O que é iodo? Alimentos que contêm iodo – Deficiência de iodo

O que é iodo? O iodo é um mineral importante que nosso corpo não pode produzir, mas é necessário para desempenhar algumas funções. 

A glândula tireóide usa iodo para fazer hormônios da tireóide. Apoia o metabolismo porque repara as células danificadas do corpo. Portanto, a deficiência de iodo em nosso corpo significa que alguns problemas surgirão. Infelizmente, acredita-se que um terço das pessoas em todo o mundo seja deficiente em iodo. Este é um número muito sério. Alguns indivíduos correm maior risco de desenvolver deficiência de iodo. Então, quem pode desenvolver deficiência de iodo?

• Em mulheres grávidas
• Poucos nas terras em pessoas com iodo
• Sal iodado em pessoas que não usam
• Aqueles em uma dieta vegetariana ou vegana

O que é iodo?

Mencionamos que este mineral atua na produção de hormônios da tireoide. “O que é iodo?” Para responder melhor à pergunta, precisamos conhecer o funcionamento da glândula tireoide.

Tireoide; Ele está localizado na frente do pescoço sob a caixa de voz. Desempenha um papel importante no crescimento e desenvolvimento do corpo. Para isso, a glândula tireoide precisa secretar uma quantidade constante de hormônio tireoidiano no sangue.

Você adivinhou, o hormônio da tireoide faz isso usando iodo. Aqueles que têm deficiência de iodo em seu corpo não podem produzir hormônio tireoidiano suficiente por causa disso. 

A produção insuficiente de hormônio da tireóide leva a condições indesejáveis. Se a glândula tireoide não receber hormônio tireoidiano suficiente por um longo tempo, ela aumenta para compensar a deficiência. Como resultado, ocorre a doença conhecida como bócio.

Benefícios do iodo

• A função da tireóide

O papel mais importante do iodo é manter a função adequada da tireóide. Ajuda a regular a produção dos hormônios tireoidianos tiroxina (T4) e triiodotironina (T3). Obter iodo suficiente é importante para prevenir a baixa produção de hormônios da tireoide e o hipotireoidismo.

• desenvolvimento do bebê

As mulheres grávidas precisam de mais iodo. O iodo é essencial para o desenvolvimento cerebral dos bebês. A pesquisa descobriu que bebês nascidos de mães que não receberam iodo suficiente durante a gravidez têm maior probabilidade de ter um QI mais baixo do que bebês nascidos de mães que receberam iodo suficiente durante a gravidez. 

As mulheres que amamentam também precisam de mais iodo. Porque eles fornecem minerais aos seus bebês através do leite materno. Uma mãe que ingere iodo suficiente ajuda no desenvolvimento saudável do cérebro do bebê. 

• Desenvolvimento do cérebro da criança

Um dos benefícios do iodo é que ele contribui para o desenvolvimento cerebral dos bebês, e esse desenvolvimento se estende até a infância. As crianças que não recebem iodo suficiente correm o risco de aumentar a deficiência intelectual. 

• Bebês nascidos com peso saudável

Obter iodo suficiente durante a gravidez determina um peso saudável ao nascer. Um estudo de mulheres grávidas com bócio mostrou que o aumento da ingestão de iodo corrigiu o bócio e levou a uma melhora no peso ao nascer. 

• Reduzindo o risco de bócio

Bócio é o nome dado ao aumento da tireóide. Geralmente hipotireoidismo (tireoide hipoativa) ou hipertireoidismo (tireoide hiperativa). O mais comum é a deficiência de iodo. Também pode ocorrer como resultado de certas condições, como a doença de Hashimoto ou de Graves. Um dos benefícios do iodo é que ele ajuda a prevenir o desenvolvimento do bócio nutricional.

• Tratamento da doença fibrocística da mama

A doença fibrocística da mama é uma condição não cancerosa que causa nódulos dolorosos na mama. Geralmente ocorre em mulheres em idade reprodutiva, mas também pode ocorrer em mulheres após a menopausa. Alguns estudos descobriram que a redução da dor e de outros sintomas se deve aos benefícios do iodo.

• Tratamento do câncer de tireoide

O iodo radioativo ajuda a tratar pessoas com câncer de tireoide. A tireoide absorve quase todo o iodo ingerido. 

Tomar iodo radioativo destrói as células da tireoide que não são removidas por cirurgia, incluindo as cancerígenas. Também ajuda a prolongar a vida útil de pessoas com câncer diferenciado de tireoide que se espalhou para outras partes do corpo.

Danos do iodo

Sabemos que os benefícios do iodo são essenciais para o bom funcionamento da tireoide. Não se deve esquecer que muito iodo pode ser prejudicial.

