Czym są luteina i zeaksantyna, jakie są korzyści, w czym się znajdują?

Luteina i zeaksantynato dwa ważne karotenoidy, pigmenty wytwarzane przez rośliny, które nadają owocom i warzywom żółty i czerwonawy kolor.

Są bardzo podobne strukturalnie, z niewielką różnicą w rozmieszczeniu ich atomów.

Oba są silnymi przeciwutleniaczami i mają szereg korzyści zdrowotnych. Są najbardziej znane ze swoich właściwości chroniących oczy. Wiadomo również, że zwalczają choroby przewlekłe.

Czym są luteina i zeaksantyna?

Luteina i zeaksantyna to dwa rodzaje karotenoidów. Karotenoidy to związki, które nadają żywności charakterystyczny kolor. Działają jako przeciwutleniacze i odgrywają istotną rolę w różnych funkcjach organizmu, w tym w promowaniu zdrowia oczu i skóry.

Luteina i zeaksantyna znajduje się głównie w plamce oka ludzkiego. Są to ksantofile, które odgrywają różne role w układach biologicznych – jako ważne cząsteczki strukturalne w błonach komórkowych, jako filtry światła o krótkiej długości fali i jako strażnicy równowagi redoks.

Oba te przeciwutleniacze mają podobną strukturę i mają szereg korzyści zdrowotnych.

Jakie są zalety luteiny i zeaksantyny?

są ważnymi przeciwutleniaczami

Luteina i zeaksantynato silne antyoksydanty, które chronią organizm przed niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami.

Nadmierne ilości wolnych rodników w organizmie mogą uszkadzać komórki, przyczyniać się do starzenia i prowadzić do postępu chorób, takich jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca typu 2 i choroba Alzheimera.

Luteina i zeaksantyna chroni białka, tłuszcze i DNA organizmu przed stresorami, a nawet jest kolejnym ważnym przeciwutleniaczem w organizmie. glutationPomaga w recyklingu mąki.

Dodatkowo ich właściwości przeciwutleniające mogą zmniejszać skutki „złego” cholesterolu LDL, zmniejszając w ten sposób odkładanie się płytki miażdżycowej w tętnicach i ryzyko chorób serca.

Luteina i zeaksantyna działa również w celu ochrony oczu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

Nasze oczy potrzebują dużo tlenu, co sprzyja produkcji szkodliwych wolnych rodników tlenowych. Luteina i zeaksantyna To eliminuje wolne rodniki, dzięki czemu nie mogą już uszkadzać komórek oka.

Te karotenoidy lepiej współpracują ze sobą i skuteczniej zwalczają wolne rodniki w połączeniu, nawet w tym samym stężeniu.

Wspomaga zdrowie oczu

Luteina i zeaksantyna, są jedynymi karotenoidami w diecie, które gromadzą się w siatkówce, szczególnie w okolicy plamki żółtej z tyłu oka.

Ponieważ znajdują się w skoncentrowanych ilościach w plamce, są znane jako pigmenty plamki żółtej.

Plamka żółta jest niezbędna do widzenia. Luteina i zeaksantynaDziałają jako ważne przeciwutleniacze w tym obszarze, chroniąc oczy przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.

Te przeciwutleniacze zmniejszają się z czasem. zdrowie oczuuważa się, że jest uszkodzony.

Luteina i zeaksantyna Działa również jako naturalny filtr przeciwsłoneczny, pochłaniając nadmiar energii świetlnej. W szczególności uważa się, że chronią oczy przed szkodliwym światłem niebieskim.

Stany związane z oczami, w których mogą pomóc luteina i zeaksantyna, obejmują:

zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD)

Luteina i zeaksantyna konsumpcja może chronić postęp AMD przed ślepotą.

Katarakt

Zaćma to mętne plamy z przodu oka. Luteina i zeaksantyna Pokarmy bogate w składniki odżywcze mogą spowolnić tworzenie posiłku.

 retinopatia cukrzycowa

W badaniach nad cukrzycą zwierząt luteina i zeaksantyna Wykazano, że suplementacja zmniejsza markery stresu oksydacyjnego, które uszkadzają oczy.

odwarstwienie siatkówki

Szczury z odwarstwieniem siatkówki, którym podano zastrzyki z luteiny, miały o 54% mniejszą śmierć komórek niż te, którym wstrzyknięto olej kukurydziany.

zapalenie błony naczyniowej oka

Jest to stan zapalny w środkowej warstwie oka. Luteina i zeaksantynamoże pomóc w zmniejszeniu procesu zapalnego.

dla zdrowia oczu luteina i zeaksantynaChociaż badania pomocnicze są obiecujące, nie wszystkie badania wykazują korzyści.

Na przykład w niektórych badaniach luteina i zeaksantyna Nie znaleziono związku między przyjmowaniem a ryzykiem wczesnego zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem.

Chociaż istnieje wiele czynników związanych ze zdrowiem oczu, ogólnie rzecz biorąc, nie wystarczy. luteina i zeaksantynaZnalezienie go jest bardzo ważne.

Chroni skórę

W ostatnich latach luteina i zeaksantynaOdkryto korzystny wpływ na skórę. Jego działanie przeciwutleniające chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym (UV) słońca.

Dwutygodniowe badanie na zwierzętach, 0.4% luteina i zeaksantyna wykazali, że szczury, które otrzymywały pokarm wzbogacony szczurami, miały mniej zapalenia skóry wywołanego przez UVB niż te, które otrzymały tylko 0.04% tych karotenoidów.

