Beneficii, rău, nutriție și calorii ale usturoiului

Usturoi (Allium sativum)Este folosit pentru aromatizarea alimentelor, dar a fost folosit și ca medicament pentru a preveni și trata o mare varietate de afecțiuni și boli de-a lungul istoriei.

usturoi Allium Aparține genului și este legat de ceapă, ceapă verde și praz. A fost folosit de oameni de mii de ani și a fost folosit în Egiptul Antic pentru beneficiile sale culinare și terapeutice.

A fost folosit de peste 5000 de ani pentru diferitele sale beneficii, de la pielea fără acnee, strălucitoare și sănătoasă până la părul gros și strălucitor.

usturoi; Este bogat în minerale precum alicină, sulf, zinc și calciu, precum și în compuși cu proprietăți antibiotice și antifungice. Acelasi timp seleniu Este o resursă minerală bogată cunoscută sub numele de.

Seleniul este cunoscut pentru combaterea cancerului și funcționează cu vitamina E în organism pentru a crește puterea antioxidantă.

usturoiEste un diluant de sânge datorită conținutului său de salicilat. Acest lucru asigură un flux sanguin sănătos și îmbunătățește sănătatea circulatorie.

Azi usturoi Ideea că este o plantă medicinală este din ce în ce mai frecventă. Acest lucru se datorează faptului că a fost confirmat de mulți cercetători că este extrem de eficient în prevenirea și tratarea unei largi varietăți de afecțiuni de sănătate.

Poate lupta împotriva diferitelor tipuri de cancer și poate reduce în mod natural nivelul colesterolului. 

In articol „Beneficii și daune ale usturoiului”, „beneficii ale usturoiului pentru piele”, „beneficii ale usturoiului pentru păr”, „beneficii ale usturoiului pentru față”, „beneficii ale usturoiului pentru ficat, stomac și inimă” Se vor oferi informații despre.

Istoria usturoiului

usturoi A fost folosit în toată lumea de mii de ani. Înregistrările sunt acum aproximativ 5000 de ani când au fost construite piramidele din Giza usturoi arată că este folosit.

Richard S. Rivlin, În Journal of Nutrition, vechiul medic grec Hipocrate (460-370 î.Hr.), cunoscut astăzi ca „părintele medicinei occidentale”, pentru o mare varietate de afecțiuni și boli. usturoi El a scris că a prescris. 

Hipocrate pentru tratarea problemelor de respirație, paraziți, digestie slabă și oboseală usturoi folosit.

Sportivi olimpici din Grecia antică usturoi dat - probabil cel mai vechi exemplu de „îmbunătățitori de performanță” folosiți în sport.

S-a răspândit din Egiptul antic până la civilizațiile antice avansate din Valea Indusului (astăzi Pakistan și vestul Indiei). De acolo s-a îndreptat spre China.

De-a lungul istoriei în Orientul Mijlociu, Asia de Est și Nepal, bronșită, hipertensiune arterială, TBC ( tuberculoză ), tulburări hepatice, dizenterie, umflătură, colici, viermi intestinali, reumatism, diabet și febră mare a fost folosit pentru.

Usturoi Francezii, spaniolii și portughezii l-au introdus în Lumea Nouă.

Valoarea nutrițională a usturoiului

usturoi este incredibil de nutritiv. Un cățel (3 grame) de usturoi brut conținut nutrițional este după cum urmează:

Mangan: 2% din valoarea zilnică (DV)

Vitamina B6: 2% din DV

Vitamina C: 1% din DV

Seleniu: 1% din DV

Fibra: 0.06 grame

De asemenea, conține cantități suficiente de calciu, cupru, potasiu, fosfor, fier și vitamina B1. Această cantitate conține 4.5 calorii, 0.2 grame de proteine ​​și 1 gram de carbohidrați.

usturoi conține, de asemenea, urme de alți nutrienți. De fapt, conține puțin din tot ce avem nevoie. 

Care sunt beneficiile usturoiului pentru organism?

usturoi Este bun pentru răceli. Unul crud usturoi decojiti-l si aplicati-l direct pe gat. Veți experimenta durerea pentru o clipă, dar veți observa că durerea scade.