• envenenamento por iodo

A ingestão excessiva de iodo pode levar ao envenenamento por iodo. Os sintomas variam dependendo de quanto você toma. Pode variar de náuseas e vômitos a pulso fraco e delírio. 

• Hipertireoidismo

Em alguns casos, tomar quantidades excessivas de iodo pode levar a uma tireoide hiperativa, também chamada de hipertireoidismo. 

• bócio

Embora tomar iodo suficiente ajude a prevenir o desenvolvimento de bócio, a formação de bócio está entre os danos da ingestão excessiva de iodo. 

• câncer de tireoide

O excesso de iodo aumenta o risco de inflamação da tireoide e câncer de tireoide.

• Interações medicamentosas

Suplementos de iodo podem interagir com alguns medicamentos. Tomar suplementos enquanto toma medicamentos antitireoidianos, como o metimazol, pode fazer com que o corpo produza muito pouco hormônio da tireoide. 

Suplementos de iodeto de potássio contendo inibidores da ECA também podem causar excesso de potássio no sangue, levando à hipercalemia. A hipercalemia causa sérios problemas cardíacos.

• Os danos desse iodo de que estamos falando não costumam ocorrer com a quantidade ingerida na alimentação. É causada pelo uso de suplementos de iodo para exceder a quantidade de iodo que deve ser tomada diariamente.

Alimentos que contêm iodo

Devemos comer alimentos que contenham iodo diariamente. Porque o iodo é um mineral que nosso corpo não pode produzir e precisa para muitas funções. Se em nosso corpo deficiência de iodo Se isso acontecer, podemos sofrer algumas consequências irreversíveis, que podem levar a danos cerebrais. Agora vamos ver os alimentos que contêm iodo.

• alga

crescido no oceano algaÉ um dos alimentos que contém mais iodo. O teor de iodo das algas marinhas varia de acordo com a região onde cresce.

• Bacalhau

um peixe com baixo teor de gordura bacalhauEle contém muitas vitaminas e minerais, incluindo iodo. O teor de iodo varia dependendo se é cultivado no ambiente selvagem ou agrícola. Como você pode imaginar, o bacalhau selvagem tem um teor de iodo muito maior. 

• leite

Os produtos lácteos são alimentos que contêm iodo. As necessidades diárias de iodo podem ser atendidas comendo iogurte e queijo com leite.

• Sal iodado

Com a percepção de que a adição de iodo ao sal de mesa reduz a doença do bócio, sal iodado Tornou-se um recurso que pode atender às necessidades de muitas pessoas.

• camarão

Alimentos ricos em iodo camarãoÉ uma boa fonte, pois absorve parte do iodo encontrado na água do mar.

• Atum

Embora forneça menos iodo que o bacalhau, atum Também ocupa seu lugar entre os alimentos que contêm iodo.

• ovo

A maior parte da gema do ovo contém iodo. Dependendo do teor de iodo na ração das galinhas, a quantidade de iodo fornecida pelo ovo também muda.

• Ameixa seca

Ameixa seca É uma fruta que contém iodo. 

• Mısır

Embora a quantidade de iodo no milho seja baixa em comparação com outros alimentos de origem animal, ele ainda atende a uma pequena parte da necessidade de iodo.

Existem outros alimentos cujo teor de iodo é curioso. Por exemplo;

• As bananas são ricas em iodo?

Embora as bananas contenham quantidades muito pequenas de iodo, Não é rico em iodo.

• Existe iodo nas batatas?

Batatas descascadas contêm iodo.

• Existe iodo no sal rosa do Himalaia?

Sal rosa do HimalaiaSeu teor de iodo é baixo.

• A cenoura contém iodo?

As cenouras não contêm naturalmente muito iodo.

Os alimentos que contêm iodo são limitados em comparação com os alimentos que contêm outros minerais. Isso torna mais importante tomá-lo diariamente.

O que é deficiência de iodo?

Se o iodo, que é necessário para o funcionamento da glândula tireoide, não estiver disponível no corpo da pessoa, ocorre deficiência de iodo. A tireoide é uma glândula em forma de borboleta localizada na frente do pescoço e faz parte do sistema endócrino. Produz o hormônio tireoidiano e o libera no sangue. O sangue carrega esses hormônios para os tecidos necessários do corpo.

Os hormônios da tireóide permitem que o corpo use energia, mantenha o funcionamento aquecido e saudável dos órgãos. Em caso de deficiência, esse equilíbrio será interrompido e a pessoa começará a lidar com problemas importantes.

A deficiência deste mineral é um problema sério, especialmente durante a gravidez. Durante este período, a necessidade de iodo aumenta. Se o aumento da necessidade não for atendido, o desenvolvimento cerebral do bebê será afetado e seus ossos não crescerão.

O que causa a deficiência de iodo?

