهو دوا جي مقصدن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ هڪ چانهه جي طور تي brewed.

کاڌي ۾ مصالحي جي طور تي ان جي استعمال کان علاوه، ان کي مختلف شڪلين جهڙوڪ ڪيپسول، پائوڊر، ٽينڪچر يا چانهه ۾ اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. تاراگون دستياب.

Tarragon کي ڪيئن ذخيرو ڪجي؟

تازو tarragon فرج ۾ بهترين ذخيرو. بس ٻوٽي کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ ڌوئي، ان کي نم پيپر ٽواليءَ ۾ لڪايو، ۽ ان کي پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ محفوظ ڪريو. اهو طريقو ٻوٽي کي نمي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

تازو tarragon اهو عام طور تي فرج ۾ چار کان پنج ڏينهن تائين رهي ٿو. هڪ دفعو پنن کي ناسي ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، اهو وقت آهي ٻوٽي کي اڇلائڻ جو.

سڪل tarragonٿڌي، اونداهي ماحول ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ چار کان ڇهن مهينن تائين رهي سگهي ٿو.

Tarragon پاسي اثرات ۽ نقصان

تراگاوناهو عام کاڌي جي مقدار ۾ محفوظ آهي. اهو پڻ اڪثر ماڻهن لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي جڏهن دوائن سان ٿوري وقت لاءِ وات ۾ ورتو وڃي. 

ڊگھي عرصي تائين طبي استعمال جي سفارش نه ڪئي وئي آھي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ايسٽراگول، ھڪڙو ڪيميائي آھي جيڪو ڪينسر جو سبب بڻجي سگھي ٿو. 

تحقيق جي باوجود ظاهر ڪيو ويو آهي ته ايسٽراگول ڪڪڙن ۾ ڪارڪينجنڪ آهي، جڙي ٻوٽي ۽ ضروري تيل جيڪي قدرتي طور تي ايسٽراگول تي مشتمل آهن "عام طور تي محفوظ" سمجهيا وڃن ٿا کاڌي جي استعمال لاءِ.

حامله ۽ lactating عورتن لاء، هن ٻوٽي جي دوا جي استعمال جي سفارش نه آهي. اهو حيض شروع ڪري سگهي ٿو ۽ حمل کي خطرو ڪري سگهي ٿو.

خونريزي جي خرابي يا ڪنهن ٻئي دائمي صحت جي حالت لاء، طبي طور تي استعمال ڪرڻ کان پهريان ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.

وڏي مقدار ۾ تاراگونرت جي ٺهڻ کي سست ڪري سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان سرجري ڪرڻ وارا آهيو، ڪنهن به خونريزي جي مسئلن کان بچڻ لاء مقرر ڪيل سرجري کان گهٽ ۾ گهٽ ٻه هفتا اڳ وٺڻ بند ڪريو.

سورج مکي، ڪيمومائل، ريگ ويڊ، ڪرسنٿيمم ۽ ميريگولڊ تي مشتمل آهي Asteraceae/composita جيڪڏهن توهان اي خاندان سان حساس يا الرجڪ آهيو، تاراگون اهو توهان لاءِ مسئلو ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري توهان کي پري رهڻ گهرجي.

نتيجو؛

تراگاونهي هڪ عجيب جڙي آهي جيڪا هزارين سالن کان پچائڻ ۽ ڪجهه بيمارين جي علاج لاءِ استعمال ٿيندي رهي آهي. ان جو نازڪ ۽ مٺو ذائقو ڪيترن ئي کي کاڌن جي فن ۾ اپيل ڪري ٿو ۽ جڏهن تازو استعمال ڪيو وڃي ته وينجن ۾ هڪ ذيلي انيس ذائق شامل ڪري سگهي ٿو.

تراگاوناهو اعصاب ۽ هاضمي سسٽم تي طاقتور اثر رکي ٿو ۽ جسم کي دانت جي درد، هاضمي جي مسئلن، بيڪٽيريا جي انفيڪشن، حيض جي مسئلن ۽ اندرا جي مسئلن تي قابو پائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

پوسٽ کي شئير ڪيو !!!

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. ضروري خانه * اهي نشان لڳل آهن