ڪارا ڪشمشاهو مشهور خشڪ ميوو مان هڪ آهي جيڪو ان جو نالو ان جي ڪارو شيل مان وٺندو آهي. اهو ڪيترن ئي صحت جي خرابين لاء ڊاڪٽرن طرفان سفارش ڪئي وئي آهي.
ممي جو سڀ کان مشهور قسمڪارا ڪشمشاينٽي آڪسيڊنٽ، امينو اسيد، ڪاربوهائيڊريٽ، ڪلسيم ۽ ٻيا اهم غذائي مواد مهيا ڪري ٿي.
ڪارو مميز ڇا آهن؟
ڪارا ڪشمشاهو حاصل ڪيو ويندو آهي ڪارو ڪورٿين جي ٻج کان سواء انگور کي سج جي هيٺان يا خشڪ ڪرڻ ۾. اهو ڳاڙهي، تيز ۽ مٺو آهي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾.
خشڪ ڪاري انگور جي غذائي قيمت
1 پيالو سرونگ ڪارا ڪشمش جي غذائي قيمت هن ريت آهي:
ڪل ڪلوريون: 408
ڪل ڪاربوهائيڊريٽ: 107 گرام
غذائي فائبر: 9,8 گرام
پوٽاشيم: 1284 Ù…Ú¯
سوڊيم: 12 Ù…Ú¯
پروٽين: 5,9 گرام
وٽامن اي: ٪ 2,1
وٽامن سي: ٪ 11
ڪلسيم: ٪ 9.5
لوهه: ٪ 26
ڪارا ڪشمش جا ڪهڙا فائدا آهن؟
اهو انميا کي بهتر بڻائي ٿو
ڪارا ڪشمشرت ۾ موجود لوهه جي مقدار رت ۾ هيموگلوبن جي سطح وڌائي ٿي. هر روز هٿرادو ڪارو ڪشمش کائڻاهو جسم جي روزاني لوهه جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
LDL سطح گھٽائي ٿو
ڪارا ڪشمش جا فائداانهن مان هڪ آهي LDL کوليسٽرول کي گهٽائڻ جي صلاحيت. ان ۾ حل ٿيندڙ فائبر جي صورت ۾ ڪوليسٽرول مخالف مرکبات موجود آهن جيڪي جسم مان ڪوليسٽرول کي خارج ڪري صحت بخشيندا آهن. اهڙا انزايمز پڻ آهن جيڪي کوليسٽرول کي جذب ڪن ٿا ۽ جسم ۾ سطح کي گهٽ ڪن ٿا.
بلڊ پريشر کي منظم ڪري ٿو
هائپر ٽائونشناهو سڀ کان وڌيڪ عام مسئلن مان هڪ آهي جيڪو جسم ۾ ڪيترائي سنگين مسئلا پيدا ڪري ٿو. ان جي امير پوٽاشيم مواد جي ڪري ڪارا ڪشمشصبح جو کائڻ سان جسم ۾ سوڊيم جي گھٽتائي ٿئي ٿي. سوڊيم هاء بلڊ پريشر جي مکيه سببن مان هڪ آهي.
دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
باقاعدي ڪارو ڪشمش کائڻ اهو انتهائي مفيد آهي. اهو غذائي فائبر ۽ پوليفينول جو هڪ ذريعو آهي جيڪو دل جي صحت جي حفاظت ڪري سگهي ٿو.
صحت ۽ بيمارين ۾ لپيد جرنل ۾ هڪ تحقيقي مضمون ڪارو ڪشمش کائڻاهو مشورو ڏئي ٿو ته اهو جسم تي اهم فائدي وارو اثر آهي. اهو بلڊ پريشر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو ۽ گڏوگڏ LDL (خراب) کوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾.
اهي فائدي واري ملڪيت دل جي صحت جي حفاظت ۾ اثرائتي آهن.
ذیابيطس کي سنڀاليندو آهي
ڪارا ڪشمشگھٽ کان اعتدال پسند شهرت گليسيميڪ انڊيڪس (GI) هن جو مطلب آهي ته ميوي ۾ ڪاربوهائيڊريٽ خاص طور تي رت جي شگر جي سطح تي اثر انداز نه ڪندا آهن.
ان کان علاوه، مختلف اڀياس ڪارا ڪشمشاهو ثابت ٿيو آهي ته رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ تمام مددگار آهي.
2015 جي مطالعي ۾، پروسيس ٿيل ناشتي جي بدران، ڪشمش اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته ان جو استعمال ماڻهن ۾ گلوڪوز جي سطح کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي ٽائپ 2 ذیابيطس سان.
ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو
چوڪن ۾ ڪشمش ايران، آسٽريليا ۽ ڪينيڊا جي تحقيقاتي مرڪزن پاران هڪ جانورن جو مطالعو ڪيو ويو ته جيئن دماغ جي بافتن تي ان جي استعمال جا اثر معلوم ڪيا وڃن.
کاڌو ۽ فنڪشن جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ تحقيقي مطالعو ڪشمشاهو دعوي ڪري ٿو ته اهو مدد ڪري ٿو ڪولن جي سرطان جي سيلز سان وڙهندي.
