Junk food Pode ser encontrado em quase todos os lugares. É vendido em mercados, mercearias, locais de trabalho, escolas e máquinas de venda automática.
Apesar de serem consumidos de forma tão ampla, esses alimentos práticos são considerados não saudáveis nas pesquisas.
No artigo, "O que é junk food", "junk food danifica", "livrando-se do vício de junk food" Tudo o que você precisa saber sobre o assunto será explicado.
O que significa junk food?
De todo mundo junk food Embora sua definição varie, é um conceito geralmente usado para lanches não saudáveis.
Lanches processados são ricos em calorias - especialmente na forma de gordura e açúcar - com muito poucas vitaminas, minerais ou fibras. Esse tipo Lista de junk food é o seguinte:
- Refrigerante
Salgadinhos
- Açúcar
- Biscoitos
- Rosquinha
- bolo
- Bolos
Junk Food Addiction
Vício em junk food faz. Esse vício se deve ao teor de açúcar e gordura. O açúcar estimula o mecanismo de recompensa no cérebro da mesma forma que drogas como a cocaína.
O açúcar sozinho nem sempre causa dependência em humanos, mas quando combinado com a gordura, sua isca se torna mais difícil de resistir.
Uma revisão de 52 estudos descobriu que os alimentos mais associados aos sintomas de vício eram altamente processados, contendo açúcar e grandes quantidades de gordura e carboidratos refinados.
O consumo regular e até intermitente de alimentos altamente processados estimula os desejos e o centro de formação de hábitos no cérebro.
Isso causa consumo excessivo de alimentos não saudáveis e ganho de peso ao longo do tempo.
Consumo de junk food É bastante comum entre pessoas obesas ou com sobrepeso.
Junk food faz você peso?
Obesidadeé uma doença complexa e multifatorial e não depende de uma única causa. Junk foodSua facilidade de acesso, sabor e baixo custo, aliados a outras condições como doenças cardíacas e diabetes tipo 2, causam obesidade.
Comida lixo e sua perda
Obesidade
Esse tipo de alimento tem baixo valor de saciedade, ou seja, não te deixa saciado. Calorias líquidas, especialmente de refrigerantes, bebidas esportivas e cafés especiais, são consideradas calorias vazias.
Uma revisão de 32 estudos descobriu que para cada porção de bebidas açucaradas consumidas, as pessoas ganharam 0.12-0.22 kg em um ano. Embora possa parecer insignificante, isso levará ao ganho de peso com o tempo.
Outras resenhas, junk foodEle aponta para resultados semelhantes, mostrando que a farinha - especialmente bebidas adoçadas - está significativamente associada ao ganho de peso em crianças e adultos.
Doença cardíaca
As doenças cardíacas são a principal causa de morte em todo o mundo. A ingestão de açúcar é um dos vários fatores de risco para esta doença.
O açúcar adicionado aumenta a quantidade de triglicerídeos no sangue e aumenta a pressão arterial, que é um importante fator de risco para doenças cardíacas.
Diabetes tipo 2
O diabetes tipo 2 ocorre quando o corpo se torna insensível aos efeitos da insulina, o hormônio que reduz o açúcar no sangue.
Excesso de gordura corporal, pressão alta, colesterol HDL (bom) baixo e histórico de doença cardíaca ou derrame são os principais fatores de risco para diabetes tipo 2.
Comendo fast food O excesso de gordura corporal está associado à hipertensão e ao baixo colesterol HDL - fatores que aumentam o risco de diabetes tipo 2.
Danos da comida lixo na pele
Os alimentos que comemos afetam a saúde da pele. Pizza, chocolate e alimentos gordurososacneEle dispara. O principal fator aqui é o carboidrato.
Alimentos ricos em carboidratos causam picos de açúcar no sangue, e esse salto repentino nos níveis de açúcar no sangue desencadeia o aparecimento de acne.
Crianças e adolescentes que comem fast food pelo menos três vezes por semana têm maior probabilidade de desenvolver eczema, de acordo com um estudo. Eczema é uma condição da pele que causa manchas na pele irritada, inflamada e coceira.
Alergia à comida lixo
Os cientistas notaram que as reações alérgicas aumentaram nos últimos 20 anos, e isso comida sem qualidadeEle diz que depende do aumento de. Conseqüentemente, alimentos ricos em açúcar e gordurosos reduzem o número de bactérias saudáveis nos intestinos.
