دوائون يا بيٺو هي هڪ منفرد اڀرندڙ ميوو آهي. اهو مشهور طور تي ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ کائيندو آهي، جتي ان کي "ميوو جو بادشاهه" سڏيو ويندو آهي. اهو ڪنهن به ميوي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائيت تي مشتمل آهي. تنهن هوندي به، ان جي مضبوط بوء جي ڪري هڪ خراب شهرت آهي.
Durian ميوو ڇا آهي؟
اهو هڪ اڀرندڙ اڀرندڙ ميوو آهي جيڪو پنهنجي سائيز ۽ چمڪندڙ سخت ٻاهرئين شيل جي ڪري مشهور آهي. ان ۾ وڏا ٻج آهن ۽ هڪ خوشبودار، ڪريم جهڙو گوشت آهي. اتي ڪيترائي قسم آھن، پر سڀ کان عام Durio Zibethinus'قسم.
ميوي جو گوشت رنگ ٿي سگهي ٿو. اهو عام طور تي پيلو يا اڇو هوندو آهي، پر اهو پڻ ڳاڙهو يا سائو ٿي سگهي ٿو. اهو خاص طور تي ڏکڻ اوڀر ايشيا جي ملڪن جهڙوڪ ملائيشيا، انڊونيشيا ۽ ٿائيلينڊ ۾ وڌندو آهي، ۽ دنيا جي اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾.
durian پلانٽجڙ جا سڀ حصا - پنن، ڇل، جڙ ۽ ميوا - روايتي ملائيشيا جي دوائن ۾ مختلف بيمارين جي علاج لاءِ استعمال ٿيندا آهن، جن ۾ تيز بخار، يرقان ۽ چمڙي جون حالتون شامل آهن. تحقيق جي مطابق durian فائدا هن ريت آهي:
ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو
durian ميوو ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن جيڪي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. ميوي ۾ پوليفينول شامل آهن جيڪي ڪينسر جي واڌ کي روڪيندا آهن ۽ ڪينسر جي سيلن کي به ماريندا آهن. هڪ مطالعي ۾، ميوو سينو سرطان جي سيل لائنن جي خلاف حفاظتي اثرات ڏيکاريا آهن.
آزاد ريڊيڪل سڃاتل آهن جيڪي صحتمند سيلن کي تباهه ڪن ٿا ۽ سرطان کي ڦهلائڻ جو سبب بڻجن ٿا. durian ميووڪينسر جي خطري کي گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيئن اينٽي آڪسيڊنٽ آزاد ريڊيڪلز سان وڙهندا آهن.
دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي
durian ميووپراڊڪٽ ۾ موجود آرگنوسلفر سوزش واري اينزيمز کي منظم ڪندي دل جي بيماري جي خطري کي گھٽائي ٿو.
Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine پاران ڪيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته ميوي جو استعمال گھلندڙ غذائي فائبر ۾ مالا مال آهي گهٽ کثافت لپپروٽين ڪوليسٽرول (LDL-C) جي سطح کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. durian ميوواهو اعلي فائبر مواد سان هڪ دل دوست کاڌو آهي.
انفيڪشن کي منهن ڏئي ٿو
ميوي جي ڇلي ۾ اينٽي بيڪٽيريل ۽ اينٽي خميري خاصيتون شامل آهن.
رت جي شگر جي سطح کي برقرار رکي ٿو
durian ميوو۾ مينگنيزرت جي کنڊ جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ھڪڙي مطالعي ۾ ڊوريان ميوو کائڻذیابيطس جي 10 مريضن ۾ انسولين جي ردعمل جي وکر کي بهتر بڻايو.
ميوي ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪو ذیابيطس جي علامات کي وڌائي سگھي ٿو. دوائون اهو پڻ گهٽ گليسيميڪ انڊيڪس (GI) آهي. تنهن ڪري، ميوو رت جي شڪري ۾ اسپائڪ جو سبب نه ٿو ڏئي.
هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
durian ميوي ۾ فائبرپيٽ جي حرڪت کي آسان ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هي قبض کي روڪي ٿو ۽ هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو. ميوي ۾ موجود ٿاامين شايد بزرگن ۾ بھڪ ۽ عام صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو.
durian ميوي ۾ فائبرperistaltic تحريڪ stimulates. اهو آنڊن ۾ هضمي عمل کي آسان بڻائي ٿو. اهو پڻ مسئلن جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ چمڪندڙ، دل جي جلن، ۽ درد.
دوائون هڪ سٺو پوٽاشيم ذريعو آهي. تحقيق ڏيکاري ٿي ته وڌندڙ پوٽاشيم جو استعمال رت جي دٻاء جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو.
ميوي ۾ موجود پوٽاشيم ويسوڊيليٽر جو ڪم پڻ ڪري ٿو. اهو جسم جي سيلن ۾ سيال ۽ لوڻ جي وچ ۾ توازن برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. معدني رت جي رستن تي دٻاء گھٽائي ٿو، دل جي حملي يا اسٽروڪ جي خطري کي گھٽائي ٿو.
عمر کي دير ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي
دوائون, وٽامن سي ۾ مالا مال آهي غذائيت هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ آهي جيڪو آزاد ريڊيڪلز جي ڪري آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گھٽائي ٿو. آڪسائيڊائٽي دٻاء جي سطح گهٽ، عمر جي عمل کي سست.