هن اثر ڪشمشاهو ممڪن آهي ته فينولڪ مرکبات جي موجودگي جي ڪري. ان کان علاوه ڪارا ڪشمشاهو پڻ چيو ويو آهي ته ڪڻڪ جي اينٽي آڪسائيڊنٽ، اينٽي سوزش ۽ اينٽي پروليفيريٽو خاصيتون ڪينسر کان بچاءُ ۾ مدد ڪن ٿيون.
کائڻ جي خواهش گھٽائي ٿي
ڪارا ڪشمشفائبر، جيڪڏهن ناشتي ۾ ورتو وڃي، توهان کي گهڻي وقت تائين مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، توهان جي کائڻ جي خواهش کي ڪنٽرول ڪرڻ، ۽ اضافي ڪيلوري جي مقدار کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ڪارا ڪشمشميوي ۾ مليل قدرتي ميوي جي شگر جهڙوڪ فرڪٽوز ۽ سوڪروز توهان کي گهڻي وقت تائين پورو رکي سگهن ٿا. تنهن ڪري، ڊاڪٽرن کي وزن گھٽائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ڪارا ڪشمش کائڻ جو مشورو ڏئي ٿو.
ڏندن جي حفاظت ڪري ٿو
ڪارا ڪشمش اهو ڏندن لاءِ انتهائي فائديمند آهي. ان ۾ phytochemicals شامل آهن جيڪي جسم کي گهربل آهن.
ڪارا ڪشمشڪڻڪ جي بهترين فائدن مان هڪ اهو آهي ته ان ۾ oleanolic acid هوندو آهي. اهو دانت جي خرابي کي روڪي سگهي ٿو ۽ جراثيم ۽ ڏندن جي گفا جي خلاف وڙهندي. اهو پڻ ڪيترن ئي بيڪٽيريا جي ترقي کي روڪي ٿو جيڪو دانت جي خرابي جو سبب بڻائيندو آهي.
قبض کان نجات ڏياري ٿو
ڪارا ڪشمشاهو غذائي فائبر جي وڏي مقدار ۾ مهيا ڪري ٿو، جيڪو اسٽول ۾ بلڪ شامل ڪري ٿو ۽ ان جي گذرڻ کي آسان بڻائي ٿو. هي هضمي سسٽم کي صاف ڪري قبضي کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو شايد گلي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي جيڪا شايد گئس جي تعمير جي ڪري ٿي سگھي ٿي.
هڏن کي مضبوط ڪري ٿو
ڪارا ڪشمش اهو هڏن جي حفاظت ۾ مدد ڪري ٿو. کشمش وڏي رقم ڪلسيم اها ڳالهه تي مشتمل آهي.
ڪلسيم، هڏن جو سڀ کان اهم حصو، کنڊ جي سسٽم جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. ھن معدني جي گھٽتائي ھڏن جي سنگين خرابين جھڙوڪ آستيوپورسس جو سبب بڻجي سگھي ٿي.
ڪارا ڪشمش اهو اسان جي جسم ۾ ڪلسيم جي سطح کي وڌائي سگھي ٿو.
اکين جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
ڪارا ڪشمش ان ۾ ڪجھ بھترين فيوٽونٽرينٽ شامل آھن جيڪي گھڻا اينٽي آڪسيڊنٽ مهيا ڪن ٿا. اهي عنصر اکين جي صحت اهو اکين لاءِ فائديمند آهي ۽ مؤثر طريقي سان اکين جي حفاظت ڪري ٿو.
اهو آڪسائيڊنٽس يا آزاد ريڊيڪلز جي ڪري اکين جي نقصان کي شفا ڏيندو آهي ۽ شايد عمر سان لاڳاپيل نظر جي نقصان کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
توانائي ڏئي ٿو
ڪيترائي ماڻھو ان کي استعمال ڪندا آھن ڇاڪاڻ ته اھو انھن کي توانائي ڏئي ٿو ورزش ڪرڻ کان اڳ. ڪارا ڪشمش کائڻ پسند ڪري ٿو. ٻرندڙ ڪشمش کائڻ، فوري طور تي جسم rejuvenate ڪري سگهو ٿا.
گردن کي صحتمند رکي ٿو
ڪارا ڪشمششهرت گردن جي پٿر جي ٺهڻان کي روڪڻ لاء معلوم ٿئي ٿو. اهو جسم مان زهر کي صاف ڪرڻ ۽ انهن کي ٻاهر ڪڍڻ سان ڪم ڪري ٿو. ان عمل ۾ جڏهن گهڻو پاڻي پيئڻ ۽ گهٽ ڪوليسٽرول واريون شيون کائڻ سان پٿري ختم ٿي ويندي آهي.
اهو تيزاب جي مسئلي کي حل ڪري ٿو
ڪارا ڪشمشھڪڙو قدرتي گھر جو علاج آھي جيڪو پيٽ ۾ تيز تيزاب جي پيداوار سان معاملو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو. ريفلوڪس کي منظم ڪرڻ ۽ پيٽ کي آرام ڪرڻ لاء ڄاتو وڃي ٿو ميگنيشيم ve پوٽاشيم تي مشتمل آهي. اهو bloating کي به گھٽائي ٿو جيڪو گئس جي جمع ٿيڻ جي ڪري ٿي سگھي ٿو.