Inne badanie z udziałem 46 osób z łagodną do umiarkowanej suchą skórą wykazało, że ci, którzy przyjmowali 10 mg luteiny i 2 mg zeaksantyny, znacznie poprawili koloryt skóry w porównaniu z grupą kontrolną.

również luteina i zeaksantyna Może chronić komórki skóry przed przedwczesnym starzeniem się i nowotworami wywołanymi UVB.

Pokarmy zawierające luteinę i zeaksantynę

Jasny kolor wielu owoców i warzyw luteina i zeaksantyna chociaż zapewnia zielone liściaste warzywasą również obecne w dużych ilościach.

Co ciekawe chlorofil w ciemnozielonych warzywach luteina i zeaksantyna maskuje jego pigmenty, dzięki czemu warzywa wydają się zielone.

Główne źródła tych karotenoidów to jarmuż, pietruszka, szpinak, brokuły i groch. 

Sok pomarańczowy, melon, kiwi, papryka, cukinia i winogrona luteina i zeaksantynaSą dobrym źródłem składników odżywczych, a także w dużych ilościach w pszenicy durum i kukurydzy. luteina i zeaksantyna położone.

Ponadto ważne jest żółtko jaja luteina i zeaksantyna źródło tych składników odżywczych, ponieważ wysoka zawartość tłuszczu w żółtku zwiększa wchłanianie tych składników odżywczych.

Tłuszcze zwiększają wchłanianie luteiny i zeaksantyny, więc dobrym pomysłem jest użycie oliwy z oliwek w zielonej sałatce.

Poniżej znajduje się lista pokarmów bogatych w te przeciwutleniacze.

Suplementy luteiny i zeaksantyny

Luteina i zeaksantynaJest powszechnie stosowany w postaci suplementów diety, aby zapobiec utracie wzroku lub chorobom oczu.

Jest zwykle wytwarzany z kwiatów nagietka i mieszany z woskami, ale można go również wytwarzać syntetycznie.

Suplementy te są powszechnie stosowane, zwłaszcza wśród osób starszych, które obawiają się osłabienia zdrowia oczu.

w oczach luteina i zeaksantyna Ze względu na niski poziom zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD) i zaćma idą w parze, a wyższy poziom tych karotenoidów we krwi wiąże się z nawet 57% zmniejszonym ryzykiem AMD.

Luteina i zeaksantyna Suplementacja poprawia również ogólny stan przeciwutleniaczy, co może zapewnić lepszą ochronę przed lekami przeciwstresowymi.

Ile luteiny i zeaksantyny należy przyjmować codziennie?

Obecnie luteina i zeaksantyna Nie ma zalecanego spożycia przez

Co więcej, organizm potrzebuje luteina i zeaksantyna Poziom stresu może zależeć od poziomu stresu, w jakim się znajduje. Na przykład palacze mają zwykle niższy poziom karotenoidów niż osoby niepalące, ponieważ zwykle mają więcej luteina i zeaksantynamoże potrzebować.

Ci, którzy stosują suplementy, średnio 1–3 mg dziennie. luteina i zeaksantyna zakłada się, że mają. Jednak może być potrzebne więcej, aby zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD).

Stwierdzono, że 10 mg luteiny i 2 mg zeaksantyny spowodowało znaczne zmniejszenie progresji w kierunku zaawansowanego zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem.

Podobnie suplementacja 10 mg luteiny i 2 mg zeaksantyny poprawia ogólny koloryt skóry.

Skutki uboczne luteiny i zeaksantyny

Suplementy zawierające luteinę i zeaksantynę Wydaje się, że jest z tym bardzo niewiele skutków ubocznych.

W wielkoskalowym badaniu oka suplementy luteiny i zeaksantynyNie było żadnych skutków ubocznych przez pięć lat. Jedynym opisanym efektem ubocznym było pewne zażółcenie skóry, które nie zostało uznane za szkodliwe.

Jednak jedno studium przypadku wykazało wzrost kryształów w oku starszej kobiety, która suplementowała 20 mg luteiny dziennie, a także stosowała dietę bogatą w luteinę przez osiem lat.

Po tym, jak przestałem brać dopalacz, kryształy zniknęły w jednym oku, ale pozostały w drugim.

Luteina i zeaksantynama doskonały profil bezpieczeństwa.

Badania szacują, że 1 mg luteiny na kilogram masy ciała i 0.75 mg zeaksantyny na kilogram masy ciała dziennie jest bezpieczne. Dla osoby o wadze 70 kg odpowiada to 70 mg luteiny i 53 mg zeaksantyny.

W badaniu na szczurach dawki dobowe do 4,000 mg/kg masy ciała, najwyższa badana dawka. luteina lub zeaksantyna Nie stwierdzono negatywnych skutków

Luteina i zeaksantyna Chociaż suplementy mają bardzo niewiele zgłoszonych skutków ubocznych, potrzebne są dalsze badania, czy bardzo wysokie spożycie może mieć potencjalne skutki uboczne.

W rezultacie;

Luteina i zeaksantynasą silnymi przeciwutleniającymi karotenoidami, które znajdują się w dużych ilościach w ciemnozielonych warzywach i mogą być również przyjmowane w postaci suplementów.

Dzienne dawki 10 mg luteiny i 2 mg zeaksantyny mogą poprawić koloryt skóry, chronić skórę przed słońcem i zmniejszyć postęp zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem oraz zaćmy.

Wiele innych korzyści płynących z tych przeciwutleniaczy jest wciąż badanych.