د مقالې منځپانګه
تور تخم علمي نوم "نایجیلا سیټیوا" دا د ونو د کورنۍ پورې اړه لري چې د ګلانو بوټو په نوم پیژندل کیږي. دا په اوږدوالي کې تر 30 سانتي مترو پورې وده کوي او په ډیری خواړو کې د خوندور مسالې په توګه کارول کیږي.
د پخلنځي کارولو سربیره، تور تخمدا د خپلو درملو ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي. دا د څو پیړیو راهیسې د برونکایټس څخه تر اسهال پورې د ناروغیو لپاره د طبیعي درملنې په توګه کارول کیږي.
په مقاله کې "تور جیره څه شی دی"، "تور جیره څه شی دی"، "د تور جیرو خوړل څه ګټه لری"، "تور جیره څنګه وخوړل شی"، "تور جیره چیرته کارول کیږی" تاسو به د پوښتنو ځوابونه ومومئ لکه:
د تور جیرو تغذیه ارزښت
نګیلا سایوټادا په اړین غوړ اسیدونو، B ویټامینونو، فایبر، کیروټین او اوسپنې کې بډای دی. ډیری روغتیایی ګټې په تخمونو کې بایو اکټیو مرکباتو ته منسوب شوي - thymoquinone (TQ)، thymohydroquinone (THQ)، او thymol.
د 100 ګرامه تور زیرو غذايي مواد:
| د انرژۍ د | کالی | 400 |
| د پروټین | g | 16.67 |
| ټول لپید | g | 33.33 |
| کاربوهایډریټ | g | 50,00 |
| Demir | mg | 12.00 |
د تور جیرو ګټې څه دي؟
انټي اکسیډنټ لري
انټي اکسیډنټونه دا هغه مواد دي چې زیان رسونکي وړیا رادیکالونه بې طرفه کوي او حجرو ته د اکسیډیټیک زیان مخه نیسي. څیړنې ښیي چې انټي اکسیډینټ کولی شي په روغتیا او ناروغۍ قوي اغیزه ولري.
ځینې مطالعې په ګوته کوي چې انټي اکسیډینټ ممکن د مختلف مزمنې شرایطو څخه ساتنه وکړي، پشمول د سرطان، شکر ناروغۍ، د زړه ناروغۍ، او چاقۍ.
تور تخممختلف مرکبات لکه تایموکینون، کارواکرول، t-anethole او 4-terpineol، د دوی د ځواکمن انټي اکسیډنټ ملکیتونو لپاره مسؤل دي. د ټیسټ ټیوب مطالعې موندلې چې د تور تخم لازمي غوړ هم انټي اکسیډنټ چمتو کوي.
د کولیسټرول په کمولو کې مؤثر دی
کولیسټرولد غوړ په څیر ماده ده چې په ټول بدن کې موندل کیږي. پداسې حال کې چې موږ یو څه کولیسټرول ته اړتیا لرو، په وینه کې لوړ مقدار کولی شي د زړه ناروغۍ خطر زیات کړي.
تور تخمپه ځانګړي توګه د کولیسټرول کمولو کې اغیزمن ښودل شوي. د 17 مطالعاتو په تالیف کې، تور تخم موندل شوي چې په ټول او "خراب" LDL کولیسټرول او همدارنګه د وینې ټرای ګلیسریډونو کې د پام وړ کمښت سره تړاو لري.
د تور جیرو غوړد د تور جیرو تخم پوډر وموندل شو چې ډیر اغیز لري. په هرصورت، یوازې د تخم پوډر د "ښه" HDL کولیسټرول کچه لوړه کړې.
د 57 خلکو په یوه بله څیړنه کې چې د شکر ناروغۍ لري. د تور جیرو ضمیمهد یو کال کارولو ښودلې چې دا ټول او د LDL کولیسټرول کم شوي پداسې حال کې چې د HDL کولیسټرول زیاتوي.
په نهایت کې ، په 94 خلکو کې د شکرې ناروغۍ یوه مطالعه د 12 اونیو لپاره هره ورځ 2 ګرامه وموندله. تور تخم ورته موندنې درلودې، راپور ورکوي چې د مخدره توکو اخیستل ټول او LDL کولیسټرول کموي.
دا د سرطان سره د مبارزې ځانګړتیاوې لري
تور تخمدا په انټي اکسیډنټ کې لوړه ده چې د زیان رسونکي وړیا رادیکالونو بې طرفه کولو کې مرسته کوي کوم چې کولی شي د سرطان په څیر ناروغیو پراختیا کې مرسته وکړي.
د ټیسټ ټیوب مطالعات تور تخم او د دې فعال اجزا تایموکینون د سرطان ضد احتمالي اغیزو په اړه ځینې اغیزمنې پایلې وموندلې.