انفيڪشن جي خطري کي گھٽائي ٿو
ڪارا ڪشمشان ۾ پولي فينولڪ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جن کي ڪيٽيچين سڏيو ويندو آهي، جيڪو انفيڪشن جي حساسيت کي گهٽائي ٿو. انهن مرکبن ۾ پڻ مائڪروبيل خاصيتون آهن جيڪي انفيڪشن پيدا ڪندڙ بيڪٽيريا يا وائرس سان وڙهندا آهن ۽ ان ڪري جسم کي ٿڌو ۽ کنگهه کان بچائيندا آهن. Catechins پڻ سڃاتل آهن جيڪي ڪينسر کان پري رکندا آهن.
جنس تي ڪاري رمي جا فائدا
ڪارا ڪشمش، جنسي جماع لاءِ جوش پيدا ڪري سگھي ٿي. ان ۾ امينو اسيد شامل آهن جيڪي erectile dysfunction جي علاج لاء مفيد آهن. امينو ايسڊ اهو پڻ رت جي وهڪري کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
تنهن ڪري، ڪارا ڪشمش اهو جنسي صحت لاء مفيد آهي. هن ڪارو نامياتي کاڌي ۾ موجود امينو اسيد پڻ حمل جي موقعن کي وڌائي سگهن ٿا.
چمڙيءَ لاءِ ڪارا ڪشمش جا فائدا
چمڙي کي روشن ڪري ٿو
ڪارا ڪشمشرت کي صاف ڪرڻ لاءِ قدرتي خاصيتون آهن. اهو سسٽم مان زهر ۽ گندگي کي هٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هي آلودگي اڪثر ڪري چمڙي جي مسئلن جو ذميوار آهي خاص طور تي مٽي، داغ، جھرڻ ۽ وڌيڪ.
مخالف عمر جي ملڪيت آهي
ڪارا ڪشمشان جو اينٽي آڪسيڊنٽ مواد مفت ريڊيڪلز کي مارڻ لاءِ بهترين آهي جيڪو چمڙي کي نقصان پهچائيندو آهي ۽ آخرڪار عمر جو سبب بڻجندو آهي.
اهو چمڙي کي سورج جي نقصان ۽ آلودگي کان پڻ بچائيندو آهي، اهي سڀ شيون منهن تي نفيس لڪيرون، جھرڻ، ۽ ٻرندڙ سبب آهن. وقت کان اڳ عمر کي روڪڻ لاء هر روز هڪ مٺي ڪارا ڪشمش کائڻ ڪافي آهي.
acne کي روڪڻ
اهي شاندار خشڪ ميوا جسم ۾ زهر کان پيس سيلز کي روڪي سگهن ٿا. وٽامن سي ان سان ڀريل آهي. ڪشمش انهن ناپسنديده مادن کي صاف ڪري ٿي ۽ چمڙي کي بي عيب رهڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
وارن لاءِ ڪارا ڪشمش جا فائدا
لوهه جسم ۾ رت جي گردش ۽ وار follicles ۾ مدد ڪري ٿو. هي بال جي واڌ جي ڪم کي منظم ڪرڻ ۽ بال جي ٿلهي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
بال جي قدرتي ڪارو رنگ جي حفاظت ڪري ٿو
وٽامن سي جي سطح ۽ لوهه مختلف معدنيات کي جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ وارن جي تارن کي گهري غذا فراهم ڪري ٿو.
اهو نه صرف بال جي مجموعي صحت کي محفوظ ڪري ٿو، پر قدرتي وار رنگ کي پڻ محفوظ ڪري ٿو. ڪارا ڪشمشاهو پڻ نقصان کي روڪڻ لاء بال follicles جي مرمت ڪري سگهي ٿو.
ڪارو مميش ڪيئن کائي؟
ڪارا ڪشمش اهو هيٺين طريقن سان کائي سگهجي ٿو:
- دليا ڪوڪيز ڪارا ڪشمش شامل ڪريو.
- سائو سلاد ڪارا ڪشمش ان کي شامل ڪندي مٺو ذائقو حاصل ڪريو.
- اناج يا دہی جو هڪ مٿو ڪارا ڪشمش شامل ڪريو.
- آئس ڪريم، ڪيڪ يا ٻيون ڊريسٽس ۾ شامل ڪريو.
- سڀ کان وڌيڪ عملي طريقو آهي ڪشمش جو پيالو خريد ڪرڻ ۽ انهن کي اڪيلو کائڻ.
ڪارا ڪشمش جا ڪهڙا نقصان آهن؟
ڪارا ڪشمشجيتوڻيڪ اهو ان جي غذائي فائدن لاء مشهور آهي، اهو ڪجهه ڪيسن ۾ پيچيدگين کي ٽاري سگھي ٿو. انتهائي ڪارو ڪشمش کائڻڪجھ ضمني اثرات:
