Co to jest sulforafan i co zawiera? Imponujące korzyści

Treść artykułu

Co to jest sulforafan?
Jakie są zalety sulforafanu?
- - Korzyści zdrowotne dla serca
  - Zdrowie mózgu
Jakie są szkody związane z sulforafanem?
Jakie pokarmy zawierają sulforafan?

Warzywa takie jak brokuły, kapusta, kalafior i jarmuż mają jeszcze jedną wspólną cechę, oprócz tego, że są warzywami krzyżowymi. Sulforafan zawierają naturalny związek roślinny o nazwie

SulforafanMa korzyści, takie jak poprawa zdrowia serca i regulacja trawienia. Istnieją nawet badania, które mówią, że chroni przed rakiem.

W porządku "Co to jest sulforafan, co robi, gdzie można go znaleźć? tutaj sulforafan Co warto wiedzieć o…

Co to jest sulforafan?

Sulforafan, brokuły, kapusta ve kalafior Bogaty w siarkę związek występujący w warzywach, takich jak Ma wiele korzyści zdrowotnych.

Ten związek roślinny jest aktywowany, gdy wchodzi w kontakt z grosfazyną, rodziną enzymów zaangażowanych w reakcję obronną roślin.

Enzymy mirozynazy są uwalniane i aktywowane, gdy roślina jest uszkodzona. Dlatego warzywa kapustne są wymagane do uwolnienia mirozynazy i sulforafanAby go aktywować, należy go przeciąć, podrapać lub przeżuć.

Ten związek zawierający siarkę jest najwyższy w surowych warzywach. Warzywa gotować na parze od jednej do trzech minut, sulforafanczyni to najbardziej użytecznym. Warzywa należy gotować poniżej 140˚C, ponieważ wzrost powyżej tej temperatury niszczy glukozynolany.

Dlatego nie gotuj warzyw kapustnych, ale lekko je gotuj na parze.

Jakie są zalety sulforafanu?

Sulforafan Został odkryty w 1992 roku. W roku, w którym została odkryta, jej zalety przyciągnęły tak wiele uwagi mediów i opinii publicznej; W tym roku sprzedaż brokułów eksplodowała.

Korzyści z oleju truskawkowego - Korzyści z oleju truskawkowego dla skóry

Może nie lubisz brokułów, ale wyliczę poniżej. związek sulforafanowyPowinieneś go nawet jeść dla jego korzyści.

właściwości przeciwutleniające

Przeciwutleniacze chronią organizm przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami. Stres oksydacyjny prowadzić do chorób takich jak rak, demencja, cukrzyca i choroby serca.
SulforafanMa silne właściwości antyoksydacyjne i chroni organizm przed stresem oksydacyjnym.

Zapobieganie rakowi

rakŚmiertelna choroba spowodowana niekontrolowanym wzrostem komórek.
Studia na ten temat związek sulforafanowyStwierdzono, że zmniejsza zarówno wielkość, jak i liczbę różnych komórek nowotworowych.
Hamował również wzrost komórek nowotworowych.

Korzyści zdrowotne dla serca

Związek sulforafanu Wpływa na zdrowie serca na kilka sposobów.
Na przykład zmniejsza stan zapalny.
Obniża również wysokie ciśnienie krwi.
Wszystko to są czynniki ryzyka chorób serca, zapobieganie tym czynnikom choroby sercarównież zapobiega.

Korzyści dla diabetyków

Diabetycy nie są w stanie skutecznie transportować cukru z krwi do komórek, co utrudnia stabilizację poziomu cukru we krwi.
Sulforafan W badaniach poprawił poziom hemoglobiny A1c, wskaźnik długoterminowej kontroli poziomu cukru we krwi.
Dzięki temu przynosi korzyści pacjentom z cukrzycą.

Zmniejszenie stanu zapalnego

SulforafanŁagodzi również stany zapalne w organizmie, ponieważ neutralizuje toksyny.
Zapalenie może być przyczyną raka i niektórych chorób przewlekłych.

zdrowie jelit

Sulforafan, wrzód trawienny i rak żołądka Helicobacter pylori Działa skutecznie przeciwko bakteriom.
Najlepsze z sulforafan Spożywanie brokułów, które są źródłem pożywienia, wspomaga zdrowie jelit, eliminując zaparcia.

Jakie pokarmy są dobre dla wątroby?

Zdrowie mózgu

W kilku badaniach sulforafanUstalono, że mózg może chronić mózg przed długotrwałym uszkodzeniem po urazach urazowych.

Korzyści dla wątroby

Wątroba odpowiada za usuwanie toksyn z organizmu. Innymi słowy, to narząd podejmuje się oczyszczania organizmu.
Choroby wątroby mogą wystąpić z powodu spożywania alkoholu i niedożywienia.
SulforafanWłaściwości przeciwutleniające szałwii przeciw stresowi oksydacyjnemu leczą wątrobę.
Wykonane badania, suplementy sulforafanoweOdkryto, że ananas znacznie obniżył markery choroby wątroby i poprawił czynność wątroby.

Ochrona przed uszkodzeniami słonecznymi

Badania pokazują, że związek ten może chronić przed uszkodzeniami skóry spowodowanymi promieniami ultrafioletowymi (UV) ze słońca.

Jakie są szkody związane z sulforafanem?

Jeśli chodzi o warzywa kapustne spożywanie sulforafanu, to jest bezpieczne. Ponadto, kapsułka i tabletka sulforafanu Jest również sprzedawany jako
Chociaż nie ma zaleceń dotyczących dziennego spożycia tego związku, większość dostępnych marek zaleca przyjmowanie około 400 mcg dziennie – jest to odpowiednik 1-2 kapsułek. gaz u niektórych osób zaparcie Mogą wystąpić łagodne skutki uboczne, takie jak biegunka i biegunka.

Jakie pokarmy zawierają sulforafan?

Ten związek występuje naturalnie w różnych warzywach kapustnych. Te warzywa są po prostu sulforafan Dostarcza także wielu innych ważnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Najwyższy sulforafan Pokarm, który ma tę zawartość, to kiełki brokułów.

Żywność zawierająca sulforafan Jest to w następujący sposób: