د مالګې ګټې او زیانونه څه دي؟

مالګه په پراخه کچه کارول کیږي او په طبیعي توګه واقع کیږي. په لوښو کې د خوند لوړولو سربیره، دا د خوړو د محافظت په توګه کارول کیږي او د بکتیریا د ودې مخه نیسي.

متخصصین وړاندیز کوي چې د سوډیم مصرف له 2300 ملی ګرام څخه لږ محدود کړي. په یاد ولرئ چې یوازې 40٪ مالګه سوډیم لري، دا شاوخوا 1 چمچ (6 ګرامه) ده.

ځینې ​​​​شواهد وړاندیز کوي چې مالګه ممکن په خلکو مختلف اغیزه وکړي او ممکن د زړه په ناروغۍ دومره اغیزه ونلري لکه څنګه چې موږ یوځل فکر کاوه.

په مقاله کې "مالګه د څه لپاره ښه ده"، "د مالګې ګټې څه دي"، "مالګه زیانمنه ده" دا ډول پوښتنې به ځواب شي.

مالګه په بدن کې مهم رول لوبوي

مالګه چې د سوډیم کلورایډ په نوم هم یادیږي، د 40٪ سوډیم او 60٪ کلورایډ مرکب دی، دوه منرالونه چې په روغتیا کې مهم رول لوبوي.

د سوډیم غلظت د بدن لخوا په دقت سره تنظیم کیږي، او بدلون د منفي اړخیزو اغیزو لامل کیږي.

سوډیم د عضلاتو په انقباض کې ښکیل دی، او د خولې یا مایع ضایعات په ورزشکارانو کې د عضلاتو درد سره مرسته کوي. دا د اعصابو فعالیت هم ساتي او د وینې حجم او د وینې فشار دواړه په کلکه تنظیموي.

کلورایډ له سوډیم وروسته په وینه کې دوهم خورا بډایه الکترولیت دی. الکترولیتونههغه اتومونه دي چې د بدن په مایعاتو کې موندل کیږي چې بریښنایی چارج لري او د عصبي هڅونو څخه د مایع توازن پورې د هرڅه لپاره اړین دي.

د کلورایډ ټیټه کچه کولی شي د تنفسي اسیدوسس په نوم یو حالت رامینځته کړي چیرې چې کاربن ډای اکسایډ په وینه کې رامینځته کیږي او د وینې د تیزابیت لامل کیږي.

که څه هم دا دواړه منرالونه مهم دي، څیړنې ښیي چې افراد سوډیم ته مختلف ځواب ورکوي.

پداسې حال کې چې ځینې خلک د لوړ مالګې رژیم لخوا اغیزمن ندي ، نور ممکن د وینې لوړ فشار یا د سوډیم مصرف ډیروالي سره مخ شي. پړسوب د کار وړ

هغه کسان چې دا اغیزې تجربه کوي د مالګې حساس ګڼل کیږي او اړتیا لري چې د نورو په پرتله د دوی د سوډیم مصرف په ډیر احتیاط سره تنظیم کړي.

د مالګې ګټې څه دي؟

په مالګه کې د سوډیم ایونونه ستاسو په بدن کې د الکترولیټیک توازن ساتلو کې مرسته کوي. دا کولی شي د عضلاتو دردونو کمولو او د غاښونو انتاناتو درملنه کې مرسته وکړي. د ګرمو / ګرمو مالګو اوبو سره ګارګل کول د هوا د لارې لارې خلاصوي او د سینوسایټس او اسما څخه په خلاصون کې مرسته کوي.

د شفاهي ریهایډریشن لپاره کارول کیږي

اسهال او اوږدمهاله ناروغۍ لکه کولرا د ډیهایډریشن لامل کیږي. ډیهایډریشن له بدن څخه د اوبو او منرالونو د ضایع کیدو لامل کیږي. که چیرې ډک نه شي، نو دا به د پښتورګو او GI ټریټ فعالیت ګډوډ کړي.

د اوبو محلول مالګو او ګلوکوز شفاهي چمتو کول د دې ډول فعالیت له لاسه ورکولو سره معامله کولو ترټولو ګړندۍ لاره ده. د اورل ریهایډریشن محلول (ORS) هغه ناروغانو ته ورکول کیدی شي چې اسهال او نورو ناروغیو اخته وي.

