Dieta Dukan este o dietă dezvoltată de doctorul Pierre Dukan pentru a pierde în greutate și a menține greutatea pierdută. Este format din 4 etape. Alimentele care trebuie consumate și punctele care trebuie luate în considerare în fiecare etapă diferă. Primele două etape sunt făcute pentru a pierde în greutate, în timp ce ultimele două etape sunt făcute pentru a menține greutatea.
Logica de bază a acestei diete constă în utilizarea efectului de slăbire al proteinelor. Carbohidrații foarte limitati sunt consumați în dietă. Cantitatea de zahăr este zero. Cea mai importantă trăsătură care distinge dieta Dukan de alte diete este că nu există limită pentru consumul de proteine.
Cum se face dieta Dukan?
Ce este dieta Dukan?
Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, săracă în carbohidrați, dezvoltată de medicul și nutriționistul francez Pierre Dukan. În această dietă, stilurile de alimentație ale societăților de vânători-culegători au fost adoptate ca metodă. Alimentele naturale trebuie consumate în dietă. Exercițiul trebuie făcut.
Pentru a înțelege cum să facem dieta Dukan, trebuie să cunoaștem funcțiile a trei macronutrienți în nutriție:
hidrati de carbon
Cerealele, amidonul, produsele de panificație, băuturile alcoolice, alimentele cu zahăr conțin cantități mari de carbohidrați. Este un tip de nutriție care a fost înrădăcinată în subconștientul nostru încă din copilărie, din motive precum costul redus și oferirea copiilor alimente carbohidrate precum zahărul ca mecanism de recompensă. Datorită gustului lor delicios, sunt preferate de oameni din toate categoriile sociale. Este inevitabil să te îngrași atunci când sunt consumate în exces, deoarece facilitează secreția de insulină, care asigură producerea și stocarea grăsimilor în metabolism.
uleiuri
Atunci când nu sunt consumate corect și cu grijă, grăsimile sunt unul dintre cele mai mari pericole pentru cei care vor să slăbească. Grăsimile sunt bogate în calorii. Se digeră mai lent decât zaharurile și mai repede decât proteinele. Nu vă gândiți la uleiuri doar ca la uleiuri de gătit. De asemenea, obținem multă grăsime din pâine, produse de patiserie, alimente bogate în amidon și sosuri.
proteine
Alimentele cele mai bogate în proteine sunt produsele de origine animală. Proteinele, care formează baza dietei Dukan, ar trebui preferate pentru pierderea în greutate datorită următoarelor caracteristici.
Proteinele durează mai mult pentru a se digera decât alte alimente.
Te ajută să te simți plin pentru mai mult timp.
Proteinele au un conținut scăzut de calorii.
Luptă împotriva edemului și a veziculelor.
Proteinele cresc rezistența organismului.
Proteinele asigură pierderea în greutate fără pierderea musculară și lăsarea pielii.
Cu toate acestea, proteinele au două aspecte negative.
Alimentele bogate în proteine sunt scumpe.
Alimentele bogate în proteine lasă unele deșeuri în organism, cum ar fi acidul uric. Aceste deșeuri provoacă disconfort pe măsură ce se acumulează. Pentru aceasta, rinichii trebuie să funcționeze. De asemenea, rinichii au nevoie de apă pentru a funcționa.
Bea multă apă în dieta Dukan. Apa curăță organismul și îmbunătățește rezultatele dietei. Cu cât bei mai multă apă, cu atât deșeurile din alimentele arse de organism sunt îndepărtate mai ușor. Ar trebui să bei cel puțin 2 litri de apă în timpul zilei și, dacă este posibil, să fie preferată apa minerală de izvor.
În dieta Dukan, este necesar să se reducă consumul de sare în timp ce crește apa. Dieta sărată provoacă reținerea apei în țesuturile corpului. În plus, sarea crește pofta de mâncare. Dacă o reduceți, vă veți pierde pofta de mâncare.
Dieta Dukan constă din patru faze succesive. Etapele dietei Dukan sunt:
Făcând o pornire rapidă în prima etapă, veți experimenta o pierdere în greutate moralizatoare.
A doua fază constă într-un program regulat de slăbire care asigură pierderea în greutate vizată.
A treia etapă este programul de stabilizare a greutății, care se calculează ca 10 zile pe kilogramul pierdut.
A patra etapă este realizată pentru a asigura menținerea greutății pe tot parcursul vieții.
Etapele dietei Dukan
1) Perioada de atac
Puteți aplica faza de atac între 1 și 10 zile. Numărul de zile recomandat este de 5. În funcție de numărul de kilograme pe care le vei pierde, poți merge până la 10 zile. Vârsta ta și numărul de diete pe care le-ai făcut înainte schimbă cantitatea de greutate pe care o vei pierde în această perioadă. În această perioadă, puteți mânca fără să vă faceți griji de timp și fără limită de porții. Cu condiția să consumați doar proteine pure. Care sunt aceste proteine pure?
Produse lactate degresate
Carne slabă
Peste si fructe de mare
Măruntaie
ou
Indispensabil în această perioadă și în alte perioade și singurul carbohidrat permis pe toată durata dietei este tărâțele de ovăz. În perioada de atac, cantitatea de tărâțe de ovăz permisă în timpul zilei este de 1,5 linguri. În plus, nu uitați să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi pentru a elimina acidul uric din organism.
2) Perioada de navigare
Cât timp va dura această perioadă, care te va scuti de grăsime, depinde de cantitatea de greutate pe care vrei să o slăbești. Această perioadă este formată din proteine și legume. Poti face 1 zi de proteine + 1 zi de proteine vegetale sau 5 zile de proteine + 5 zile de proteine vegetale. Important este să nu consumi legume singur în această perioadă.
Alături de legume trebuie să existe și proteine. Este ca și cum ai mânca iaurt cu fasole verde… Legumele pe care le poți consuma cu proteine în această perioadă sunt:
roșii
castravete
spanac
ridiche
salată verde
praz
Fasolea verde
varză
țelină
ciupercă
vânătă
castor
Dovleac
morcovi
Legume interzise
cartof
Misir
Bezelye
Nohut
grâu
Nu puteți pierde în greutate la fel de repede ca în perioada de atac. În această perioadă, pierzi în medie 1 kg pe săptămână. Cantitatea de tărâțe de ovăz pe care ar trebui să o consumați în timpul croazierei este de 2 linguri. Continuați să beți 2 litri de apă.
3) Perioada de armare
Fazele de atac și de croazieră au fost faze pentru pierderea în greutate. Următoarele două semestre au ca scop menținerea greutății pe care ai pierdut-o. Aceasta este perioada în care greutatea pe care o slăbiți rămâne stabilă și corpul se obișnuiește cu greutatea. Cât timp va dura depinde de greutatea dată. Se face 1 zile pentru 10 kg pierdut, adica cineva care pierde 10 kilograme se va intari timp de 100 de zile.
În această perioadă, pe lângă legume și proteine, pe listă vor fi adăugate următoarele alimente:
Aveți dreptul la un tratament limitat cu amidon o dată pe săptămână. Îl poți folosi la orice masă a zilei. O oportunitate grozavă pentru cei care au poftă de multă vreme de o felie de tort sau ciocolată. Nu exagera!
În această perioadă, ar trebui să aveți o zi de proteine 1 zi pe săptămână. Puteți alege ziua, dar joi este cea mai bună zi, potrivit lui Pierre Dukan. Continuați cu 2 linguri de tărâțe de ovăz ...
Dacă te gândești „oricum mi-am atins scopul, am slăbit”, vei fi înșelat. Nu rata acest circuit. În caz contrar, greutatea pe care ai pierdut-o va reveni în curând.
4) Perioada de conservare
Această perioadă va continua o viață întreagă. Nu are limită și timp. Scopul nu este să te îngrași. În această perioadă, mâncați și beți după cum doriți 6 zile pe săptămână, faceți proteine doar o zi.
