Leguminoasele sunt alimente extrem de sănătoase, satisfăcătoare, care furnizează numeroși nutrienți, vitamine și multă energie organismului.
Leguminoase pe care le putem folosi în multe rețete diferite, Salataputem folosi și. Mai jos este delicios unul față de celălalt rețete de salată de leguminoase a fost dat
Rețete de salată de leguminoase
Rețetă de salată de tăiței de orz
materiale
1 cană de tăiței de orz
2 căni de apă fierbinte
1 răzătoare de morcovi
pătrunjel
mărar
Ceapa de primavara
Misir
Castraveți murati
Suc de lamaie
Ulei lichid
sare
Sirop de rodie
Cum se face?
- Prajiti jumatate de pahar de vermicele de orz in putin ulei.
- Adăugați tăiței rămași pe tăiței prăjiți, adăugați 2 pahare de apă clocotită, adăugați puțină sare și gătiți ca și când ați fi gătit orez și răciți tăiței.
- Se amestecă cu celelalte ingrediente, se dă la frigider pentru o vreme și se servește.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de orez de pui
materiale
80 de grame de piept de pui (cubulețe și fierte)
2 linguri de orez fiert
1 căței de usturoi, tocate mărunt
1 linguriță de ulei de măsline
Ceapă rasă
1 lingură de cheddar ras
Pătrunjel tocat
1 linguriță de suc de lămâie sau sirop de rodie
Sare piper
2-3 roșii cherry pentru a decora
Cum se face?
- Amestecați carnea de pui fiartă, uleiul, pătrunjelul, ceapa, sarea, piperul negru și sucul de lămâie într-un bol.
- Luați orezul pe care l-ați fiert în farfuria de servire și adăugați pe el amestecul pe care l-ați pregătit și amestecați bine.
- Se ornează cu brânză cheddar rasă și se servește.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de broccoli de porumb
materiale
broccoli
varza rosie
Scallion
pătrunjel
Conserve de porumb
Ingrediente pentru sos;
Suc de lamaie
ulei de măsline
sare
Cum se face?
- Separați crenguțele de broccoli și tăiați rădăcinile. Fierbeți ușor broccoli. Puteți face acest lucru cu abur pentru a nu-și pierde valoarea nutritivă. Dacă gătiți prea mult, acesta va schimba culoarea și va împrăștia.
- Lăsați la răcit broccoliul fiert.
Tocăm mărunt varza roșie și o punem într-un castron. Adăugați sare și lămâie pe ea și frecați-o. Tocam marunt patrunjelul si ceapa verde si le punem in vas.
Într-un castron separat, amestecați ingredientele sosului.
- Se amestecă broccoli, alte ingrediente și sos într-un castron mare și se pune pe o farfurie de servire.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de fasole
materiale
1 cană de fasole
3 morcovi
1 castron de porumb
10-11 castraveți murați
4-5 ardei roșii prăjiți
Unii mărar și pătrunjel
2 tulpini de scallion
Sucul unei jumătăți de lămâie
Sirop de rodie și sumac
3 linguri de ulei de măsline
Cum se face?
- Înmuiați fasolea peste noapte. A doua zi, fierbeți la presiune.
- Fierbe morcovii.
- Spălați, sortați și tocați toate verdele. Luați-l într-un castron.
- Adăugați fasole fiartă și răcită. Adăugați morcovul fiert și tăiat cubulețe.
Adăugați și porumbul și ardeii prăjiți.
Într-un castron, bateți sucul de lămâie, siropul de rodie, sumacul și uleiul de măsline. Se adaugă puțină sare și piper negru, se toarnă peste salată, se amestecă.
- Luați salata pe care ați pregătit-o în farfuria de servire.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată Bulgur
materiale
1 cepe medii
1 cană de dovlecel ras
1 cani de morcovi rasi
1 piper verde sau roșu
1 crenguțe de pătrunjel
1 linguriță de ulei de măsline
1 cană și jumătate de bulgur
2 cesti de pui de pui (poti folosi si apa)
250 g naut fiert
Lămâie, sare, piper
Cum se face?
Într-o tigaie mare sau o cratiță, încălziți uleiul și prăjiți ceapa tăiată cubulețe până se înmoaie.
- Adăugați bulgurul pe care l-ați spălat peste ceapă și continuați să amestecați.
- Adăugați 2 pahare de bulion de pui și fierbeți-l o vreme.
- Puneți aragazul pe foc mic și adăugați nautul și alte legume. Aproximativ 10 minute până când absoarbe apa. gateste-o.
- După ce acoperiți aurul, adăugați pătrunjelul, sarea și piperul și amestecați. O puteți servi fierbinte sau rece cu felii de lămâie.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de naut
materiale
1 pahar de ceai de naut
2 ardei rosu
O jumătate de grămadă de mărar
O jumătate de grămadă de pătrunjel
3 linguri de ulei de măsline
1 lămâie
2 lingură de oțet
Destul de sare
Cum se face?
Înmuiați nautul cu o zi înainte. Scurgeți apa, fierbeți-o într-o oală sub presiune și răciți-o. Puneți-l într-un castron de salată.
- Extrageți semințele de ardei roșu. Tăiați-l în cuburi și adăugați-l.
- Fierbe boabele de rinichi pe care le înmoaie seara.
- Când este fiert, adăugați mărarul și pătrunjelul pe care îl luați în bolul de salată și tocați mărunt.
- Adăugați ceapa tocată pentru blarney.
- În cele din urmă, adăugați uleiul de măsline, lămâia și sarea și amestecați.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată rusească
materiale
2 borcan de garnitură
200 de grame de castraveți murați
iaurt
Aproape 1 pahar de maioneză (nu puteți adăuga dacă urmați o dietă)
8 linguri de porumb fiert
Cum se face?
- Spălați garnitura și lăsați-o în strecurătoare până se scurge apa.
- Apoi amestecați bine toate ingredientele și păstrați salata la frigider până la momentul servirii și puneți la frigider.
- POFTĂ BUNĂ!
Salată de leguminoase cu rețetă de iaurt
materiale
1 cană de fasole fiartă
1 pahar de ceai de linte fiarta
1 pahar de ceai de naut fiert
1 conservă de porumb
1 ardei rosu
2 pahar de iaurt
usturoi
ulei de măsline
Cum se face?
- După ce amestecați toate ingredientele și iaurtul de usturoi, turnați ulei de măsline pe el și serviți.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de fasole Mung
materiale
1 cană de fasole mung
2 linguri de rodie
1 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sirop de rodie
1 linguriță sare
Suc de 1/2 lamaie
1/2 grămadă de mărar
Cum se face?
Înmuiați fasolea mung cu o noapte înainte.
- Fierbe fasolea înmuiată timp de 10-15 minute.
- Marar se toacă mărunt.
- Se răcește fasolea fiartă.
Într-un castron de sticlă, amestecați fasolea mung și semințele de rodie. Într-un alt castron, amestecați siropul de rodie, uleiul de măsline, sarea și sucul de lămâie.
- Amestecați sosul pe care l-ați pregătit cu fasole mung. În cele din urmă adăugați mărarul tocat mărunt.