Îmbunătățește infecțiile fungice

Usturoi Proprietățile sale anti-fungice pot fi utilizate pentru tratarea infecțiilor fungice ale pielii. Pentru a îmbunătăți infecția fungică în zona piciorului; Tocam marunt catei catei de usturoi si acoperim cu el zona afectata.

Acoperiți acest lucru cu tifon și lăsați-l să rămână peste noapte. După ce te-ai spălat picioarele dimineața, aplică ulei de usturoi în zona afectată și pune-ți șosetele. Repetați acest proces pentru câteva zile; Pot exista roșeață și mâncărime.

Susține metabolismul corpului

Usturoi Un alt mare beneficiu este sulful de usturoi, Vitamine din complexul B Funcționează împreună și susține metabolismul corpului.

La rândul său, acest lucru ajută la menținerea sănătății pielii și a părului și, de asemenea, favorizează pierderea în greutate. 

Amestecați sucul unei jumătăți de lămâie cu apă călduță și folosiți doi dinți de două ori pe zi timp de 2-3 luni pentru a vedea rezultate de subțiere. usturoi Consumă cu el.

Tratează hipertensiunea

usturoiConține un ingredient activ numit alicină și se crede că această substanță are capacitatea de a reduce riscul de hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială.

Studiile arată că alicina relaxează vasele de sânge în timp ce reduce simultan daunele și presiunea care afectează sângele.

Poate reduce nivelul colesterolului și al agregării plachetare prin descompunerea activității fibrinolitice din sânge. Alisin usturoi crudta, dar un procent mare dispare când este gătit.

Usturoi Al doilea motiv pentru care poate preveni în mod eficient hipertensiunea arterială este capacitatea sa de a stimula producția de oxid nitric sintază și hidrogen sulfurat.

Experții spun că aceste substanțe ajută la relaxarea vaselor de sânge. 

usturoi De asemenea, are proprietăți antispastice naturale care oferă capacitatea de a ameliora spasmele care pot apărea în arterele mici și de a preveni formarea cheagurilor de sânge.

Controlează nivelul colesterolului

Uscat praf de usturoi consum sau suplimente de usturoiConsumul regulat de 8 până la 12 săptămâni poate reduce nivelul colesterolului din sânge cu 8%.

De asemenea, poate regla prezența trigliceridelor și a LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică) sau a „colesterolului rău” în corpul nostru.

Utilizarea usturoiuluiLucrurile de știut despre reducerea nivelului de colesterol din corpul nostru sunt următoarele:

Extractul de usturoi și pudra de usturoi sunt mai eficiente în scăderea nivelului de colesterol comparativ cu usturoiul crud.

Uleiul proaspăt de usturoi poate reduce nivelul trigliceridelor din organism.

- usturoipoate reduce colesterolul total, LDL și trigliceridele cu până la 20 mg / dL.

- Nu are niciun efect asupra HDL (lipoproteine ​​cu densitate mare) sau a colesterolului bun.

- Efectează dozarea sau administrată în fiecare zi usturoi Este proporțional cu suma.

- Efecte secundare reduse sau deloc comparativ cu medicamente similare sau cu alte medicamente care scad colesterolul.

Tratament obișnuit pentru răceală

usturoiconține o enzimă sulfurică cunoscută sub numele de alicină, care blochează agenții patogeni și joacă un rol important în combaterea infecțiilor virale și bacteriene.

Alicina, un compus biologic activ, usturoi oferă efecte preventive pentru Mai important, previne transferul de germeni prin menținerea oamenilor departe de tine prin mirosul său puternic.

Elimină infecția urechii

usturoiIngredientele antivirale și antibacteriene, cum ar fi alicina, ajută la distrugerea germenilor care provoacă infecția urechii și durerea ulterioară.

De asemenea, reduce inflamația cauzată de astfel de infecții. În mod ideal, ar trebui să preparați ulei de usturoi acasă pentru a obține cele mai bune rezultate în acest sens.

De asemenea, puteți folosi usturoiul tocat direct în jurul urechii pentru a trata infecția. 

Majoritatea oamenilor usturoi este incomod cu mirosul său ascuțit și puternic. Când uleiul este preparat cu alte uleiuri naturale, nu va mai avea acel miros înțepător.