A deficiência resulta de não obter iodo suficiente. A necessidade diária de um adulto é de 150 mcg. Isso é mais comum em mulheres grávidas e lactantes. A ingestão diária é de 220 mcg para gestantes e 290 mcg para lactantes.

Quem tem deficiência de iodo?

Muitas pessoas em todo o mundo não ingerem iodo suficiente por vários motivos. Então por que? Quem tem deficiência de iodo?

• Pessoas que não usam sal iodado
• Aqueles que vivem em áreas distantes do mar
• Os veganos e vegetarianos
• em mulheres grávidas

Sintomas de deficiência de iodo

Um dos sinais de deficiência de iodo é uma tireoide aumentada. Isso é chamado de bócio, que cresce lentamente à medida que o hormônio tireoidiano tenta se adaptar à deficiência.

Outro sintoma de deficiência de iodo é o hipotireoidismo. O hipotireoidismo ocorre quando a glândula tireoide não consegue produzir hormônio tireoidiano suficiente quando o nível de iodo no corpo cai. Como resultado, o metabolismo fica mais lento, a fadiga começa e você sente mais frio do que o normal.

Os sintomas gerais de deficiência de iodo são os seguintes;

• inchaço do pescoço
• Ganho de peso inesperado
• fraqueza
• Perda de cabelo
• Secura da pele
• Sentindo mais frio do que o normal
• Alteração na frequência cardíaca
• Problema de aprendizagem e lembrança
• Problemas de desenvolvimento no bebê durante a gravidez
• Período menstrual irregular com sangramento excessivo

Como é diagnosticada a deficiência de iodo no corpo?

Como a glândula tireoide aumenta em alguém com bócio, isso pode ser entendido do lado de fora. Porque a parte do pescoço vai inchar.

Distúrbios na glândula tireoide são detectados por ultrassom da tireoide ou exame de sangue da tireoide. Se os níveis de hormônio da tireoide estiverem baixos, isso indica uma deficiência de iodo.

Tratamento da deficiência de iodo

O tratamento da deficiência de iodo é realizado tomando um suplemento externo de iodo. O médico fornecerá as informações necessárias sobre esta questão e recomendará a suplementação de iodo.

O que acontece se a deficiência de iodo não for tratada?

O maior efeito de não obter iodo suficiente é a produção de hormônio da tireóide. Isso leva a algumas complicações no corpo. Especialmente durante a gravidez. A deficiência que se desenvolve durante a gravidez causa:

• Aborto e natimorto
• Defeitos de nascença
• crescimento insuficiente
• deficiência mental
• Atraso no desenvolvimento

Como suprir a necessidade de iodo?

É um pouco difícil encontrar iodo nos alimentos. Porque existem muito poucas fontes dietéticas de iodo. Esta é a razão pela qual a deficiência de iodo é comum.

A ingestão diária de iodo mineral é de 150 mcg. Você adivinharia que as mulheres grávidas e lactantes podem precisar de mais. Porque eles têm que atender às necessidades de seus bebês, bem como às suas próprias necessidades. Portanto, as mulheres grávidas precisam de 220 mcg por dia, enquanto as mulheres que amamentam precisam de 290 mcg.

melhor fonte de iodo algas marinhasParar. Claro, isso depende de onde é obtido. Por exemplo; Algumas algas em países como o Japão são ricas em iodo. Peixe, marisco, frango, leite e laticínios também contêm iodo, mas em pequenas quantidades. 

A maneira mais simples de atender às necessidades diárias de iodo é consumir sal iodado. Consumir 3 gramas de sal iodado por dia será suficiente.

O que é Excesso de Iodo?

Excesso de iodo significa que ele se acumula no corpo como resultado do consumo excessivo de suplementos de iodo. O consumo excessivo de iodo é raro. Geralmente é causada pela ingestão de suplementos de iodo para tratar a deficiência de iodo a longo prazo. Às vezes, as pessoas que vivem à beira-mar consomem muito iodo porque comem muito frutos do mar e algas marinhas. Eles bebem água com alto teor de iodo, como é comum no norte do Japão.

Consumir muito iodo geralmente não afeta a função da tireoide. No entanto, pode causar hipotireoidismo e hipertireoidismo, embora em menor grau.

Quando uma grande quantidade de iodo é consumida, tem gosto de arroz na boca. Mais saliva é produzida. O excesso de iodo pode irritar o trato digestivo e causar erupções cutâneas.

Os sintomas de excesso de iodo, muitas vezes difíceis de detectar, são náuseas, vômitos, diarreia, delírio e choque.

Pessoas com excesso de iodo não devem consumir sal iodado. Ele deveria comer menos algas e frutos do mar. Não tome suplementos que contenham iodo.

Referências: 1, 2, 3, 4, 5