Ce este acidul folic? Deficiența de acid folic și lucruri de știut

Acidul folic este un alt nume pentru vitamina B9. o vitamina solubila in apa Este forma sintetică de acid folic. Acidul folic este diferit de acidul folic natural. Corpul nostru îl transformă într-o formă activă înainte de a-l folosi.

Nivelurile scăzute de acid folic din sânge cresc riscul de malformații congenitale și pot provoca probleme de sănătate precum boli de inimă, accident vascular cerebral și chiar unele tipuri de cancer. Cu toate acestea, există unele dezavantaje în a lua prea mult folat ca supliment de acid folic. 

Ce este acid folic?

Folatul este forma naturală a vitaminei B9. Numele său este derivat din cuvântul latin „folium” care înseamnă frunză. Legumele cu frunze sunt printre cele mai bune surse alimentare de acid folic.

Folatul este transformat în 5-MTHF în tractul digestiv înainte de a intra în sânge.

Ce este acidul folic?

Acidul folic este o formă stabilă, artificială a vitaminei B9. Nu se găsește în mod natural în alimente. Este adesea adăugat la alimentele procesate. Este folosit în suplimente multivitaminice-minerale.

Înainte ca organismul nostru să-l folosească, îl transformă în vitamina B5 activă, cunoscută sub numele de 9-MTHF. Acesta este un proces în patru etape care necesită o mulțime de enzime numite MTHFR.

Unii oameni au o mutație genetică care face ca enzimele lor MTHFR să fie mai puțin eficiente în transformarea acidului folic în 5-MTHF. Acest lucru duce la acumularea de acid folic în sânge. Acest lucru poate duce la slăbirea imunității, reducerea funcției creierului și creșterea rapidă a cancerelor preexistente.

Persoanele cu mutații MTHFR nu ar trebui să ia cantități mari de acid folic. În schimb, utilizați suplimente care conțin 5-MTHF activ.

Diferența dintre acid folic și acid folic

Acidul folic și acidul folic sunt diferite forme de vitamina B9. Folatul este forma naturală a vitaminei B9. Acidul folic este forma sintetică a vitaminei B9. Se folosește în suplimente.

Sistemul digestiv transformă acidul folic în forma biologic activă a vitaminei B9. Acesta se numește 5-MTHF. Cu toate acestea, nu este cazul acidului folic. Acidul folic este transformat în 5-MTHF în ficat sau în alte țesuturi, nu în tractul digestiv. 

Deci procesul nu este atât de eficient. Activitatea și procesul de conversie al enzimei sunt reduse la persoanele care au mutații genetice în enzima care o transformă în 5-MTHF.

Prin urmare, luarea unui supliment de acid folic necesită mai mult timp pentru ca organismul să-l transforme în 5-MTHF. Acest lucru permite acumularea acidului folic nemetabolizat.

Aici apare adevărata problemă. Chiar și o doză mică de 200 mcg de acid folic pe zi poate să nu fie complet metabolizată până la următoarea doză. Acest lucru duce la niveluri mai mari de acid folic nemetabolizat în sânge. Poate provoca o varietate de simptome și reacții adverse la unele persoane, inclusiv depresie, anxietate, iritabilitate, insomnie și tulburări de somn.

Beneficiile acidului folic

Previne defectele tubului neural

• Nivelurile scăzute de folat în primele săptămâni de sarcină pot provoca defecte ale tubului neural la bebeluși, cum ar fi malformații ale creierului, coloanei vertebrale sau ale măduvei spinării.
• Aceste defecte sunt foarte rare la copiii femeilor suplimentate cu acid folic înainte și în timpul sarcinii.

Previne cancerul

• Aportul ridicat de acid folic protejează împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi sânul, intestinul, plămânul și pancreasul. Acest lucru se datorează rolului folatului în expresia genelor.
• Unii cercetători cred că acidul folic scăzut poate duce la întreruperea acestui proces. Cu alte cuvinte, creșterea anormală a celulelor crește riscul de a dezvolta cancer.
• Dar în cazul cancerului sau al unei tumori preexistente, aportul mare de folați poate provoca creșterea tumorii.

