Kto wie, o ilu potrawach na świecie nie słyszeliśmy. Ponieważ jesteśmy geograficznie daleko od regionu równikowego, egzotyczne owoce są dla nas nieco obce.
Jeden z tych egzotycznych owoców to kolejny o dziwnej nazwie: owoc kivano...
dziwność nazwy rogaty melon nazywane również. Owoc z rodzaju melon ma na skorupie kolce podobne do rogów. Rośnie w centralnych i południowych regionach Afryki.
Wygląd i smak wnętrza do ogórka podobny. Jeśli nie jest w pełni dojrzały, smakuje jak banan.
kiedy dojrzeje, melon kivanoJego gruba zewnętrzna kora staje się jasnopomarańczowa. Pokryta jest małymi kolczastymi występami, a mianowicie rogami. Miąższ wewnętrzny składa się z galaretowatej, limonkowej lub żółtej substancji.
kiwano Nie jest to owoc, który możemy znaleźć w warzywniaku czy na targu. Ale wyróżnia się swoimi zaletami i wartościami odżywczymi i zdecydowanie warto go poznać.
Co to jest Kiwano (rogaty melon)?
kiwano (Cucumis melanogaster) to owoc pochodzący z Afryki Południowej. Kiwi Ponieważ ma podobną konsystencję i wygląd z Kiwano ma swoją nazwę.
Nie ma biologicznego związku z kiwi. Owoce są powszechnie uprawiane w Afryce, Australii, Nowej Zelandii i niektórych częściach Azji.
Jaka jest wartość odżywcza kiwano?
kiwanozawiera wiele witamin i minerałów. A melon kivano (209 gramów) ma następującą zawartość odżywczą:
kiwano składa się głównie z wody. Ma niską zawartość kalorii, węglowodanów i tłuszczu. Posiada wysoką wartość białka w porównaniu z innymi owocami.
Jakie są zalety owocu Kivano?
Zawartość przeciwutleniaczy
kiwanoZawiera silne przeciwutleniacze.
Przeciwutleniacze chronią przed uszkodzeniami komórkowymi spowodowanymi stresem oksydacyjnym w organizmie.
Stres oksydacyjny jest normalną częścią metabolizmu człowieka. Ale jeśli robi się za dużo, z czasem powoduje stan zapalny i pogorszenie funkcji komórkowych.
To uszkodzenie ciała owoc kiwano Można go zminimalizować, spożywając pokarmy bogate w przeciwutleniacze, takie jak
Te składniki odżywcze odgrywają rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego i zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak cukrzyca, choroby serca i niektóre rodzaje raka.
Czerwone krwinki przechowują substancję zawierającą żelazo zwaną hemoglobiną, która służy do przenoszenia tlenu w organizmie.
Dlatego organizm potrzebuje wystarczającej ilości żelaza, aby pobierać tlen i wytwarzać zdrowe czerwone krwinki.
melon kiwano Żelazo ze źródeł roślinnych, takie jak żelazo, nie jest wchłaniane tak skutecznie, jak ze źródeł zwierzęcych. Jednak przyjmowanie żelaza z witaminą C zwiększa jego szybkość wchłaniania.
owoc kiwanodostarcza znaczne ilości witaminy C. Oznacza to, że zwiększa wchłanianie żelaza. To z kolei wspomaga produkcję czerwonych krwinek i transport tlenu.
Równoważenie poziomu cukru we krwi
kiwanoma niski indeks glikemiczny. Innymi słowy, nie powoduje znaczącego wzrostu poziomu cukru we krwi po jedzeniu.
Bogaczmagnez Odgrywa bezpośrednio rolę w metabolizmie glukozy (cukru) i insuliny.
Kiedy myślisz o nawodnieniu, pierwszą rzeczą, która przychodzi ci na myśl, jest woda. Ale aby utrzymać zdrowy stan płynów, elektrolity –potasNiezbędne są również minerały – takie jak magnez i sód.
kiwanoSkłada się w około 88% z wody. Zawiera węglowodany i elektrolity.
Jest to również korzystne dla twojego nawodnienia.
efekt nastroju
kiwano Kantalupa zawiera magnez i cynk. Te dwa minerały ściśle wpływają na zdrowie psychiczne i funkcjonowanie mózgu.
Zarówno magnez, jak i cynk biorą udział w wytwarzaniu neuroprzekaźników wpływających na nastrój.
Zdrowie oczu
melon kiwanoZawiera znaczną ilość witaminy A. Witamina A to witamina wzmacniająca zdrowie oczu.
Witamina A działa na oko jako przeciwutleniacz. Zwyrodnienie plamki żółtejEliminuje wolne rodniki, które mogą powodować
Zapobiega i spowalnia rozwój zaćmy.
zdrowie poznawcze
Chociaż różne pokarmy pozytywnie wpływają na mózg, Witamina E. Spowalnia początek choroby Alzheimera i demencji.
owoc kiwanoIstnieją odmiany tokoferolu o wysokim poziomie witaminy E.
Utrzymują one zdrowy umysł.
Wpływ na metabolizm
cynk Jest niezbędnym minerałem w metabolizmie, gojeniu się ran, naprawie narządów, tkanek, naczyń krwionośnych i komórek.
melon kiwanoCynk jest skuteczny w produkcji kolagenu wraz z wysoką zawartością witaminy C.
spowalnia starzenie
owoc kiwanoutrzymuje integralność skóry.
Redukuje plamy starcze i zmarszczki.
Utrzymuje młodość ciała.
wzmocnienie kości
melon kiwano minerał zwiększający wytrzymałość kości i zapobiegający wystąpieniu osteoporozy wapń Zawiera ona.
jak cynk melon kiwanoWraz z wapniem, inne minerały zawarte w minerałach są ważne dla rozwoju kości, wzrostu, naprawy i integralności.
Pomóż schudnąć
Ponad 80% tego owocu to woda.
Przyczynia się do procesu odchudzania dzięki swojej funkcji sytości.
melon kiwano Jest bogatym źródłem magnezu i potasu.
Te minerały zmniejszają stany zapalne, zapobiegają gromadzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach i pomagają regulować ciśnienie krwi.
wzmocnienie odporności
melon kiwanou Zawiera wiele składników odżywczych niezbędnych dla zdrowego układu odpornościowego, takich jak witamina C, cynk, żelazo i magnez.
Jak jeść rogaty melon?
Zewnętrzna skórka jest gruba i pokryta małymi kolcami, a owoce przed dojrzewaniem są ciemnozielone. Ale w miarę dojrzewania nabiera kremowego, pomarańczowego odcienia.
Chociaż skórka jest jadalna, ogólnie preferowany jest miąższ. Smak jest miękki i lekki.
owoc melona z rogamiNajprostszym sposobem na zjedzenie kurczaka jest otwarcie go, pokrojenie w plasterki i nałożenie łyżki bezpośrednio na mięso.
Można go również jeść dodając sól lub cukier, aby dodać smaku. Owoce mogą być spożywane świeże lub ugotowane.
Czy owoce Kiwano są szkodliwe?
kiwano Chociaż jest to korzystne, unikaj spożywania zbyt dużej ilości (3-4 dziennie).
Niektórzy ludzie mogą rozwinąć reakcję alergiczną ze względu na zawarte w niej składniki odżywcze.
niedojrzałe kiwanomoże mieć działanie toksyczne. Może powodować bóle głowy, problemy żołądkowe i gorączkę.