دوائون اهو ٻين antioxidants ۾ پڻ مالا مال آهي. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اينٽي آڪسيڊنٽ چمڙي ۾ عمر جي ڪجهه نشانين کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ڊوريان ميوو کائڻاهو وقت کان اڳ عمر جي نشانين کي گهٽائي سگھي ٿو، جن ۾ سٺيون لائينون، جھرڻ يا عمر جي اسپٽ شامل آهن.
جنسي خرابي جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي
دورين جو گوشتاهو يقين آهي ته اهو aphrodisiac ملڪيت آهي. بهرحال، انهن دعوائن جي تصديق ڪرڻ لاء ڪو مطالعو نه آهي. دوائون جيتوڻيڪ روايتي طور تي زرخيزي کي وڌائڻ لاء استعمال ڪيو ويو، ان جي اثرائتي اڃا تائين اڀياس ڪئي وئي آهي.
اڀياس ڏيکاري ٿو ته اعلي پوٽاشيم جو استعمال 50 کان مٿي مردن ۽ عورتن ۾ هڏن جي معدني کثافت وڌائي سگھي ٿو. تحقيق پڻ ڏيکاري ٿي ته ميگنيشيم جي گھٽتائي اوستيوپورسس جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو.
انميا جو علاج ڪري سگھي ٿو
دوريان اهو فوليٽ جو هڪ امير ذريعو آهي. اڀياس فوليٽ جي گھٽتائي کي هيمولوٽڪ سان ڳنڍيندا آهن (ڳاڙهي رت جي سيلن جي ڀڃڪڙي سان لاڳاپيل) انميا.
فوليٽ پيدا ٿيندڙ ڳاڙهي رت جي سيلن جو تعداد گھٽائي سگھي ٿو جيڪڏھن اھو ڪافي مقدار ۾ موجود نه آھي. اهو انميا کي متحرڪ ڪري ٿو. durian ميووان ۾ موجود ٻيا معدنيات ڳاڙهي رت جي سيلز (RBC) جي پيداوار کي متحرڪ ڪري سگهن ٿا.
اندرا جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي
ڊوريان ميوو کائڻ اهو اندرا جو علاج ڪري سگهي ٿو. دوريان ٽرپٽوفن (هڪ ضروري امينو اسيد). مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ٽرپٽوفن مختصر مدت جي ننڊ جي خرابين جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
هڪ قدرتي antidepressant طور ڪم
durian ميووڊپريشن، پريشاني ۽ دٻاء جي علامات کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. دوائوناهو serotonin جي پيداوار ۾ مدد ڪري. اڀياس ڏيکاري ٿو ته گهٽ سيروٽونين جي سطح ڊپريشن کي وڌائي سگھي ٿو.
Durian ميوي نقصان
دورين ميوي جا ضمني اثرات تي محدود تحقيق آهي ڪجهه غير معمولي ثبوتن مان معلوم ٿئي ٿو ته ميوو ڪجهه ماڻهن ۾ گئس، اسهرا، پيٽ جي خرابي، الٽي ۽ الرجڪ رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو. دورين جي ٻج جو استعمال سانس جي تڪليف جو سبب بڻجي سگهي ٿو. بهرحال، اهي اڃا تائين ڪنڪريٽ تحقيق طرفان تصديق نه ڪيا ويا آهن.
durian ميووساڳئي وقت شراب پيئڻ سان مسئلا پيدا ٿي سگهن ٿا. سائنسدانن جو خيال آهي ته هن ميوي ۾ سلفر جهڙو مرکبات رت ۾ الڪوحل جي سطح وڌڻ جو سبب بڻجي سگهن ٿا.
هي؛ علامتون پيدا ڪري سگھن ٿيون جهڙوڪ متلي، الٽي ۽ دل جي ڌڙڪڻ. حفاظتي سببن لاء، اهو شراب جي طور تي ساڳئي وقت استعمال نه ڪيو وڃي.
حمل دوران مسئلا پيدا ڪري سگھي ٿي
حمل دوران يا کير پيارڻ دوران ڊوريان ميوو کائڻ ان جي حفاظت بابت ڪافي سائنسي ڊيٽا نه آهي. تنهن ڪري، هن ميوو کي ڪنهن ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ کان سواء استعمال نه ڪريو.
Durian ڪيئن کائڻ؟
اهو ضروري آهي ته ميوي جي سخت، ٿلهي شيل کي کولڻ لاء دستانو استعمال ڪريو. نرميء سان گوشت کي هٽائڻ کان اڳ، توهان کي چاقو سان ڪٽڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي پنهنجي هٿن سان کوليو.
Durian ميوي جي خوشبو
ڪي ماڻهو دورين جي بوان سان پيار ڪريو، ڪجھ ان کان نفرت ڪن ٿا. بوء تمام مضبوط آهي؛ ان کي سلفر، گندو پاڻي، ماکي، روسٽ ۽ سڙيل پياز جي ميلاپ طور بيان ڪيو ويو آهي.
ميوي جي خوشبودار مرکبات جي مطالعي ۾ 44 فعال مرڪب مليا جيڪي ميوي جي خوشبوء ۾ حصو وٺندا آهن. ان جي گند ايتري مضبوط آهي ته اها ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ ڪيترن ئي هوٽلن ۽ پبلڪ ٽرانسپورٽ سسٽم ۾ منع ٿيل آهي.
نتيجو؛
durian ميوواهو ناقابل اعتبار حد تائين صحتمند غذائي اجزاء ۾ آهي، جنهن ۾ بي وٽيامين، ويتامين سي، معدنيات، ٻوٽن جي مرڪب، صحتمند چربی ۽ فائبر شامل آهن. بهرحال، ان جي بوء ۽ ذائقو هر ڪنهن کي پسند نه ٿي سگهي.