د مثال په توګه، د ټیسټ ټیوب مطالعې وموندله چې تیموکوینون د وینې سرطان حجرو کې د حجرو مړینې لامل کیږي.
د ټیسټ ټیوب یوې بلې مطالعې ښودلې چې د تور تخم استخراج د سینې سرطان حجرو غیر فعالولو کې مرسته کړې.
د ټیسټ ټیوب نورې مطالعې، تور تخم او د هغې برخې ممکن د سرطان د ځینو نورو ډولونو لکه د پانقراټيک، سږو، رحم، پروستات، پوستکي او کولمو سرطانونو په وړاندې هم اغیزمن وي.
کیدای شي د باکتریا په وژلو کې مرسته وکړي
د ناروغۍ لامل باکتریا د خطرناکو ناروغیو لپاره مسؤل دي چې د غوږ انتان څخه تر سینه بغل پورې دي.
د ټیسټ ټیوب ځینې مطالعې، تور تخموموندله چې لیلک ممکن د باکتریا ضد ملکیتونه ولري او د ځینې ډول باکتریا سره مبارزه کې مؤثره وي.
یوه مطالعه تور تخم هغه دا په عمده ډول په ماشومانو کې د سټیفیلوکوکل پوټکي انتاناتو سره تطبیق کړ او وموندله چې دا د باکتریایی انتاناتو درملنې لپاره د معیاري انټي بیوټیک په څیر اغیزمن و.
بله څیړنه د میتیسیلین په وړاندې مقاومت لرونکي سټیفیلوکوکس اوریوس (MRSA) جلا کړي، د باکتریا یو فشار چې د انټي بیوټیکونو په وړاندې مقاومت لري او درملنه یې ستونزمنه ده، د شکرې ناروغانو زخمونو څخه.
تور تخمد نیمایي څخه په ډیرو نمونو کې په دوز پورې تړلي بکتیریا وژلي.
د ټیسټ ټیوب ځینې نورې مطالعې، تور تخمښودلې چې کولی شي د MRSA او ډیری نورو باکتریا مخه ونیسي.
کولی شي التهاب کم کړي
په ډیری قضیو کې، التهاب یو عادي معافیت غبرګون دی چې د زخم او انفیکشن په وړاندې د بدن ساتنه کې مرسته کوي.
له بلې خوا، اوږدمهاله سوزش د مختلفو ناروغیو لکه سرطان، شکر ناروغۍ او د زړه ناروغۍ سره مرسته کوي.
ځینې مطالعې تور تخمدا وموندله چې دا کولی شي په بدن کې قوي التهاب ضد اغیزې ولري.
د 42 خلکو په یوه څیړنه کې چې د روماتيزم ناروغي لري، د اتو اونیو لپاره هره ورځ 1000 ملی ګرامه. د تور تخم غوړ مصرف د سوزش او اکسیډیټ فشار کم شوي مارکرونه.
یوه بله څیړنه موږکانو ته د مغز او نخاعي رګونو د سوزش سره وکتل. د پلیسبو په پرتله تور تخمد التهاب په مخنیوي او فشار کې اغیزمنه ده.
په ورته ډول، د ټیسټ ټیوب مطالعه، nigella sativaوښودله چې تایموکینون، د پانقراټيک سرطان کې فعال مرکب دی، د پانقراص سرطان حجرو کې د سوزش کمولو کې مرسته کړې.
کیدای شي د جگر په ساتنه کې مرسته وکړي
ځیګر یو په زړه پوری مهم ارګان دی. دا زهرجن لرې کوي، د درملو میټابولیز کوي، غذايي مواد پروسس کوي، او د روغتیا لپاره مهم پروټینونه او کیمیاوي توکي تولیدوي.
د څارویو ډیری ژمنې مطالعې تور تخمهغه وموندله چې دا کولی شي د زخم او زیان څخه د ځګر ساتنه کې مرسته وکړي.
په یوه څیړنه کې، موږکان یا تور تخم سره یا تور تخم د زهرجن کیمیاوي انجیکشن پرته. تور تخمد کیمیاوي زهرجنیت کمول، د ځیګر او پښتورګو د زیان په وړاندې محافظت چمتو کوي.
د څارویو بله څیړنه تور تخم ورته موندنې ښیي چې موږکان د یوې ډلې لخوا کنټرول شوي په پرتله د ځيګر د زیان په وړاندې خوندي شوي
د وینې شکر توازن کې مرسته کوي
د وینې لوړ شوګر کولی شي ډیری منفي نښې رامینځته کړي لکه د تندې زیاتوالی ، ستړیا او د تمرکز مشکل.