Taratele de ovaz sunt egale cu 3 linguri. Dacă faci sport cu aceste perioade, vei slăbi mai repede și vei obține un corp mai strâns. Sportul recomandat în perioadele Dukan este mersul pe jos și numărul de ori este diferit pentru fiecare perioadă.
Perioada atacului: 20 minute
Perioada de croazieră: 30 minute
Perioada de armare: 25 minute
Perioada de conservare: 20 minute
Pierre Dukan vă recomandă să faceți testul pe care l-a dezvoltat el însuși înainte de a începe o dietă. Acest test are ca rezultat o hartă a dietei despre momentul și cantitatea de greutate pe care ar trebui să o pierdeți pentru dietă.
Dacă sunteți francez, puteți face testul pe site-ul oficial al lui Dukan. Există, de asemenea, site-uri care oferă acest serviciu în limba turcă. "Faceți testul Dukan în limba turcăPuteți ajunge căutând ”.
Lista de cumpărături Dieta Dukan
După cum spunea Pierre Dukan, proteinele sunt alimente scumpe. Evident, cei care vor face această dietă ar trebui să aloce un anumit buget. În funcție de caracteristicile fiecărei perioade și de obiceiurile nutriționale ale societății turcești, am stabilit alimentele care ar trebui să fie în frigider pentru cei care vor urma dieta Dukan și am pregătit o listă de cumpărături.
Perioada de atac
Tărâțe de ovăz
Lapte degresat
Iaurt degresat
Piept de pui
Ciocan de curcan
mușchi
Brânză de caș
Băutură răcoritoare dietetică
Sifon
ou
Picior de gaina
Carne de vită ușoară
Ton ușor
pătrunjel
Labne ușoare
cepe
Kefir ușor
Perioada de navigare (în plus față de perioada de atac)
spanac
morcovi
salată verde
țelină
conopidă
castor
vânătă
roșii
castravete
Fasolea verde
broccoli
varză
Perioada de întărire (în plus față de perioadele de atac și de croazieră)
Fructe, altele decât bananele, strugurii, cireșele
Pâine din cereale integrale
Brânză Grasă
Pulpă de miel
orez
cartof
linte
Faina de porumb
Cum se face dieta Dukan?
Lista dieta Dukan – Perioada de atac
mic dejun
Cafea sau ceai neindulcit
200 de grame de brânză feta
1 ou fiert sau 1 pesmet de ovăz din grâu integral
Între 10: 00-11: 00 (când este necesar)
1 castron de iaurt sau 100 de grame de brânză
prânz
Pui pe jumătate prăjit
1 castron de iaurt sau 200 de grame de brânză feta
1 felie de somon
16:00 (când este necesar)
Un bol cu iaurt sau 1 felie de curcan
Cină
Somon la gratar
Friptură în sos de oțet
200 de grame de brânză feta
Lista dieta Dukan – Perioada de croaziera
mic dejun
Cafea sau ceai neindulcit
200 de grame de brânză feta sau 1 castron de iaurt
1 ou fiert sau 1 pesmet de ovăz din grâu integral
Între 10: 00-11: 00 (când este necesar)
1 castron de iaurt sau 100 g de brânză
prânz
Salata de ton
varză
1 pesmet de tarate de ovaz
16:00 (când este necesar)
1 castron de iaurt sau 1 felie de curcan
Cină
Supă de dovleac de morcovi
Supa de spanac cu ciuperci
Somon marinat
Dieta și sportul Dukan
Exercițiul fizic sau neexercitarea este o problemă comună în societatea noastră. Noile invenții ne-au salvat timp și au redus efortul fizic. Acest lucru a revenit oamenilor ca stres și creștere în greutate. Dukan; intră în subiectul sportului cu următoarele două întrebări.
1) Exercitiile fizice te fac sa slabesti?
2) Exercițiile ajută la menținerea greutății după pierderea în greutate?