Scăderea nivelului de homocisteină

• Folatul adecvat reduce nivelul de homocisteină, o moleculă inflamatorie legată de dezvoltarea bolilor de inimă.
• homocisteină, metionină transformat într-o altă moleculă numită Fără suficient acid folic, această conversie încetinește și nivelul de homocisteină crește.

Previne bolile de inima

• Homocisteina ridicată în sânge crește riscul de boli de inimă. 
• Acidul folic este unul dintre nutrienții care beneficiază de tratament.
• Acidul folic reduce, de asemenea, grosimea arterelor, ceea ce poate preveni ateroscleroza.

Tratează anemia la femei și copii

• Acidul folic ajută la producerea de noi globule roșii (RBC). Celulele roșii transportă oxigen în tot corpul. Dacă organismul nu produce suficiente globule roșii, se poate dezvolta anemie megaloblastică.
• Femeile cu deficit de acid folic au cu 40% mai multe șanse de a dezvolta anemie decât omologii lor. Deficiența inhibă sinteza ADN-ului.
• RBC se produc în măduva osoasă, unde rata de diviziune celulară este foarte mare. Dacă folatul lipsește, celulele precursoare se pot diviza numai, dar materialul genetic nu se poate diviza.
• Acest lucru are ca rezultat creșterea volumului intracelular. Dar materialul genetic nu crește. Prin urmare, globulele roșii apar umflate, provocând anemie megaloblastică.
• Luarea suplimentelor de acid folic reduce anemia.

Important în timpul sarcinii și al nașterii

• Folatul are un rol principal în creșterea și dezvoltarea fetală, deoarece este vital pentru sinteza ADN-ului și a proteinelor. Prin urmare, cererea de acid folic crește la femeile însărcinate.
• Tubul neural este una dintre cele mai vechi structuri care se formează. Această structură este dreaptă la început, dar este turnată într-un tub la doar o lună după concepție. Tubul neural se dezvoltă în creier și măduva spinării.
• Fără suficient acid folic, celulele cu această structură nu pot crește corespunzător. Metamorfoza acestui tub către coloana vertebrală și creier rămâne incompletă. Acest lucru duce la defecte ale tubului neural.
• În plus, suplimentarea cu acid folic previne nașterea prematură. De asemenea, protejează împotriva afecțiunilor precum avortul spontan și nașterea mortii.

Ajută la gestionarea sindromului ovarelor polichistice

• PCOS (sindromul ovarului polichistic) afectează cel puțin 10-15% dintre femeile aflate la vârsta fertilă.
• Se tratează cu terapie hormonală, modificări ale stilului de viață și dietă. 
• Femeile cu SOP ar trebui să primească mai mult acid folic, vitamine D, C și B12, fibre, calciu, potasiu, magneziu și zinc.

Previne căderea părului

• Folatul ajută la producerea globulelor roșii. Facilitează transportul oxigenului către organism. Același lucru este valabil și pentru țesuturile care formează părul.
• Folatul stimulează proliferarea celulelor foliculilor de păr. Previne albirea prematură a părului și reglează funcționarea glandelor de sebum de la nivelul scalpului.

Reduce efectele depresiei și anxietății 

• Niveluri scăzute de acid folic sever și de lungă durată în organism depresiune ve anxietate provoacă atacuri.
• Prin urmare, administrarea de acid folic reduce efectele acestor afecțiuni.

Îmbunătățește funcția renală

• Acumularea de homocisteină apare la 85% dintre pacienții cu boală cronică de rinichi. Acest lucru se întâmplă din cauza funcției renale afectate. Acumularea indică o sănătate precară a inimii și a rinichilor.
• O modalitate de a controla acumularea de homocisteină este să luați un supliment de acid folic. 
• Acidul folic este important în transformarea homocisteinei în metionină. Dacă acidul folic este deficitar, nu există suficientă conversie și nivelul de homocisteină crește. Drept urmare, afectează negativ rinichii.

