Știm cu toții că alimentația este de mare importanță pentru o viață sănătoasă. Cu toate acestea, deși acordăm toată atenția macronutrienților (proteine, carbohidrați, grăsimi), neglijarea micronutrienților nu este abordarea potrivită. Pentru că micronutrienții sunt sursa de vitamine, minerale și alte oligoelemente necesare organismului nostru. Deci, ce sunt micronutrienții și care sunt efectele lor asupra sănătății noastre? În acest articol, veți avea informații detaliate despre micronutrienți și veți afla ce nutrienți ar trebui să consumați pentru o viață sănătoasă.
Ce sunt micronutrienții?
Micronutrienții sunt cantități mici de vitamine și minerale de care corpul nostru are nevoie pentru a menține sănătatea normală. Acești nutrienți sunt esențiali pentru reglarea și susținerea multor funcții diferite ale corpului nostru. În general, acești nutrienți sunt ingerați prin alimente și absorbiți de organism.
Micronutrienții sunt clasificați în două categorii principale: vitamine și minerale. Vitaminele sunt compuși organici care joacă un rol în multe reacții metabolice ale corpului nostru. De exemplu, Vitamina C În timp ce ne susțin sistemul imunitar, vitaminele B ajută la producerea energiei. Mineralele sunt compuși anorganici care îndeplinesc unele funcții importante pentru ca organismul nostru să funcționeze sănătos. De exemplu, calciu Este important pentru sănătatea oaselor, iar fierul este eficient în producția de sânge.
Micronutrienții sunt de mare importanță deoarece susțin multe funcții de bază ale corpului nostru. În timp ce în organism apar mii de reacții, micronutrienții joacă un rol important și oferă nutrienții de care organismul are nevoie. Micronutrienții, care sunt deosebit de eficienți în domenii precum întărirea sistemului imunitar, producția de energie și sănătatea sistemului nervos, sunt esențiali pentru o viață sănătoasă.
Lipsa micronutrienților poate duce la probleme de sănătate și boli. De exemplu, în timp ce deficitul de fier poate cauza probleme grave, cum ar fi anemia, Deficitul de vitamina D poate provoca tulburări osoase.
Este important să alegeți alimentele potrivite pentru a obține micronutrienți și pentru a asigura diversitatea obiceiurilor alimentare. Puteți satisface micronutrienții de care corpul dumneavoastră are nevoie consumând o varietate de alimente, cum ar fi legume colorate, fructe, cereale, produse lactate și carne. În plus, utilizarea suplimentelor recomandate de medicul dumneavoastră sau dietetician previne deficiențele de micronutrienți.
Ce sunt micronutrienții?
Pe lângă macronutrienții (proteine, carbohidrați și grăsimi), care sunt importanți în nutriție pentru sănătatea noastră, este necesar să acordăm atenție și micronutrienților. Acum să vorbim despre ce sunt micronutrienții.
Vitaminele sunt compuși organici de care organismul are nevoie și trebuie să îi obțină din exterior. Vitaminele necesare organismului sunt vitaminele A, B, C, D, E și K. Fiecare vitamină are funcții diferite și îndeplinește diferite funcții în organism. De exemplu, vitamina C întărește sistemul imunitar, în timp ce vitamina D protejează sănătatea oaselor.
2.Minerale
Mineralele sunt substanțe anorganice care se găsesc în organism. Mineralele joacă un rol în fiecare parte a corpului, de la cele mai mici celule până la cei mai mari mușchi. calciu, fier, potasiu, zinc Mineralele, cum ar fi, sunt nutrienți care sunt importanți pentru sănătatea noastră. Calciul este necesar pentru sănătatea oaselor, iar fierul este necesar pentru producerea de celule sanguine.
3. Antioxidanți
antioxidanțisunt compuși care împiedică formarea radicalilor liberi în organism. Radicalii liberi sunt molecule care provoacă oxidarea celulelor și pot crește riscul de îmbolnăvire. Antioxidanții precum vitaminele C, E și beta-carotenul ne protejează sănătatea și încetinesc procesul de îmbătrânire prin combaterea radicalilor liberi.
4.Alți micronutrienți
Această categorie include și alți nutrienți găsiți în cantități mai mici în organism. De exemplu, nutrienții precum acizii grași omega-3, fibrele și probioticele sunt importanți pentru sănătatea noastră. Acizii grași Omega-3 contribuie la sănătatea creierului și a inimii, în timp ce fibrele ajută la reglarea sănătății digestive. Probioticele susțin sănătatea intestinală.
Exemple de micronutrienți
Exemple de micronutrienți sunt:
Vitamina C: Vitamina C, care întărește sistemul imunitar și este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante, se găsește în alimente precum citrice (portocale, mandarine, lămâie), căpșuni, broccoli și conopidă.
fier: Fier, care funcționează pentru a transporta oxigenul în organism; Se găsește în alimente precum carnea, puiul, peștele și leguminoasele. Deficitul de fier poate provoca anemie.
Calciu: Calciul, care joacă un rol important în sănătatea oaselor și a dintilor, se găsește în alimente precum broccoli și migdale, precum și în produse lactate precum laptele, iaurtul și brânza.
Vitamina B12: Important pentru sănătatea sistemului nervos și formarea globulelor roșii Vitamina B12Se găsește în carne, produse lactate și ouă. Dietele vegetariene pot necesita suplimentarea cu B12.
Acid folic: Acidul folic, care este important pentru dezvoltarea bebelușului în timpul sarcinii, se găsește în alimente precum legumele cu frunze verzi, leguminoasele și sucul de portocale.
Deși acestea sunt doar câteva exemple, se poate spune că micronutrienții au un impact uriaș asupra sănătății.