کولی شي د عضلاتو (پښې) دردونه کم کړي

د پښو دردونه په لویانو او ورزشکارانو کې عام دي. د دقیق علت په اړه لږ څه پیژندل شوي. تمرین، د بدن وزن کې بدلون، امیندوارۍ، د الکترولیت عدم توازن او په بدن کې د مالګې ضایع یو څو د خطر عوامل دي.

د دوبي په ګرمۍ کې شدید فزیکي فعالیت د غیر ارادي دردونو اصلي لامل دی. د میدان ورزشکاران ممکن هره ورځ تر 4-6 چمچ مالګه د ډیر خولې له امله له لاسه ورکړي. د خوړو خوړل چې د مالګې طبیعي سرچینې دي کولی شي د درد شدت کم کړي. په داسې حالتونو کې، سپارښتنه کیږي چې د سوډیم مصرف زیات کړي.

کیدای شي د سیسټیک فایبرروسس اداره کولو کې مرسته وکړي

سیسټیک فایبرروسس یو جنیټیک حالت دی چې د خولې، ډیهایډریشن، او بلغم سراو له لارې د مالګو او منرالونو ډیر ضایع کیدو سره مشخص کیږي. ډیر بلغم په کولمو او د GI په لاره کې نلونه بندوي.

د سوډیم کلورایډ په شکل کې د سوډیم او کلورایډ ایونونو ضایع دومره لوړه ده چې د ناروغانو پوستکی مالګین کیږي. د دې تاوان د جبرانولو لپاره، دا ډول اشخاص باید مالګین خواړه وخوري.

کیدای شي د غاښونو روغتیا ښه کړي

انامیل یو سخت طبقه ده چې زموږ غاښونه پوښي. دا دوی د تختو او تیزاب بریدونو څخه ساتي. انامیل د محلول مالګې څخه جوړ شوی چې د هایدروکساپاتیټ په نوم یادیږي. د غاښونو تخریب هغه وخت رامینځته کیږي کله چې دا ډول مالګې د پلاک جوړیدو له امله منحل شي.

د انامیل پرته، غاښونه له مینځه وړل کیږي او د کیریز په واسطه ضعیف کیږي. د مالګې پر بنسټ د خولې مینځلو کارول، لکه د برش کولو یا فلاس کولو په څیر، د غارونو او ټوټو لامل کیږي gingivitis کیدای شي مخنیوي اغیزې ولري

کولی شي د ستوني درد او سینوسایټس له منځه یوسي

د ګرمو مالګې اوبو سره ګارګل کول د ستوني درد څخه خلاصیږي او د پورتنۍ تنفسي انتاناتو په درملنه کې هم مرسته کوي. په هرصورت، د دې اغیز ثابتولو لپاره کافي ساینسي شواهد شتون نلري. مالګې اوبه کولی شي په ستوني کې د خارش احساس کم کړي، مګر اړینه نه ده چې د انفیکشن موده لنډه کړي.

د مالګې اوبو سره خپلې پوزې مینځل (د پوزې مینځل) د سینوسایټس لپاره مؤثره درملنه ده. مالګې اوبه کولی شي کنجنګ کم کړي چې د نورمال تنفس سره مداخله کوي. 

د مالګې کمول د وینې فشار ټیټوي

د وینې لوړ فشار په زړه باندې اضافي فشار راوړي او د زړه د ناروغۍ یو له خطر فکتورونو څخه دی.

ډیری لویو څیړنو ښودلې چې د کم مالګې خواړه کولی شي د وینې فشار ټیټولو کې مرسته وکړي، په ځانګړې توګه په هغو خلکو کې چې د وینی لوړ فشار لري.

د 3230 برخه اخیستونکو بیاکتنې وموندله چې د مالګې لږ مقدار د وینې فشار کې یو معتدل کمښت رامینځته کړی ، چې په پایله کې د سیسټولیک فشار لپاره 4.18 mmHg او د ډیسټولیک فشار لپاره 2.06 mmHg کم شوی.

که څه هم دا د هغو کسانو لپاره د وینې فشار ټیټوي چې لوړ او نورمال فشار لري، دا اغیز د هغو کسانو لپاره ډیر دی چې د وینی لوړ فشار لري.

یوې بلې لویې څیړنې ورته موندنې درلودې، یادونه وکړه چې د مالګې کمول د وینې فشار ټیټوي، په ځانګړې توګه په هغو خلکو کې چې د وینې لوړ فشار لري.

