وٽامن پيهڪ اصطلاح آهي جيڪو هڪ ڀيرو ٻوٽن جي مرکبات جي گروپ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جنهن کي فليونوائڊس سڏيو ويندو آهي. حقيقت ۾، اهي مرکبات وٽامن نه آهن.
ميون، ڀاڄيون، چانهه، ڪوڪو ۽ شراب ۾ ڪيترائي قسم جا فلاوونائيڊ مليا آهن. اهي خاص غذائي شين کي پنهنجو رنگ ڏين ٿا، ٻوٽن کي الٽرا وائلٽ (UV) شعاعن ۽ انفيڪشن کان بچائين ٿا، ۽ ڪجهه صحت جا فائدا آهن.
مضمون ۾، مختلف flavonoid درجابندي، کاڌي جي ذريعن ۽ انهن جي ممڪن فائدن بابت ڄاڻ ڏني وئي، وٽامن پيخاصيتون بيان ڪيون وينديون.
وٽامن پي ڇا ڪندو آهي؟
Flavonoids سيلولر سرگرمي کي منظم ڪرڻ ۽ آزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي اسان جي جسم ۾ آڪسائيڊائٽي دٻاء جو سبب بڻجن ٿيون. آسان اصطلاحن ۾، اهو اسان جي جسم کي وڌيڪ موثر طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جڏهن ته ان کي روزاني زهر ۽ دٻاء جي خلاف بچاء.
Flavonoids پڻ طاقتور antioxidant ايجنٽ آهن. اينٽي ايڪسڊينٽسممڪن طور تي نقصانڪار ماليڪيولن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي جيڪا جسم ۾ داخل ٿي سگهي ٿي. اسان جا جسم قدرتي طور تي اينٽي آڪسيڊنٽ پيدا ڪندا آهن، جيڪي ڊارڪ چاکليٽ، ڀاڄين ۽ ڪيترن ئي ميون ۽ ڀاڄين ۾ به مليا آهن.
سوزش اسان جي جسم جي مدافعتي ردعمل مان هڪ آهي. الرجينس، جراثيم، زهر، ۽ ٻين جلن کي سوزش پيدا ڪري سگهي ٿي جنهن جي نتيجي ۾ اڻ وڻندڙ علامات آهن. Flavonoids اسان جي جسم کي هن سوزش واري رد عمل کي رد ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون ته جيئن اهي علامتون گهٽجي وڃن.
flavonoid جا قسم ڇا آهن ۽ اهي ڪٿي مليا آهن؟
Flavonoids، جنهن کي بائيوفلاوونائڊس پڻ چيو ويندو آهي، پوليفينول پلانٽ مرکبات جو هڪ خاندان آهي، جنهن ۾ ڇهه ذيلي ڪلاس آهن. هر قسم اسان جي جسم طرفان مختلف طور تي ٽوڙيو ويو آهي. هن وقت 6.000 کان وڌيڪ flavonoids سڃاتل آهن.
جڏهن 1930ع ۾ سائنسدانن پاران نارنگي مان پهريون ڀيرو ڪڍيو ويو ته ان کي هڪ نئين قسم جي وٽامن سمجهيو ويندو هو ۽ ان ڪري وٽامن پي سڏيو ويندو هو اهو نالو هاڻي استعمال نه ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته فلاوونائيڊس وٽامن نه آهن.
Flavonoids اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ۾ مالا مال آهن ۽ اسان جي جسم کي روزانو داخل ٿيندڙ زهر کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
وڌيڪ flavonoids استعمال ڪرڻ اسان جي جسم کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڏيڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ ممڪن طور تي ڪجهه دائمي صحت جي مسئلن جي خطري کي گھٽائڻ.
Flavonoids ٻوٽن ۾ انفيڪشن کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا، سج ۽ ماحولياتي دٻاءُ کان بچائين ٿا، ۽ پولينيشن لاءِ حشرات کي راغب ڪن ٿا. اهي ڪيترن ئي رنگين ميون ۽ ڀاڄين جي رنگ جا ذميوار آهن، جهڙوڪ ٻير، چيري ۽ ٽماٽا.