د اوږدې مودې لپاره بې حسابه پاتې کیدل، د وینې لوړ شوګر کولی شي ډیرې جدي پایلې ولري لکه د اعصابو زیان، د لید بدلون او د زخم ورو ورو درملنه.
ځینې شواهد تور تخمدا ښیې چې درمل کولی شي د وینې شکر مستحکم ساتلو کې مرسته وکړي او له همدې امله د دې خطرناک اړخیزو اغیزو مخه ونیسي.
د اوو مطالعاتو په بیاکتنه کې، تور تخم ضمیمه ښودل شوي چې په روژه کې د ښه والي لامل کیږي او د وینې د شکر کچه معنی لري.
په ورته ډول، د 94 خلکو په یوه بله څیړنه کې، د دریو میاشتو لپاره هره ورځ تور تخم روژه د وینې ګلوکوز، د وینې ګلوکوز معنی، او د انسولین مقاومتد پام وړ کموالی موندل شوی.
کولی شي د معدې زخم مخه ونیسي
د معدې زخمدردناک زخمونه دي چې په محافظتي بلغم طبقه کې موندل کیږي چې د معدې اسیدونه د معدې سره اړیکه لري.
ځینې څیړنې تور تخمدا ښیې چې دا کولی شي د معدې د استر په ساتنه کې مرسته وکړي او د السر رامینځته کیدو مخه ونیسي.
د څارویو مطالعه تور تخم او وښودله چې د دې فعال اجزا د زخمونو پراختیا مخه نیسي او د الکول اغیزو پروړاندې د معدې استر ساتي.
د وینې فشار ساتلو کې مرسته کوي
د تور تخم استخراجد یوې مطالعې په وینا، د دې درمل منظم کارول کولی شي د لږ لوړ فشار لرونکي ناروغانو کې د وینې فشار کم کړي. د تخم استخراج د سیسټولیک او ډیسټولیک د وینې فشار اندازه کمه کړه.
تور تخمد دې د لوړ فشار ضد ملکیتونه هم د دې ډیوریتیک اغیزو ته منسوب کیدی شي. موږک چې د تخمونو سره درملنه شوي د وینې فشار کې 4٪ کموالی ښودلی.
معافیت پیاوړی کوي
د هایبرډ چرګانو مطالعه، تور تخم ښودلې چې د دیودار سره ضمیمه کولی شي د نیوکاسل ناروغۍ ویروس پروړاندې معافیت ډیر کړي.
د انګلستان په څیړنه کې، د تور جیرو غوړ ضمیمه موندل شوي چې د سالنډۍ کنټرول ښه کړي او د سږو فعالیت ښه کړي.
کولی شي د کموالي درملنه وکړي
د بدن په سیسټم کې د وړیا رادیکالونو زیاتوالی کولی شي د سپرم کیفیت اغیزه وکړي. تور تخمد دې انټي اکسیډنټ ځواک کولی شي د دې مخنیوي کې مرسته وکړي.
مطالعې، د تور جیرو تخمدا وړاندیز کوي چې په تایموس کې thymoquinone کیدای شي د انټي اکسیډنټ دفاع په زیاتولو سره د نارینه زرغونتیا پیرامیټونه ښه کړي.
په ایران کې یوې څیړنې موندلې چې د دوو میاشتو لپاره هره ورځ 5 ملی لیتره. د تور جیرو غوړ دې پایلې ته رسیدل چې د بانجھ کیدو مصرف کولی شي په بانجھ سړو کې د سپرم کیفیت ښه کړي او دا هیڅ اړخیزې اغیزې نلري.
د اسهال په درملنه کې مرسته کوي
تور تخم, نسدا کولی شي د معدې ستونزې لکه کولک، ګاز او قبضیت درملنه کې مرسته وکړي.
په موږکانو ترسره شوی او په PLOS One کې د یوې خپرې شوې څیړنې له مخې، تور تخم استخراج د الرجیک اسهال نښې لرې کوي.
په یوه پیاله ساده مستو کې 1 چمچ تور جیرو پوډر اضافه کړئ. دا په ورځ کې دوه ځله وخورئ تر هغه چې ستونزه حل شي.
د پوستکي لپاره د تور زیرو ګټې
د تور تخم استخراجد انټيپسوریټیک فعالیت ښودلو لپاره وموندل شو. د استخراج کارول د پام وړ epidermal ښه والی ښودلی دی.
د تیلو موضوعي غوښتنلیک دانه vulgaris د هغه په درملنه کې مرسته وکړه.
په تخمونو کې تیموکینون هم د فنګس ضد فعالیت ښودلی. دا کولی شي د فنګسي پوستکي انتاناتو لکه کینډیډا درملنه کې مرسته وکړي.
د تور تخم د تېلو د التهاب ضد خاصیتونه د انزال د سوروالي، خارش او التهاب په کمولو کې مرسته کوي.
