camu camu sau Myrciaria dubiaeste un fruct acru care seamănă cu o cireșă. Este un fruct originar din pădurea tropicală amazoniană, dar a început să fie consumat în întreaga lume, deoarece beneficiile sale pentru sănătate au fost recunoscute și au câștigat popularitate.
proaspăt camu camu fruit Este foarte acru din punct de vedere al aromei, de aceea se consumă de obicei sub formă de suplimente precum pudră, pastile sau suc de fructe.
Camu camu plantEste considerat un superaliment, în special datorită conținutului său de anumiți nutrienți și compuși puternici ai plantelor, inclusiv vitamina C.
Ce este Camu Camu?
Myrciaria dubia or camu camuEste un copac stufos originar din regiunea Amazonului. Arborele poartă fructe roșii rotunde încărcate cu vitamina C, iar aceste fructe sunt utilizate în multe amestecuri de medicamente locale.
Camu camu fruitAre potențiale utilizări terapeutice și este încărcat cu substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamina C și antioxidanți.
Valoarea nutritivă a fructelor Camu Camu
camu camuoferă un amestec puternic de fitochimicale, minerale și aminoacizi precum leucina și valina. De asemenea, conține aproximativ 355 micrograme de carotenoizi.
Camu camu fruitEste carotenoidul predominant, alături de luteină, beta-caroten și zeaxantină.
100 gram nutrient de fructe camu camu conținutul său este după cum urmează:
0.4 gram de proteine
0.2 grame de grăsime
2145 miligrame vitamina C (3575% DV)
2.1 miligrame mangan (106% DV)
0.2 miligrame cupru (10% DV)
0.5 miligrame de fier (3% DV)
12.4 miligrame de magneziu (3% DV)
15.7 miligrame de calciu (2% DV)
83.8 miligrame de potasiu (2% DV)
0.4 miligrame zinc (2% DV)
Camu Care sunt beneficiile fructelor Camu?
Bogat în vitamina C
Acest fruct, Vitamina C bogat în termeni. Vitamina C joacă multe roluri importante în corpul nostru.
De exemplu, ajută la întărirea sistemului imunitar și este necesar pentru formarea colagenului, o proteină care susține pielea, oasele și mușchii.
De asemenea, acționează ca un antioxidant puternic și protejează celulele de moleculele instabile numite radicali liberi.
Deși radicalii liberi sunt un produs secundar normal al funcției celulare, se pot forma prea mulți radicali liberi ca urmare a stresului și a nutriției slabe.
Când radicalii liberi sunt în exces în organism, acesta duce la o afecțiune numită stres oxidativ asociată cu afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și cancerul.
Consumul de alimente bogate în antioxidanți precum vitamina C ajută la prevenirea stresului oxidativ și la combaterea deteriorării radicalilor liberi.
Camu camu fruit100 de grame de conține 3 grame de vitamina C. Cu toate acestea, datorită gustului său acru puternic, este rar consumat în stare proaspătă și este în general disponibil sub formă de pulbere.
Deoarece nu există apă în pulbere, conține mai multă vitamina C pe gram comparativ cu fructele proaspete.
Conform informațiilor nutriționale ale produsului, 1 linguriță pudra de camu camuOferă 5 grame de vitamina C.
Conține antioxidanți puternici
Acest fruct are o capacitate antioxidantă impresionantă, împreună cu mulți compuși puternici precum antocianine și antioxidanți flavonoizi, inclusiv acidul elagic.
camu camurod alConținutul său ridicat de antioxidanți distruge radicalii liberi excesivi la fumători care provoacă stres oxidativ.
Într-un studiu de o săptămână la 20 de bărbați care fumează, 1 ml, conținând 1.050 mg de vitamina C zilnic camu camu juice băutorii au redus semnificativ stresul oxidativ și markerii inflamatori, cum ar fi proteina C reactivă (CRP).
Mai mult, nu au existat modificări ale acestor markeri în grupul placebo care au luat comprimatul de vitamina C. Aceasta, camu camu fruitAcesta indică faptul că combinația altor antioxidanți din ea are efecte antioxidante puternice.
Luptă împotriva inflamației
Acest fruct este eficient în reducerea inflamației din organism. Inflamația cronică afectează negativ sănătatea celulelor și provoacă afecțiuni precum cancer, boli de inimă și boli autoimune.
Camu camu fruitConține acid elagic, un antioxidant care inhibă enzima aldoză reductază care declanșează inflamația. Semințele acestui fruct conțin, de asemenea, compuși antiinflamatori puternici.
Susține sistemul imunitar și sănătatea intestinală
camu camupoate conține de 60 de ori mai multă vitamina C decât o portocală și de 56 de ori mai mult decât o lămâie. Acest fruct oferă organismului nutrienții esențiali de care are nevoie pentru a se vindeca de probleme precum răcelile sau gripa.