په یاد ولرئ چې ځینې خلک ممکن د وینې فشار باندې د مالګې اغیزو ته ډیر حساس وي. هغه کسان چې د مالګې سره حساس دي د کم مالګې رژیم سره د وینې فشار کې د کمیدو احتمال ډیر دی. هغه کسان چې د وینې نورمال فشار لري ډیر اغیز نه ګوري.

د مالګې کمول د زړه ناروغۍ یا مړینې خطر نه کموي

ځینې ​​شواهد شتون لري چې وړاندیز کوي چې د مالګې لوړه کچه د ځینې شرایطو د زیاتوالي خطر سره تړاو لري، لکه د معدې سرطان یا د وینې لوړ فشار. سره له دې، یو شمیر څیړنې هم شتون لري چې دا ښیي چې د مالګې کمول په حقیقت کې د زړه ناروغۍ یا مړینې خطر نه کموي.

د اوو مطالعاتو یوه لویه بیاکتنه وموندله چې د مالګې کمول د زړه ناروغۍ یا مړینې خطر باندې هیڅ اغیزه نلري.

د 7000 څخه زیاتو برخه اخیستونکو یوې بلې بیاکتنې ښودلې چې د مالګې کمول د مړینې خطر اغیزه نه کوي او یوازې د زړه ناروغۍ خطر سره ضعیف اړیکه درلوده.

د مالګې مصرف کمول په اتوماتيک ډول د هرچا لپاره د زړه ناروغۍ یا مړینې خطر نه کموي.

د مالګې کم مصرف زیانمن کیدی شي

که څه هم د مالګې لوړ مصرف د مختلفو شرایطو سره تړاو لري، د مالګې کمول هم ځینې منفي اړخیزې اغیزې لري.

ډیری څیړنو ښودلې چې د مالګې کم مصرف ممکن د وینې کولیسټرول او د وینې ټرای ګلیسریډ کچې لوړیدو سره تړاو ولري. دا هغه غوړ مواد دي چې په وینه کې موندل کیږي چې په شریانونو کې جوړیږي او د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي.

یوې لویې څیړنې ښودلې چې د ټیټ مالګې خواړه د وینې کولیسټرول 2.5٪ او د وینې ټرای ګلیسریډز 7٪ ډیروي.

یوې بلې څیړنې وموندله چې د ټیټ مالګې خواړه "خراب" LDL کولیسټرول 4.6٪ او د وینې ټرای ګلیسریډز 5.9٪ ډیر کړي.

نورو څیړنو موندلې چې د مالګې محدودیت کولی شي د انسولین مقاومت لامل شي. د انسولین مقاومتدا د دې لامل کیږي چې انسولین لږ مؤثره کار وکړي ، د وینې د شکر کچه لوړه کړي ، او د شکر ناروغۍ خطر هم رامینځته کوي.

د کم مالګې خواړه هم کولی شي د هایپوناټریمیا یا ټیټ وینې سوډیم په نوم یو حالت رامینځته کړي. د هایپوناټریمیا سره، زموږ بدن د سوډیم د ټیټې کچې، ډیر تودوخې، یا ډیر هایدریشن له امله اضافي اوبه ساتي؛ دا هم سر دردد نښو نښانو لامل کیږي لکه ستړیا، زړه بدوالی، او سرخوږی.

د اضافي مالګې زیانونه څه دي؟

د زړه په روغتیا اغیزه کوي

د درملو انسټیټیوټ او نور څیړونکي دې پایلې ته رسیدلي چې د سوډیم کمول د وینې فشار ټیټوي. په یوه جاپاني څیړنه کې، د مالګې کمول د لوړ فشار او سټروک مړینې کې د پام وړ کمښت سره تړاو لري. دا په نورمال او لوړ فشار لرونکي مضامین کې د جنسیت او نسل په پام کې نیولو پرته لیدل شوی.

د پښتورګو ناروغۍ لامل کیدی شي

د وینې لوړ فشار د کلسیم د زیاتیدو لامل کیږي. کلسیم آئنونه د هډوکي معدني زیرمو څخه له لاسه ورکوي او په پښتورګو کې جمع کیږي. د وخت په تیریدو سره ، دا جمع کول په پښتورګو او ادرار کې د تیږو رامینځته کیدو لامل کیږي.