Care sunt beneficiile usturoiului pentru piele?

usturoi Conține cantități mari de alicină, iar alicina are beneficii precum antifungice, anti-îmbătrânire și netezirea pielii. Este, de asemenea, cunoscut faptul că crește nivelul antioxidant al pielii și al corpului.

usturoigasit in sulfprevine infecțiile și ajută la reducerea inflamației. De asemenea, crește fluxul sanguin și conferă pielii o strălucire naturală.

aici usturoimodalități de a obține o piele curată și strălucitoare;

Acnee, cosuri și pete

Alicina are proprietăți antifungice care pot fi folosite pentru a scăpa de acnee.

- un dinte este proaspăt usturoi crud taie-l și pasează-l pentru a extrage sucul. Usturoi Aplicați pulpa pe zona afectată de acnee. Așteptați 5 minute și clătiți cu apă rece. Veți observa o reducere a roșii și umflături în timpul zilei. De asemenea, ajută la prevenirea coșurilor de a vă lăsa urme pe piele.

- Usturoi O altă tehnică simplă pentru a scăpa de acnee folosind 2-3 dinți suc de usturoinu, cantitate egală oțet alb să se aplice în zona afectată. Oțetul alb ajută la menținerea nivelului pH-ului pielii în timp ce usturoiul combate infecțiile.

Când este utilizat singur usturoi crud Curățați și zdrobiți câțiva căței de usturoi pentru cei care nu suportă durerea pe care o provoacă. Adăugați o jumătate de linguriță de miere și 2 linguri de iaurt. Aplicați această mască pe toată fața și spălați-o în 20 de minute. Usturoi crud De asemenea, puteți folosi în schimb ulei de usturoi sau pudră de usturoi. Ambele versiuni sunt disponibile pe piață. Nu folosiți mai mult de 2-3 picături de ulei de usturoi și o jumătate de linguriță de pudră de usturoi.

4-5 dinți sunt dezlipiți pentru a scăpa de acnee și pete usturoi zdrobeste-l. Se fierbe 250 ml de apă și usturoi adăuga. Se fierbe timp de 30-35 de minute. Usturoi Când timpul de fierbere a trecut, așteptați să se răcească până când este cald. usturoiFolosiți butonul zdrobirii usturoiului pentru a face o pastă și aplicați această pastă pe toată fața. Fierbere, usturoi Îl face să devină mai puternic pentru piele.

Curățarea petelor albe și negre

Una dintre cele mai frecvente probleme ale pielii punct negrus. Dacă aveți pielea grasă, este foarte probabil să apară.

2-3 dinți usturoi zdrobeste-l. Adăugați 1 lingură de fulgi de ovăz, 1-2 picături de ulei de arbore de ceai și o jumătate de linguriță de suc de lămâie. Amestecați aceste ingrediente cu miere pentru a forma o pastă groasă.

Întindeți această pastă într-un strat subțire pe pielea curată. După ce ați așteptat 2-3 minute, îndepărtați ușor amestecul de pe față și apoi clătiți cu apă caldă. Utilizați această mască de trei ori pe săptămână pentru o reducere vizibilă a punctelor negre.

Anti îmbătrânire și reducerea porilor

Beneficiile de frumusețe ale usturoiului Există și anti îmbătrânire. usturoiAntioxidanții puternici găsiți în piele contribuie la reducerea formării de radicali liberi în piele, astfel pielea rămâne fermă și tânără. Acelasi timp usturoi conține sulf, care combate ridurile din organism colagen Ajută la producție.

usturoi Conține mulți polifenoli care protejează pielea. Usturoi zdrobiți-l și adăugați apă la măștile obișnuite pentru a preveni îmbătrânirea prematură.

Porii măriți sunt o problemă obișnuită la îmbătrânirea pielii. Jumătate de roșii și 3-4 dinți pentru a minimiza porii usturoi zdrobiți împreună pentru a face o pastă. Răspândiți-l pe față într-un strat subțire. După 20 de minute, spălați-vă fața cu apă caldă și în cele din urmă spălați cu apă rece pentru a închide porii. Tomate și usturoiAre calități antiseptice care ajută la deschiderea pielii, la minimizarea porilor și la strângerea pielii.

- Dimensiune pastilă usturoi Consumul de piese în fiecare zi este, de asemenea, o metodă bună de protejare a pielii de radicalii liberi, oxidare și daune provocate de stresul mediului, care ajută la prevenirea ridurilor.