Camu camu fruitNutrienții din acesta susțin sănătatea intestinală. Un studiu efectuat pe animale efectuat în 2018 a constatat că fructul poate ajuta la prevenirea obezității prin schimbarea pozitivă a microbiotei intestinale (foarte dependentă de funcția imună) și creșterea cheltuielilor de energie.
camu camuCu conținutul său puternic de antioxidanți și fitochimici, beneficiază ficatul în diferite moduri. Conținutul său ridicat de vitamina C este esențial pentru capacitatea sa de a îmbunătăți sănătatea ficatului.
Îmbunătățește starea de spirit
Camu camu fruitNivelurile ridicate de vitamina C pot ajuta creierul să producă mai multă serotonină, ceea ce îmbunătățește starea de spirit. Studiile arată că persoanele cu deficit de vitamina C se simt mai deprimate.
Îmbunătățește sănătatea bucală și a gingiilor
Datorită puternicilor antioxidanți și componentelor antivirale ale fructului, camu camuPrintre beneficiile gingivita Are loc în lupta împotriva bolilor gingivale precum.
Studiile au arătat că medicamentele bogate în antioxidanți contribuie la reducerea radicalilor liberi, care sunt factorii inflamatori cauzali în progresia gingiei și a problemelor de sănătate parodontale.
Susține sănătatea cardiovasculară
Inflamația este principala cauză principală a multor boli legate de vârstă, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, Alzheimer și artrita.
Camu camu fruitAjută la protejarea inimii și a arterelor împotriva îngroșării și întăririi (un factor de risc pentru bolile de inimă), îmbunătățind în același timp nivelul zahărului din sânge și răspunsul la insulină.
Un studiu din 2018 a constatat că fructul poate ajuta la îmbunătățirea vasodilatației și a tensiunii arteriale în rândul adulților tineri.
Protejează sănătatea ochilor
Camu camu fruitdevenind mai frecvente odată cu creșterea vârstei degenerare maculară Poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra problemelor oculare, cum ar fi.
Vitamina C și alți nutrienți esențiali pot încetini progresia degenerescenței maculare legate de vârstă și pierderea acuității vizuale.
Cum să mănânci fructe Camu Camu
Este foarte acru și majoritatea oamenilor nu doresc să mănânce acest fruct singur datorită gustului său. Se consumă sub formă de piure, pulpă sau suc de fructe și îndulcit.
Pulberea acestui fruct este cea mai populară formă. În acest fel, pe măsură ce se ia sucul, concentrația fructelor crește și durata de valabilitate se extinde.
Camu camu pudra; periuţăsosuri de ovăz, muesli, iaurt și salată. Combinându-l cu alte arome maschează gustul acru și îl face mai delicios.
Pe lângă aceste forme, extract de camu camu și suplimente concentrate.
Ce sunt pierderile Camu Camu?
Camu camu fruitPericolele potențiale sunt legate de conținutul ridicat de vitamina C. Doar 1 linguriță (5 grame) de camu camu oferă 760 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 682% din CDI pentru acest nutrient.
Limita superioară tolerabilă (TUL) pentru vitamina C este de 2.000 mg pe zi. Sume mai mici decât acestea sunt sigure pentru majoritatea oamenilor.
Consumul de cantități excesive de vitamina C poate provoca disconfort digestiv, cum ar fi diaree și greață. Aceste simptome se ameliorează de obicei atunci când aportul de vitamina C este redus.
Vitamina C crește absorbția fierului, astfel încât persoanele cu supraîncărcare de fier - cum ar fi hemocromatoza - camu camu ar trebui să evite să mănânce.
Este puțin probabil să luați cantități mari de vitamina C atâta timp cât urmați cantitatea recomandată. De asemenea, dacă luați medicamente, pudra de camu camu Este recomandat să consultați un medic înainte de a lua sau suplimentele.
Insomnie și pierderea poftei de mâncare
Cercetări, camu camu fruitEl afirmă că nivelul serotoninei din organism crește. Serotonina este necesară pentru a regla starea de spirit și apetitul. Acesta este un neurotransmițător care spune creierului dacă ți-e foame sau nu.
Un nivel sănătos de serotonină poate atenua depresia, îmbunătăți starea de spirit și vă poate face să vă simțiți mai fericiți, dar un exces poate duce și la efecte negative, cum ar fi insomnia și pierderea poftei de mâncare. Acest lucru poate duce la o mulțime de probleme dacă apare pentru o lungă perioadă de timp.
Ca rezultat;
acasă camu camu fruit precum și sămânța sa este bogată în nutrienți și antioxidanți puternici, inclusiv vitamina C și flavonoide.
Studiile arată că acest fruct combate inflamația și este eficient în reducerea glicemiei și a tensiunii arteriale.
Deși gustul proaspăt este foarte acru, poate fi consumat sub formă de pulbere sau concentrat.