انهن قسمن جي فليونوائيڊس انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت لاء مشهور آهن. اهي دل جي بيماري جي علامن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. اهي مرکبات زيتون جي تيل، اسٽرابيري، پياز، گوبي، انگور، ٽماٽي، ريڊ وائن ۽ مختلف قسمن جي چانهه ۾ مليا آهن.
flavones
اهي عام طور تي ڪيترن ئي کاڌي ۾ مليا آهن. Flavones نيري ۽ اڇا گلن سان ٻوٽن ۾ رنگ آهن. اهي پڻ هڪ قدرتي حشرات جي طور تي ڪم ڪن ٿا جيڪي پنن کي نقصانڪار حشرات کان بچائيندا آهن. فلاوون پڻ جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
Flavonoids سوچيو وڃي ٿو ته مختلف قسم جا صحت فائدا مهيا ڪن ۽ دل جي بيماري، ذیابيطس ۽ ٻين بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪن.
شايد flavonoids جي سڀ کان وڌيڪ چڱي طرح اڀياس ۽ سڃاڻپ ڪارڪردگي ان جي اينٽي آڪسائيڊرن جي طور تي ڪم ڪرڻ جي صلاحيت آهي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته رد عمل واري ماليڪيولن جي ٺهڻ کي گهٽائي ٿو جنهن کي آزاد ريڊيڪل سڏيو وڃي ٿو جيڪو سيل کي نقصان ۽ بيماري جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
مختلف flavonoids جسم کي مختلف طريقن سان مدد ڪري سگھن ٿا. پهرين، کاڌو کائڻ فليونوائيڊس شامل آهن هاء بلڊ پريشر کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء هڪ مؤثر طريقو آهي. گهٽ ۾ گهٽ پنج فلوونائڊ ذيلي قسمون هاءِ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ نمايان اثر رکن ٿيون.
ٽيسٽ ٽيوب ۽ انساني اڀياس
flavonoids جي فائدن تي تمام گهڻي تحقيق ٽيسٽ ٽيوب ۾ ڪئي وئي آهي. تنهن ڪري، جسم ۾ flavonoids جي سرگرمي چڱي طرح سمجهي نه سگهيو آهي.
حقيقت ۾، اهي عام طور تي سمجهيا وڃن ٿا ته خراب طور تي جذب ٿي وڃن ٿا ۽ تمام گهڻو بايو دستياب ناهي.
پهرين، توهان جي ميٽابولزم اسان جي جسم ۾ flavonoids جي جيو دستيابي تي تمام گهڻو اثر انداز ٿئي ٿي. اهي پڻ جلدي جسم مان خارج ٿي سگهن ٿا.
جڏهن flavonoids استعمال ڪيا ويندا آهن، اهي ميٽابولائٽس سڏيو ويندو آهي مرکبات ۾ ڀڄي ويندا آهن. انهن مان ڪجهه ميٽابولائٽس شايد فلاوونائڊ سان ملندڙ جلندڙ خاصيتون ظاهر ڪن ٿيون جن مان اهي نڪتل آهن، پر ٻيا نه ٿا ڪن.
مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين يا چربی سان فليونوائيڊ استعمال ڪرڻ انهن جي جيو دستيابي ۽ جذب کي متاثر ڪري سگهي ٿو. اهي عنصر پڻ گٽ بيڪرياريا جي ٺهڻ کان متاثر ٿين ٿا.
تنهن ڪري، اهو طئي ڪرڻ ڏکيو آهي ته ڇا هڪ خاص flavonoid انساني صحت کي متاثر ڪري ٿو.
ممڪن صحت جا فائدا
جڏهن ته اڀياس موجود آهن، ڪجهه انساني مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته فلوونائڊس ممڪن صحت فائدا آهن.
هيٺيان ڪجھ فائدا آھن، جن مان گھڻا آھن انھن جي اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمين ۽ ٻين ميکانيزم مان جيڪي مڪمل طور تي سمجھ ۾ نه آھن:
دماغي صحت
cocoa flavanols تي مختلف اڀياس ظاهر ڪن ٿا ته اهي دماغ جي سيلن جي حفاظت ڪن ٿا ۽ انسانن ۾ دماغي صحت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، ممڪن طور تي سيل سگنلنگ رستن سان رابطي جي ذريعي سيل جي بقا ۽ ياداشت ۾ شامل آهن.
ذیابيطس
هڪ جائزو مليو ته مخصوص فليونوائيڊز جي اعلي غذائي ذیابيطس ٽائپ 2 ذیابيطس جي گهٽ خطري سان لاڳاپيل هئي. هر 300 mg flavonoids جو روزانو استعمال ڪيو ويو، ذیابيطس جو خطرو 5 سيڪڙو گھٽجي ويو.