Crește fertilitatea la bărbați

• Metabolismul anormal sau deficitul de folat poate fi o cauză a infertilității masculine. 
• Folatul are un rol critic în sinteza și metilare ADN, doi pași cruciali pentru spermatogeneză.
• Într-un studiu, unui bărbat mare subfertil i s-au administrat zilnic sulfat de zinc (26 mg) și acid folic (66 mg) timp de 5 de săptămâni. A existat o creștere cu 74% a numărului total normal de spermatozoizi. S-a remarcat, de asemenea, că nivelurile de zinc au un efect direct asupra absorbției și metabolismului acidului folic alimentar.

Beneficiile acidului folic pentru piele

Această vitamină are beneficii importante pentru piele.

Protejează de daunele solare

• Supraexpunerea la soare dăunează ADN-ului celulelor pielii. Acest lucru crește riscul de cancer de piele. 
• Acidul folic promovează dezvoltarea celulelor sănătoase ale pielii, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de cancer.

Previne îmbătrânirea prematură a pielii

• Acidul folic reduce efectele îmbătrânirii premature deoarece facilitează dezvoltarea celulelor sănătoase ale pielii. 
• Ajută în special la combaterea ridurilor și a liniilor fine. 
• De asemenea, crește producția de colagen, care strânge pielea.

Previne acneea

• Aportul recomandat de 400 mcg de acid folic în fiecare zi ajută la curățarea organismului. 
• Vitamina B9 are un efect antioxidant care acționează pentru a reduce nivelul de stres oxidativ din piele.
• Reduce formarea acneei.

Oferă pielii o strălucire sănătoasă

• Acidul folic hrănește pielea și îi conferă o strălucire sănătoasă.

Beneficiile acidului folic pentru păr

• Folatul ajută la metabolizarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Facilitează absorbția diferitelor substanțe nutritive în corpul uman. În acest fel, foliculii de păr obțin nutrienții de care au nevoie din alimentele consumate.
• Ajută la sinteza corectă a nucleotidelor ADN și a aminoacizilor. Acestea ajută la hrănirea părului prin întărirea foliculilor. Oferă strălucire părului.
• Deficitul de acid folic determină albirea prematură. Decolorarea părului apare ca urmare a unui proces numit anemie megaloblastică, în care producția de globule roșii crește anormal. Consumul regulat de acid folic ajută la normalizarea acestei supraproducții de globule roșii.
• Ajută la creșterea părului, deoarece accelerează diviziunea celulară.

Ce alimente conține acidul folic?

Deoarece acidul folic este sintetic, nu apare în mod natural în alimente. Este adesea folosit în suplimente. Alimentele care conțin folat includ:

puls

• pulsEste o sursă excelentă de acid folic. 
• De exemplu, o cană (177 de grame) de fasole gătită conține 131 mcg de acid folic.
• O cană (198 de grame) de linte fiartă conține 353 mcg de acid folic.

sparanghel

• sparanghelConține cantități concentrate de vitamine și minerale, cum ar fi acidul folic.
• O jumătate de cană (90 de grame) porție de sparanghel fiert oferă aproximativ 134 mcg de acid folic.

ou

• ouEste un aliment excelent care face mai ușor să obțineți mulți nutrienți esențiali, inclusiv folat.
• Un ou mare conține 22 mcg de acid folic, ceea ce reprezintă aproximativ 6% din necesarul zilnic de acid folic.

