Cine știe de câte alimente nu am auzit în lume. Deoarece suntem departe geografic de regiunea ecuatorială, fructele exotice ne sunt puțin străine.
Unul dintre aceste fructe exotice este altul cu un nume ciudat: fructe kivano...
ciudățenia numelui pepene cornut numit si. Fructul genului de pepene galben are spini asemănători coarnelor pe coajă. Crește în regiunile centrale și sudice ale Africii.
Aspectul și gustul interiorului la castravete asemănătoare. Dacă nu este complet copt, are gust de banană.
Când este copt pepene galben kivanoScoarța sa exterioară groasă devine portocaliu strălucitor. Este acoperit cu mici proeminențe spinoase și anume coarne. Pulpa interioară este formată dintr-o substanță gelatinoasă, verde lime sau galbenă.
kiwano Nu este un fruct pe care îl putem găsi în liceu sau în piață. Dar se remarcă prin beneficiile și valoarea nutrițională și merită cu siguranță să-l cunoaștem.
Ce este Kiwano (pepene galben cu coarne)?
kiwano (Cucumis melanogaster) este un fruct originar din Africa de Sud. kiwi Deoarece are o consistență și un aspect similar cu Kiwano și-a primit numele.
Nu are nicio legătură biologică cu kiwi. Fructul este cultivat pe scară largă în Africa, Australia, Noua Zeelandă și părți ale Asiei.
Care este valoarea nutrițională a Kiwano?
kiwanoconține multe vitamine și minerale. A pepene galben kivano (209 grame) are următorul conținut de nutrienți:
Calorii: 92
Carbohidrati: 16 grame
Proteine: 3.7 gram
Grăsime: 2,6 grame
Vitamina C: 18% din aportul zilnic de referință (RDI)
kiwano constă în mare parte din apă. Are un conținut scăzut de calorii, carbohidrați și grăsimi. Are o valoare proteică ridicată în comparație cu alte fructe.
Care sunt beneficiile fructelor Kivano?
Conținut de antioxidanți
kiwanoConține antioxidanți puternici.
Antioxidanții protejează împotriva daunelor celulare cauzate de stresul oxidativ din organism.
Stresul oxidativ este o parte normală a metabolismului uman. Dar dacă devine prea mult, provoacă inflamație și deteriorarea funcțiilor celulare în timp.
Această deteriorare a corpului fructe kiwano Poate fi minimizat prin consumul de alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi
Pepene galben kiwiPrincipalii antioxidanți dinVitamina C,Vitamina Aeste zincul și luteina.
Acești nutrienți joacă un rol în reducerea inflamației și prevenirea bolilor cronice precum diabetul, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.
Celulele roșii din sânge stochează o substanță care conține fier, numită hemoglobină, care este utilizată pentru transportul oxigenului în tot corpul.
Prin urmare, organismul are nevoie de suficient fier pentru a prelua oxigen și a produce globule roșii sănătoase.
Pepene galben Kiwano Fierul din surse vegetale, cum ar fi fierul, nu este absorbit la fel de eficient ca din surse animale. Cu toate acestea, administrarea de fier cu vitamina C crește rata de absorbție a acestuia.
fructe kiwanooferă cantități semnificative de vitamina C. Adică crește absorbția fierului. Aceasta, la rândul său, sprijină producția de globule roșii și transportul de oxigen.
Echilibrarea zahărului din sânge
kiwanoare un indice glicemic scăzut. Cu alte cuvinte, nu provoacă o creștere semnificativă a zahărului din sânge după masă.
bogatmagneziu Joacă un rol direct în metabolismul glucozei (zahărului) și al insulinei.
Cand te gandesti la hidratare, primul lucru care iti vine in minte este apa. Dar pentru a menține starea sănătoasă a fluidelor, electroliții –potasiuDe asemenea, sunt necesare minerale - cum ar fi magneziul și sodiul.
kiwanoEste format din aproximativ 88% apă. Conține carbohidrați și electroliți.
Acest lucru este, de asemenea, benefic pentru hidratarea ta.
efect de dispoziție
kiwano Cantalupul contine magneziu si zinc. Aceste două minerale afectează îndeaproape sănătatea mintală și funcția creierului.
Atât magneziul, cât și zincul sunt implicați în producerea de neurotransmițători care afectează starea de spirit.
Sănătatea ochilor
Pepene galben KiwanoConține o cantitate semnificativă de vitamina A. Vitamina A este o vitamina care intareste sanatatea ochilor.
Vitamina A acționează ca un antioxidant pentru ochi. Degenerescenta macularaElimină radicalii liberi care pot provoca
Previne și încetinește dezvoltarea cataractei.
sănătatea cognitivă
Deși diferite alimente afectează creierul în mod pozitiv, Vitamina E Încetinește apariția bolii Alzheimer și a demenței.
fructe kiwanoExistă variații de tocoferol cu niveluri ridicate de vitamina E.
Acestea mențin mintea sănătoasă.
Efectul asupra metabolismului
zinc Este un mineral esential in metabolism, vindecarea ranilor, repararea organelor, tesuturilor, vaselor de sange si celulelor.
Pepene galben KiwanoZincul este eficient în producerea de colagen împreună cu un nivel ridicat de vitamina C.
încetinirea îmbătrânirii
fructe kiwanomenține integritatea pielii.
Reduce petele de vârstă și ridurile.
Menține corpul tânăr.
întărirea oaselor
Pepene galben Kiwano un mineral care mărește rezistența oaselor și previne apariția osteoporozei calciu Acesta conține.
ca zincul pepene galben kiwanoAlături de calciu, celelalte minerale din acesta sunt importante pentru dezvoltarea, creșterea, repararea și integritatea oaselor.
Ajuta la pierderea in greutate
Peste 80% din acest fruct este apă.
Contribuie la procesul de pierdere în greutate prin caracteristica sa de sațietate.
Pepene galben Kiwano Este o sursă bogată de magneziu și potasiu.
Aceste minerale reduc inflamația, previn formarea plăcii arteriale și ajută la reglarea tensiunii arteriale.
creșterea imunității
Pepene galben Kiwanou Conține o mulțime de nutrienți vitali pentru un sistem imunitar sănătos, cum ar fi vitamina C, zinc, fier și magneziu.
Cum să mănânci pepene galben cu coarne?
Coaja exterioară este groasă și acoperită cu spini mici, iar fructele sunt de culoare verde închis înainte de coacere. Dar pe măsură ce se maturizează, capătă o nuanță portocalie cremoasă.
Deși coaja este comestibilă, pulpa este în general preferată. Gustul este moale și ușor.
Fruct de pepene cornutCel mai simplu mod de a mânca pui este să îl deschideți, să îl feliați și să îl puneți cu lingura direct în carne.
Poate fi consumat și adăugând sare sau zahăr pentru a adăuga aromă. Fructele pot fi consumate proaspete sau gătite.
Fructul Kiwano este dăunător?
kiwano Desi benefic, evita sa consumi prea mult (3-4 pe zi).
Unii oameni pot dezvolta o reacție alergică din cauza nutrienților din ea.
kiwano necoptpoate avea un efect toxic. Poate provoca dureri de cap, probleme cu stomacul și febră.
