Cu multe beneficii Quinoaeste un bob care este cel mai des folosit în rețetele de salată. Diferit mai jos rețete de salată de quinoa Acolo.
Rețetă de salată dietă Quinoa
materiale
Un pahar de quinoa
două pahare cu apă
două roșii
un castravete
un praf de patrunjel
trei sau patru cepe verzi
Unul sau doi căței de usturoi
O lamaie
O lingură de ulei de măsline
Cum se face?
Spălați quinoa și puneți-o într-o oală. Adăugați 2 pahare de apă și aduceți-o la fierbere.
- Reduceți aurul și așteptați 10-15 minute până când absoarbe apa.
Se toarnă quinoa într-un castron. Se toacă roșia, castravetele, pătrunjelul, ceapa verde și usturoiul și se adaugă în castron.
- Adăugați lămâie și ulei de măsline și amestecați
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de mazăre quinoa
materiale
Un pahar de quinoa
Un pahar de mazăre
o lingurita de sare
O lingură de ulei de măsline
o jumătate de grămadă de busuioc
O linguriță de melasă de rodie
Una sau două frunze de mentă proaspătă
Cum se face?
- Fierbeți quinoa adăugând sare la 2 pahare de apă.
- Se fierbe mazărea într-o altă oală. Se strecoară mazărea fiartă și quinoa și se lasă să se răcească.
Combinați quinoa răcită și mazărea în castron.
- Tocam mărunt busuiocul.
Amestecați siropul de rodie și uleiul de măsline într-un castron.
- Adăugați busuiocul în salată și amestecați.
În cele din urmă, adăugați sosul de salată și garnisiți cu frunze de mentă.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de quinoa de ton
materiale
Un pahar de quinoa
1,5 pahar de apă
200 de grame de conserve de ton
doi castraveți
Zece roșii cherry
Patru ceapă de primăvară
O jumătate de grămadă de mărar
O jumătate de grămadă de pătrunjel
trei linguri de ulei de măsline
O lingură de oțet de struguri
o lingurita de sare
Cum se face?
- Adăugați suficientă apă pentru a acoperi quinoa și păstrați-o într-un castron mare. Transferați quinoa umflată într-o strecurătoare.
- După clătire în apă din abundență, scurgeți și transferați în oală. Adăugați aproximativ 1,5 căni de apă cât să o acoperiți și gătiți timp de 15 minute în oala pe care ați acoperit-o.
- Pentru a evita lipirea de quinoa, care este aspirată și fiartă, aerizați-o cu o lingură de lemn și lăsați-o să stea pentru încălzire.
- Tocă castraveții pe care i-ai curățat într-un mod pestriț în cuburi mari. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Tăiați ceapa de primăvară în inele. Tocam marunt patrunjelul si mararul.
- Pentru a pregăti sosul pentru salată; Bateți uleiul de măsline, oțetul de struguri și sarea într-un castron și amestecați.
- Transferați quinoa fiartă și toate ingredientele salatei într-un bol adânc. După ce îl amesteci cu sosul, servește-l fără să aștepți.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de quinoa de carne
materiale
O salată mijlocie de dimensiuni medii
O jumătate de grămadă de pătrunjel
O jumătate de grămadă de rucola
O jumătate de cană de quinoa
100 de grame de filet
O lingură de iaurt
O lingură de muștar
Jumătate pahar de ceai cu suc de lămâie
o lingurita de sare
O linguriță de pulbere de chili roșu
O linguriță de cimbru
o lingurita de apa
două linguri de ulei de măsline
Cum se face?
- Mai întâi, fierbeți quinoa. La quinoa în fierbere, măsura este de la 1 la 1 și jumătate. Cu alte cuvinte, un pahar și jumătate de apă fierbinte este folosit pentru un pahar de quinoa.
- Adăugați o jumătate de pahar de ceai cu quinoa și un pahar de ceai cu apă fiartă deasupra unei oale antiaderente și adăugați sare cât doriți, închideți capacul la foc mic și gătiți până când apa este absorbită ca și când ați fi gătitul orezului. Quinoa care atrage sucul se va dubla.
- După asezonarea filetului cu sare, piper și cimbru, gătiți-l într-o tigaie antiaderentă bine încălzită pe aragaz.
Pentru sos, bateți sucul de la jumătate de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, o lingură de muștar și o lingură de iaurt până are o consistență.
- Tăiați mărunt verdele, care a fost așteptat în oțet și complet lipsit de nisip, și puneți-le în salată. Adăugați deasupra quinoa și carnea, apoi sosul.
