Трескарыба с белой мякотью и мягким вкусом. Он богат белком, витаминами группы В и минералами.
В статье «Пищевая ценность трески " и «польза трески " в виде "треска " Вам расскажут, о чем вам нужно знать.
Что такое треска?
Треска Это вид рыбы, который широко потребляется из-за вкусного мяса. «Атлант», «Тихий океан» и «Гренландия» сорта трески он тоже скоро будет включен "Гадус " многие виды рыб этого рода треска считается.
Трескаобычно считается полезной для здоровья рыбой из-за своего профиля питательных веществ, а ее масло является особенно популярным типом масла. Жир печени трески содержит высококонцентрированную дозу жирных кислот омега-3 и часто продается в виде добавок.
треска Обычно она вырастает в среднем до 5.5-9 см и является выносливой рыбой. Легкая текстура рыбы и простота приготовления также сделали ее одним из самых популярных видов рыбы в море.
Пищевая ценность трески
Этот вид рыбы содержит важные питательные вещества, необходимые организму. Пищевая ценность указана ниже Атлантического и Тихоокеанского регионов. трескапринадлежит. Пищевая ценность может варьироваться у разных видов.
Высокое содержание нежирного белка
Белок трески В нем много калорий, но мало калорий, жиров и углеводов.
85 грамм приготовленного Атлантическая треска порция содержит девяносто калорий и около одного грамма жира и девятнадцать граммов белка.
Это хороший источник некоторых витаминов группы В.
Витамины группы B выполняют множество важных функций в организме, таких как метаболизм питательных веществ и получение энергии из пищи.
И Атлантический, и Тихий треска Они являются хорошими источниками различных витаминов группы В.
85 грамм приготовленного треска порция, взрослыеВитамин B12 30% дневной нормы потребления (RDI) для Помимо других жизненно важных функций, витамин B12 помогает создавать красные кровяные тельца и ДНК.
К тому же эти рыбы хорошиеВитамин B6 veниацин источник - оба необходимы для сотен важных химических реакций в организме.
Богат фосфором и селеном
Помимо витаминов, этот вид рыб содержит много важных минералов, включая фосфор и селен.
Фосфорявляется важным компонентом костей и зубов. Он также играет роль в правильном функционировании некоторых витаминов группы В.селен помогает защитить ДНК.
Какая польза от трески?
Эффективен для здоровья сердца и контроля веса
Употребление рыбы дает несколько преимуществ, включая более низкий риск сердечных заболеваний и поддержку функций мозга.
Треска,лосось Хотя в ней меньше омега-3 жирных кислот, чем в другой жирной рыбе, такой как жирная рыба, это рыба с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий.
Таким образом, треска Постная рыба, такая как рыба, полезна для здоровья сердца и даже помогает сбросить вес. Это также высококачественный источник белка, обеспечивающий контроль аппетита.
Низкое содержание ртути
Одна из потенциальных проблем со здоровьем, связанных с потреблением рыбы, - это воздействие ртути. Источники воды могут быть загрязнены ртутью, токсичным тяжелым металлом, который накапливается в рыбе. Когда люди едят эту рыбу, ртуть вызывает проблемы со здоровьем.
У людей, когда этот металл накапливается в организме, он вызывает отравление ртутью, которое может нанести вред развивающемуся ребенку или даже привести к повреждению мозга у ребенка, особенно у кормящих и беременных женщин.
Рыба с самым высоким содержанием ртути Среди них акула, рыба-меч, королевская макрель. Часто употребляемая рыба, такая как тунец и палтус, также содержит ртуть.
ТрескаСодержание ртути в рыбе ниже, чем в другой рыбе.
Предотвращает атеросклероз
Треска потребление может помочь предотвратить коронарный атеросклероз, который вызван сужением артерий в результате накопления бляшек на стенках артерий. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, действуют как мощные антиоксиданты и предотвращают образование тромбов.
Снижает риск болезни Альцгеймера
селен а некоторые антиоксиданты, такие как витамин E, а также омега-3, снижают риск нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.
Полезно для здоровья кожи и волос
Селен и витамин Е могут творить чудеса с кожей и предотвращать преждевременное старение.