Beneficiile părului de a mânca usturoi

usturoi Este un aliment excelent pentru creșterea părului. Pierderea paruluiAjută la reducerea regenerării foliculilor de păr, elimină toxinele dăunătoare ale scalpului, îmbunătățește textura părului și întărește foliculii de păr.

usturoiAlicina din bijuterii ajută la creșterea circulației sângelui la nivelul scalpului, reducând pierderea părului și promovând creșterea părului.

usturoi De asemenea, are proprietăți antibacteriene și antifungice care ajută la tratarea mătreții și a mâncărimii scalpului. usturoiSulful conținut de mătreață reduce densitatea și împiedică revenirea acestuia.

- Pentru păr usturoi Cea mai simplă modalitate de utilizare este cu șamponul sau balsamul. usturoi a adauga. Cu toate acestea, utilizarea unor cantități excesive poate provoca uscarea părului de două ori pe lună. sampon cu usturoi sau folosiți balsam. Miros tulburător și usturoi Adăugați-l la șamponul sau balsamul cu miere pentru a elimina senzația ușoară de furnicături pe care o provoacă. Mierea va acționa și ca un balsam natural pentru părul tău.

- o mână timp de o săptămână pentru a reduce căderea părului usturoi înmuiați în ulei de măsline. După o săptămână, masează acest ulei în scalp și lasă-l peste noapte și spală-ți părul ca de obicei. Folosiți acest ulei o dată pe săptămână și veți vedea o reducere a căderii părului.

- Pentru părul cărunt, încălziți niște ulei de cocos și câteva semințe de piper negru uscat și 3 cuișoare usturoi adăuga. Când se răcește, aplică acest ulei pe păr. Utilizați acest ulei de păr pentru câteva zile pentru a vedea diferența.

Beneficiile usturoiului pentru unghii

Beneficiile usturoiului nu se limitează doar la piele și păr. De asemenea, vă poate ajuta să scăpați de unghiile plictisitoare și fragile. De asemenea, ajută la prevenirea oricărui tip de infecție cuticulară, deoarece are proprietăți antibacteriene.

Pentru a scăpa de unghiile galbene, puteți: Usturoi zdrobiți și masați-vă unghiile cu aceste bucăți zdrobite. Repetați de două ori pe săptămână; vei avea unghii lungi și puternice într-un timp scurt.

De asemenea, adăugați regulat câteva picături de ulei de usturoi sau suc de usturoi la crema sau loțiunea dvs. pentru cuticule. Vă puteți bucura de beneficiile usturoiului pe unghii de fiecare dată când aplicați crema sau loțiunea.

Aluzie!!!

Când folosiți usturoiAmintiți-vă că alicina începe să se degradeze imediat; Prin urmare, utilizați-l imediat. 

Cuptorul cu microunde distruge complet alicina și elimină beneficiile pentru sănătate și frumusețe ale usturoiului, nu folosiți niciunul dintre aceste remedii casnice.

Ayrıca, usturoi folosește-l foarte atent. Este un antioxidant foarte puternic, astfel încât utilizarea excesivă a acestuia poate provoca umflături și roșeață.

Usturoi Datorită efectului lor puternic, aceste măști pentru piele și păr nu sunt recomandate persoanelor cu piele foarte sensibilă.

Usturoiul este o legumă?

Deoarece este folosit în principal ca condiment, clasificați usturoiul este dificil. Prin urmare - Usturoiul este o legumă? se întreabă. 

Clasificarea botanică

Botanic, usturoiul ( Allium sativum ) este considerată o legumă. eșalotă, Aparține familiei de ceapă, alături de praz și arpagic.

Plantele ale căror rădăcini, tulpini și frunze sunt consumate sunt clasificate botanic ca legume; usturoiul este, de asemenea, inclus în acest grup. 

Deși frunzele și florile plantei sunt comestibile, capul lor în formă de bulb, constând de obicei din 10-20 dinți, este mâncat. 

Clasificarea bucătăriei

usturoi Se folosește în bucătărie mai degrabă ca condiment sau plantă, decât ca legumă. 