Legume cu frunze verzi

• La fel ca spanacul, varza și rucola legume cu frunze verziare un conținut scăzut de calorii. În ciuda acestui fapt, este un depozit de multe vitamine și minerale importante, inclusiv acid folic.
• O cană (30 de grame) de spanac crud conține 58.2 mcg de folat, care acoperă 15% din CDI.

sfeclă

• sfeclă Este bogat în mulți nutrienți importanți. Conține mangan, potasiu și vitamina C de care are nevoie corpul nostru.
• Este, de asemenea, o sursă excelentă de acid folic. O singură cană (148 de grame) de sfeclă crudă, care conține 136 mcg de acid folic, asigură aproximativ 37% din necesarul zilnic.

Citrice

• Pe lângă faptul că este delicios, precum portocale, grapefruit, lămâi și mandarine. citrice Este bogat în acid folic.
• O portocală mare conține 55 mcg de acid folic, ceea ce reprezintă aproximativ 14% din necesarul zilnic.

Varză de Bruxelles

• Varză de BruxellesEste plin de multe vitamine și minerale. Este deosebit de bogat în acid folic.
• O jumătate de cană (78 de grame) de varză de Bruxelles gătită conține 47 mcg de folat, ceea ce reprezintă aproximativ 12% din necesarul zilnic.

broccoli

• Broccoli conține o serie de vitamine și minerale importante. 
• O cană (91 de grame) de broccoli crud oferă aproximativ 57 mcg de folat, sau aproximativ 14% din CDI. 

Nuci si seminte

• nuci iar semințele sunt bogate în fibre și multe vitamine și minerale de care are nevoie corpul, pe lângă faptul că conțin o cantitate satisfăcătoare de proteine.
• Consumul zilnic de nuci și semințe ajută la satisfacerea nevoii de acid folic.
• Cantitatea de folat din diferite nuci și semințe variază. 28 de grame de nuci conțin aproximativ 28 mcg de acid folic, în timp ce aceeași cantitate de semințe de in oferă aproximativ 24 mcg de acid folic.

Ficat de vita

• Ficatul de vita este una dintre cele mai concentrate surse de folati disponibile. O porție de 85 de grame de ficat de vită gătit conține 212 mcg de acid folic.

Semințe de grâu

• 28 de grame de germeni de grâu furnizează 20 mcg de acid folic, ceea ce echivalează cu aproximativ 78.7% din necesarul zilnic de acid folic.

banane

• Bogat într-o mare varietate de vitamine și minerale muzsunt deosebit de bogate în acid folic. 
• O banană medie conține 23.6 mcg de folat, care acoperă 6% din CDI.

avocado

• avocado Este un fruct diferit datorită texturii sale cremoase și conținutului de grăsimi sănătoase. Pe lângă aroma sa unică, este o sursă excelentă de mulți nutrienți importanți, inclusiv acid folic.
• Jumătate dintr-un avocado crud conține 82 de grame de acid folic.

Ce este deficitul de acid folic?

Deficiența de acid folic este o deficiență a cantității de vitamina B9 (folat) de care sângele are nevoie pentru a funcționa. Deficiența cauzează o mare varietate de simptome și complicații.

Ce complicații pot apărea din cauza deficienței de folat?

Deficitul de acid folic în timpul sarcinii

Deficiența în timpul sarcinii provoacă complicații grave. Folatul este important pentru creșterea creierului și a măduvei spinării fătului. Deficiența cauzează defecte congenitale grave numite defecte ale tubului neural. Defectele tubului neural includ afecțiuni precum spina bifida și anencefalia.

Deficitul de acid folic crește și riscul de desprindere a placentei, o afecțiune în care placenta se separă de uter. De asemenea, face ca bebelusul sa se nasca prematur sau sa aiba o greutate mica la nastere. Studiile au arătat, de asemenea, că nivelurile scăzute de acid folic în timpul sarcinii pot duce la dezvoltarea autismului la copil.

Anemia cu deficit de folat

În caz de deficiență, poate apărea anemie cu deficit de folat. Anemia apare atunci când organismul nu are suficiente globule roșii sănătoase. Organismul are nevoie de celule roșii din sânge pentru a transporta oxigen către țesuturi. Anemia cu deficit de folat determină organismul să producă globule roșii anormal de mari care nu funcționează corect.