Răspunsul la ambele întrebări este da. Exercițiile fizice te slăbesc. Când ne gândim la ceva sau găsim o soluție la o problemă, cantitatea de calorii arse crește. Ridicarea brațului arde calorii, ridicarea ambelor brațe dublează pierderea. Tot ceea ce faci te ajută să arzi calorii.
Pentru majoritatea oamenilor, sportul este o corvoadă. Nu este altceva decât povară și oboseală. Totuși, exercițiul ar trebui să fie cel mai bun prieten al celor care vor să slăbească. Încercați să vă schimbați perspectiva asupra exercițiilor fizice. Exercițiile fizice schimbă direcția luptei tale împotriva greutății. Îmbunătățește foarte mult efectul dietei. Cu cât ești mai activ în timpul dietei, cu atât slăbești mai mult.
Exercițiul fizic este plăcut. Când vă încălziți mușchii și faceți suficient exercițiu, substanța veselă de endorfină produsă în sistemul nervos este eliberată. Când corpul ajunge la stadiul de producere a endorfinelor, problema greutății dvs. nu va dura mult.
Spre deosebire de dietă, exercițiul fizic slăbește fără a dezvolta rezistență. Cu cât țineți mai multă dietă, cu atât vă dezvoltați mai multă imunitate față de diete. Această rezistență înseamnă că slăbirea încetinește și te demoralizezi, iar riscul de eșec crește. Cu toate acestea, în timp ce corpul dumneavoastră dezvoltă rezistență la diete, acesta nu este programat împotriva caloriilor cheltuite prin exerciții fizice.
Potrivit lui Dukan, cel mai important exercițiu fizic este mersul pe jos. Printre activitățile umanemers Este cel mai natural și cel mai simplu. Activează cei mai mulți mușchi în același timp. După cum sa menționat mai sus, timpii minimi de mers pe jos necesari în perioadele Dukan sunt:
Perioada atacului: 20 minute
Perioada de croazieră: 30 minute
Perioada de armare: 25 minute
Perioada de conservare: 20 minute
Nu este o plimbare de expert, nici o plimbare prin mall. Ar trebui să iei un mers plin de viață și agil, care să te facă să crezi că nu ai timp de pierdut.
Dieta Dukan se va slăbi?
Nu există prea multe cercetări despre dieta Dukan. Multe studii arată că alte diete bogate în proteine și sărace în carbohidrați au mari beneficii pentru pierderea în greutate.
Dar dieta Dukan diferă de multe diete bogate în proteine prin faptul că limitează atât carbohidrații, cât și grăsimile. Este o dietă bogată în proteine, săracă în carbohidrați și săracă în grăsimi. Mai ales in prima etapa nu se consuma alimente fibroase, cu exceptia taratelor de ovaz.
Beneficiile dietei Dukan
Pierdere rapidă în greutate și acest lucru este foarte motivant.
Alimentele nu trebuie cântărite.
Nu este nevoie să numărați caloriile.
Reguli stricte pot însemna că dieta este prea eficientă.
Selecția limitată poate facilita planificarea mesei.
Este sănătos pentru că nu se consumă alimente rafinate și procesate, grase și zaharoase.
Alcoolul nu este permis.
Aportul de grăsimi și sare este semnificativ mai mic.
Daunele dietei Dukan
Trecerea de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor,miros de gurăProduce cetone care pot provoca uscarea gurii, oboseală, cefalee, greață, insomnie și slăbiciune.
În timpul fazei de atac, oamenii se pot simți atât de obosiți încât activitățile obositoare ar trebui evitate complet în această fază, recomandă Dr.Dukan.
Starea departe de toți carbohidrații, cu excepția tărâțelor de ovăz, poate provoca constipație.
Pe termen lung, lipsa cerealelor integrale, fructelor și legumelor poate duce la deficiențe de nutrienți și la o lipsă de antioxidanți asociate cu probleme, de la cancer și atacuri de cord până la îmbătrânire prematură.
Unii cercetători cred că aportul foarte mare de proteine duce la probleme cu rinichii și slăbiciune osoasa.