د تور جیرو غوړد دې درملو منظم استعمال کولی شي د میلانین تولید مخنیوي سره د پوستکي رنګ ښه کولو کې مرسته وکړي. دا پوستکي د لمر له زیان څخه ساتي.
تور جیره د ویښتو لپاره ګټه لري
تور تخم د تیلو رطوبت لرونکي ملکیتونه ویښتان له زیان څخه ساتي، د ویښتو وده ګړندۍ کوي او سالم ویښتان هڅوي.
تور تخم د دې قوي انټي اکسیډنټ او انټي مایکروبیل ملکیتونو څخه مننه ، دا د ویښتو فولیکونو قوي کولو کې مرسته کوي او د ویښتو توییدو کمولو کې مرسته کوي.
سربیره پردې ، د دې انټي فنګل ملکیت د انتاناتو مخه نیسي چې د ویښتو د توییدو لامل کیږي.
آیا تور زیړ کمزوری کوي؟
تور تخم سره ضمیمه کولی شي د بدن وزن کې معتدل کمښت رامینځته کړي.
مطالعه هم کوي تور تخمدا په ډاګه کوي چې دا کولی شي د زړه ناروغۍ، شکرې او سرطان مخنیوي کې مرسته وکړي، کوم چې هغه ناروغۍ دي چې د چاقۍ خطر زیاتوي.
د تور جیرو طبي ملکیتونه
تور ژیره لاندې طبي خواص لري:
- د چاقۍ ضد
- انټي هایپرلیپیډیمیک
- د التهاب ضد.
- معتدل مسواک
- انټي هیلیټس
- هضم
– له منځه وړل
– معتدله مایع
- د سرطان ضد
- mucolytic
- د رحم د انقباض سبب ګرځي
– galactagogue
- معتدل ډیوریتیک
تور جیرو روغتیاk اغیزې
تور تخم دا په لاندې روغتیایی شرایطو کې په معالجوی ډول اغیزمن دی:
- د وزن کمول
- ډیسلیپیډیمیا
- بد بوی
– انورکسیا
– بدهضمي
– پړسوب
- اسهال
- د خارښ وړ کولمو سنډروم
- په کولمو کې د پښتورګو انتان
- ټوخی
– اسما
– ډیسمنریا
- د مور د شیدو کموالی
– موقتي تبه
بهرنی غوښتنلیک د دې سره مرسته کولی شي:
– د وېښتانو تویېدل
- د مفصلونو التهاب
- عصبي اختلالات
د پوزې غوښتنلیک د دې سره مرسته کوي:
– ژیړ
- سر درد
د تور جیرو کارولو څرنګوالی؟
په منځني ختیځ او هندي خواړو کې مشهوره کارول کیږي تور تخمدا د بوټو سره ورته ذائق اضافه کولو لپاره د خوندور ایجنټ په توګه کارول کیږي.
- دا په پیسټریو لکه بیګل، ډوډۍ او پیسټری باندې توییږي.
- دا په خوړو کې د مسالې په توګه کارول کیدی شي لکه کچالو، سلاد او سوپ.
- د تور تخم غوړ کارول کیدی شي.
د تور جیرو زیانونه څه دي؟
پداسې حال کې چې تور جیرا د ډیری روغتیایی ګټو سره تړاو لري کله چې د مسالې په توګه کارول کیږي، دا ډیری وختونه وي د تور جیرو ضمیمه واخلي یا د سینې غوړ کارول په ځینو مواردو کې، دا کیدای شي خطرناک وي.
د مثال په توګه، په یوه قضیه کې پوستکي تور تخم د تماس dermatitis د ادارې وروسته راپور شوی. که تاسو پلان لرئ چې دا په عمومي توګه وکاروئ، لومړی د لږ مقدار په کارولو سره پیچ ازموینه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د منفي عکس العمل لامل نه کیږي.
همدارنګه، ځینې ټیسټ ټیوب مطالعات تور تخم او وموندله چې د هغې اجزا کولی شي د وینې جمع کول اغیزه وکړي. که تاسو د وینې د بندولو لپاره درمل اخلئ د تور جیرو بشپړونکيد اخیستلو دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
سربیره پردې، د څارویو ځینې مطالعې تور تخمپداسې حال کې چې وموندله چې چرس د امیندوارۍ پرمهال په خوندي ډول مصرف کیدی شي ، د څارویو مطالعې موندلې چې غوړ کولی شي د رحم انقباض ورو کړي کله چې په لوی مقدار کې کارول کیږي.
ایا تاسو د کومې ګټې لپاره تور جیر کارولی دی؟ دا په تاسو څه اغیزه درلوده؟ تاسو کولی شئ په دې اړه خپلې تجربې له موږ سره شریکې کړئ.
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