Alte complicații ale deficienței de acid folic includ:

• Infertilitatea
• Unele tipuri de cancer
• Boli de inimă
• depresiune
• demență
• scăderea funcției creierului
• Boala Alzheimer

Simptomele deficitului de acid folic

Unul dintre primele semne ale deficienței de acid folic este oboseala extremă. Alte simptome sunt:

simptome de anemie

• Paloare
• Scurtă respirație
• Iritabilitate
• amețeală

Simptome în gură

• Limbă sensibilă, roșie
• ulcere bucale sau ulcere bucale 
• Scăderea simțului gustului

simptome neurologice

• Pierderea memoriei
• Dificultate de focalizare
• tulburarea conștiinței
• Probleme cu sistemul judiciar

Alte simptome ale deficienței de acid folic includ:

• Slăbiciune
• slabiciune musculara
• depresiune
• Pierdere în greutate
• diaree

Ce cauzează deficitul de acid folic?

Acid folic Cea mai frecventă cauză a deficienței este lipsa unei alimentații sănătoase și echilibrate. Alte cauze ale deficienței includ:

• Boli ale sistemului digestiv: Ca urmare a unei boli precum boala Crohn sau boala celiacă, sistemul digestiv nu poate absorbi acidul folic.
• Consumul excesiv de alcool: Oamenii care beau mult folosesc uneori alcool în loc de mâncare. Drept urmare, nu pot obține suficient acid folic.
• Gătirea excesivă a fructelor și legumelor : Când este prea gătită, căldura poate distruge acidul folic natural din alimente.
• anemie hemolitică : Este o tulburare a sângelui care apare atunci când celulele roșii din sânge sunt distruse și nu pot fi înlocuite suficient de repede.
• Unele medicamente : Unele medicamente anti-convulsii și medicamente pentru colita ulceroasă împiedică absorbția corectă a folatului.
• Dializă la rinichi : Acest tratament, utilizat pentru persoanele cu insuficiență renală, poate provoca deficiență de acid folic.

Cum este diagnosticată deficiența folică?

Deficiența este diagnosticată cu un test de sânge. Testul de sânge măsoară cantitatea de acid folic din sânge. Un nivel scăzut de acid folic indică o deficiență.

Tratamentul deficitului de acid folic

Deficitul de acid folic este tratat cu suplimente de acid folic. Majoritatea adulților au nevoie de 400 de micrograme (mcg) de acid folic zilnic. Medicul vă va spune cât să luați.

De asemenea, el sau ea vă va sfătui să aveți o dietă sănătoasă și echilibrată. El sau ea vă va spune să mâncați o mulțime de alimente, în special cele care conțin acid folic.

Nevoia zilnică de acid folic

Cantitatea de acid folic de care aveți nevoie în fiecare zi depinde de vârsta dumneavoastră și de alți factori. Majoritatea adulților ar trebui să primească 400 de micrograme (mcg) de acid folic pe zi. Persoanele care sunt însărcinate ar trebui să ia un supliment de acid folic pentru a se asigura că primesc suficient acid folic în fiecare zi. Cantitatea medie zilnică recomandată de acid folic de care aveți nevoie este următoarea:

vârstă	Cantitatea recomandată de echivalenți de acid folic (DFE)
De la naștere până la 6 luni	65 mcg de DFE
Bebelușii cu vârsta între 7 și 12 luni	80 mcg de DFE
Copii de la 1 la 3 ani	150 mcg de DFE
Copii de la 4 la 8 ani	200 mcg de DFE
Copii de la 9 la 13 ani	300 mcg de DFE
Adolescenți între 14 și 18 ani	400 mcg de DFE
Adulți de 19 ani și peste	400 mcg de DFE
Femeile însărcinate	600 mcg de DFE
Alăptarea	500 mcg de DFE

Dacă luați orice medicament care interferează cu absorbția folaților, ar trebui să luați și un supliment de acid folic.