Diferenças entre Junk Food e Healthy Food
Basicamente, a diferença entre alimentos saudáveis e não saudáveis geralmente depende do teor de calorias e gordura. As principais diferenças que distinguem alimentos saudáveis de junk food não saudáveis são as seguintes;
Diferença gorda
Existem tantos tipos de óleos de cozinha no mercado hoje que escolher os mais saudáveis é realmente confuso. A principal diferença entre gorduras saudáveis e saudáveis é a quantidade de gorduras saturadas e insaturadas que contêm.
As gorduras insaturadas são saudáveis. Por esse motivo, os óleos com maior percentual de gordura insaturada são considerados uma opção mais saudável.
O azeite de oliva é uma opção saudável porque tem baixo teor de gordura saturada.
Capacidade de nutrientes
Alimentos saudáveis são cálcio, fibra, potássio, vitamina D, etc. É rico em nutrientes como. Vegetais, frutas, legumes, nozes e grãos inteiros fornecem fibras.
Os vegetais folhosos e os laticínios com baixo teor de gordura contêm cálcio. Legumes e frutas como bananas, abacates, morangos, damascos e pepinos são ricos em potássio.
Ovos, peixes, suco de laranja e leite são boas fontes de vitamina D. Comida sem qualidadecontém muito poucos desses nutrientes.
Alimentos refinados e não refinados
Muitas enzimas, vitaminas e fibras são perdidas durante o processo de refino, tornando os alimentos refinados prejudiciais à saúde. Os óleos vegetais são bons inicialmente para a saúde se consumidos com moderação.
Ele é parcialmente hidrogenado para estender a vida útil do óleo e é usado para cozinhar e assar. Após o processo de hidrogenação, a gordura anteriormente boa se transforma em gordura trans menos saudável.
A gordura processada tem efeitos negativos de longo prazo no corpo. Portanto, tente usar ingredientes não refinados e não processados para manter a saúde.
Alimentos saudáveis são ricos em antioxidantes
Os antioxidantes são necessários para proteger o corpo dos radicais livres que podem causar câncer. Alimentos saudáveis como vegetais, frutas e feijão são fontes ricas em antioxidantes.
Lanches saudáveis
Escolher lanches saudáveis é muito importante porque consumimos a maioria dos alimentos não saudáveis enquanto lanches. É mais saudável consumir vegetais crocantes, como aipo e cenoura com molho de baixo teor de gordura, em vez de batatas fritas ou batatas fritas com cebola. Nozes e pipoca são mais saudáveis do que alimentos processados, como batatas fritas.
Risco de doença
A alimentação não saudável aumenta o risco de muitos problemas de saúde. Aumenta a probabilidade de doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, cerca de 2,7 milhões de pessoas morrem a cada ano por falta de frutas e vegetais ricos em nutrientes em suas dietas.
Rico em alimentos saudáveis, carboidratos complexos e fibras
Os carboidratos são classificados como simples e complexos de acordo com a estrutura de suas moléculas. Os carboidratos simples contêm principalmente açúcar, enquanto os carboidratos complexos incluem amido e alimentos com alto teor de fibras.
Uma dieta rica em fibras melhora o processo digestivo e fornece energia. Os carboidratos simples fornecem energia, mas também causam alguns efeitos colaterais, como alterações de humor e obesidade.
Livrando-se do vício em comida lixo
Como parar de junk food?
Não comer junk food Em primeiro lugar, você deve mantê-los longe de sua casa. Quando você vai ao mercado comprando junk foodEu recomendo que você fique longe desse corredor para evitar fazer isso.
Não coma batatas fritas ou outros lanches diretamente da saqueta. Em vez disso, coloque um pouco em uma tigela e consuma assim.
Ayrıca produtos de junk food Substitua por opções mais saudáveis. Aqui estão alguns lanches saudáveis que você pode consumir:
Vegetais com folhas verdes, pimentão, brócolis ecouve-flor
Grãos inteiros e amidos
Aveia, arroz integral, quinua e batata doce
Sementes e nozes
Amêndoas, nozes e sementes de girassol
pulso
Feijão, ervilha e lentilha
Fontes saudáveis de proteína
Peixe, marisco, bife e aves
leite
Iogurte, queijo ekefir produtos lácteos fermentados, como
Óleos saudáveis
Azeite, manteiga de amendoim, abacate e coco
Bebidas saudáveis
Água, água mineral, chá verde e chás de ervas
Como resultado;
Junk food; É rico em calorias, açúcar e gordura, mas carece de nutrientes importantes como fibras, vitaminas e minerais.
Estes são um fator determinante para a obesidade e algumas doenças crônicas. Comida sem qualidadeA gordura e o açúcar juntos são viciantes e fáceis de consumir.
Considerado insalubre junk foodVocê pode escolher lanches saudáveis em vez de s.