Ce este deficitul de micronutrienți?
Deficitul de micronutrienți, care joacă un rol în multe procese importante ale corpului nostru, de la producerea de energie până la reglarea funcțiilor nervoase, este o problemă comună și afectează negativ sănătatea umană.
Conține nutrienți importanți, cum ar fi micronutrienți, minerale și vitamine. Mineralele joacă un rol în formarea diferitelor enzime și în structura celulelor care sunt necesare pentru funcționarea sănătoasă a corpului nostru. Deficiența de minerale precum calciu, magneziu, fier și zinc poate cauza diverse probleme, de la sănătatea oaselor până la funcția sistemului imunitar.
Vitaminele sunt implicate în multe procese din corpul nostru, de la producerea de energie până la creșterea celulelor și funcționarea sistemului imunitar. Deficitul de vitamine precum vitamina C, vitamina A, vitamina E și vitamina D cauzează multe probleme de sănătate, cum ar fi slăbiciune a sistemului imunitar, probleme ale pielii și tulburări de vedere.
Una dintre cele mai frecvente cauze ale deficitului de micronutrienți este dezechilibrul și malnutriția. Obiceiurile alimentare de tip fast-food, consumul de alimente procesate și consumul intens de gustări cu valoare nutritivă scăzută pot duce la deficiențe de micronutrienți. În plus, anumite opțiuni și condiții alimentare pot provoca, de asemenea, deficiențe de micronutrienți. De exemplu, deficiența de vitamina B12 este frecventă la vegani și vegetarieni.
Deficitul de micronutrienți are consecințe semnificative. Ca urmare a deficiențelor apar simptome precum căderea părului, probleme ale pielii, oboseală, concentrare redusă, susceptibilitate crescută la infecții. Cu toate acestea, unele deficiențe de micronutrienți pot duce la probleme de sănătate mai grave pe termen lung.
În acest moment, este important să urmați un program nutrițional atent pentru a preveni sau trata deficiențele de micronutrienți. Este necesar să avem grijă să obținem toți micronutrienții printr-o dietă echilibrată pentru a ne proteja sănătatea. În plus, utilizarea suplimentelor recomandate de medic sau dietetician este, de asemenea, o opțiune pentru a preveni deficiențele.
Micro supliment nutrițional
Suplimentele cu micronutrienți oferă sprijin atunci când obiceiurile noastre nutriționale sunt inadecvate. Pot apărea deficiențe în alimentația noastră, în special din cauza ritmului intens de lucru, a condițiilor de viață stresante sau a unor probleme de sănătate. Putem recurge la suplimente de micronutrienți pentru a elimina aceste deficiențe și pentru a oferi organismului nostru micronutrienții de care are nevoie.
Suplimentele cu micronutrienți sunt de obicei vândute sub formă de tablete de vitamine și minerale. Cu toate acestea, punctul la care trebuie să fim atenți este să consultăm un expert înainte de a folosi suplimente. Pentru că cantitatea de micronutrienți de care are nevoie fiecare individ variază, iar aportul excesiv provoacă unele probleme de sănătate.
Utilizarea regulată și corectă a suplimentelor cu micronutrienți oferă numeroase beneficii, cum ar fi susținerea funcțiilor corpului nostru, întărirea sistemului imunitar și creșterea nivelului de energie. Cu toate acestea, scopul principal al suplimentelor este acela de a elimina deficiențele din obiceiurile noastre nutriționale și nu pot înlocui singure o viață sănătoasă.
Obținerea și urmărirea corectă a micronutrienților nu este o sarcină ușoară. Din fericire, datorită progreselor tehnologice recente și practicilor de sănătate, există instrumente care ne pot ajuta cu calculele micronutrienților.
În primul rând, trebuie determinate nevoile zilnice de micronutrienți. Nevoile fiecărui individ pot fi diferite, așa că este important să creați un plan specific pentru dvs., mai degrabă decât o recomandare generală. În general, nutriționiștii sau dieteticienii determină nevoile dvs. adecvate de micronutrienți ținând cont de factori precum vârsta, sexul și nivelul de activitate fizică.
Al doilea pas este să ții evidența alimentelor consumate zilnic. Este foarte greu de știut cantitatea de vitamine și minerale conținute în alimente. Cu toate acestea, astăzi aplicațiile pentru smartphone sau programele bazate pe web pot calcula automat nutrienții pe care îi consumați și cantitatea de micronutrienți pe care o consumați. În acest fel, puteți verifica dacă vă satisfaceți nevoile zilnice de micronutrienți.
În al treilea rând, este important să se detecteze deficiențele și excesele de micronutrienți. Un avantaj al urmăririi zilnice a micronutrienților este că devenim conștienți de nutrienții pe care îi consumăm în cantități insuficiente sau excesive. De exemplu, Deficitul de vitamina A Deși poate provoca probleme oculare, consumul excesiv poate provoca efecte toxice. Prin urmare, putem preveni aceste probleme prin crearea unui plan de nutriție echilibrat datorită calculului micronutrienților.
Ca rezultat;
Micronutrienții conțin vitamine, minerale și antioxidanți de care organismul are nevoie pentru a funcționa sănătos. Consumul unor cantități adecvate din acești nutrienți ajută la întărirea sistemului imunitar, la creșterea nivelului de energie și la menținerea sănătății generale.
Diverse surse de micronutrienți includ fructe și legume, cereale integrale, surse de proteine și grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, stilul de viață modern și obiceiurile alimentare pot împiedica adesea aportul adecvat de micronutrienți. Prin urmare, este important să aveți o dietă echilibrată și variată.