Ce este deficitul de folat cerebral?

Deficitul de folat cerebral este o boală foarte rară care apare atunci când există o deficiență de folat în creierul fetal. Bebelușii născuți cu această deficiență se dezvoltă normal în timpul copilăriei. Apoi, în jurul vârstei de 2 ani, începe încet să-și piardă abilitățile mentale și mobilitatea. Pot apărea afecțiuni precum dizabilități mentale, dificultăți de vorbire, convulsii și dificultăți de coordonare a mișcărilor. Deficitul de folat cerebral este cauzat de o modificare a genelor.

Care este diferența dintre B12 și deficiența de folat?

Vitamina B12 iar acidul folic este important pentru formarea globulelor roșii și ADN-ului. Deficitul ambelor vitamine duce la oboseală, slăbiciune și anemie. Spre deosebire de acid folic, vitamina B12 nu se găsește în plante. Se găsește în principal în carne, ouă și produse lactate. Vegetarienii și veganii sunt expuși unui risc ridicat de deficit de B12. Deficitul sever de vitamina B12 poate duce la complicații precum depresie, paranoia, iluzii, pierderea memoriei, incontinența urinară, pierderea gustului și a mirosului.

Pierderi de acid folic

Există câteva efecte secundare de care trebuie să fiți atenți atunci când utilizați acid folic.

Poate masca deficitul de vitamina B12

• Aport mare de acid folic Lipsa de vitamina B12Ni poate masca.
• Corpul nostru folosește vitamina B12 pentru a produce globule roșii. Asigură cea mai bună funcționare a inimii, creierului și sistemului nervos.
• Dacă vitamina B12 este deficitară și este lăsată netratată, capacitatea creierului de a funcționa în mod normal scade, ducând la leziuni permanente ale nervilor. Această daune este ireversibilă. Prin urmare, este important să se diagnosticheze deficitul de vitamina B12.
• Corpul nostru folosește acid folic și vitamina B12 foarte similar. Cu alte cuvinte, simptome similare se văd atunci când există o deficiență a ambilor nutrienți.
• Suplimentele de acid folic fac dificilă detectarea unei deficiențe de vitamina B12. Prin urmare, persoanele care prezintă simptome precum slăbiciune, oboseală, dificultăți de concentrare și dificultăți de respirație ar trebui să li se verifice nivelul de vitamina B12.

Poate accelera declinul mental legat de vârstă

• Aportul excesiv de acid folic poate accelera declinul mental legat de vârstă, în special la persoanele cu vitamina B12 scăzută.

Poate încetini dezvoltarea creierului la copii

• Aportul adecvat de folat în timpul sarcinii este esențial pentru dezvoltarea creierului bebelușului și reduce riscul de malformații.
• Femeile aflate la vârsta fertilă sunt adesea încurajate să ia o pastilă de acid folic, deoarece multe femei nu primesc suficient acid folic doar din alimente.
• Dar prea mult acid folic Luarea acestuia poate crește rezistența la insulină și poate încetini dezvoltarea creierului la copii.

Poate crește șansele de reapariție a cancerului 

• Rolul acidului folic în cancer este dublu. Cercetările indică faptul că expunerea celulelor sănătoase la niveluri adecvate de acid folic le poate împiedica să devină canceroase.
• Cu toate acestea, expunerea celulelor canceroase la vitamine poate determina creșterea sau răspândirea acestora.

A rezuma;

Acidul folic este o formă sintetică a vitaminei B9. Este adesea folosit sub formă de supliment pentru a preveni deficiența de folat. 

Cu toate acestea, acidul folic nu este același lucru cu acidul folic care provine în mod natural din alimente. Corpul nostru trebuie să-l transforme în forma activă 5-MTHF înainte de a-l folosi.

Referințe: 1