کولی شي د اوستیوپوروسس لامل شي

د زیاتې مالګې خوړل د کلسیم د اخراج د زیاتیدو لامل کیږي. د کلسیم ضایع د هډوکي د معدني زیرمو د کمښت لامل کیږي. د هډوکو کمیدل (یا نری کیدل) په پای کې د اوستیوپروسیس په توګه څرګندیږي.

څیړنې ښودلې چې د مالګې کمول کولی شي د عمر او مینوپاز سره تړلي د هډوکي زیان ورو کړي. دا هم وړاندیز شوی چې لوړ فشار او سټروک د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.

د مالګې ډیر مصرف د معدې سرطان سره تړاو لري.

ځینې ​​شواهد د مالګې زیاتول د معدې د سرطان خطر سره تړاو لري. دا ځکه چې دا د Helicobacter pylori وده اسانه کوي، یو ډول باکتریا چې د معدې د سرطان لوړ خطر سره تړاو لري.

د 2011 په یوه څیړنه کې، له 1000 څخه زیاتو برخه اخیستونکو معاینه شوې او راپور ورکړل شوی چې د مالګې لوړه اندازه د معدې د سرطان خطر زیاتوي.

د 268.718 برخه اخیستونکو یوه بله لویه څیړنه وموندله چې هغه کسان چې لوړه مالګه مصرفوي د هغو کسانو په پرتله چې د مالګې کم مصرف لري د معدې د سرطان خطر 68٪ ډیر لري.

څنګه د مالګې مصرف پورې اړوند نښې کم کړئ؟

د مالګې اړوند د پړسوب کمولو یا د وینې فشار ټیټولو لپاره ، ځینې شرایطو ته پاملرنه اړینه ده.

تر ټولو پورته، د سوډیم کمول ممکن د هغو کسانو لپاره ګټور وي چې د مالګې د لوړې اندازې سره تړاو لري.

که تاسو فکر کوئ چې د سوډیم کمولو ترټولو اسانه لاره ستاسو په خواړو کې مالګه نه اضافه کول دي، تاسو ممکن غلط وي.

په رژیم کې د سوډیم اصلي سرچینه په حقیقت کې پروسس شوي خواړه دي، کوم چې د سوډیم 77٪ جوړوي. د سوډیم مصرف کمولو لپاره ، پروسس شوي خواړه د طبیعي او صحي خواړو سره بدل کړئ.

دا نه یوازې د سوډیم مصرف کموي ، بلکه د ویټامینونو ، منرالونو ، فایبر او اړینو مغذي موادو بډایه صحي رژیم کې هم مرسته کوي.

که تاسو اړتیا لرئ چې سوډیم نور هم کم کړئ، د رستورانت او فاسټ فوډ رژیم پریږدئ.

د سوډیم کمولو سربیره، یو شمیر نور عوامل هم شتون لري چې کولی شي د وینې فشار کمولو کې مرسته وکړي.

مګنيزيم ve پوټاشیم دوه منرالونه دي چې د وینې فشار تنظیموي. د خوړو له لارې د دې مغذي موادو مصرف زیاتول لکه شنه پاڼي لرونکي سبزیجات او کولی شي د وینې فشار ټیټولو کې مرسته وکړي.

ځینې ​​​​مطالعې ښودلې چې د ټیټ کاربوهایډریټ غذا کولی شي د وینې فشار کمولو کې اغیزمن وي.

په عموم کې، د معتدل سوډیم مصرف سره یوځای صحي خواړه او د ژوند طرز د ځینو اغیزو کمولو لپاره ترټولو ساده لاره ده چې د مالګې حساسیت سره راځي.

په پایله کښې؛

مالګه د خوړو مهمه برخه ده او د هغې برخې زموږ په بدن کې مهم رول لوبوي. په هرصورت، د ځینو خلکو لپاره، ډیره مالګه کیدای شي د شرایطو سره تړاو ولري لکه د معدې سرطان او د وینې لوړ فشار خطر.

په هرصورت، مالګه په خلکو مختلف اغیزه کوي او د هرچا لپاره ناوړه روغتیا اغیزه نلري. د سوډیم وړاندیز شوی ورځنی مصرف د ډیری خلکو لپاره هره ورځ شاوخوا یو چای چمچ (6 ګرامه) دی. که ستاسو ډاکټر د مالګې کمولو وړاندیز کړی وي، دا کچه ممکن نور هم ټیټه وي.