ТрескаСодержит витамины группы В, которые необходимы для поддержания здоровья кожи и волос. Селен в рыбе помогает ускорить рост волос и предотвратить их выпадение, убивая свободные радикалы.
Уменьшает воспаление
Различные питательные вещества, содержащиеся в этой рыбе, могут улучшить здоровье костей и помочь в лечении артрита, подагры, мигрени и других заболеваний. синдром раздраженного кишечника (СРК) Это может помочь уменьшить воспаление, включая симптомы.
Улучшает настроение
Исследования показали, что эти жирные кислоты могут сбалансировать гормональный фон и улучшить настроение, а также улучшить здоровье нервной системы.
Эффективен для здоровья мышц
ТрескаОн известен своей способностью увеличивать и улучшать мышечную массу, и часто бодибилдеры включают его в свой рацион.
Рыба - отличный источник белка, способствующего росту и восстановлению мышц. Он также содержит аминокислоты, цинк и селен, которые помогают наращивать мышцы.
Укрепляет иммунитет
треска Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в холодноводной рыбе, такой как рыба, помогают повысить уровень иммунитета и улучшить кровообращение.
Повышает уровень йода
Лейкоз - это рак, который возникает в клетках крови, и его лечение включает химиотерапию и облучение. Побочные эффекты этих методов лечения - потеря йода в организме, что вызывает усталость. треска Такие продукты, как йод, могут восстанавливать уровень йода в организме.
Обеспечивает защиту от дегенерации желтого пятна
Диета с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, особенно из рыбы, защищает как от ранней, так и от поздней возрастной дегенерации желтого пятна.
Снижает риск тромбоэмболии легочной артерии
Тромбоэмболия легочной артерии возникает, когда сгусток крови в глубокой вене смещается с исходного места, проходит через венозную систему и застревает в легком.
Одно исследование не реже одного раза в неделю треска Он обнаружил, что люди, которые ели рыбу, как и рыбу, имели на 30-45% меньший риск развития этого серьезного состояния.
Снижает риск астмы
ТрескаСелен, содержащийся в кедре, предотвращает приступы астмы, вырабатывая антиоксиданты. Эти мощные антиоксиданты помогают снизить активность по улавливанию свободных радикалов и, соответственно, уменьшить тяжелые приступы астмы.
Исследования также показывают, что дети, которые едят рыбу два или три раза в неделю, имеют гораздо меньший риск развития астмы, чем дети, которые не едят рыбу.
Масло печени трески
Этот вид рыбы, капсула трески, таблетки от трески Он используется в пищевых добавках, таких как. Самый популярный из них - масло печени трески.
Масло печени трески Это отличный источник витамина D и более высокая концентрация омега-3 жирных кислот, чем сама рыба.
Как хранить треску?
свежая трескабанка может оставаться в оригинальной упаковке до момента использования, поскольку это продлит срок ее хранения.
В большинстве случаев, свежая треска Его можно хранить в холодильнике день или два, но всегда лучше готовить, когда он относительно свежий.
трескаЕсли вы хотите хранить его, вы можете хранить его в морозильной камере в течение шести или восьми месяцев.
В чем вред трески?
Помимо вышеперечисленных преимуществ, у этого вида рыб есть и недостатки.
Более низкое содержание омега-3, чем жирная рыба
Этот вид рыбы имеет такие же высокие уровни, как и жирная рыба.омега-3 жирные кислоты не предоставляет. Эти незаменимые жирные кислоты несут ответственность за пользу здоровья рыбы.
Таким образом, треска Лучше всего регулярно употреблять жирную рыбу в дополнение к нежирной, такой как.
Паразиты
Как и многие другие рыбы, эта рыба содержит паразитов, если ее употреблять в сыром виде. Паразиты в пище вызывают болезни пищевого происхождения, диарею,боль в животе и вызывает неприятные симптомы, такие как мышечная боль.
Но это не то же самое, что и запеченная рыба или замороженная рыба.
Перелов
Atlantik треска Его популяция резко сокращается из-за чрезмерного вылова рыбы.
Атлантический вид теперь считается уязвимым видом, а это означает, что он может оказаться под угрозой исчезновения, если условия, угрожающие его выживанию, не улучшатся.
В результате;
ТрескаЭто питательная и вкусная рыба, богатая нежирным белком, витаминами и минералами.