دل جي بيماري
انسانن ۾ 14 مطالعي جو جائزو ڏيکاريو ويو آهي ته ڪجهه طبقن جي flavonoids جو استعمال، جهڙوڪ flavonols، anthocyanidins، proanthocyanidins، flavones، flavanones، ۽ flavan-3-ols، دل جي بيماري جي انتهائي گهٽ خطري سان لاڳاپيل هو.
جيتوڻيڪ ڪجهه مشاهدي جي مطالعي جا نتيجا اهو ظاهر ڪن ٿا ته فليونوائيڊ بيماري کان بچاء ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون، مڪمل طور تي سمجهڻ لاء وڌيڪ وسيع تحقيق جي ضرورت آهي ته فليونوائيڊ انساني صحت کي ڪيئن متاثر ڪن ٿا.
هتي flavonoids جي ممڪن صحت جي فائدن مان صرف چند آهن. تحقيق جو هڪ وڌندڙ جسم flavonoids جي ڪمن جو مطالعو جاري رکي ٿو، انهي سان گڏ flavonoids جي مخصوص طبقن.
في الحال ڪوبه غذائي حوالو انٽيڪ (DRI) نه آهي flavonoids لاءِ ڇاڪاڻ ته اهي انساني ترقي لاءِ ضروري نه سمجهيا وڃن. صحتمند، قدرتي کاڌي سان گڏ هڪ متوازن غذا قدرتي طور تي flavonoids تي مشتمل هوندي ۽ صحت ۾ حصو وٺندي.
تنهن ڪري، اهو ضروري ناهي ته ان کي اضافي طور تي وٺي، پر مارڪيٽ تي پڻ اضافي آهن. ڪجھ سڀ کان وڌيڪ عام flavonoid سپليمنٽس ۾ quercetin، flavonoid ڪمپليڪس، ۽ رتن شامل آھن.
flavonoid سپليمنٽ لاء ڪو به معياري دوز نه آهي، ۽ هر قسم جي استعمال لاء مخصوص هدايتون ٿي سگھي ٿي. انهن مان ڪيترن ئي سپليمنٽس جا ضمني اثرات ۽ امڪاني خطرات نامعلوم آهن.
جڏهن ته خوراڪ جي ذريعي قدرتي طور تي استعمال ٿيندڙ فليونوائيڊز جي مقدار مان زهر جو ڪو به خطرو ناهي، ماهر خبردار ڪن ٿا، اتي به خطرا ٿي سگهن ٿا جيڪي اعليٰ دوز سپليمنٽس سان لاڳاپيل آهن.
flavonoids جي وڏي مقدار کي منفي طور تي تايرايڊ جي ڪم تي اثر انداز ڪري سگھي ٿو، دوائن سان رابطي ۾، ۽ اسان جي جسم ۾ ٻين غذائي اجزاء جي سطح کي متاثر ڪري سگھي ٿو.
نتيجو؛
هڪ پيرو وٽامن پي flavonoids طور سڃاتو وڃي ٿو، اهي ٻوٽن جي مرکبن جو هڪ وڏو طبقو آهن جيڪي رنگين ميون، ڀاڄين، ڪوڪو، چانهه ۽ شراب ۾ مليا آهن.
اڀياس ڏيکاري ٿو ته اهي اينٽي آڪسائيڊرن جي طور تي ڪم ڪن ٿا ۽ دائمي بيمارين کان بچاء ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. تنهن هوندي به، انساني جسم ۾ flavonoids جا فائديمند اثر ميٽابولزم ۽ ٻين عنصرن جي ڪري محدود ٿي سگهن ٿا.
flavonoids جي ممڪن فائدن کي حاصل ڪرڻ لاء مختلف قسم جي ٻوٽن جي خوراڪ کائو. سپليمنٽس پڻ دستياب آهن پر صرف هڪ صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪرڻ کان پوء ورتو وڃي جيئن انهن جا اثر چڱي طرح سمجهي نه سگھندا آهن.
مختلف قسم جي قدرتي کاڌي کائڻ جيڪي flavonoids جا سٺا ذريعا آهن شايد اسان جي مجموعي صحت لاءِ وڌيڪ فائديمند آهي.
