Jakie są korzyści, szkody i wartość odżywcza sumaka?

sumakDzięki ziarnistej i żywej czerwonej barwie nadaje potrawom smak i kolor. Ponadto ma wiele korzyści dla naszego zdrowia, które możemy wymienić na długą listę.

Bogaty polifenole i flawonoidów, obniża poziom cholesterolu, stabilizuje poziom cukru we krwi i ogranicza utratę masy kostnej. Jakie ma inne zalety sumak? 

Şimdi sumakaZacznę od tego, co musisz o tym wiedzieć.

Co to jest sumak?

sumak, rhus płeć lub Anacardiaceae Jest to roślina kwitnąca należąca do rodziny. Większość tych roślin wytwarza jaskrawoczerwone owoce w postaci małych krzewów. drzewa sumakoweskładać się z

Rośliny te są uprawiane na całym świecie. Jest szczególnie powszechny w Azji Wschodniej, Afryce i Ameryce Północnej.

przyprawa sumaka, konkretny typ roślina sumaka z Rhus coriaria Pozyskiwany jest z suszonych i zmielonych owoców.. W kuchni bliskowschodniej jest używany do wszystkiego, od dań mięsnych po sałatki.

Ma wyjątkowy smak, który został opisany jako lekko pikantny i lekko owocowy, jak cytryna. Oprócz dodawania wyrazistego smaku potrawom, oferuje również imponujące korzyści.

Jaka jest wartość odżywcza sumaka?

• Podobnie jak inne zioła i przyprawy, przyprawa sumakaJest również niskokaloryczny.  
• Witamina C. pod względem wysokości. 
• Dostarcza ważnych przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać choroby.
• sumak, kwas galusowy, galusan metylu, kemferol i kwercetyna Jest bogaty w polifenole i flawonoidy, takie jak 
• Działa jako przeciwutleniacz, a nawet ma właściwości przeciwnowotworowe. garbniki Zawiera ona.

Jakie są zalety Sumaku?

Równoważenie poziomu cukru we krwi

• Wysoki poziom cukru we krwi niekorzystnie wpływa na zdrowie. krótkotrwałe zmęczenie ból głowypowoduje objawy, takie jak częste oddawanie moczu i pragnienie.
• Stale wysoki poziom cukru we krwi powoduje poważniejsze konsekwencje, takie jak uszkodzenie nerwów, problemy z nerkami i opóźnione gojenie się ran.
• Badania, sumak Pokazuje, że pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. 
• InsulinoopornośćPomaga również zapobiegać Insulina to hormon odpowiedzialny za transport cukru z krwiobiegu do tkanek. Więc kiedy poziom cukru we krwi jest stale wysoki, poziom insuliny wzrasta.

obniżenie poziomu cholesterolu

• Wysoki poziom cholesterolu jest jednym z największych czynników ryzyka chorób serca. 
• Cholesterol gromadzi się w tętnicach, powodując zwężenie i stwardnienie, wywierając nacisk na mięsień sercowy i utrudniając przepływ krwi.
• badania sumak poprzez obniżenie poziomu cholesterolu wykazano, że korzystnie wpływa na zdrowie serca.

Zawartość przeciwutleniaczy

• Przeciwutleniacze to silne związki, które zwalczają wolne rodniki, zapobiegając uszkodzeniom komórek i chroniąc przed przewlekłymi chorobami.
• Przeciwutleniacze zmniejszają ryzyko poważnych dolegliwości, takich jak choroby serca, cukrzyca i nowotwory.
• sumakJest to skoncentrowana substancja, która pomaga neutralizować wolne rodniki i dbać o zdrowie organizmu. przeciwutleniacz jest źródłem.

Zmniejszenie utraty kości

• Osteoporoza powoduje utratę masy kostnej. Ryzyko rozwoju osteoporozy wzrasta wraz z wiekiem. Najbardziej zagrożone są kobiety.
• ekstrakt z sumakaZmniejsza utratę masy kostnej poprzez zmianę równowagi niektórych specyficznych białek, które odgrywają rolę w metabolizmie kości.

Łagodzenie bólu mięśni

• badanie, przyprawa sumaka uzyskane z tej samej rośliny co sok z sumakaWykazano, że pomaga zmniejszyć bolesność mięśni podczas ćwiczeń aerobowych u zdrowych osób dorosłych.
• Dzięki bogatej zawartości przeciwutleniaczy łagodzi ból i zmniejsza stan zapalny.

Wspomaganie trawienia

• sumakniestrawność, kwasu refluks, Jest przydatny w leczeniu powszechnych zaburzeń trawiennych, takich jak zaparcia i nieregularne wypróżnienia.

Walcz z rakiem

• Niektóre badania roślina sumakawykazano, że ma właściwości przeciwnowotworowe. 
• Uważa się, że chroni zdrowe komórki podczas leczenia raka piersi.

Złagodzić problemy z oddychaniem

• sumak, kaszelprzekrwienie klatki piersiowej i zapalenie oskrzeli Jest stosowany w przypadku problemów z klatką piersiową i układu oddechowego, takich jak:
• Wynika to z zawartości silnych olejków eterycznych (tymol, karwakrol, borneo i geraniol).

Jakie są szkody sumaka?

• przyprawa sumaka, roślina blisko spokrewniona z trującym bluszczem trucizna sumakajest inny od
• trucizna sumakaZawiera związek zwany urushiol, który może podrażniać skórę i powodować poważne skutki uboczne, które mogą być nawet śmiertelne.
• przyprawa sumaka Z drugiej strony należy do innego gatunku roślin i jest bezpiecznie spożywany przez większość ludzi.

Zużycie sumakaChociaż niepożądane skutki uboczne są bardzo rzadkie, można je zaobserwować u niektórych osób.

• sumak, kaju ve mango Należy do tej samej rodziny roślin co Jeśli masz alergię pokarmową na jedno z tych ziół, przyprawa sumakamoże to być albo.
• sumak jeśli po jedzeniu wystąpią jakiekolwiek objawy niepożądane, takie jak swędzenie, obrzęk lub pokrzywka, sumaka przestań konsumować.
• Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki obniżające poziom cukru lub cholesterolu we krwi. użyj sumakaZwróć na mnie uwagę. 
• sumak Ponieważ obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, może wchodzić w interakcje z tymi lekami.