Spre deosebire de alte legume, rareori se consumă în cantități mari sau de unul singur. În schimb, este adesea adăugat la mese în cantități mici datorită gustului său puternic. 

usturoipot fi zdrobite, decojite sau coapte întregi. Cel mai adesea se folosește prăjit sau sotat. 

Numai înainte usturoi crud Deși se crede că are beneficii pentru sănătate, în prezent cercetările usturoi fiert arată că poate fi la fel de util ca și cele brute.

Ce sunt rănile usturoiului?

Beneficiile consumului de usturoi nu se termină cu numărarea. Dar consum excesiv de usturoi Poate provoca unele reacții adverse. Acestea includ leziuni hepatice, greață, vărsături, arsuri la stomac, diaree și sângerări.

Poate provoca leziuni hepatice

Consum excesiv de usturoi poate afecta ficatul. Usturoi crud Deși are potențial antioxidant, aportul excesiv poate duce la toxicitate hepatică.

Conform studiilor la șobolani, la doze mari usturoi (0.5 grame per kg de greutate corporală) poate provoca leziuni hepatice.

Cu toate acestea, la o doză mică zilnic usturoi (0.1 grame până la 0.25 grame pe kg de greutate corporală) sigur pentru ficat.

Poate provoca miros urât

Respirație și miros corporal, potrivit unui raport italian usturoisunt două dintre cele mai frecvente efecte secundare asociate bolii. Lipsa igienei personale nu este singura cauză a mirosului corporal deoarece consumul de usturoi poate provoca și acest lucru.

Parfum de usturoiconstatat că rămâne în gură mult timp după periere. Unii experți, usturoiEl crede că substanțele chimice care contribuie la mirosul neplăcut sunt aceleași substanțe chimice care oferă și beneficiile lor.

Poate provoca greață, vărsături și arsuri la stomac

Pe stomacul gol consumând usturoi proaspătPoate provoca greață, vărsături și arsuri la stomac. 

Unele studii observaționale, usturoi El a mai afirmat că administrarea acestuia pe cale orală poate provoca arsuri la stomac și greață. Extrem consumul de usturoiPot provoca GERD (boala de reflux gastroesofagian) la unii oameni.

Poate provoca diaree

excesiv usturoi proaspăt consumarea acesteia poate provoca diaree. usturoipoate declanșa, de asemenea, diaree, deoarece poate provoca gaze.

Scăderea tensiunii arteriale

usturoi poate scădea tensiunea arterială. Cu toate acestea, dacă luați deja medicamente pentru tensiunea arterială crescută, aceasta poate duce la hipotensiune (tensiune arterială scăzută).

Prin urmare, atunci când utilizați medicamente pentru tensiunea arterială suplimente de usturoiNu ar trebui să fiu luat. Usturoi Luarea acestuia pe cale orală va reduce, de asemenea, tensiunea arterială modest.

Poate agrava sângerarea

usturoi poate crește riscul de sângerare. Din acest motiv, nu trebuie luat cu diluanți de sânge, cum ar fi warfarina.

Aceasta este mai ales usturoi proaspăt valabil în caz de utilizare. de asemenea usturoi Este mai bine să opriți consumul cu cel puțin 7 zile înainte de o intervenție chirurgicală programată. Are efecte antitrombocitare și poate crește sângerarea în timpul intervenției chirurgicale.

Poate provoca transpirații

Conform unor studii, usturoi Poate provoca transpirații excesive la unii oameni.

Poate provoca amețeli

excesiv consumul de usturoi Poate provoca amețeli. Mecanismul din spatele acestei acțiuni nu a fost încă studiat.

Poate provoca eczeme sau erupții cutanate

usturoiContactul prelungit cu poate provoca iritarea pielii. usturoiUnele enzime specifice pot provoca această iritare. Conform dovezilor anecdotice, eczema poate fi, de asemenea, una dintre condițiile care însoțesc această alergie.

Potrivit unui studiu, utilizarea frecventă poate provoca erupții cutanate.

Poate interacționa cu unele medicamente

Potrivit unui studiu, usturoi A interacționat cu medicamente precum clorpropamida, fluindionul, ritonavirul și warfarina.

Poate provoca dureri de cap

usturoiMai ales atunci când este luat în forma sa brută, poate declanșa migrene. Deși nu provoacă în mod direct o durere de cap, activează procesul responsabil pentru aceasta.