Nu există flexibilitate în alimentație, ceea ce face ca aceasta să devină monotonă și mulți oameni renunță.
Alimentele bogate în proteine sunt mai scumpe decât carbohidrații, fructele și legumele.
dietă, colesterol ridicat, tulburări de alimentație,intestin sau persoanelor cu boli de rinichi.
Rețete dietetice Dukan
(Pentru atac și perioada de croazieră)
În această secțiune sunt date rețete simple pentru cei care urmează dieta Dukan pe care le pot folosi atât în faza de atac, cât și în faza de croazieră. Puteți folosi rețete de dietă Dukan, care sunt foarte utile, eficient în procesul de dietă.
Rețetă de pâine Dukan
(pentru perioade de atac și de croazieră)
materiale
3 lingură de tărâțe de ovăz
3 lingura de iaurt
O jumătate de cană de ceai cu lapte
1 oua
1 pachet de praf de copt
Cum se face?
Bateți toate ingredientele, cu excepția prafului de copt. Așteptați șase sau șapte minute.
Adăugați praful de copt ultimul, amestecați-l, turnați-l într-un bol și puneți-l la cuptor fără să așteptați.
Folosiți o tavă antiaderență ignifugă.
Pâinea făcută cu acest ingredient este pentru 1,5 zile pentru perioada de croazieră și pentru 2 zile pentru perioada de atac.
Rețetă de clătite Dukan
(pentru perioade de atac și de croazieră)
materiale
O jumătate de cană de ceai cu lapte
1 oua
Tărâțe de ovăz (1,5 linguri pe 2 feluri pentru perioada de atac)
Cum se face?
Bateți toate ingredientele. Așteptați cinci sau șase minute pentru ca tărâțele de ovăz să se umfle.
Pune câteva picături de ulei de măsline pe fundul tigaii și răzuiește-l cu un șervețel.
Gătiți ca o omletă.
Clătită de grâu integral de ovăz
(pentru perioada de atac)
materiale
1 lingură și jumătate de tărâțe de ovăz
1 lingura si jumatate de branza
Un ou
Cum se face?
Pune toate ingredientele într-un bol și bate.
Dupa ce am amestecat bine se pune uleiul intr-o tigaie antiaderenta.(Ai grija sa folosesti ulei de masline).Se intinde uleiul pe toata tigaia cu un servetel.
Turnați amestecul în tigaie și gătiți timp de două sau trei minute pe fiecare parte.
Rețetă de omletă Dukan
(pentru perioade de atac și de croazieră)
materiale
2 albus de ou
1 lingura de lapte praf
Puteți folosi orice condimente doriți și adăugați pătrunjel.
Cum se face?
Bateți rapid și bine, deoarece laptele praf și albușul nu se dizolvă ușor. Adăugați condimente după cum doriți.
Pune uleiul în tava ignifugă și distribuie uleiul în tigaie cu un șervețel. Astfel vei reduce cantitatea de grăsime
Gatiti pana devine clocotitor. O rețetă copioasă.
Ouă umplute
(pentru perioada de atac)
materiale
3 oua
pătrunjel
Brânză feta degresată
Cum se face?
Se fierb 3 ouă cu caise înăuntru. Tăiați-l la mijloc și îndepărtați gălbenușurile cu grijă.
Zdrobiți gălbenușurile pe care le-ați îndepărtat, amestecați-le cu pătrunjel și brânză și reintroduceți-le grămadă în cavitatea din interiorul albușului. Folosind caracteristica grătar a cuptorului, prăjiți-l puțin.
Se servesc ornat cu boia de ardei.
Omletă de legume
(pentru perioada de croazieră)
materiale
4 oua
¼ cană de brânză rasă
2 linguri de ceapa tocata
Frunze proaspete de spanac
ciupercă
Cum se face?
Puneti ceapa tocata, ciupercile si spanacul in tigaia in care ati incins uleiul si prajiti 10 minute.
Amestecă ouăle și brânza într-un castron.
