د ټیټ سوډیم رژیم څه شی دی، دا څنګه جوړیږي، ګټې یې څه دي؟

سوډیم یو مهم منرال دی چې زموږ په بدن کې مهم پروسو کې رول لوبوي. دا په طبیعي ډول په خواړو کې پیښیږي لکه سبزیجات او هګۍ. دا زموږ د ورځني میز مالګې (سوډیم کلورایډ) لازمي برخه ده. که څه هم د روغتیا لپاره اړین دی، ځینې وختونه موږ اړتیا لرو چې د روغتیا حالت پورې اړوند مالګه محدود کړو. د مثال په توګه، د زړه ناکامي لوړ فشار او هغه خلک چې د پښتورګو ناروغي لري د ټیټ سوډیم رژیم غوښتنلیکونه سپارښتنه کیږي.

د ټیټ سوډیم رژیم څه شی دی؟

سوډیم یو ډیر مهم منرال دی چې د بدن په مختلفو مهمو پروسو کې مرسته کوي لکه د مایع مدیریت، د حجرو فعالیت، د الکترولیت توازن او د وینې فشار ساتنه. څرنګه چې دا د ژوند لپاره اړین دی او د فیزولوژیکي مایعاتو غلظت اغیزه کوي، زموږ پښتورګي د دې منرال کچه کنټرولوي.

ډیری هغه شیان چې موږ یې خورو سوډیم لري، ځینې خواړه خورا ټیټ مقدار لري. تازه میوه او نور نبات لرونکي خواړه معمولا د څارویو خواړو لکه غوښې او لبنیاتو محصولاتو په پرتله لږ سوډیم لري. پروسس شوي او بسته شوي محصولات لکه چپس، منجمد خواړه، او فاسټ فوډ د سوډیم خورا لوړ غلظت لري ځکه چې مالګه د پروسس په جریان کې اضافه کیږي.

د پخلی کولو پر مهال په خوړو کې د مالګې اضافه کول د پام وړ د سوډیم مصرف زیاتوي. د روغتیا پاملرنې متخصصین اکثرا دا د شرایطو اداره کولو لپاره کاروي لکه د وینې لوړ فشار یا د زړه ناروغۍ. د ټیټ سوډیم رژیم سپارښتنه کوي. د سوډیم ورځنی مصرف باید په عموم ډول د 2.000-3.000 mg څخه ډیر محدود نه وي، که څه هم استثناوې شتون لري. یو کاشوغه مالګه 2.300 ملی ګرامه سوډیم لري. 

د ټیټ سوډیم رژیمد دې لپاره چې د مالګې اندازه د وړاندیز شوي حد څخه ښکته وساتئ، هغه خواړه چې په سوډیم کې لوړ وي باید پرې شي یا په بشپړه توګه ډډه وشي.

ولې د ټیټ سوډیم رژیم سپارښتنه کیږي؟

د ټیټ سوډیم رژیم ډیری وختونه د روغتون په ترتیباتو کې کارول کیږي. د یوې مطالعې په وینا، د سوډیم محدودیت د مختلفو طبي اختالفونو تنظیم یا ښه کولو کې مرسته کوي لکه:

د پښتورګو ناروغي: د پښتورګو ناروغي د پښتورګو په فعالیت منفي اغیزه کوي ، د پښتورګو اوږدمهاله ناروغي او د پښتورګو ناکامي لامل کیږي. کله چې پښتورګي زیانمن شي، دوی نشي کولی په مؤثره توګه په بدن کې اضافي مایع یا سوډیم لرې کړي. که چیرې د سوډیم او مایعاتو کچه ډیره لوړه شي، په وینه کې فشار رامینځته کیږي، چې مخکې له مخکې جوړ شوي پښتورګو ته زیان رسوي. 

د وینی لوړ فشار: لوړ فشار دا د ډیری روغتیایی شرایطو لپاره د خطر فکتور دی، لکه د زړه حمله او د زړه ناروغۍ. د سوډیم ډیر مصرف د وینې فشار لوړیدو لامل کیږي. ډیری څیړنو ښودلې چې د مالګې کمول د وینې لوړ فشار کمولو کې مرسته کوي.

د زړه ناروغي: ډاکټران اکثرا دا د هغو خلکو لپاره وړاندیز کوي چې د زړه شرایط لري لکه د زړه ناکامي. د ټیټ سوډیم رژیم سپارښتنه کوي. کله چې زړه ګډوډ شي ، د پښتورګو فعالیت کمیږي ، چې د سوډیم او اوبو ساتلو لامل کیږي. زیاته مالګه په هغو کسانو کې چې د زړه د ناکامۍ سره مخ دي د مایعاتو د زیاتوالي لامل کیږي او کولی شي خطرناک پیچلتیاوې رامینځته کړي لکه د ساه لنډۍ.

د ټیټ سوډیم رژیم ګټې څه دي؟

د وینې فشار کموي

• د ټیټ سوډیم رژیم د وینې فشار کمولو کې مرسته کوي.

د سرطان خطر کموي

• د مالګې د زیاتې اندازې استعمال د ځینو سرطانونو لکه د معدې سرطان سره تړاو لري. څیړنو ښودلې ده چې زیاته مالګه د معدې مغزي غشا ته زیان رسوي، پړسوب زیاتوي او د معدې د سرطان خطر زیاتوي. H.pylori د باکتریا وده زیاتولو لپاره ښودل شوي.
• د ټیټ سوډیم رژیم د معدې د سرطان خطر کموي.

د تغذیې کیفیت ښه کوي

• ډیری غیر صحي خواړه په سوډیم کې لوړ دي. فاسټ فوډ، منجمد خواړه او بسته شوي محصولات په لوړه کچه مالګه لري. 
• دا په غیر صحي غوړ او کالوري کې هم لوړ دی. 
• د دې خوراکي توکو بار بار مصرف د روغتیا شرایطو سره تړاو لري لکه د شکر ناروغۍ، چاقۍ او د زړه ناروغۍ. 
• د ټیټ سوډیم رژیم دا د انسان د تغذیې کیفیت ښه کوي. 

سرچینې: 1