Co to jest enzym proteolityczny? Jakie są korzyści?

Enzymy zapewniają liczne reakcje w naszym organizmie dla naszego przetrwania i rozwoju. Enzym proteolityczny pomaga w rozkładzie i trawieniu białka. Znajduje się w organizmie. Występuje również w niektórych produktach spożywczych i suplementach diety. Ale już "Co to jest enzym proteolityczny? Wyjaśnijmy bardziej szczegółowo.

Co to jest enzym proteolityczny?

enzym proteolityczny, Jest niezbędny do wielu ważnych procesów zachodzących w naszym ciele. Są to tak zwane peptydazy, proteazy lub proteinazy. W ludzkim ciele wytwarzany jest przez trzustkę i żołądek.

Najważniejszą funkcją enzymów proteolitycznych jest ich rola w trawieniu białek żywności. Wykonuje również wiele innych krytycznych zadań.

Na przykład; Jest niezbędny do podziału komórek, krzepnięcia krwi, funkcji odpornościowych i recyklingu białek. Podobnie jak ludzie, rośliny są zależne od enzymów proteolitycznych przez cały cykl życia.

Enzymy te stanowią mechanizm obronny roślin przed szkodnikami, takimi jak owady.

W czym występuje enzym proteolityczny?

Trzy główne enzymy proteolityczne naturalnie wytwarzane w przewodzie pokarmowym to pepsyna, trypsyna i chymotrypsyna.

Nasz organizm wykorzystuje je do rozkładania białek na aminokwasy. Są one następnie wchłaniane i trawione. Enzymy proteolityczne, występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych. Można go również przyjmować w formie suplementu.

Dwa najlepsze źródła pożywienia papaja ve ananasSamochód ciężarowy. Papaja zawiera enzym zwany papainą. Papaina znajduje się w liściach, korzeniach i owocach papai. Jest silnym enzymem proteolitycznym.

Ananas zawiera silny enzym proteolityczny zwany bromelainą. Bromelaina znajduje się w owocach, skórce i świeżym soku ananasa.

Inne źródła pokarmowe enzymów proteolitycznych to:

• Kiwi
• imbir
• szparagi
• kapusta kiszona
• jogurt
• Kefir

Jakie są zalety enzymów proteolitycznych?

• Poprawia trawienie.
• Zmniejsza stany zapalne.
• Zapewnia szybkie gojenie się ran. 
• Korzystnie wpływa na zespół jelita drażliwego i nieswoiste zapalenie jelit.
• Łagodzi ból mięśni.
• Niektóre enzymy proteolityczne zwalczają raka.

Suplementy enzymów proteolitycznych

Suplementy enzymów proteolitycznych są dostępne w kapsułkach, żelach, tabletkach do żucia i proszku. Niektóre suplementy zawierają pojedynczy enzym proteolityczny, podczas gdy inne są kombinacją.

Bromelaina, papaina, pankreatyna, trypsyna i chymotrypsyna to enzymy proteolityczne dodawane do mieszanek suplementów proteolitycznych. 

Czy suplementacja enzymami proteolitycznymi jest szkodliwa?

Enzymy proteolityczne są ogólnie uważane za bezpieczne. Jednak u niektórych osób może powodować działania niepożądane. 

• Mogą wystąpić problemy trawienne, takie jak biegunka, nudności i wymioty, zwłaszcza przy bardzo dużych dawkach.
• Mogą również wystąpić reakcje alergiczne. Na przykład osoby uczulone na ananasa mogą być uczulone na bromelainę.
• Enzymy proteolityczne, takie jak bromelaina i papaina, mogą wchodzić w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew. 
• Papaina może zwiększać stężenie niektórych antybiotyków we krwi.

Dlatego przed zastosowaniem enzymów proteolitycznych konieczna jest konsultacja z lekarzem.

Bibliografia: 1