Turnați amestecul de ouă peste legumele din tigaie și așteptați ca oul să se gătească.
Supă de bulion de pui
(pentru perioada de atac)
materiale
1 piept mare de pui
Un gălbenuș de ou
1 pahar de iaurt
Una sau două linguri de tărâțe de ovăz
Cum se face?
Fierbeți pieptul de pui îndepărtând pielea. Tocați carnea fiartă și adăugați-o în bulionul de pui.
Se amestecă iaurtul, gălbenușurile de ou și sucul de lămâie.
Adaugam bulionul de pui putin cate putin si amestecam pentru a incalzi condimentele. Apoi adăugați condimentele în bulionul de pui încet și amestecați.
Dacă doriți să aibă o consistență groasă, puteți adăuga una sau două linguri de tărâțe de ovăz în timp ce pregătiți condimentul.
Mai fierbeți o dată. Puteți servi cu piper negru.
Sos Bechamel
(pentru perioada de croazieră)
materiale
2 lingură de tărâțe de ovăz
1 lingurita de porumb
1 cană de lapte degresat
50-100 de grame de brânză fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
1 linguri de ulei de măsline
Cum se face?
Prăjiți ușor făina de porumb și tărâțele de ovăz într-o lingură de ulei.
Adăugați lapte și amestecați-l. Dacă consistența este tare, mai adăugați puțin lapte. Adăugați bucățile de brânză lângă coborârea de pe aragaz.
Puteți pregăti carnea sau legumele cu acest sos pe care îl turnați deasupra.
Prăjiți puiul fără piele în uleiul său propriu într-o tigaie și puneți-l într-o tavă de copt.
Deasupra puteti adauga coaja de rosii pentru o consistenta moale.
Preparați sosul bechamel conform rețetei de mai sus. Se toarnă sosul bechamel peste pui. Pune deasupra răzătoarea ușoară de brânză și da-o la cuptor.
Se scoate din cuptor cand blatul este usor rumenit.
Burtă
(pentru perioada de croazieră)
materiale
3 vinete prajite
200 de grame de carne macinată de vită
1 roșie
1 ceapă
O linguriță de pastă de roșii
Ardei arătat
Cum se face?
Prăjiți ușor ceapa și carnea tocată. Adăugați roșia tocată și scoateți-o de pe aragaz când absoarbe puțină apă.
Deschideți cu grijă miezul vinetelor prăjite și faceți loc pentru interior.
Puneți carnea tocată în interiorul vinetelor. Se ornează cu piper.
Topiți o linguriță de pastă de roșii în 1 pahar de apă și turnați-o peste vinetele pe care le-ați pus în oală.
Gatiti la foc mic.
Puteți să o coaceți și la cuptor dacă doriți, dar luați în considerare posibilitatea de a usca vinetele prăjite.
Chifteluțe suculente
(perioade de atac și de croazieră)
materiale
Pentru chiftele;
250 de grame de carne macinată de vită
1 albus de ou
XNUMX lingură de tărâțe de ovăz
Sare și condimente, dacă se dorește
Pentru pansament;
1 cană iaurt degresat
1 gălbenuș de ou
Suc de jumătate de lămâie
Cum se face?
Frământați chiftelele cu ingredientele de chifteluțe și modelați-le în bile mici.
Bateți ingredientele pentru dressing și pregătiți dressingul. Se amestecă acest condiment cu apă și se bate până la fierbere.
Gatiti chiftelele adaugandu-le in apa clocotita. Adăugați sare și piper după gust.
Anșoa ușoară
(pentru perioada de atac și de croazieră)
materiale
O jumătate de kilogram de hamsii
1 lămâie
sare
Cum se face?
Metoda de gătire a hamsiei în tigaie nu este foarte potrivită pentru Dieta Dukan. De aceea, această rețetă este foarte drăguță pentru a face anșoa mai ușoară și prietenoasă cu dieta.
Pune apa intr-o oala la fiert si adauga sare. Aruncați anșoa în apă clocotită și gătiți prin închiderea capacului oalei.
Anșoa se va găti foarte repede, așa că verificați des. Puneti hamsiile pe care le-ati cumparat cu o strecuratoare pe o farfurie, sare si lamaie dupa gust.
Salată de varză
(pentru perioada de croazieră)
materiale
varza alba
varza mov
1 morcov
1 ceapă
oțet
Suc de lamaie
1 linguri de ulei de măsline
Cum se face?
Se rumeneste ceapa tocata marunt in ulei de masline.
Adaugam in ceapa varza alba tocata marunt, varza mov si morcovul ras si amestecam.
Daca vi se pare ca sunt putin prajite, inchideti capacul tigaii si lasati-le sa se inmoaie.
Când se răcește, puteți pregăti un sos cu o lingură de oțet și zeama de la o lămâie și serviți.
Spanac la cuptor
(pentru perioada de croazieră)
materiale
250 de grame de caș
1 cana de iaurt
3 oua
O jumătate de kilogram de spanac
1 linguri de ulei de măsline
1 ceapa sau cateva crengute de ceapa primavara
4 lingură de tărâțe de ovăz
1 pachet de praf de copt
Cum se face?
Tăiați ceapa și spanacul și amestecați.
Bateți iaurtul, ouăle, tărâțele de ovăz și cașul într-un castron separat.
Adăugați legumele și amestecați. Adăugați bicarbonatul de sodiu și mai amestecați puțin.
Se unge tava cu o lingura de ulei de masline, se indeparteaza excesul cu un servetel. Coacem la cuptor la 200 de grade pana se rumenesc usor.
Bijuterie de dovlecei
(pentru perioada de croazieră)
materiale
2 dovlecei
4 crenguțe de scallions
O jumătate de grămadă de mărar și pătrunjel
Câteva crenguțe de mentă proaspătă
2 oua
2 lingură de tărâțe de ovăz
1 linguriță bicarbonat de sodiu
Cum se face?
Se toarnă sare peste dovleceii rasi și se lasă să-și elibereze apa. Păstrați răzătoarea de dovlecei pe care le-ați stors deoparte și continuați să stoarceți apa care continuă să se acumuleze între timp.
Faceți acest proces de trei sau patru ori. Cu cât rămâne mai puțină apă, cu atât mucverul este mai gustos.
Tăiați mărunt celelalte ingrediente și amestecați.
Se toarna lingura cu lingura intr-un strat subtire pe o tava tapetata cu hartie rezistenta.
Se coace la cuptor la 200 de grade. Serviți cu iaurt.
Rețetă de tort umed
(pentru perioada de atac și de croazieră)
materiale
2 oua + 2 albusuri
5 sau 6 linguri de îndulcitor
8 lingură de tărâțe de ovăz
1 cană de lapte degresat
2 linguri supă de cacao
1 pachet de vanilie și XNUMX pachet de praf de copt
Cum se face?
Bateți toate ingredientele, cu excepția laptelui. Adăugați laptele ultimul.
Se toarnă într-o formă de tort antiaderentă și se coace în cuptorul preîncălzit la 160-170 de grade.
Pentru sirop;
1 cană și jumătate de lapte degresat
2 linguri de îndulcitor
1 linguri supă de cacao
Amestecați bine toate ingredientele. Se toarnă peste prăjitura fierbinte de la cuptor. Dacă îți absoarbe laptele sau dacă îți place mai umed, pregătește și toarnă din nou același amestec.
Când este realizat în aceste dimensiuni, se dovedește a fi aproximativ 16 pătrate. 2 felii echivalează cu o lingură de fulgi de ovăz.
Rețetă de budincă de vanilie
(pentru perioada de croazieră)
materiale
1 cană de lapte degresat
1 gălbenuș de ou
2 linguri de îndulcitor
1 linguriță de amidon de porumb
1 sau două picături de aromă de vanilie
Cum se face?
Bateți toate ingredientele, cu excepția ouălor.
Adăugați oul și mai gătiți puțin în timp ce amestecați.