- Luați quinoa, pe care ați înmuiat-o în apă din abundență și ați filtrat-o după spălare, într-o oală. Adăugați suficientă apă pentru ao acoperi și fierbeți-l timp de 15-20 de minute la foc mediu.
- Luați quinoa, pe care ați strecurat-o apa clocotită, într-un castron de salată adânc. Pentru a preveni încălzirea și întunecarea altor ingrediente de salată cu căldura sa, amestecați-o cu o lingură și lăsați-o să degajeze.
- Tăiați morcovul curățat și ardeii colorați pe care i-ați curățat la mijloc, în fâșii lungi subțiri cu un cojitor sau un cuțit ascuțit.
- Tăiați castravetele în patru părți egale fără a curăța pielea și îndepărtați părțile însămânțate. Tăiați coajele ușor cărnoase împreună cu morcovii în fâșii lungi subțiri.
- Tocam marunt patrunjelul si mararul. Tăiați roșiile cherry din mijloc în jumătate.
- Pentru sosul salatei; Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie și sarea cu ajutorul unui tel.
- După fierbere, amestecați quinoa pe care o luați în salată cu naut fiert, mărar și pătrunjel tocat mărunt și luați-o în vasul de servire.
- Serviți salata pe care o decorați cu legume tocate și felii de roșii fără să așteptați după adăugarea sosului.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de quinoa de sfeclă roșie
materiale
Un pahar de quinoa
Cinci sau șase roșii uscate
O jumătate de grămadă de pătrunjel
O jumătate de grămadă de mărar
sare
ulei de măsline
O jumătate de lămâie
Două pahare de suc de sfeclă
Porumb dulce
Cum se face?
- Puneți quinoa într-un vas de sticlă, adăugați suficientă apă fierbinte pentru ao acoperi, lăsați-o să stea 15 minute și apoi strecurați-o.
- Luați sucul de sfeclă roșie în tigaie și lăsați-l să fiarbă la foc mediu. Când fierbe, adăugați quinoa strecurată și gătiți-o amestecând ocazional până când absoarbe apa.
- Luați-l într-un recipient de sticlă și lăsați-l să se răcească.
- Adăugați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi roșiile uscate și lăsați 5 minute. Apoi se strecoară și se taie cubulețe.
- Tăiați mărunt verdele.
Adăugați verdele tocate, roșiile uscate și sarea în quinoa. Strângeți sucul de lămâie și stropiți ulei de măsline. Se amestecă bine și se toarnă într-o farfurie de servire.
- O puteți servi adăugând boabe de porumb pe ea.
- POFTĂ BUNĂ!
Rețetă de salată de quinoa cu vinete prăjite și ardei
- Spălați bine de câteva ori 1 pahar de quinoa crudă și adăugați 1 pahare + un sfert de pahar de apă rece pentru 2 pahar de quinoa și gătiți la foc mic până când apa este absorbită.
În timp ce quinoa este fiartă, frigeți vinetele și ardeiul roșu. Se curăță și se toacă. Luați quinoa gătită și încălzită în bolul de amestecare, amestecați puțin cu o furculiță și aerizați, apoi adăugați vinetele prăjite, piperul, iaurtul și usturoiul zdrobit, adăugați sare și amestecați. Se încălzește menta și ardeiul iute în puțin ulei și se toarnă.
- POFTĂ BUNĂ!
Salată de quinoa cu rețetă de iaurt
materiale
Două cești de quinoa fiartă
O lingură de iaurt grecesc
Patru linguri de iaurt simplu
O lingură de făină de porumb
O lingură de ulei de măsline
O linguriță de semințe de in
O jumătate de morcov mare crud
trei frunze de salată
O linguriță de maioneză
Șase măsline verzi
trei căței de usturoi
A decora;
Varză roșie spălată cu sare și ardei iute murați
Cum se face?
- Spălați bine un pahar de quinoa brută și îndepărtați amărăciunea. Apoi luați quinoa în două pahare de apă clocotită și fierbeți-o.
- Când fierbe, reduceți focul și gătiți la foc mic timp de 15 minute.
- Rade morcovul. Tocam marunt salata. Extrageți miezul măslinelor și tăiați-le minuscul. Spălați bine porumbul. Se rade usturoiul.
- Când quinoa este gătită, așteptați să se răcească. După ce s-a răcit, amestecă toate ingredientele și lasă-le să se odihnească 5 minute în frigider, decorează cu murături și servește.
